വീട്ടിൽ ജിൻ മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പ്

ഒരു ജിന്നും എങ്ങനെ വീട്ടിൽ മദ്യം? ഈ പാനീയം, അല്ലെങ്കിൽ "ചൂരച്ചെടിയുടെ വോഡ്ക" അറിയപ്പെടുന്ന നൂറ്റാണ്ടുകളായി അറിയപ്പെടുന്ന ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ഒന്നാണ് ലോകത്തിലെ സ്നേഹിച്ചു ആണ്.

ഒരു ചെറിയ ചരിത്രം

രചനയായി ഫ്രന്ചിസ്ചുസ് സ്യ്ല്വിഉസ് പരിഗണിക്കപ്പെടുന്നു - 16-ാം നൂറ്റാണ്ടിന്റെ ഡച്ച് പണ്ഡിതനും, വൈദ്യശാസ്ത്രം ഒരു പ്രൊഫസർ, വൃക്കസംബന്ധമായ രോഗങ്ങൾ ഒരു ചികിത്സാ മരുന്ന് ഈ ദ്രാവക ഉപയോഗിക്കുക. ഫാർമസികൾ സ്വതന്ത്രമായി ഘടന രോഗശമനം കണ്ടെത്താൻ കഴിയും.

മിഡ്-17 നൂറ്റാണ്ടിൽ, ചൂരച്ചെടിയുടെ ദ്രവ ആഗോളതാപനം പ്രോപ്പർട്ടികൾ ബ്രിട്ടീഷ് സൈനികർ അഭിനന്ദനീയർഹമാണ്, ഒപ്പം 1689 മുതൽ ജിൻ ഉത്പാദനം ഇംഗ്ലണ്ടിൽ സ്ട്രീം വെച്ചു. കടൽക്കൊള്ളക്കാർ പ്രിയപ്പെട്ട പാനീയം (റോമാ ശേഷം) ആദ്യം ഉയർന്ന ഗുണമേന്മയുള്ള ഭിന്നത പോലും സാധാരണ ചൊംമൊനെര് വേണ്ടി താങ്ങാവുന്ന ആയിരുന്നു ചെയ്തു. അവൻ 19-ആം നൂറ്റാണ്ടിന്റെ അവസാനം എത്തി അവിടെ അമേരിക്ക ഒന്നാം ജിൻ, മാറി. അതിന്റെ ഗുണമേന്മയും മൂല്യം ഗണ്യമായി വർദ്ധിച്ചു 1920 ജിൻ കൃത്യമായ പ്രത്യേകതകൾ ഇതിനകം പ്രശസ്തമായ മാറിയിരിക്കുന്നു സമയം പ്രകാരം, നിയമസഭാ തലത്തിൽ മരിച്ചത്. അതിനാൽ, അതിന്റെ ഉത്പാദനം 96% കുറവ് അല്ല മദ്യം ശക്തി ഉപയോഗിക്കാൻ അനുവാദമുള്ളൂ.

ചൂരച്ചെടിയുടെ വോഡ്ക സവിശേഷതയായ

വീട്ടിൽ ജിൻ പാചകക്കുറിപ്പ് ലളിതമാണ്. ഈ പാനീയം തയ്യാറാക്കാൻ ശക്തമായ ആഗ്രഹം കൂടി അത് വേണം എന്തു തനതുപ്രത്യേകതകൾ ഗ്രഹിക്കുന്നവൻ ഏതെങ്കിലും വ്യക്തി ആയിരിക്കാം. ശക്തമായ മദ്യം - എന്ന വാറ്റിയെടുത്ത ഫലം ചൂരച്ചെടിയുടെ സരസഫലങ്ങൾ ഗോതമ്പ് മദ്യം ചെയ്യേണ്ടതാണ്:

• ശുദ്ധമായ രൂപത്തിൽ അഷറഫ് സമയത്ത് വായിൽ തണുത്ത ഒരു ശക്തമായ തോന്നൽ നൽകാൻ;
• ബദാം, ഓറഞ്ച്, മല്ലി, നാരങ്ങ: വീരന്റെ ഒരു തലവകാരാരണ്യകം രസം മറ്റ് ചേരുവകൾ പ്രധാനമായും പ്രളയവും രസം ഉണ്ട്.

ഇംഗ്ലീഷ്, ഡച്ച് ജിൻ: തനതുപ്രത്യേകതകൾ

എങ്ങനെ വീട്ടിൽ മദ്യം Genie പാചകം? വ്യത്യസ്ത 2 നിലവിലുള്ള പാനീയം തരം ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു പാചകക്കുറിപ്പുകൾ: ഡച്ച്, ഇംഗ്ലീഷ്, പാചക ടെക്നോളജിയിൽ ഭിന്നാഭിപ്രായമാണുള്ളത്.

ലഭ്യമാകാൻ വേണ്ടി ഒരു ധാന്യ മണൽചീര സുഗന്ധദ്രവ്യ ഘടകങ്ങളുടെ തുടർന്നുള്ള വാറ്റിയെടുത്ത ചേർത്ത് നിർമ്മിക്കുന്ന ഹൊല്ലംദ്സ് "യവപാനീയ വീഞ്ഞു." ഫലമായി ഉൽപ്പന്ന വെള്ളം വെള്ളം ആണ് സാദുണ്ടാക്കുന്ന,, ആവശ്യമായ വീണ്ടും ചേർക്കാൻ ചൂരച്ചെടിയുടെ ആവർത്തിച്ച് പിടികൂടും ആണ്. കോട്ട ജിൻ സാധാരണയായി ³⁵ ആണ് പൂർത്തിയാക്കി. ഓക്ക് ബാരൽ നിലക്കുന്നതു ന്, നിർമാണ പ്ലാന്റുകൾ കീഴ്വഴക്കമനുസരിച്ചുള്ള പോലെ, പാനീയം ഒരു പ്രത്യേക സുവർണ്ണ നിറം മാറുന്നു.

ഇംഗ്ലീഷ് ജിൻ രണ്ടാം വാറ്റിയെടുത്ത വിധേയമാക്കിയിരുന്നു, അസംസ്കൃത മദ്യം ലെ ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ മദ്യപിക്കുന്ന ആൻഡ് ഹെർബൽ അനുബന്ധ ചേർത്ത് ഒരുക്കുന്ന.

വീട്ടിൽ Moonshine ന് ജിൻ

വോഡ്ക വീട്ടിൽ ജിൻ എന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്. തന്റെ ആവശ്യം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി:

• പരിശുദ്ധി ചേരുവയുണ്ട് ധാന്യം 2 ലിറ്റർ;
• ചൂരച്ചെടിയുടെ സരസഫലങ്ങൾ 20-40 ഗ്രാം;
• മല്ലി 8-10 ഗ്രാം;
• ഓറഞ്ച് പീൽ എന്ന 5-6 ഗ്രാം;
• നാരങ്ങ പീൽ 2-3 ഗ്രാം;
• ജാതിക്ക 2-4 ഗ്രാം (അല്പം കുറവ് നടത്തുന്നതാണ് രൂപത്തിൽ ചുറ്റിക ഉൽപ്പന്നം);
• ഗര് 1 ഗ്രാം, പെരുംജീരകം, ഈസോപ്പു, ലിക്വോറിസ്.

ചേരുവയുണ്ട് വീട്ടിൽ പാചകക്കുറിപ്പ് ജിൻ അമ്മയാണ് തയാറാക്കുക എന്നതാണ് ആദ്യ ഇതിൽ നിരവധി നടപടികൾ, അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. എല്ലാ ചേരുവകൾ, ഗ്ലാസ് കണ്ടെയ്നറിൽ ഇട്ടേക്കുക മദ്യം ഒഴിച്ചു ഒരു ആഴ്ചയിൽ ഒരു ഇരുണ്ട സ്ഥലത്തു നടക്കണം വേണം. കൂടുതൽ ശുപാർശ നന്നായി വറ്റിച്ചു ഫിൽട്ടർ ^{ഏകദേശം} 30-35 വരെ തണുത്ത ശുദ്ധമായ വെള്ളം നേര്മ്മയാക്കുക ദ്രാവക. അപ്പോൾ ഒരു ചെറിയ താപനില (സുഗന്ധ യൂണിഫോം ചൂടാകുന്നതിനും) ആദ്യ താപനം ഉപകരണം അറുതി ഇൻഫ്യൂഷൻ ദാരുണമായി ഒഴുകിയെത്തുന്ന ചെയ്യാൻ വെള്ളം, തുടർന്ന് ശരാശരി അത് വലുതാക്കുന്നു. 70-65 ഡിഗ്രി ജെറ്റ് കുറയ്ക്കുക മുമ്പ് - അത് കൂടുതൽ "തല" 15-20 മില്ലി പ്രധാന അംശം തിരഞ്ഞെടുക്കുക ഉത്തമം. അതു പോലും അന്തിമ ഉല്പന്നത്തിന്റെ കുറഞ്ഞത് "വാലിൽ" എന്ന മൂടിക്കെട്ടിയ കാരണം, ഈ നിമിഷം പോലും പ്രധാനമാണ്. ഫലമായി മദ്യം കോട്ടയിൽ ന് അളന്നു ^{ഏകദേശം} 45-48 വരെ ലയിപ്പിച്ച വേണം. ഇത് മദ്യം അഭിനേതാക്കൾ ഭാഗം ക്രമേണ അതിൽ വെള്ളം പരിചയപ്പെടുത്തുന്ന ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, അങ്ങനെ ചെയ്യാൻ ശുപാർശ. റെഡി പാനീയം വിശ്രമിക്കാൻ ആഴ്ചയിൽ നൽകണം. അതു സുഗന്ധങ്ങൾ വീട്ടിൽ നിന്ന് ജിന്നും വോഡ്ക ഒരു തലവകാരാരണ്യകം ശ്രുതിമധുരവും രുചി അങ്ങനെ പ്രചോദനം പാനീയങ്ങൾ ഏറ്റെടുക്കൽ റൗണ്ട് ആവശ്യമാണ്. ഈ കേസിൽ ഔട്ട്പുട്ട് ജിൻ, ചൂരച്ചെടിയുടെ ആൻഡ് tincture അല്ല മുതൽ വാറ്റിയെടുത്ത ഇല്ലാതെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് വല്ലപ്പോഴുമേ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

പാചകരീതി ചൂരച്ചെടിയുടെ tincture (വാറ്റിയെടുത്ത ഇല്ലാതെ ജിൻ)

ആവശ്യമായ ഒരു പ്രത്യേക പാനീയം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി:

• വോഡ്ക അര ലിറ്റർ;
• 10 ചൂരച്ചെടിയുടെ സരസഫലങ്ങൾ.

സരസഫലങ്ങൾ, പിൻ നീട്ടി വേണം ഒരു ഗ്ലാസ് കണ്ടെയ്നറിൽ ഇട്ടു, വോഡ്ക ഒഴിച്ചു 2 ആഴ്ച പ്രേരിപ്പിക്കുന്നു. ഞങ്ങളുടെ പഞ്ചസാര ആവശ്യമായ 25 ഗ്രാം സിറപ്പ് (തിളയ്ക്കുന്ന അല്ല) പാചകം വെള്ളം അര കപ്പ് നിന്ന്. , സിറപ്പ് മായി ബന്ധിപ്പിക്കാൻ പ്രത്യേക ആഭ്യന്തര ജിൻ എന്ന കഴിവുണ്ട് ആസ്വദിക്കാനാകും ശേഷം 2-3 ദിവസം "വിശ്രമം" എന്ന ഉള്ളടക്കങ്ങൾ പ്രതിരോധിക്കാൻ.

ജീൻ മദ്യം അധിഷ്ഠിത

വീട്ടിൽ ജിൻ മുകളിലുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് മതി പ്രശസ്തമായ, എന്നാൽ ശക്തമായ കമുകും ഡ്രിങ്ക് സ്നേഹിക്കുന്നവർ നൽകണം ഇതിൽ തയ്യാറാക്കാൻ ഒരു രണ്ടാം പാചകക്കുറിപ്പ് ശ്രമിക്കുക ഉറപ്പാക്കുക:

• ചൂരച്ചെടിയുടെ ഫലം - 25 ഗ്രാം;
• ജീരകം - 2 ടീസ്പൂൺ ;.
• മല്ലി - 3 സ്പൂൺ ;.
• 96-ഡിഗ്രി മദ്യം - 610 മില്ലി.

ജീരകം, മല്ലി പൂവത്തിൻ പഴങ്ങൾ പ്രത്യേക പാത്രങ്ങളിലോ തമിഴന്റെ.

1. മദ്യം 330 മില്ലി അതുവഴി 80. വരെ ഡിഗ്രി കുറയ്ക്കാൻ ഫലമായി പരിഹാരം വീരന്റെ സരസഫലങ്ങൾ പകരും ആയിരുന്നു, വെള്ളം 70 മില്ലി ചേർക്കാൻ അത്യാവശ്യമാണ്.
2. മദ്യം ബാക്കി 280 മില്ലി ⁸⁰ വെള്ളം 60 മില്ലി ^{വെള്ളം.} ഫലം ദ്രാവക ഫിൽ മല്ലി ജീരകം.
3. രണ്ട് പതിവായി മണ്ണിളക്കി, 4-5 ദിവസം പരിഹാരം പ്രേരിപ്പിക്കുന്നു. അപ്പോൾ ഓരോ വെവ്വേറെ മദ്യം ശേഷിപ്പുകൾ പഴങ്ങൾ പഴയ വഴി പ്രീ-അരിച്ചു വേവിച്ച വെള്ളം 1.5 തവണ വെള്ളം പിടികൂടും.
4. ആദ്യ 10 മില്ലി പുരട്ടുക വേണം. ഓരോ ഇൻഫ്യൂഷൻ ദിസ്തില്ലതെ (260 മില്ലി), മിക്സഡ് പുറത്താക്കാൻ ചെയ്ത് തിളപ്പിച്ച് വെള്ളം ഗുണമേന്മയുള്ള ജിൻ 1 ലിറ്റർ നൽകാൻ വെള്ളം.

സിട്രസ് വീട്ടിൽ ജിൻ എന്ന പാചകക്കുറിപ്പ്

വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കാവുന്ന ജിൻ തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി ആവശ്യമാണ്:

• വോഡ്ക അര ലിറ്റർ;
• ചൂരച്ചെടിയുടെ സരസഫലങ്ങൾ 70 ഗ്രാം;
• കുമ്മായം സ്വാർത്ഥതാത്പര്യങ്ങൾക്കുവേണ്ടി, നാരങ്ങ, ഓറഞ്ച്.

വീട്ടിൽ ഈ പാചക ജിൻ എല്ലാ ചേരുവകൾ യൂണിയൻ 2 ആഴ്ച അവരുടെ മചെരതിഒന് അടിസ്ഥാനമാക്കി. അപ്പോൾ ദ്രാവകം, ^{ഏകദേശം} 45 കോട്ടകൾ വെള്ളം വെള്ളം വേണം ഫ്രക്ടോസ് ഒരു ചെറിയ തുക ചേർക്കുകയും 7-10 ദിവസം പ്രേരിപ്പിക്കുന്നു, വല്ലപ്പോഴും കുലുക്കുന്നു. പാനീയമാണ് തയ്യാറാണ്.