സമ്സ. മാംസം, ചീസ് അപ്പം റോളുകൾ വേണ്ടി പാചകരീതി

"സമൂസ" വിളിച്ചു പരമ്പരാഗത ഏഷ്യൻ വിശപ്പു പഫ് പേസ്ട്രി നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. ഈ വിഭവം മെഡിറ്ററേനിയൻ വളരെ ജനപ്രീതിയുള്ള അറേബ്യൻ ഉപദ്വീപ്. സൊമ്സ മാംസം (ബീഫ്, ആട്ടിൻ) നിറഞ്ഞു ത്രികോണ ആകൃതിയിലുള്ള പഫ് പേസ്ട്രി ആണ്. തംദ്യ്ര്സ് - മദ്ധ്യ ഏഷ്യയിലെ, അവർ പ്രത്യേക കളിമൺ ചൂളകളുടെ ചുട്ട ചെയ്യുന്നു. ഇറച്ചി പകരം പൂരിപ്പിക്കൽ പോലെ ഉപയോഗിക്കുന്നു ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ചീസ്, പയറ് അല്ലെങ്കിൽ ഉള്ളി കഴിയും. സമ്സ, പാചകക്കുറിപ്പ് പോലും ആണാണോ ഹോസ്റ്റസ്, വേഗത്തിൽ ഒരു പരമ്പരാഗത അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു അവഗാഹം എളുപ്പമാണ് ഏത് ഒരുക്കം. ആരംഭിക്കാം.

ഘട്ടം പാചകക്കുറിപ്പ് സമ്സ പടിപടിയായി

ഒരു ലഘുഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, താഴെ ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്:

• 1 മുട്ട;
• 4 കപ്പ് മാവു;
• വെള്ളം 250 മില്ലി;
• സസ്യ എണ്ണ കലശം,
• ഉപ്പ്;
• ഉരുകി വെണ്ണ 150 ഗ്രാം;
• പുളിച്ച 30 ഗ്രാം.

പൂരിപ്പിക്കാൻ, എടുത്തു:

• അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി 800 ഗ്രാം;
• സസ്യ എണ്ണ 50 ഗ്രാം;
• 2 ഉള്ളി;
• 2 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ;
• വഴറ്റിയെടുക്കുക ബീം;
• കറുപ്പും ചുവന്ന മുളക്;
• ഉപ്പ്.

ഒരുക്കം

അങ്ങനെ ഏഷ്യൻ സമൂസ. ഈ വിഭവം പാചകരീതി പഫ് പേസ്ട്രി ഉപയോഗിക്കുക എന്നതാണ്. നന്നായി എല്ലാ മുകളിൽ ചേരുവകൾ ഇളക്കുക. നിങ്ങൾ മതി ദുശ്ശാഠ്യമുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടായിരിക്കണം. അത് അര മണിക്കൂർ നിൽക്കട്ടെ. അപ്പോൾ നാലു കഷണങ്ങളായി കുഴെച്ചതുമുതൽ പങ്കിടും നേർത്ത പാൻകേക്കുകളും ഒരു റോളിംഗ് കുറ്റി ഓരോ roll. കേക്കുകളും ഉരുകി വെണ്ണ ഗ്രീസ്. പരസ്പരം മുകളിൽ വെച്ചു എല്ലാ പാളികൾ, ഒരു ഇറുകിയ സോസേജ് എടുത്തു ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടി. കനി മൂന്ന് മണിക്കൂർ കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്ഥലം ഈ രൂപത്തിൽ. ഈ സമയത്ത് നിങ്ങൾ നിറയുന്നത് ചെയ്യാൻ കഴിയും. പാചകരീതി ഇറച്ചി സമ്സ്യ് ആട്ടിൻ കൂടി നിലത്തു ഗോമാംസം ഉപയോഗം ഉൾപ്പെടുന്നു. വെളുത്തുള്ളി, വഴറ്റിയെടുക്കുക, ഉള്ളി തകർക്കും. ആട്ടിറച്ചി കുരുമുളക് രണ്ട് തരത്തിലുള്ള, സസ്യ എണ്ണ 50 ഗ്രാം, വെള്ളം 30 ഗ്രാം, ഉപ്പ് ഇട്ടു. നല്ല വണ്ണം ഉള്ളി, വഴറ്റിയെടുക്കുക ആൻഡ് അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ വീണ്ടും ഞങ്ങളുടെ പരീക്ഷണ പോകാൻ. "ജൊഹനാസ്ബർഗ്" 10-15 കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്. ജോലി ഉപരിതലത്തിൽ ഓരോ പകരം വെട്ടി ഒരു കേക്ക് രൂപം, ഈന്തപ്പന മുകളിൽ അമർത്തി. ഒരു ഫ്ലാറ്റ് സർക്കിൾ ഒരു റോളിംഗ് പിൻ അതിനെ റോൾ. മദ്ധ്യഭാഗത്ത് നിലത്തു ബീഫ് സ്ഥാപിക്കുക. അങ്ങനെ ഫലം ത്രികോണ ആകൃതിയിൽ ഒരു റോൾ ആണ് അറ്റത്ത് ക്ലോസ് അപ്പ്. സമ്സ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ്, വെച്ചു കടലാസിൽ അടിയേറ്റ് മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു കൂടെ ബ്രഷ് ട്രാൻസ്ഫർ അടുപ്പ് അയയ്ക്കുക. നാല്പതു മിനിറ്റ് - സമയം ബേക്കിംഗ്. ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക.

സമ്സ. ചീസ് എന്ന പാചകരീതി

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• ചൂട് വെള്ളം 200 മില്ലി;
• അധികമൂല്യ 150 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് പിഞ്ച്;
• മാവു.

പൂരിപ്പിക്കാൻ:

• ചീസ് സുലുഗുനി 300 ഗ്രാം;
• 1 മുട്ട;
• വെളുത്തുള്ളി ഒരു ഗ്രാമ്പൂ.

പാചകവിധി

ഒരു ചൂടുള്ള ചില വെള്ളം, സ്പ്രെഡ് അധികമൂല്യ, പ്രീ-വെട്ടി ചെറിയ പുറവുമുള്ള കടന്നു ൽ. ഫലമായി മിശ്രിതം ഉപ്പ് ഇട്ടു, അതിനു ശേഷം മാവു. കുഴെച്ചതുമുതൽ മൃദു നേടുകയും നിങ്ങളുടെ കൈകൾ പറ്റിയിരിക്കും വേണം. തുണി മൂടുകയും ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു ഇരുപത് മിനിറ്റ് ഇട്ടു. ചീസ്, വെളുത്തുള്ളി ഒരു മിശ്രിതം തയ്യാറാക്കുക. അവളുടെ നമ്മുടെ സമൂസ തുടങ്ങുന്ന ചെയ്യും. താഴെ എന്ന പാചകക്കുറിപ്പ്: നന്നായി, വെളുത്തുള്ളി മാംസംപോലെയും ഒരു ഗ്രതെര് സുലുഗുനി ന് തടവുക. എല്ലാ മിക്സ് ആൻഡ് മുട്ട ഡ്രൈവ്. ഇരുപത് മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ്, കുഴെച്ചതുമുതൽ പന്തിൽ അന്ധരും ഫ്ലാറ്റ് ദോശ അവരെ വിരിക്കുക ചെയ്യും. ചീസ് പൂരിപ്പിക്കൽ ഒരു സ്ഥലം നടുവിൽ ഒരു ത്രിരാഷ്ട്ര റാംജി രൂപം. വെച്ചു ന് പത്തിഎസ് കൈമാറുക കടലാസിൽ പേപ്പർ പാൻ. നാൽപതു മിനിറ്റ് തല്ലി മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു ചുട്ടു ഓരോരുത്തരെയും വഴിമാറിനടപ്പ്. ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക.