എങ്ങനെ സ്വന്തം കൈകൾ (ഫോട്ടോ) പുതുവർഷത്തെ ജെല്ലി അലങ്കരിക്കാൻ

ഭക്ഷ്യ ഫോട്ടോയും ആരോഗ്യമുള്ള, മാത്രമല്ല മനോഹരമായ സമർപ്പിച്ച മാത്രമല്ല ആയിരിക്കണം, യഥാർത്ഥ ഡിസൈൻ - അത്തരം ഒരു ഭരണത്തിലുള്ള, ആരും, വാദിക്കുന്നു വലത് ചെയ്യും? അത് ആ വിഭവങ്ങൾ അലങ്കരിക്കാൻ എങ്ങനെ ഒരുക്കുവാൻ പ്രത്യേക തന്നെ, എന്തുകൊണ്ട് മനഃപൂർവം ആഘോഷങ്ങൾ മുമ്പ് പല വീട്ടമ്മമാർ സുദീർഘമായി ആണ്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, വിഭവം വളരെ നേടുകയും പോലും, എന്നാൽ ഇംത്രിചതെല്യ് അലങ്കരിച്ച, അതിന്റെ രൂപം രുചി എല്ലാ വൈകല്യങ്ങൾ മറെക്കും.

ഓഡ് അസ്പിച്

ഉത്സവത്തിന്റെ ആദ്യ ഭാഗം, സംശയമില്ല പ്രധാന കോഴ്സ്, ബ്രവ്ന് ആണ്. അവൻ ഇടയിൽ സ്ഥലത്തിന്റെ പ്രശംസിക്കുന്നു തണുത്ത അപ്പെതിജെര്സ്, സലാഡുകൾ ആൻഡ് കെട്ടാന്, സോസേജ്, ചീസ് മുറിവുകൾ. എന്നാൽ, തീർച്ചയായും, പാചകം, ജെല്ലി എങ്ങനെ അലങ്കരിക്കാൻ അറിയേണ്ടതുണ്ട്. ഭക്ഷണം മിക്കവാറും എല്ലാ യൂറോപ്യൻ പാചകരീതികൾ അതില്ല. രുചിപിടിച്ചരുന്നതുകൊണ്ടു, കോഴി, പന്നിയിറച്ചി എന്നിവ ബീഫ്, മുയൽ, മത്സ്യം പോലും ചെമ്മീൻ വേവിക്കുക.

ചില ചാറു പകരും ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പ്രാരംഭ സെറ്റ് നിന്നും ഘടനയോടു അല്ലെങ്കിൽ കമ്പിൽ അടിയിൽ വെച്ചു ആ ജെല്ലി അലങ്കരിക്കാൻ എങ്ങനെ നിർണ്ണയിക്കാൻ. ഞങ്ങൾ പേരിനു ശ്രദ്ധിക്കുക: പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന പക്ഷം പന്നിയിറച്ചി ചെവി ബീഫ്, മാംസം അല്ലെങ്കിൽ കോഴി ഇംദ്യുശെഛെ എന്ന കാലും അല്ലെങ്കിൽ കാലിനും വാലിൽ, ചാറു മതിയായ ഗെല്ലിന്ഗ് ഏജന്റ്സ് ആകുന്നു, അവൻ സുവർണ്ണ മഞ്ഞ നിറം ഒരു പ്രത്യേക സുതാര്യത മാറുന്നു. തുടർന്ന് ജെല്ലി അലങ്കരിക്കാൻ എന്ന ചോദ്യത്തിന്, വളരെ ലളിതമായി പരിഹരിക്കാൻ കഴിയും: കാരറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ പച്ചപ്പ് ഏതാനും വള്ളി ഏതാനും കഷണങ്ങൾ വിഭവം തരും ഇതിനകം ത്ത ലുക്ക് ആണ്.

ജെലാറ്റിൻ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ അങ്ങനെ ലിക്വിഡ് ജലാശയത്തിൽ അല്ല ചാറു അത് നൽകുക, വിലങ്ങുതടിയായി വേണം. തിളങ്ങുന്ന, സുതാര്യമായ: പിന്നെ വിഭവങ്ങൾ നിറം വ്യത്യസ്ത ആയിരിക്കണം. നിങ്ങൾ ജെല്ലി അലങ്കരിക്കാൻ എങ്ങനെ സ്വപ്നം ഞങ്ങൾക്കുണ്ട്. എന്നാൽ, ചില ഉപയോഗപ്രദമായ ആശയങ്ങൾ ഈ ലേഖനം നിന്നും വരയ്ക്കാവുന്നതാണ്. താഴെ വിവരങ്ങൾ വായിക്കുക, അപ്പെതിജെര്സ് വേണ്ടി പാചക വൈവിധ്യമാർന്ന പഠിക്കും ഭക്ഷണം thickeners മനസ്സിലാക്കാൻ ചെയ്യും അനുയോജ്യമായ മറ്റെന്തിനും. പിന്നെ, എങ്ങനെ തീർച്ചയായും ജെല്ലിഎദ് മാംസവും മത്സ്യം അലങ്കരിക്കാൻ.

മൂക്ക് പുതുവർഷം ആഘോഷിക്കുന്നത് എങ്കിൽ

പുതുവർഷ മായ എല്ലാം തെളിവാണ്: എല്ലാ കുടുംബാംഗങ്ങളും അനുയോജ്യമായ സമ്മാനങ്ങൾ തിരയൽ, ഉത്സവ മെനുകൾ തിരഞ്ഞെടുത്തതാണ് ന്, ഏട്ടനും ഗൗരവശീലയെത്തന്നെ ഗംഭീരവുമായ വേണ്ടി പട്ടിക കിടന്നു ആഗ്രഹം ന്. പുതുവർഷത്തെ ജെല്ലി അലങ്കരിക്കാൻ എന്ന ചോദ്യത്തിന്, നിഷ്ക്രിയം ചെയ്യരുത്, ഒരു പ്രത്യേക സമീപനം ആവശ്യമാണ് കാരണം.

എന്നാൽ ആദ്യം, വിഭവത്തിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് ഊഹിക്കാവുന്നതേയുള്ളൂ. അതു ബീഫ് തയ്യാറാക്കുകയാണ്. നിങ്ങൾ അര കിലോ കാളക്കുട്ടിയെ ടെൻഡറോലിൻ 500 ഗ്രാം, 2-3 കാരറ്റ്, 2 ഉള്ളി, അതുപോലെ വെളുത്തുള്ളി രണ്ടു മൂന്നു ഗ്രാമ്പൂ, അച്ചാറിനും കുരുമുളക് ചുവപ്പ്, ഏതാനും അച്ചാർ, കറുവ ഇല, മധുരവും ഉപ്പുവെള്ളവും കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ പുതിയ വള്ളി കുറിച്ച് വരും ായിരിക്കും.

വലിയ കലം മാംസം വെച്ചു, തണുത്ത വെള്ളം വളരെ കുറഞ്ഞ ചൂട് കൊണ്ട് മൂടി 6-7 മണിക്കൂർ വേവിക്കുക. നുരയെ നീക്കം ഉറപ്പാക്കുക. ചാറു ഏകദേശം തയ്യാറാണ്, കാരറ്റ് കഷണങ്ങൾ, കറുവ ഇല എന്നിവ പെപ്പെര്ചൊര്ംസ് വിഭാഗീകരിച്ചിട്ടുള്ള ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂർ ഒരു പാൻ ഉള്ളി ഇട്ടു ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കംചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ് എപ്പോഴാണ്. രുചി ഉപ്പു.

ചൂടിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം ശേഷം, മാംസം നീക്കം ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി അതിനെ വിഭാഗിക്ക. ചാറു ബുദ്ധിമുട്ട്.

ഇപ്പോൾ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട പോയിന്റ്: പുതുവർഷത്തെ ജെല്ലി അലങ്കരിക്കാൻ എങ്ങനെ. അമർത്തുക വഴി പൊഉരബ്ലെ പ്ലേറ്റുകളും അല്ലെങ്കിൽ കൈയില് അടിയിൽ ഇട്ടു വെളുത്തുള്ളി ഞെരടുമ്പോൾ. ടോപ്പ് പാളി മാംസം ആയിരിക്കണം. സരളവൃക്ഷങ്ങൾ, കാരറ്റ് കുക്കുമ്പർ ഇടുകയോ, മണി കുരുമുളക് ത്രികോണങ്ങൾ ായിരിക്കും വള്ളി അതിൽ സ്ഥാപിക്കുക. പകരും സ്വരചേർച്ചയില്ലായ്മ ചാറു ചെറുതായി ഇറങ്ങി തണുത്ത് മരവിപ്പിക്കാൻ വെച്ചു. അതിൽ ചൊരിഞ്ഞു കണ്ടെയ്നറിൽ ആരാധിക്കുക.

മുട്ടയിൽ അസ്പിച്

എങ്ങനെ ജെല്ലി കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാൻ ഈസ്റ്റർ പട്ടിക? ചോദ്യം പാരമ്പര്യം പ്രമാണിച്ചു പ്രാധാന്യം ആഗ്രഹിക്കുന്നു കാരണം, രസകരമായി ആണ് വിഭവങ്ങൾ ഡിസൈൻ അവധി ആഘോഷിക്കാൻ പ്രകൃതിയിൽ. അപ്പോൾ നമ്മുടെ നുറുങ്ങ് ഉപയോഗിക്കുക.

കുക്ക് വിഭവം വീണ്ടും ബീഫ് ചെയ്യും. പൾപ്പ് കാലുകൾ 1 കിലോ, അധരം ചെവിയും എടുക്കുക - ഒരു നേട്ടത്തിനായി. നിരവധി കാരറ്റ്, 2 ഉള്ളി, 50 ഗ്രാം ായിരിക്കും റൂട്ടിനെ സെലറി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ്, പച്ച ഉള്ളി തൂവലുകൾ. വെവ്വേറെ, 4-5 വേവിച്ച മുട്ട പാകം മാത്രമല്ല അധികം 5 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ യൊല്ക്സ് വരെ സൂക്ഷിക്കാനോ മഞ്ഞ ആൻഡ് (ഉടനെ ഷെൽ എളുപ്പത്തിൽ പ്രോട്ടീൻ കൈയിൽക്കൂടി ശുദ്ധീകരണം സമയത്ത്, തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഇട്ടു) നീല ആയിരുന്നു.

വേവിക്കുക ചാറു, പുറമേ കഷണങ്ങൾ വേരുകൾ, പെപ്പെര്ചൊര്ംസ് ആൻഡ് കറുവ ഇല മുറിച്ചു സ്ഥാപിക്കുന്നു. ഒരു ചട്ടിയിൽ സ്റ്റൗവിൽ നിന്ന് നീക്കംചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ് നാല്പതു മിനിറ്റ് ഉള്ളി, കാരറ്റ് ചേർക്കുക. പിന്നെ, മാംസം നീക്കം ഭാഗങ്ങൾ കഷണങ്ങളായി പങ്കിടും. ചാറു ബുദ്ധിമുട്ട്. മുട്ടകൾ കഷണങ്ങൾ, അല്ലെങ്കിൽ കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച്. ഇപ്പോൾ, യഥാർത്ഥത്തിൽ, എങ്ങനെ ജെല്ലി അലങ്കരിക്കാൻ:, മനോഹരമായി ആകൃതിയിലുള്ള ഘടനയോടു ഉൽപ്പന്നങ്ങളാണ് വിതരണം ഉള്ളി തൂവലുകൾ ചേർക്കുക ചാറു പകരും. നിശ്ചലമാക്കാൻ തണുത്ത ഇടുക. ചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ താഴ്ന്ന താഴെ രൂപങ്ങൾ സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ്, തിരിഞ്ഞു അസ്പിച് നീക്കം. കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച് മേശ കൊണ്ടുവരാൻ. ഈ വിശപ്പു എരിവും മുള്ളങ്കി കടുക് നന്നായി പോകുന്നു.

മനോഹരമായ ഗ്ലദെ

എങ്ങനെ ജെല്ലി ഒരു കുടുംബം ഉത്സവം വേണ്ടി പ്രകൃതിയുടെ ഉണർവ്വിന്റെ സന്തോഷം ബാധ്യത, വസന്തത്തിൽ അലങ്കരിക്കാൻ? ശരിയായി, സ്പ്രിംഗ് പൂ ശൈലിയിൽ സ്ഥാപിക്കുക!

100 ഗ്രാം ശുഭ്ര വേരുകൾ പര്സ്നിപ് ആൻഡ് ായിരിക്കും അല്ലെങ്കിൽ സെലറി, കാരറ്റ് 2 അരിഞ്ഞത് കൂടെ എല്ലും ഇറച്ചിയും ഒരു റാത്തൽ ഏകദേശം തണുത്ത വെള്ളം പുട്ട് 2KG ബീഫ് നീളൻ ഒരു പാൻ, ൽ. 6 മണിക്കൂർ പതിവായി നുരയെ നീക്കം ശക്തമായ തിളപ്പിക്കുക ഒഴിവാക്കിയും പാകം. , പെപ്പെര്ചൊര്ംസ് ചെറിയ പിടി, ഏതാനും കറുവ ഇല, ഉള്ളി, ഉപ്പ് രുചി സൂപ്പ് തയ്യാറാണ് ഏകദേശം അര മണിക്കൂർ മുമ്പ് ചേർക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം, മാംസം നീക്കം, തണുത്ത, എല്ലുകൾ നിന്ന് നീക്കം, കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച്. ചാറു ബുദ്ധിമുട്ട്.

അവരുടെ ഇടയിൽ, കാരറ്റ് പൂക്കൾ ഘടനയോടു കഷണങ്ങൾ അടിയിൽ സ്ഥാപിക്കുക - പുതിയ ചതകുപ്പ അല്ലെങ്കിൽ ായിരിക്കും. അപ്പോൾ മാംസം. ചാറു ഒഴിക്കുക. ജെല്ലി കഠിനനാക്കുന്നു ചെയ്യുമ്പോൾ,, ഘടനയോടു നിന്ന് നീക്കം ചീരയും ഇല ഒരു തളികയിൽ അത് വീശുന്ന. രുചികരമായ ഭക്ഷണം നൽകാം വിനാഗിരി കുരുമുളക് തിളപ്പിച്ച് വെള്ളം വെള്ളം.

കരിമരുന്നുപയോഗം

നിങ്ങളുടെ കൈകൾ കൊണ്ട് ജെല്ലി അലങ്കരിക്കാൻ എങ്ങനെ ഉപദേശം നൽകാൻ തുടരുന്നു, ഞങ്ങളെ ഒരു യഥാർത്ഥ ആശയം അമരട്ടെ. താഴെ അതിന്റെ കാതലാണ്. തന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട പാചക ഒന്നിന് ചാറു പാകം. , ലിക്വിഡ് നീട്ടിപ്പോകരുത്, എല്ലുകൾ നിന്ന് മാംസം നീക്കം ഫോമുകൾ അല്ലെങ്കിൽ അമ്ലനിർമ്മമമായ പരന്നു. ചില മുട്ടകൾ ഹാർഡ് വേവിച്ച പാകം ചില കാരറ്റ് കളയുക.

ഇതു ചെയ്ക; ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഒരു മുറിവുണ്ടാക്കി ഉണ്ടാക്കി പ്രോട്ടീൻ യൊല്ക്സ് നീക്കം. ഒരു ഗ്രതെര് എല്ലാ മാത്രം തടവുക. അതുപോലെ കാരറ്റ് മാംസംപോലെയും. തളിക്കുക, പ്രത്യനുധാര, നിലത്തു ഇറച്ചി അധിഷ്ഠിത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, ഉജ്ജ്വലമായ ഒരു സംയോജനം ലഭിക്കാൻ. അരിഞ്ഞ പച്ചിലകളും കുറിച്ച് മറക്കരുത്. എന്നാൽ പകരം ചാറു മുഴുവൻ ഘടന പൂരിപ്പിക്കുക. ഇവിടെ ഒരു അവധി ജെല്ലി അലങ്കരിക്കാൻ എത്ര മനോഹരമായി തുടർന്ന്!

സീഫുഡ് സ്നേഹികൾക്ക്

ഇതിനകം സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ, ജെല്ലി മാംസം മാത്രമല്ല മത്സ്യം മാത്രമല്ല എന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. നിങ്ങൾ അത് വളരെ ശ്രദ്ധേയമാണ് അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും. ആവശ്യമായ ഫാറ്റി സ്ടര്ജന് മത്സ്യം മറ്റ് വിലപ്പെട്ട 2 കിലോഗ്രാം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി. 'ഫിറ്റ് ആൻഡ് പികെ. അത് ഏകദേശം 100 ഗ്രാം കാരറ്റ്, ഉള്ളി ഒരേ വെളുത്ത വേരുകൾ (സത്യാവസ്ഥ), ജെലാറ്റിൻ 25-30 ഗ്രാം. രുചി ഇട്ടു ഉപ്പ്, അല്ല്സ്പിചെ ആൻഡ് തുറ ഇല ചെയ്തുകൊണ്ടിരിക്കുന്നു. ആവശ്യമായ ഗ്രീൻ പീസ്, ഒലീവ് അല്ലെങ്കിൽ ഒലീവും അലങ്കരിക്കാൻ, കുഴികളും, നാരങ്ങ.

വെള്ളം രണ്ടു ലിറ്റർ, മത്സ്യം പാകം. ചാറു ഉടനെ പച്ചക്കറി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ വയ്ക്കപ്പെടുകയുണ്ടായി. മത്സ്യം അസ്ഥികളെ നീക്കം, ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി ഡിസ്അസംബ്ലിംഗ്, തയ്യാറാക്കുക. എങ്ങനെ ജെല്ലി അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും അതിനാൽ പാത്രങ്ങൾ, മസ്ലിനൊക് സഹിതം കട്ട് എന്ന ഗ്രീൻ പീസ്, കാരറ്റ് ഉഡുപ്പുറ്റ്, ചിരട്ട "കലർത്തിയ, നാരങ്ങ കഷണങ്ങൾ എന്ന സ്ചല്ലൊപ്സ് ന് മാംസം ചുമത്തരുതേ. , ബുദ്ധിമുട്ട് പാക്കേജ് നിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച് ജെലാറ്റിൻ തയ്യാറാക്കുക, ചാറു പകരും. ചൂട് ഫ്രിഡ്ജ് മത്സ്യം സ്ഥലം ഒഴിക്കുക.

ഫോറസ്റ്റ് പുല്ത്തകിടി

ജെല്ലിഎദ് അറു രുചികരമായ, അറു, മാംസം വിവിധ നിന്നും വേവിക്കുക. ഇവിടെ ഏത് അവധി മെനു അനുയോജ്യമായ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ പാചക ഒന്നാണ്. ചാറു ബീഫ് അല്ലെങ്കിൽ കിടാവിന്റെ കാൽ ഒരു കിലോ ചിക്കൻ ഗിബ്ലെത്സ് ഇതേ തുക നിർമ്മിക്കുന്നത്. അതു കാരറ്റ്, 100 ഗ്രാം എടുത്തു വേണം ഉള്ളി, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക്, കുഴലനില. വെച്ചു രുചി ഉപ്പ്. ഇറച്ചി പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ഖണ്ഡംഖണ്ഡമായി നേർവിപരീതമാക്കൽ ചെയ്ത് പാത്രങ്ങൾ ക്രമീകരിക്കുക. പച്ചക്കറി മുറിക്കുക കണക്കുകൂട്ടലിൽ: സർക്കിളുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ആസ്റ്റെറിക്കുകൾ - കാരറ്റ് വിറകു - ചുവന്ന മണിയുടെ കുരുമുളക് വളയങ്ങൾ - ഒലിവ്. ചില മുട്ട ഹ്രിജംതെമ്കി അവരിൽ ഒരു സ്ഥലമാണ് പാകം. മീറ്റ് ചുരുണ്ട ായിരിക്കും വള്ളി ആൻഡ് ഗ്രീൻ പീസ് എന്ന മുത്തുകൾ കൊണ്ട് bouquets അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറികളും മുട്ട ക്ലുംബൊഛ്കി കിടന്നു. സ്വരചേർച്ചയില്ലായ്മ ചാറു ഒഴിക്കുക. കഠിനമാക്കും ചെയ്യാൻ തലതല്ലി നൽകുക, മേശ കൊണ്ടുവരാൻ - ഗാർഹിക സന്തോഷമുള്ള സർപ്രൈസ് ചെയ്തത്!

സർഗാത്മകതയുടെ ഒരല്പം

മറ്റൊരു ശുപാർശ ഒരു മിനുസമുള്ള താഴെ വടയും നിന്ന് വ്യക്തമായ പ്ലാസ്റ്റിക് കവർ കൊണ്ട് യാതൊരു പാത്രങ്ങൾ രൂപങ്ങളോ എടുത്തു അസ്പിച് ഒഴിച്ചുകൊടുക്കലാണ്. മേശ വരുത്തും ഒരു വിഭവം, വരെ പുഡ്ഡിംഗ് ട്രാൻസ്ഫർ ഫ്രീസ് വരുമ്പോൾ, തലകീഴായി ജെല്ലി സ്ഥാപിക്കുക ഉറപ്പാക്കുക. റിലീഫ് പാറ്റേൺ ജെല്ലി ജെല്ലി കവർ ഉപരിതലത്തിൽ പ്രിന്റ്. ഇവിടെ നിങ്ങൾ നിർവ്വഹിച്ച് സമർപ്പിക്കാം എത്ര യഥാർത്ഥ നീണ്ട അറിയപ്പെടുന്ന, പരിചിതമായ പ്രിയപ്പെട്ട ഭക്ഷണം മതി!