സുഗന്ധദ്രവ്യ സുഗന്ധവർഗ്ഗവും പുതിയ കൂടെ ഖശ്ലമ ബീഫ്

അർമീനിയൻ ഖശ്ലമ ബീഫ് വളരെ വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും പാകം ഒരു വളരെ രുചിയുള്ള വിഭവം. അത്, അത്തരം ഭക്ഷണം മാത്രമല്ല കാളക്കുട്ടിയെ ഇറച്ചി അടിസ്ഥാനത്തിൽ ചെയ്യാൻ കഴിയും എന്നാൽ ആട്ടിൻ അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് ശ്രദ്ധേയമാണ്.

പാചകരീതി ഖശ്ലമ ബീഫ് - ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• ഇതിലേക്കായി ബീഫ് (കഴിയുന്നതും ഫാറ്റി വരകളുള്ള വാരിയെല്ലു) - ഒരു കിലോഗ്രാം;
• കുരുമുളക് (തിരഞ്ഞെടുത്ത വർണ്ണ - പച്ച) - മൂന്ന് വലിയ കഷണങ്ങൾ;
• മൂക്കുമ്പോൾ തക്കാളി - നാലു വലിയ കഷണങ്ങൾ;
• പുതിയ ചീര (ബേസിൽ, സത്യാവസ്ഥ, ചതകുപ്പ, കൊംദര, വഴറ്റിയെടുക്കുക) - ഒരു ഉയർന്ന ബീം;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - ആറ് ഇടത്തരം കിഴങ്ങുകൾ;
• അയോഡൈസ്ഡ് ഉപ്പ് - ഒരു ചെറിയ സ്പൂൺ;
• ചുവന്ന ചൂടുള്ള കുരുമുളക് - പാകമായ ഒരു കാൽ;
• വെളുത്തുള്ളി - മൂന്ന് ചെറിയ ഗ്രാമ്പൂ;
• ഉള്ളി - വലിയ തല ഒരു ദമ്പതികൾ.

ഖശ്ലമ ബീഫ്: ഇറച്ചി പ്രോസസ്സിംഗ്

ഈ വിഭവം ബീഫ് (അസ്ഥിയിൽ കൂടെ) കൊഴുപ്പ് എടുത്തു ഉത്തമം. അങ്ങനെ, ഇറച്ചി ആവശ്യമില്ലാത്ത സിരകൾ നീക്കം, കഴുകി ഇടത്തരം കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു വേണം. അടുത്തത്, മറ്റ് ചേരുവകൾ ഒരുക്കുന്ന ആരംഭിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ഖശ്ലമ ബീഫ്: പച്ചക്കറി പ്രോസസ്സിംഗ്

ഇത്തരം ഒരു അർമേനിയൻ വിഭവം, അതു അവസരങ്ങളുണ്ട് ഇടത്തരം പച്ചക്കറി ഏറ്റെടുക്കുവാനും അവരുടെ ഖശ്ലമ രൂപപ്പെടുകയും പ്രക്രിയയിൽ മുഴുവനായോ ജാലിക മൂപ്പിക്കുക വിഭവങ്ങൾ പരത്തി ശുപാർശ കാരണം ആണ്.

ഗ്രീൻ മണി കുരുമുളക്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉള്ളി, മൂക്കുമ്പോൾ തക്കാളി ഏതാനും കിഴങ്ങുകൾ നന്നായി ചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ കഴുകേണം വേണം, പിന്നെ കളയുക ഒപ്പം ചണത്തണ്ടുകളുടെ. നാലു രേഖാംശ ഭാഗങ്ങൾ, ഉള്ളി - - വലിയ വളയങ്ങൾ ശേഷം തക്കാളി കട്ടിയുള്ള കഷണങ്ങൾ, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് മുറിച്ച് വേണം. ഈ വാഷ് പുതിയ ചീര പിന്നാലെ കൂടാതെ ജാലിക അത് മാംസംപോലെയും.

ഖശ്ലമ ബീഫ്: ഭക്ഷണം ചൂട് ചികിത്സ

തയ്യാറാക്കിയത് ഇറച്ചി കാളക്കുട്ടിയെ ഉൽപ്പന്ന കഷണങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും ദ്രാവക സ്നാനം ചെയ്തു അങ്ങനെ കുടിവെള്ളം നിറക്കുക, (മൂന്ന് ലിറ്റർ കുറവ് അല്ല) ആഴത്തിലുള്ള മെറ്റൽ പാൻ ഇട്ടു വേണം, അയോഡൈസ്ഡ് ഉപ്പ് ആവശ്യമായ തുക ചേർക്കാനും സ്റ്റൌ ന് വിഭവങ്ങൾ വെച്ചു. പാചകം ബീഫ് കുറഞ്ഞത് അറുപതു മിനിറ്റ് ശുപാർശ. മാംസം, ടെൻഡർ കഴിഞ്ഞാൽ പാൻ ചുവടെ അല്പം ലിക്വിഡ് വിട്ടുകൊടുത്തത് വറ്റിച്ചു ചാറു വേണം കൂടെ.

ഖശ്ലമ ബീഫ്: വിഭവങ്ങൾ രൂപീകരണം

വേവിച്ച ഗോമാംസം മുകളിൽ പുട്ട് തൊലി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുകൾ (മുഴുവൻ), ആവശ്യമാണ് ഉള്ളി, പഴുത്ത തക്കാളി സുഗന്ധ കുരുമുളക്. ഓരോ പാളി പച്ചക്കറി രസം ഉപ്പും അരിഞ്ഞ സസ്യങ്ങളെ ചെയ്യേണ്ടതാണ്. വിഭവം മുകളിൽ പുറമേ ഉപ്പ് അവനോടു ചുവന്ന മുളക് ഒരു തകർന്ന കായകൾക്ക് ഇട്ടു ആവശ്യമാണ്.

അടുത്തതായി, ഒരു ലിഡ് കൂടെ പാൻ അടച്ച് ചൂട് നാല്പതു മിനിറ്റ് ഖശ്ലമ പാചകം ചെയ്യണം. ചൂട് ചികിത്സ സമയത്ത് എല്ലാ പച്ചക്കറി അവരുടെ ജ്യൂസ് നൽകുകയും, വിഭവം ഫ്ലവൊര്ഫുല് ആൻഡ് രുചികരമായ പുറത്തു തിരിക്കും.

ശരിയായ ആരാധിക്കുക

നാല്പതു മിനിറ്റ് ശേഷം, വിഭവങ്ങൾ സ്റ്റൌ നീങ്ങി ഒരു ടവൽ കീഴിൽ ഒരു മണിക്കൂർ മറ്റൊരു പാദത്തിൽ നിൽക്കട്ടെ വേണം. ഖശ്ലമ തുടർന്ന്, പാത്രങ്ങൾ ക്രമീകരിക്കുക വേണം പുതിയ കൂടെ ഉദാരമായി തളിക്കേണം, ബജ്റയും വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കാനും അത്താഴത്തിനുള്ള സേവിക്കും ബീഫ് ചാറു ക്രെമന്കെ ൽ.