Benzoic ആസിഡ്

Benzoic ആസിഡ് - ചര്ബൊക്സയ്ലിച് അല്ലെങ്കിൽ ക്ലാസ് ലളിതമായ പ്രതിനിധി ജൈവ ആസിഡ് കെമിക്കൽ ഫോർമുല ച്൬ഹ്൫ചൊഒഹ് കൂടെ. ഈ സംയുക്തം ഒരു ചര്ബൊക്സയ് ഗ്രൂപ്പിലേക്ക് ബെൻസീൻ മോതിരം ഒരു കാർബൺ ആറ്റം അറ്റാച്ച് ഒരു ഹൈഡ്രജൻ ആറ്റം പകരം രൂപം എന്നു പറയാൻ കഴിയും.

കാഴ്ചയിൽ benzoic ആസിഡ് 1.27 ഗ്രാം / ആൻഡ് 122,1 ഗ്രാം / മോളിലെ ഒരു തന്മാത്രാ ഭാരവും ഒരു സാന്ദ്രത ഒരു മണമോ പരൽ ഉറച്ച. ദ്രവണാങ്കം ച്൬ഹ്൫ചൊഒഹ് 122,41 ഡിഗ്രി തുല്യമാണ് പന്തി - 249,2 ഡിഗ്രി വെള്ളം 1 ലിറ്റർ 2.9 ഗ്രാം ച്൬ഹ്൫ചൊഒഹ് സമ്പത്തു പിരിച്ചു കഴിയും. അസിഡിറ്റി, 4,202 ആണ് അപവർത്തനാങ്കം 1,5397 ആണ്.

പേര്, (1596 ൽ 1556 ൽ നൊസ്ത്രദമുസ് ആദ്യം വിവരിച്ചത് ചെയ്ത, തുടർന്ന് ബ്ലെയിസ് ഡി വിഗെനെ̀രെ) ഏത് 16 ാം നൂറ്റാണ്ടിൽ നിന്ന് ആദ്യമായി സൗരതപീകരണവും പ്രകാരം ഒറ്റപ്പെട്ട ഒരു സമ്പത്തു, ബെന്ജൊഇന് നിന്നാണ്. കാലം, ഈ പ്രകൃതി കോമ്പൗണ്ട് ആസിഡ് ഒരേയൊരു തുടർന്നു.

1832-ൽ ഒരു കെമിസ്റ്റ് പ്രകാരം ജെ ലിഎബിഗ് ആദ്യമായി benzoic ആസിഡ് ഘടന വിവരിച്ചത്, 1875-ൽ ഒരു ജർമൻ ശരീര ഏണസ്റ്റ് ലിയോപോൾഡ് സല്കൊവ്സ്കി അതിന്റെ അംതിഫുന്ഗല് ആൻഡ് അണുനശീകരണ അന്വേഷണം. ലവണങ്ങൾ ഭക്ഷ്യ ഒരു കേടുകൂടാതെ ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഒപ്പം benzoic ആസിഡ് തന്നെ മറ്റു പല ഓർഗാനിക് സംയുക്തങ്ങൾ സമന്വയത്തിനും പ്രധാനപ്പെട്ട അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ. പല വീട്ടമ്മമാർ ഇന്നും ഈ അതുല്യമായ ചര്ബൊക്സയ്ലിച് ആസിഡ് ദീർഘകാല സ്റ്റോറേജ് ലിന്ഗൊന്ബെര്ര്യ് ബെറികളും അധിക പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ ഇല്ലാതെ (പോലും ചേർത്തു പഞ്ചസാര ഇല്ലാതെ) കഴിവ് അല്ലെങ്കിൽ പ്രത്യേക പ്രോസസ്സിംഗ് രീതികൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

benzoic ആസിഡ് ഉപ്പ് എന്നിവ ലവണങ്ങൾ അതിന്റെ ബെന്ജൊഅതെസ് എന്നറിയപ്പെടുന്നു. സുഗന്ധദ്രവ്യ സംയുക്തങ്ങൾ ആൻഡ് ചര്ബൊക്സയ്ലിച് ആസിഡുകൾ ഗുണപരമായ സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ benzoic ആസിഡ് കൂടിച്ചേർന്നുണ്ടായ. ഇതിന്റെ രാസ സ്വഭാവങ്ങൾ ആരോമാറ്റിക് റിംഗ് സാന്നിദ്ധ്യം ഒരു ചര്ബൊക്സയ്ല് ഗ്രൂപ്പ് നിർണ്ണയിക്കുന്നത്.

ആരോമാറ്റിക് മോതിരം സ്വഭാവം എലെച്ത്രൊഫിലിച് പകരം പ്രധാനമായും ലൊക്കേഷൻ ചര്ബൊക്സയ്ല് ഗ്രൂപ്പിന് ആപേക്ഷിക തീരുമാനിക്കുന്നത് മൂന്നാം കാർബൺ ആറ്റം, വേണ്ടി പ്രതികരണം എന്ന.

രണ്ടാമത്തെ പദ്ധതിയാണ് ഒരു പകരക്കാരനെ പ്രതികരണം ചര്ബൊക്സയ്ല് ഗ്രൂപ്പ് ഹൈഡ്രജൻ വേഗത പകരം തുടരുന്നു.

ചര്ബൊക്സയ്ലിച് ആസിഡുകൾ വേണ്ടി പരാമർശിച്ചു എല്ലാ പ്രതികരണങ്ങൾ, പുറമേ ച്൬ഹ്൫ചൊഒഹ് വേണ്ടി രൂപപ്പെടുന്നത്.

കാരണം അതുല്യമായ .ഔഷധമൂല്യമുള്ള അംതിഫുന്ഗല് ഉള്ള, benzoic ആസിഡ് കാനിംഗ് ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇത് ഭക്ഷണം ചേർക്കുന്നതും എ൨൧൦-എ൨൧൩ പല ഉപയോഗിക്കുന്നു. Benzoic ആസിഡ് ബ്ലോക്കുകൾ എൻസൈമുകൾ പരിണാമത്തിനും ദോഷകരമായ .കാളി. അതിന്റെ പ്രവർത്തനം നന്ദി യീസ്റ്റ്, ഘടനയോടു നിരവധി രോഗം കാരണമാകുന്ന ബാക്ടീരിയ വളർച്ച തടഞ്ഞേക്കാം. benzoic ആസിഡ് അല്ലെങ്കിൽ അതിന്റെ സോഡിയം, പൊട്ടാസ്യം അല്ലെങ്കിൽ കാൽസ്യം ലവണങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുക.

ജറോസൈറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങൾ പുനര്വായിക്കുക പ്രവർത്തനം പ്രദര്ശനത്തിന് കഴിവുള്ള സമ്പത്തു. അധികം ഇംത്രചെല്ലുലര് അമ്ലത്വം കുറവ് അല്ലെങ്കിൽ 5 തുല്യമായ എങ്കിൽ, ഗ്ലൂക്കോസ് ജീർണിക്കുന്നു തറകളിൽ 95% കുറയുന്നു. ഫലസിദ്ധി ആസിഡും ബെന്ജൊഅതെസ് ഭക്ഷണങ്ങൾ പി.എച്ച് ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഫ്രൂട്ട് ജ്യൂസ് (സിട്രിക് ആസിഡ് അടങ്ങിയ), മിന്നുന്ന പാനീയങ്ങൾ (CO2 ന്റെ അടങ്ങുന്ന), നോൺ-മദ്യം (അടങ്ങുന്ന phosphoric ആസിഡ്), അച്ചാറുകൾ (അസറ്റിക് ആസിഡ്) അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ഭദ്രമായിരിക്കും ഭക്ഷണങ്ങൾ മൊണ്സാന്റോയും ആസിഡ് അതിന്റെ ലവണങ്ങൾ. ഭക്ഷണം സംരക്ഷണത്തിനുള്ള ൽ സമുചിതമായ സാന്ദ്രത 0.05-0.1% എന്ന ശ്രേണിയിലാണ്.

അടിസ്ഥാനത്തിൽ ടൊളുയിൻ പലപ്പോഴും benzoic ആസിഡ് കൃത്രിമമായി. തയ്യാറാക്കൽ അത് പ്രതികരണം പദ്ധതി മെഥ്യ്ല്ബെന്ജെനെ ഓക്സീകരണം ഒഴുകുന്നത് പൊട്ടാസ്യം പെർമാങ്കനെയ്റ്റിൽ കൂടെ. ഒരു വാണിജ്യ അടിസ്ഥാനത്തിൽ ഓക്സിജൻ കൂടെ ടൊളുയിൻ ഭാഗികമായി ഓക്സീകരണം വഴി നിർമ്മിച്ച ഒരു അതുല്യമായ ജൈവ സംയുക്തം ആണ്. പ്രക്രിയ ഒരു പ്രത്യേക തകരുന്നതിനും നടക്കുന്നത്. ലാബുകൾ benzoic ആസിഡ് വേണ്ടി കുറഞ്ഞതും ലഭ്യമായ രെഅഗെംത് ആണ്. എല്ലാ സ്യ്ംഥെസെസ്, അതു ലായനി നിന്ന് രെച്ര്യ്സ്തല്ലിജതിഒന് ശുദ്ധീകരണം കഴിയും. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ചൂട് വെള്ളം തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ പാവപ്പെട്ട ലേയത്വം ഉയർന്ന ലേയത്വം സ്വത്തുകൾ.

Benzoic ആസിഡ് അത് അടിസ്ഥാനമാക്കി ഭക്ഷണം, മരുന്ന്, ജൈവ സമന്വയ കേടുകൂടാതെ വീതിയും ഉപയോഗം വിവിധ ലഭിച്ച കണ്ടെത്തുന്നു ജൈവ ലഹരിവസ്തുക്കൾ ചായങ്ങൾ ഉൾപ്പെടെ. കൂടാതെ, കെമിക്കൽ വ്യവസായം അല്ലെങ്കിൽ അനലിറ്റിക്കൽ ലാബുകളുടെ പ്രാക്ടീസ് ഉപയോഗിക്കുന്നു.