എങ്ങനെ, പയറ് പാചകം നേടേണ്ടതുണ്ട് ഒപ്പം രുചിയുള്ള ആരോഗ്യമുള്ള വരെ

സമയം മുതൽ മനുഷ്യരിൽ വിശ്വസ്ത കൂട്ടുകാരൻ കലയിലും, ഉപയോഗപ്രദവും രുചിയുള്ള ലെംതില് (പയർവർഗ്ഗ കുടുംബം) മനുഷ്യ ശരീരം ഒരു ജനിതക തലത്തിൽ ബീജം ഏത് ധാന്യ വിളകൾ, ആഹാര, സഹിതം ആണ്. പയറ് തളികകളും പയറ് വിവിധ ക്ലാസുകൾ പ്രതിനിധികളുമായി, പുരാതന ഈജിപ്ത്, ഗ്രീസ് ബാബേൽ പോലും നിവാസികൾ ദഹിപ്പിച്ചു മൂല്യം അസമമായ ആയിരുന്നു. ദരിദ്രർ അത് അവരുടെ ദിനചര്യയിൽ അടിത്തറയായി ലെ, സമ്പത്തിന്റെ ക്ലാസുകൾ ഒരു ഔഷധമൂല്യം അതിന്റെ ഔഷധ ഒരു പ്രിയപ്പെട്ട ആയിരുന്നു. പുരാതന റഷ്യ നിവാസികൾ പുറമേ വളരെ ആനുകൂല്യങ്ങൾ മലർ പോഷക മൂല്യം, അത് പോലും ബേക്കിംഗ് ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു സമയം വിലയിരുത്തപ്പെടുന്നു.

പയറ് ആദ്യ സവിശേഷത അത് ജാതിമത മലിനീകരണം ബിരുദം, പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദ എന്നതാണ്. രണ്ടാം - ലെംതില് ഒരു ഭാഗം , പ്ലാന്റ് പ്രോട്ടീൻ ഇറച്ചി പ്രോട്ടീൻ കൊഴുപ്പ് ഘടകങ്ങൾ സ്വഭാവമല്ല ഇല്ലാതെ, മൃഗം അധമനല്ല ആണ്. മറ്റ് പയർ വ്യത്യസ്തമായി, പാചകം പയറ് മുമ്പ് അത് അത്യാവശ്യമാണ് തങ്ങിനിൽക്കുന്നതാക്കുകയും അതിനാൽ എപ്പോൾ മെനു വിവിധങ്ങളായി മാത്രമല്ല, ഇവരുടെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ അവസരം ഇല്ല. എല്ലാത്തിനുമുപരി, പയറ് ഇരുമ്പ്, പൊട്ടാസ്യം, ഫോളിക് ആസിഡ് പോലുള്ള പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അത് പ്രത്യേകിച്ച് ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തിന്റെ രോഗങ്ങൾ, അതുപോലെ വൃക്ക ചെറുകുടലിൽ പ്രശ്നങ്ങൾ ൽ ഉപയോഗിക്കാൻ ഉത്തമം. ഗർഭകാലത്ത് ഉപയോഗപ്രദമായ പയറ്, അത് ഭ്രൂണത്തിന്റെ പൂച്ചക്ക് സഹായിക്കുന്നു പോലെ.

ലെംതില്, ചുവന്ന ബ്രൌൺ, പച്ച (പിഞ്ചു) ആണ്. അത് ഉനപ്പെതിജിന്ഗ് മെസ് മാറി അല്ല എന്നു, പയറ് വ്യത്യസ്ത തരത്തിലുള്ള കൃത്യമായി പാചകം അറിയാൻ പ്രധാനമാണ്. വേവിച്ച തവിട്ട് പയറ്, പ്രീ-കുതിർക്കാൻ 2-3 മണിക്കൂർ, 30-40 മിനിറ്റ് കൊണ്ട്. ഒന്നര - പയറ് ഒരിക്കൽ പാചകം എങ്കിൽ, അത് ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂർ എടുക്കും. ചെറുതായി ഇനി പച്ച പയറ് കാണേണ്ടുന്ന എന്നാൽ ചുവന്ന ഇനങ്ങൾ മണിക്കൂർ ഇനി അര ഇതിനായി മാറ്റിവെക്കേണ്ടി വരും ഒരുക്കുവാൻ.

ലെംതില് വിഭവങ്ങൾ പലതരം പാകം - സൂപ്പ്, ധാന്യങ്ങൾ, ദോശ, പിഎസ്, സലാഡുകൾ. ഇവിടെ പയറ് പാചകം വേണ്ടൂ രുചികരമായ കാണിക്കുന്ന ചില ലളിതമായ പാചക ആകുന്നു.

പാചകക്കുറിപ്പ് №1 - ലെംതില് സൂപ്പ്.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾ വേണമെങ്കിൽ: തവിട്ട് പയറ് ഒരു ഗ്ലാസ്; ഉള്ളി: ചെറിയ കാരറ്റ്; പകുതി ചെറിയ സെലറി റൂട്ട്; രണ്ടു തക്കാളി; സ്വീറ്റ് കുരുമുളക്; സസ്യ എണ്ണ; ഉണങ്ങിയ ബേസിൽ; മര്ജൊരമ്; വെളുത്തുള്ളി 2-3 ഗ്രാമ്പൂ; ഉപ്പ്; പുതിയ ായിരിക്കും.

പയറ്, നന്നായി കഴുകിക്കളയാം തിളക്കുന്നതു വെച്ചു. ക്യാരറ്റ്, സെലറി താമ്രജാലം, കുരുമുളക് സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒന്നിച്ച് സ്ട്രിപ്പുകൾ ആൻഡ് ഫ്രൈ മുറിച്ച്. ഏതാനും മിനിറ്റ് നന്നായി പെട്ടെന്ന് സവാള ഫ്രൈ ചേർക്കുക. പയറ് ഏകദേശം മൃദുവായ എപ്പോഴാണ്, സൂപ്പ് സ്ഥിരത വരെ അത് വറുത്ത പച്ചക്കറി, ഉപ്പ്, വെള്ളം, ആവശ്യമെങ്കിൽ, തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം പകർന്നു ചെയ്തു വരെ വേവിക്കുക. പാചകം അവസാനം, സമയത്ത്, തൊലി ഒപ്പം പെട്ടെന്ന് തക്കാളി ചേർക്കുക അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഒരു കൂടുതൽ 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഈ സൂപ്പ് ായിരിക്കും നല്ല തളിക്കുക ആണ് വീണയുടെ റൈ ബ്രെഡ് ആരാധന.

പാചകക്കുറിപ്പ് №2 - അരി പയറ്.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾ വേണമെങ്കിൽ: പയറ് ഒരു ഗ്ലാസ്; അര അരി കപ്പ്; 3-4 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ; അക്യൂട്ട് നിലത്തു ചുവന്ന മുളക്; ഉപ്പ്; പുതിയ ായിരിക്കും. വിഭവങ്ങൾ ചേരുവകൾ എല്ലാ ഒരേ സമയം, അത് ചുവന്ന പയറ് എടുത്തു അത്യാവശ്യമാണ് വേണ്ടി, അല്ലെങ്കിൽ പാചകം പയറ്, ബ്രൌൺ, പച്ച ഇനങ്ങൾ, 2-3 മണിക്കൂർ അത് മുക്കിവയ്ക്കുക മുമ്പ് തയ്യാറാക്കി.

പ്രെഫൊര്മെദ് പയറ്, വെള്ളം രണ്ട് കപ്പ് വേവിച്ചു. വെവ്വേറെ, ഊഷ്മാവിൽ തണുക്കൂകയും തിളപ്പിച്ച് അരിയും ച്രുംബ്ല്യ്. , ചൂടുള്ള പയറ് കയറി അരി പകരും ചുവന്ന കുരുമുളക്, ഉപ്പ് ചേർക്കുക, സൌമ്യമായി ഇളക്കുക. ഘനത്തിൽ ായിരിക്കും കൊണ്ടു മലകൾ വെണ്ണ തളിക്കേണം കൊണ്ട് ചാറ്റൽമഴ. ഈ വിഭവം പുതിയ പച്ചക്കറി സാലഡ് സേവിച്ചു വേണം.

ഒടുവിൽ, ചില നുറുങ്ങുകൾ:

1. പയറ് പാചകം മുമ്പ് നന്നായി സാധ്യമായ അവശിഷ്ടങ്ങൾ നിന്ന് അത് നീക്കം കഴുകേണം വേണം.

2. ഉപ്പ് ചെയ്യുക പാചകം അവസാനം മെച്ചപ്പെട്ട പയറ്, പിന്നെ അത് തയ്യാറാകും ഒപ്പം മൃദുവായ ആയിരിക്കും.

3. അത് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ പയറ് ഇട്ടു നല്ലത്, അതിനാൽ കുറവ് പാകം ആണ്.

4. ഇടയ്ക്കിടെ അവളെ ഹാർഡ് സജ്ജമാക്കാൻ കൃത്യമായ പാചകം മുതൽ പയറുകൊണ്ടുള്ള സന്നദ്ധത പരിശോധിച്ച് ഉറപ്പുവരുത്തുക.

ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ പയറ് പാചകം അറിയുന്ന, നിങ്ങൾ അവരുടെ മെനുവിൽ പുതിയ വിഭവങ്ങൾ കെട്ടിച്ചമച്ച്, ധൈര്യപൂർവം സ്വപ്നം അവസരം.