അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഒരു പാതിരാത്രിക്ക് എങ്ങനെ പാചകം?

മീറ്റ് മനുഷ്യ ഭക്ഷണത്തിൽ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. തീർച്ചയായും, ഒഴിവാക്കലുകൾ മാംസ്യഭുക്കുകൾക്ക് ആകുന്നു. അതുകൊണ്ട് ഈ ലേഖനം "അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഒരു പാതിരാത്രിക്ക് എങ്ങനെ പാചകം?" അവർക്ക് തന്നെയല്ലേ. അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ, ഇംഗ്ലീഷിൽ നിന്ന് വിവർത്തന ഈ വിഭവത്തിന്റെ പേര് എന്നാണ് "ഗോമാംസം മുറിവുകൾ." എന്നാൽ, പരമ്പരാഗത പാചകക്കുറിപ്പ് നീണ്ട ചരിത്രം നിരവധി മാറ്റങ്ങൾ ചെയ്തുകഴിഞ്ഞു. നിലവിൽ, പന്നിയിറച്ചി, ആട്ടിൻ, മുതലായവ ഉപയോഗം നടത്തുന്നതിനുള്ള ഒരുൽപ്പന്നമാണ് തര്തരെ, ഉദാഹരണത്തിന്, കുതിര ഇറച്ചി നിർമ്മിക്കുന്നത്. ഈ വിഭവം ചുത്ലെത്സ് എന്ന തീം വ്യത്യാസങ്ങളെ ഒരു തരം. മാത്രം ഇയാൾക്കൊപ്പം താരതമ്യം അത് വളരെ കുറച്ച് ചേരുവകൾ ആണ്. മാംസം ഒരുൽപ്പന്നമാണ് ചീഞ്ഞ, ടെൻഡർ വളരെ രുചിയുള്ള രൂപത്തിൽ ലഭിക്കുന്നതു!

ഈ വിഭവം പാചകം പല കലയല്ല ഉണ്ട്. ഒന്നാമതായി, അത് അങ്ങനെ അത് ആത്യന്തികമായി ഹാർഡ് പ്രവർത്തിച്ചില്ല, ധാന്യം ഉടനീളം മാംസം മുറിച്ചു അത്യാവശ്യമാണ്. രണ്ടാമതായി, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി മാസക്കഷണം പ്രയോജനപ്പെടുത്തുന്നതിന്, എടുത്തു ശുപാർശ വിറയ്ക്കുമായിരുന്നു ഇറച്ചി. മൂന്നാമതായി, താപനില കർശനമായി യൂണിഫോം ദുരുപദേശങ്ങളും ഉറച്ചു വേണം. പരമ്പരാഗതമായി ഒരു മാസക്കഷണം, സോളിഡ് ഇറച്ചി ഉണ്ടാക്കി അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി എന്നാൽ രുചിയുള്ള കുറയാത്ത മാറുകയാണെങ്കിൽ ആണ്. ഈ ലേഖനത്തിൽ, ഞങ്ങൾ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഒരു പാതിരാത്രിക്ക് പാചകം കാണിച്ചുതരാം. പഠിക്കാന് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല. നിങ്ങൾ എന്റെ ബ്രാന്ഡ് തൃപ്തനാകുന്നു പ്രവർത്തിച്ച എങ്കിൽ പിന്നെ പ്രശ്നം മല്ലടിച്ചിട്ടുണ്ട്!

ആരംഭിക്കുന്നതിന്, ഹാംബർഗ് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി മാസക്കഷണം പാചകം ശ്രമിക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള ഒരു ടീസ്പൂൺ വീണ്ടും ചേർക്കുക, നിലത്തു ബീഫ് ഒരു റാത്തൽ എടുത്തു. അടുത്തത് വേവിച്ച പാൽ ഏതാനും ടേബിൾസ്പൂൺ വൊലെമ് (പക്ഷേ ചൂടുള്ള അല്ല!) കടുക് ഒരു ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. എല്ലാ നന്നായി ഇളക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മസാലനിറയ്ക്കല് നിന്ന് നാലോ അഞ്ചോ സ്റ്റീക്ക്സ് ഉണ്ടായിരിക്കണം. തീക്കനൽ അല്ലെങ്കിൽ ഇരുഭാഗത്തും ചട്ടിയിൽ ചൂടുള്ള സേവിക്കും കരഞ്ഞാൽ ന് ഫ്രൈ.

ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾ മാത്രം രുചികരമായ മാത്രമല്ല ഉപയോഗപ്രദമായ, അതുപോലെ ദഹനം എളുപ്പമാണ്, അത് പച്ചക്കറി അവയെ സംയോജിപ്പിക്കുക നല്ലതു. ഉദാഹരണത്തിന്, പാതിരാത്രിക്ക് ദാക്ഷിണ്യവും "ലിൻഡ്സ്ട്രോം" ബെഎത്സ് ചെയ്തു. സ്ടാക്ഹോല്മ് ൽ യഥാർത്ഥത്തിൽ ഈ വിഭവം. രചയിതാവ് ചില അറിയാവുന്ന അല്ല. അത് ആദ്യം ചില സ്വീഡിഷ് ലെഫ്റ്റനന്റ് അവന്റെ ചൊംപത്രിഒത് പ്രകാരം 18 നൂറ്റാണ്ടിൽ രൂപം എന്ന് പറയപ്പെടുന്നു. എങ്കിലും അത് ഒരു രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പ്, പ്രശസ്തമായ സ്വീഡൻ എന്നിവിടങ്ങളിൽ, മാത്രമല്ല ഇതുവരെ അതിന്റെ അതിരുകളെ മാത്രമല്ല അതിന്റെ സ്ഥാപകർ നന്ദി ആയിരുന്നു.

അതുകൊണ്ട്,, ബെഎത്സ് കഴുകുന്നു ഞങ്ങൾ അത് മൃദു മാറുന്നു വരെ വരെ വേവിക്കുക. അപ്പോൾ ഒരു ഇടത്തരം ഗ്രതെര് ന് കളയുക ശരീരസൌന്ദര്യവുമായി. അതുപോലെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരുക്കും. നന്നായി ഞങ്ങള് ഒരുമിച്ച് പച്ചക്കറികളും മസാലനിറയ്ക്കല് ചേർക്കുക ചെയ്യും, കുറച്ച് ഇടത്തരം ഉള്ളി എടുക്കുക. സാധാരണയായി, പച്ചക്കറി തുക മാംസം മൊത്തം തുക ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. മൂന്നിലൊന്ന് കുറവ് ഉണ്ടാകാവൂ. ബീഫ് ഒരു അസംസ്കൃത മുട്ട, പാൽ, രുചി സുഗന്ധ ഒരു ചെറിയ തുക ഇട്ടു. ശ്രദ്ധാപൂർവം ഇടപെടരുതെന്ന് ഒപ്പം സ്റ്റീക്ക്സ് രൂപം. മുൻ പാചകക്കുറിപ്പ് പോലെ ഫ്രൈ,. ചെയ്തുകഴിഞ്ഞു!

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി തന്നെ പാതിരാത്രിക്ക് വളരെ രുചിയുള്ള, പക്ഷേ മറ്റ് വിഭവങ്ങൾ ജോടിയാക്കില്ല വേണം സേവിക്കും. ഉദാഹരണത്തിന്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിഭവങ്ങൾ വറുത്ത അല്ലെങ്കിൽ പാകം ചെയ്തു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പറങ്ങോടൻ. വളരെ നല്ല ഒരുൽപ്പന്നമാണ് അച്ചാറിനും കാബേജ് ഒരു സലാഡ് കൂടെ "ശബ്ദം" ആയിരിക്കും പച്ചക്കറി ലൈനിലുള്ള. തക്കാളി, വെള്ളരി, മുതലായവ: തികച്ചും വിവിധ ഭവനങ്ങളിൽ അച്ചാറുകൾ കൂടിച്ചേർന്നുണ്ടായ പകരമായി, നിങ്ങൾ അരി നൽകാനാകൂ മുട്ട അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ പച്ചക്കറി സാലഡ് രൂപമാറ്റം. ആസ്വദിക്കൂ ശുഭയാത്ര!