സാൽമൺ ഒരുൽപ്പന്നമാണ് - അടുപ്പത്തുവെച്ചു രാജാക്കന്മാർ!

സാൽമൺ - ഫോട്ടോയും ആരോഗ്യമുള്ള മാത്രമല്ല, രാജാവിന്റെ മത്സ്യം! അവളുടെ ബേക്കിംഗ് പോഷകങ്ങൾ ഭൂരിപക്ഷം സൂക്ഷിക്കണമെന്ന് ചെയ്യുമ്പോൾ മാത്രമല്ല, സൗന്ദര്യം പറഞ്ഞറിയിക്കാനാകാത്ത ലഭിക്കുന്നതു. അതുകൊണ്ടു, ലേഖനം ഏകദേശം പറയുന്നു സാൽമൺ എന്ന സ്റ്റീക്ക്സ് എങ്ങനെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു. അതു ഞങ്ങൾ വായാടി, സാലഡ് അവരെ സേവിക്കാൻ നല്ലത്. സാൽമൺ വേണ്ടി വഴറ്റേണ്ടത് വളരെ വ്യത്യസ്തമായ അനുയോജ്യമാകും. ഈ മത്സ്യം മിക്കവാറും എല്ലാ പച്ചക്കറി, ധാന്യങ്ങൾ, പാസ്ത കൂടിച്ചേർന്ന് ആണ്. പ്രത്യേകിച്ച് നല്ല പാകംചെയ്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, യുവ കാരറ്റ്, പച്ച പയർ.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു സാൽമൺ സ്റ്റീക്ക്സ്

ഞങ്ങൾ അവരെ ആവശ്യം എന്താണ്? രണ്ട് സാൽമൺ ഒരുൽപ്പന്നമാണ്, റോസ്മേരി, നാരങ്ങ-ഫ്ലോർ ജോഡി ജുബൊഛ്കൊവ് വെളുത്തുള്ളി, സവാള, ഉള്ളി, ഒലിവ് എണ്ണ, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, ഓറഞ്ച് (ഓപ്ഷണൽ), അരിഞ്ഞ ചീര, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, വിനാഗിരി. ചില പച്ച പയർ ഒരു സലാഡ്, നാരങ്ങ നീര്, ഉപ്പ് ന് കുഞ്ഞിനെ കാരറ്റ്.

നാം എങ്ങനെ പോകുന്നു?

മത്സ്യം റോസ്മേരി, ചീര, വെളുത്തുള്ളി നിറയ്ക്കുക, കഴുകി വേണം വൃത്തിയാക്കുന്നതിന് ഉണങ്ങിയ ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ കൊണ്ട് തടവുക (ഉപ്പു കെടന്നൊറങ്ങുന്ന ഇല്ല!). ഉള്ളി, മഞ്ഞള്പൊടി വളയങ്ങൾ, വിനാഗിരി, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര മരിനതെ. ഇടുക ഫോയിൽ ന് മരിനതെദ് ഉള്ളി, അതിൽ - സ്റ്റീക്ക്സ്. ഈ ഒലിവ് എണ്ണ ആവശ്യമായ ചാറൽ ആണ്. അപ്പോൾ നിങ്ങൾ ഫോയിൽ വിഭവം മൂടുവാൻ ഒരു നൂറ്റെണ്പതു ഡിഗ്രി അടുപ്പത്തുവെച്ചു ലേക്ക് നിലനിന്നത് 25 മിനിറ്റ് സ്ഥാപിക്കുക. സാൽമൺ എന്ന സ്റ്റീക്ക്സ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു തയ്യാറാക്കിയ സമയത്ത്, സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാൻ. ടെൻഡർ തണുത്ത, ശുദ്ധിയുള്ള വരെ ബീൻസ്, കാരറ്റ് പാകം. ഒരു താലത്തിൽ പച്ചക്കറി, അവരെ പൊദ്സൊലിതെ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ തളിക്കേണം, നാരങ്ങ നീര്, എണ്ണ തളിക്കേണം ക്രമീകരിക്കുക. ഇപ്പോൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു സാൽമൺ പാതിരാത്രിക്ക് നിലനിർത്തണം! അതു പച്ചക്കറി വരെ മത്സ്യം ഇട്ടു ശബ്ദമോ അലങ്കരിക്കാൻ, ചീര ഉപയോഗിച്ച്, നാരങ്ങ, ഓറഞ്ച് കഷണങ്ങൾ തൊലി തുടരുന്നു.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ആരാഞ്ഞത് സാൽമൺ

ഈ വിഭവം വേണ്ടി എന്തു ആവശ്യം? പുതിയ സാൽമൺ, നാരങ്ങ നീര്, ഒരു നാരങ്ങ, ഉപ്പ് എന്നിവ ഒരു കിലോ മത്സ്യം, സുഗന്ധവർഗ്ഗം ചതകുപ്പ ആൻഡ് ഛിവെസ്, ഒലിവ് എണ്ണ. എന്നാൽ സോസ് വേണ്ടി: കട്ടിയുള്ള ക്രീം ഒരു നല്ല ഗ്ലാസ്, മയോന്നൈസ് ഒരു കപ്പ്, ഒരു ചെറിയ കടുക്, വെള്ളരിക്ക, രണ്ട് മുട്ട, ചതകുപ്പ, പച്ച ഉള്ളി, ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക് പിഴ.

നാം എങ്ങനെ പോകുന്നു?

സാൽമൺ വൃത്തിയുള്ളതും അലക്കി നാലു സ്റ്റീക്ക്സ് കയറി പങ്കിടും. ചെറുതായി (മാത്രം ചെറുതായി!) പ്രിസൊലിത് സീസൺ. ചെറുനാരങ്ങ പെരുംജീരകം, ഉള്ളി കഴുകുക, നേർത്ത-നേർത്ത വളയങ്ങൾ മുറിച്ച്. പകുതി എല്ലാം പങ്കിടുക. അടുപ്പത്തുവെച്ചു സാൽമൺ സ്റ്റീക്ക്സ് ഒരുക്കുവാൻ ചൂട് പ്രതിരോധം ഫോം ആവശ്യമുണ്ടോ. സ്റ്റീക്ക്സ് - അത് ഭംഗിയായി, താഴെ പൂപ്പൽ നാരങ്ങ, ചതകുപ്പ മുകളിൽ (ശാഖകൾ ഭദ്രമായി കഴിയും) പകരും. ഒലിവ് എണ്ണ മുകളിൽ തളിക്കേണം ചെറുനാരങ്ങ ചതകുപ്പ സർക്കിളുകൾ മറ്റ് പകുതി സ്ഥാപിക്കുക. ഒരു ലിഡ് അല്ലെങ്കിൽ ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടി ഫ്രിഡ്ജ് മണിക്കൂറുകളോളം ഒരു ദമ്പതികൾ പുറപ്പെടും. ഇരുനൂറു ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിൽ സന്നാഹമത്സരത്തിൽ. സാൽമൺ സ്റ്റീക്ക്സ്, ഉയർന്ന താപനിലയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു മാത്രമേ ആദ്യ പത്തു പതിനഞ്ചു മിനിറ്റ് ചെയ്യുന്നു. അപ്പോൾ നിങ്ങൾ നൂറ്റി അറുപതു ഡിഗ്രി കുറയ്ക്കാൻ മറ്റൊരു ഇരുപതു മിനിറ്റ് ചുട്ട് വേണം. അതേസമയം, സോസ് ഒരുക്കും. മുട്ടകൾ തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം ശേഷം 7 മിനിറ്റ് പാകം ചെയ്യണം - വെറും തിളപ്പിച്ച്. ഇപ്പോൾ, തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിച്ചു നിറക്കുക തുടർന്ന് കളയുക അത്രനന്നല്ല. ഒരു ചെറിയ ഗ്രതെര് വെള്ളരിക്ക ഉരസുന്നത്. ഡിൽ, ഉള്ളി ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ നിലത്തു കഴിയും. മയോന്നൈസ് ആൻഡ് പുളിച്ച വെണ്ണ ഇളക്കുക കടുക്, മുട്ട, വെള്ളരിക്ക സസ്യവും ചേർക്കുക. രുചി ഉപ്പ്. അതിന്റെ സൌരഭ്യവാസനയായ അടുപ്പത്തുവെച്ചു സാൽമൺ സ്റ്റീക്ക്സ് അത് വ്യക്തമായ ചെയ്യുന്ന ഞങ്ങൾ തയ്യാറാണ് എന്ന് അവരെ പുറത്തു എടുത്തു ഒരു തളികയിൽ വിരിച്ചു. സോസ് ആരാധന.