എങ്ങനെ പാൽ പാൻകേക്കുകളെ നടത്താൻ? തിരിച്ചിരിക്കുന്നു ഹോസ്റ്റസ്

പരമ്പരാഗത റഷ്യൻ പാൻകേക്കുകൾ പല പാകം കഴിയും, എന്നാൽ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ പാചക എപ്പോഴും ഉൾപ്പെടുന്നു പാൽ. പാൽ പാൻകേക്കുകൾ പാകം കുഴികളും അവരെ കൂടാതെ, യീസ്റ്റ്, പുതിയ, പുളിച്ച പാലും കസ്റ്റാർഡ് കൂടെ, നേർത്ത കട്ടിയുള്ള കഴിയും.

പാൽ ക്ലാസിക്കൽ പാൻകേക്കുകളും

എങ്ങനെ പാൻകേക്കുകളും നടത്താൻ പാൽ ക്ലാസിക് കൂടെ? ഈ വിഭവം പാചകരീതി ലളിതമായ ഏതെങ്കിലും പിച്ച യജമാനത്തിയുടെ പ്രവേശനയോഗ്യമാണ്. മാവും പാൽ രണ്ട് കപ്പ്, രണ്ട് മുട്ട, ഒരു മേശ എടുത്തു. പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ഒരു സ്പൂൺ, മൂന്ന് പട്ടിക. സ്പൂൺ സസ്യ, ഉപ്പ് എണ്ണ ഒരു നുള്ള്.

മുട്ട പതപ്പിച്ചു അവയിലേക്കു പാൽ ഒഴിച്ചു പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ഇട്ടു, ഉപ്പ്. മാവു പാറ്റേണ്ടതിന്നു, ഇട്ടാണ് ഒഴിവാക്കാൻ സമരം താഴെ ഒരുങ്ങി ഒരു മിശ്രിതം ഒഴുകിയെത്തുന്ന. എണ്ണ എങ്ങനെ കലർത്തി തുമുലപുത്രന്മാരെ ചേർക്കുക.

എങ്ങനെ പാൻകേക്കുകൾ ചുട്ട് പരമ്പരാഗത പാൽ? , തീയിൽ ചൂടാക്കി ഗ്രീസ്, ഒരു പാൻ കട്ടിയുള്ള ചുവടെ കൂടെ തയ്യാറെടുക്കുക, നടുവിൽ batter ഒഴിച്ചു ഒരു നേർത്ത പാളി വിരിച്ചു ചെയ്യട്ടെ. എപ്പോഴാണ് എത്രനാള് ഫ്രൈ, ഫ്ലിപ്.

എന്തേ, പാൻ നീക്കം ഒരു താലത്തിൽ, വലത്തെ. നിങ്ങൾ പുളിച്ച വെണ്ണ, തേൻ, ജാം, മുട്ട, തുടങ്ങിയ, ഒന്നും ഇല്ലാതെ ഭക്ഷിക്കും

പുളിച്ച പാൽ പാൻകേക്കുകളെ

എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കും പാൽ പാൻകേക്കുകളെ പുളിച്ച രുചി കൂടെ? ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ അവരെ ഒരു പ്രത്യേക രുചി നൽകുന്ന മാത്രമല്ല, അവരെ വളരെ റോസ് ഉണ്ടാക്കുക പുളിച്ച പാല്, എടുക്കുമ്പോൾ.

നിങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരുക്കുവാൻ പുളിച്ച പാൽ രണ്ട് ഗ്ലാസ് മാവും അതേ, വെണ്ണ 50 ഗ്രാം, നാല്, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര വേണം. പഞ്ചസാര ചമ്മട്ടി മുട്ട യൊല്ക്സ്, പുളിച്ച പാലും ഉരുകി വെണ്ണ ഒന്നിച്ച്, അത് നുരയെ നീക്കം അത്യാവശ്യമാണ് ചെയ്തു. എല്ലാ മിശ്രിതമാണ് നന്നായി ക്രമേണ തരിമാവിന്റെ വരെ മാവും പരന്നു അല്പം കട്ടി ക്രീം തിരിഞ്ഞു. കുറഞ്ഞത് batter ൽ ഉപ്പും സമരം കൊണ്ട് തല്ലിയശേഷമായിരുന്നു വെള്ള, ചേർക്കുക.

പാൻ പിന്നെ,, ചൂട്, ഗ്രീസ് ന് ചൂടാക്കുക ഒരു വശത്ത് batter ചുട്ടു പകരും ഫ്ലിപ്പുചെയ്യുക. വളരെ നേർത്ത പുളിച്ച പാല് തയ്യാറാക്കിയ പാൻകേക്കുകളെ, ലഭിക്കും കഴിയില്ല കാരണം നാം, വളരെ ചെറിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ പകരും പാടില്ല.

പാൽ യീസ്റ്റ് പാൻകേക്കുകളും

എങ്ങനെ പാലും യീസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകളെ നടത്താൻ? പുതിയ വ്യത്യസ്തമായി, അവർ കനമേ ഒപ്പം പ്ലുംപെര് ലഭിക്കും. അവരുടെ തയ്യാറാക്കാൻ പാൽ 4 കപ്പ്, മാവു ഒന്നര കപ്പ്, 50 ഗ്രാം എഫ് ആവശ്യമാണ്. എണ്ണ, 10 ഗ്രാം ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ്, 2 മുട്ട, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര.

യീസ്റ്റ് പിരിച്ചു ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം. മുട്ട ഉപ്പും, പഞ്ചസാര, എണ്ണ ബീറ്റ്. മാവു പാറ്റേണ്ടതിന്നു ക്രമേണ യീസ്റ്റ് അവളുടെ പാൽ ഒഴുകിയെത്തുന്ന, നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി. അപ്പോൾ മുട്ട, വെണ്ണ ചേർക്കുക.

കുഴെച്ചതുമുതൽ വൃത്തിയുള്ള തുണി അല്ലെങ്കിൽ അരയിൽ മൂടി ഒരു ചൂടുള്ള പകുതിയിൽ ഒരു മണിക്കൂർ വിട്ടേക്കുക. തത്ഫലമായി, അത് പകുതിയായി വോള്യം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കാണണ്ട ആകാം.

മാവ്, ഒരു ചൂടുള്ള ഒരു വയ്ച്ചു പാൻ, ഇരുഭാഗത്തും ഫ്രൈ ഒഴിച്ചു ഗ്രീസ് വരെ പ്ലേറ്റുകളും വെണ്ണ ഇനങ്ങൾ നീക്കം ആണ്.

പാൽ കസ്റ്റാർഡ് പാൻകേക്കുകളും

പാൽ കസ്റ്റാർഡ് പാൻകേക്കുകളെ എങ്ങനെ? തങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് പാൽ, മാവു, വെണ്ണ, തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം, മുട്ട, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര ഉൾപ്പെടുന്നു.

ഒരു പാത്രത്തിൽ പിരിഞ്ഞു പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് മർദ്ദിച്ചു 2 മുട്ട പതപ്പിച്ചു. പാൽ ഒരു ലിറ്റർ ഒരു പാദത്തില് ഉരുകി വെണ്ണ ഒരു സ്പൂൺ, നന്നായി ഇളക്കുക ഒഴിക്കുക.

ക്രമേണ ശുഭയ്ക് മാവു ചേർത്ത് രൂപം ഇട്ടാണ് ഒഴിവാക്കാൻ നിരന്തരം ഇളക്കുക.

അനന്തരം ചുടുവെള്ളം കുഴെച്ചതുമുതൽ വരെ ഇളക്കുക പകരും. ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ വേണം ഒരു മിനുസമുള്ള ബാറ്ററി, നേടുക.

പിന്നെ, അക്കരപ്പച്ച അല്ലെങ്കിൽ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഒരു സ്ഥലമാണ് കൂടെ പാൻ, ബ്രഷ് ചൂടാക്കുക നേർത്ത ലഭിച്ച പാൽ കസ്റ്റാർഡ് പാൻകേക്കുകളും വരെ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ബിറ്റ് പകരും.