ഫിഷ് തുഗുനൊക്: വിവരണം, ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ, കണ്ടുകിട്ടിയിരിക്കുന്ന ഈ എങ്ങനെ പിടിപ്പാൻ

സൈബീരിയയിൽ - വേട്ടക്കാരെ മീൻ ഒരു പറുദീസ. വനം കുളങ്ങളുടെയും എല്ലാ ജീവികളുടെ നിറഞ്ഞ. വടക്കൻ നദികൾ വിലപ്പെട്ട വാണിജ്യ മത്സ്യം സമ്പുഷ്ടമാണ്. അവരുടെ ഇടയിൽ മത്സ്യം തുഗുനൊക് ആണ്.

രൂപം വിവരണം, പ്രത്യേകിച്ച് മീൻ, ശുദ്ധജല നിവാസികളുടെ എന്തൊക്കെയെന്നു ബന്ധപ്പെട്ട ആവശ്യമായ മുൻകരുതലുകൾ, ചില പ്രശസ്തമായ വിഭവങ്ങൾ ഈ ലേഖനത്തിൽ അവതരിപ്പിക്കും.

സവിശേഷതകൾ

തുഗുനൊക് - വ്ഹിതെഫിശ് കുടുംബത്തിലെ ഒരു വിലയേറിയ ഭക്ഷണം മത്സ്യം. സാൽമൺ ടീമിനെ മാന്യമായ ജീവിവർഗങ്ങളുടെ എല്ലാ പ്രതിനിധികൾ ചെറിയ. ആയുർദൈർഘ്യം - 6 വർഷം. തുഗുനൊക് - വൈറ്റ് സാൽമൺ. ഇറച്ചി ഗുണനിലവാരം ന് വെളുത്ത സാൽമൺ, വ്ഹിതെഫിശ്, വിശാലമായ വ്ഹിതെഫിശ്, വ്ഹിതെഫിശ് നിന്നും വ്യത്യാസമില്ലാത്ത. ടോം തുഗുന് മനെര്കൊയ് ന് വിളിച്ചു. ഈ ഒമ്നിവൊരൊഉസ് മത്സ്യം അന്താരാഷ്ട്ര മത്സരങ്ങളിൽ ഒന്നിൽ, വളരെ രുചിയുള്ള, പ്രത്യേകിച്ച് നല്ല കിലെഛ്ംയ്മ്, മസാലകൾ, ഉപ്പിലിട്ട, ഒപ്പം സഗുദയ് അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ മത്സ്യം വേഗത്തിൽ ഉപ്പിട്ട ആണ് ഓര്ത്ത് പ്രശസ്തമായ ഫ്രഞ്ച് ഒച്ചുകൾ മുന്നോട്ട് വിഭവങ്ങൾ മൂന്നാം നടന്നത്.

ആവാസ

അവൻ തുഗുന് തണുത്ത വെള്ളം സൈബീരിയൻ നദികൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. അവിടെ വാത്സല്യപൂർവം തുഗുനൊക് (മത്സ്യം) അറിയപ്പെട്ടിരുന്നത്. ഈ അത്ഭുതകരമായ മത്സ്യം പിണ്ഡം ഫത്തെംസ് ഏത്, വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു എവിടെ, എവിടെ നടത്തിയ? തുഗുന് സൈബീരിയയിലെ പകർച്ചവ്യാധി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, എന്നാൽ വിദഗ്ധർ അത് നല്ല തോന്നുന്ന പറയുന്നു, വടക്കൻ കാനഡയുടെ നദികളിലും.

ആർട്ടിക് സമുദ്രം കടലിൽ സംഗമസ്ഥാനത്ത് മുൻപ്, അത് ഉപ്പ് വെള്ളം ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട് തിരികെ നൽകുന്നില്ലെങ്കിൽ. മൈഗ്രേഷൻ - നിരന്തരമായ പ്രക്രിയ. തുഗുന് ആഴം വെള്ളത്തിൽ സ്പവ്ംസ് -, ഒക്സബൊവ്സ് പഴയ, സില്തെദ് എസ്തുഅരിഎസ് അതായത് - വായിലേക്കു ശുശെംസ്കൊയെ മുതൽ യെനിസെഇ. പ്രിയപ്പെട്ട സ്ഥലങ്ങൾ - ലോവർ ആൻഡ് Stony തുന്ഗുസ്ക, അന്ഗര.

വലിയ അളവിൽ അത് ഓബ് തടത്തിൽ കാണപ്പെടുന്നു. തവ്ദ എന്ന പോഷക, ലൊജ്വ്യ് വടക്കൻ സൊസ്വ തുഗുന് വാണിജ്യ മൂല്യം - ഒക്സബൊവ് സ്പവ്നിന്ഗ് ഏറ്റവും സൗകര്യപ്രദമായ. അതുകൊണ്ട് പറയൽ ശീർഷകം - സൊസ്വിംസ്ക്യ് ചുകന്ന. തുഗുന് ലെന ക്യാച്ച്, പക്ഷേ ഇവിടെ സാധ്യത ഹെല്മിംഥ്സ് ബാധിച്ച കൂടുതൽ ആണ്.

പുനരുല്പ്പത്തി

തുഗുന് ആഴമില്ലാത്ത എസ്തുഅരിഎസ് ൽ സ്പവ്ംസ് ഓബ് എന്ന പോഷകനദികൾ ആൻഡ് യെനിസെഇ. അവൻ മണൽ ചരല്ക്കല്ല് താഴെ കൂടെ ഉമ്മരപ്പടികളുടെ ചേരിതിരിവിനും ഇല്ലാതെ ശാന്തമായ വെള്ളം ആവശ്യം. ശല്ലൊവ്സ് അപ്പുറം ഇരുട്ടത്തു. ഇത് വെള്ളപ്പൊക്ക കാലയളവിൽ ഫീഡുകൾ. അപ്പോൾ മീൻ എക്കൽ താഴെ, എവിടെ അവർ ചെറിയ വേർമ്സ് ഉപജീവനം, മുട്ട, കൂടെ പ്ലൊസൊവ്യെ പ്രദേശങ്ങൾ നിറയുന്നു കൊതുക് ലാർവ ആല്ഗകളിലൂടെയും. ജൂലൈ, ഒന്നിച്ചു വെള്ളം വലിയ മൃതദേഹങ്ങൾ വെള്ളം റിട്രീറ്റ് കുറവുമായി. ഈ സമയം, മുതിർന്നവർ പരമാവധി ഭാരം കിട്ടുന്നുണ്ട്. പ്രായപൂർത്തിയാകലിനെക്കുറിച്ച് ജീവിതത്തിന്റെ രണ്ടാം വർഷം വരെ തുഗുനൊക്.

സെപ്റ്റംബർ-നവംബർ, ഇൻ ഫ്രീസ്-അപ്പ്, സ്പവ്നിന്ഗ് സമയത്ത്. തുഗുന് 1.5-2 മീറ്റർ ആഴത്തിലാണ് മണൽ അല്ലെങ്കിൽ ചരല്ക്കല്ല് അയാളില്ലാത്ത നദികളെയും മുട്ടകൾ ഇടുന്നു. ഒരു സ്ത്രീ, പ്രായം അനുസരിച്ച് നിന്നും, 500 മുതൽ 5000 മുട്ട ആണ്. ഒരേ സ്ഥലവും സ്പവ്നിന്ഗ് മത്സ്യം തണുപ്പുകാലത്ത്.

കാഴ്ച

ആ തുഗുനൊക് പറയുന്നു - മത്സ്യം (അവളുടെ ചിത്രങ്ങൾ നമ്മുടെ ലേഖനത്തിൽ അവതരിപ്പിച്ച) ഖര, അത് അസാധ്യമാണ്. വലിയ വലിപ്പം മീഡിയം 20 സെ.മീ അധികം അപൂർവ്വമായി ഇനി മുതൽ -. 10-14 സെ.മീ പരമാവധി ഭാരം -. 90 ഗ്രാം, ശരാശരി - 20 ഗ്രാം. വെള്ളി, തിളങ്ങുന്ന, 70 കഷണങ്ങൾ വരെ മേൽനിന്നു വീഴും എളുപ്പമാണ് scales. കണ്ണുകൾ മുന്നോട്ട് ദിശയിൽ വായ്ത്തലയാൽ, ത്രിരാഷ്ട്ര ആകുന്നു. തുല്യ വലിപ്പം താഴെനിന്നു. സമയമുണ്ട് സോഫ്റ്റ് വാൽ - വൃത്താകാരത്തിലും നാവാണ്. വീണ്ടും ഭാരം അകിട്, ഇരുണ്ട ആണ് - വശങ്ങളിൽ തലയിലെ വാൽ നേരിട്ട് ഒരു നേർത്ത സ്ട്രിപ്പ് രൂപത്തിൽ ചെറിയ ആരാധാനാലയങ്ങളുടേയും പാറ്റേൺ ഇല്ല, മത്തി വളരെ സാദൃശ്യം തോന്നുന്നു. ശരീരം ക്രോസ് വിഭാഗം ഒരേ കുടുംബത്തിലെ മറ്റ് അംഗങ്ങൾ കൂടുതലാണെന്നു സർക്കുലറിൽ നീളമേറിയ ആണ്. സൊസ്വിംസ്കയ തുഗുനൊക് മത്തി (മത്സ്യം) വിളിപ്പേരുള്ള ഈ സവിശേഷത, അവർ. ഈ ഷോകേസ് ഫോട്ടോകൾ, വെറും സാധാരണ വലിപ്പം ഇപ്പോഴും ഏറെക്കുറെ ഇരുണ്ട, വലിയ മത്തി. തുഗുന് കൂടുതൽ ഒരു മണത്തു പോലെയാണ്, പുതുതായി പിടിച്ച മത്സ്യം പുതിയ വെള്ളരിക്ക വാസന ഒരു വാക്കിനു ചേർക്കുന്നു. വഴിയിൽ, വിഭവങ്ങൾ മണത്തു ഒപ്പം തുഗുന് ഒരേ തയ്യാറെടുത്തു എന്നാൽ താഴെ കൂടുതൽ വിശദമായി പറഞ്ഞുതരും.

മീൻ

ക്രാസ്നായര്സ്ക് പ്രദേശം തുഗുന് വടക്ക് വല പിടിക്കാൻ അനുവദിച്ചു. ഈ ഒരു ചെറിയ ചെയിൻ-സ്ക്രാപ്പർ ആണ്. മറ്റ് സ്ഥലങ്ങളിൽ, മീൻ ഈ രീതി നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു, മാത്രം യെനിസെഇ നദിയുടെ വായിൽ, ഈ ഭരണം ബാധകമല്ല. മാത്രം ഒരു ലൈസൻസ് വാങ്ങണം. നിലവിൽ, ഈ മീൻ ജനസംഖ്യ അത് പതുക്കെ പ്ലേ, വളരെ ചെറുതാണ്, അതിനാൽ ഭീകരർക്ക് മീൻ നിയന്ത്രണങ്ങളും. ആരും റഷ്യൻ നദികൾ പൂർണ്ണമായും അപ്രത്യക്ഷമായി തുഗുനൊക് (മത്സ്യം) മുതൽ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. എങ്ങനെ യാകുടിയ ഉദാഹരണത്തിന്, മറ്റെവിടെയെങ്കിലും പിടിപ്പാൻ? വളരെ ലളിതമായ - കെണി. പുടിൻ തുഗുനൊക് സമയത്ത് വെള്ളം ചാടി - മാത്രം കെണി മാറ്റാൻ നിയന്ത്രിക്കുക. നന്നായി മിദ്ഗെ ന് ബ്ലൊഒദ്വൊര്മ് പിടിച്ചിരുന്നു. തന്റെ കുടുംബത്തെയും സുഹൃത്തുക്കളെയും വേണ്ടി നൽകാൻ വസന്തകാലത്ത് ഒരു മത്സ്യബന്ധന ട്രിപ്പുകൾ കൈകാര്യം - ആദ്യകാല വേനൽ മതി. ഒരു സമയം രണ്ട് ലധികം കിലോഗ്രാം, ഏതായാലും പിടിക്കാൻ കഴിയില്ല - വളരെ ചെറിയ ര്യ്ബൊശ്ക ആണ്. എന്നാൽ അതു എന്തു നല്ല രുചി വരെ! എന്നാൽ ഇന്ചൊംനു, ചെറിയ എങ്കിലും. എന്തു നല്ല മത്സ്യം വിഭവങ്ങൾ തുഗുനൊക്, തക്കസമയത്ത് ചർച്ച ചെയ്യും.

മീൻ തന്ത്രങ്ങളും

തുഗുന്ക-മനെര്കു പ്രീതി കണ്ടുമുട്ടുക - ഖരാവസ്ഥ ഭക്ഷണങ്ങൾ ആവശ്യമില്ല, പ്രത്യേക ചൂണ്ട ആവശ്യമാണ്. ഏറ്റവും മീൻ --പ്രദോഷ രാവിലെയും. ഈ സമയത്ത് സജീവമായി ഭക്ഷണം തുഗുനൊക്. മോളെ - വേട്ടയാടൽ തുഗുന്ക തികഞ്ഞ സമയം. മത്സ്യത്തൊഴിലാളി ആട്ടിൻ ആകർഷിക്കാൻ തുഗുന് Shoals പോകുന്ന ലൈറ്റുകൾ ഇട്ടു. ഹുക്ക്, കുറഞ്ഞത് തങ്ങൾക്കു ജപ്ര്യ്ഗിവയെമ് വല എങ്കിലും, ഈ കാരണത്താൽ Seine മീൻ വിലക്കപ്പെട്ടതാണ് - അത്തരം മൃഗീയമായ കയറുകയോ സ്പവ്നിന്ഗ് ഇതിനകം ആരും വരും.

ശൈത്യകാലത്ത്, ഏറ്റവും കഠിനമാണ് അവസാന ഐസ് സംഭവിക്കുന്ന. അപ്പോൾ അത് ഉരുവിന്റെ മീൻ, ഒപ്പം വ്പൊല്വൊദ്യ് പറക്കുന്ന സാധ്യമാണ്. അനുയോജ്യമായ നിലത്തു മീൻ പോലും തരണംചെയ്യാൻ, ഫ്ലോട്ട് അല്ലെങ്കിൽ സ്പിന്നിംഗ്. ജിഗ്, തീർച്ചയായും, ശൈത്യകാലത്ത്, വേനൽക്കാലത്ത് തുഗുന്ക തന്റെ പിടിപ്പാൻ അതേസമയം. ഹുക്ക് №16 അനുയോജ്യമാക്കുന്നതിന് ഫ്ലൈ.

തുഗുന് കുഴി പോലെ. പരമാവധി ആഴം - അഞ്ച് മീറ്റർ. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, കേക്ക്, ഹിരൊനമിദ്യ്, ചതകുപ്പ നിന്ന് ഒരു പരിതോവസ്ഥയിലേക്ക് കഴിയും. ഫ്ലോട്ട് വ്പൊല്വൊദ്യ് പരിഹാരം കാണുന്നതിനു. മത്സ്യത്തൊഴിലാളി നിരവധി ദ്വാരങ്ങൾ കുഴിച്ചു എവിടെ കഠിനമാണ് കൊമ്പുകൾ ചില ജപം ആദ്യം. മത്സ്യബന്ധന യാത്രയിൽ (അഞ്ച് മണിക്കൂർ) ഓരോ, നിങ്ങൾ 120 കഷണങ്ങളായി ദീപാരാധന, അത് വിരളമായി സംഭവിക്കുന്നു. സാധാരണ നിരക്ക് - ഒരു നല്ല നിന്നും 20-40 കഷണങ്ങൾ.

ഒരു ബോട്ട് ഉണ്ടാക്കി ഒരു ചൂണ്ട അല്ലെങ്കിൽ ഹിരൊനമിദു എഫെമെര എടുക്കാൻ ഉപദേശിച്ചു തുഗുന്ക വിദഗ്ധർ മീൻ രഹസ്യങ്ങൾ - അനുയോജ്യമായ. At മോശം - ചെറിയ പുഴുക്കളെ, കൃമി, പറക്കാരയും, കുതിര ഈച്ച, പുഴു, കൊതുക്. ആദ്യ പൊക്ലൊവ്കെ സമരം സിങ്കിൽ വരെ കാത്തിരിക്കുക - ഇത് വളരെ വേഗത്തിൽ ത്വിത്ഛെസ്. മത്സ്യം നഷ്ടം ചെയ്യാം എന്നു പറഞ്ഞു മുഴുവനും ആട്ടിൻ വരുത്തും.

രാസഘടകങ്ങൾ

ആരോ ഒരിക്കൽ തുഗുന്ക ശ്രമിച്ചു - അതിന്റെ രുചി ഒരിക്കലും. വല്ലപ്പോഴും സോവിയറ്റ് യൂണിയന്റെ ജനറൽ സെക്രട്ടറിമാർ ഒരു മേശയിൽ സാധ്യത ഇപ്പോൾ തുഗുനൊക് മത്സ്യം. കരുണയുടെ ഘടന തീർച്ചയായും അതുല്യമായ ര്യ്ബൊശ്കി - വളരെ കുറച്ച് അതിൽ കൊഴുപ്പ് - മാത്രം 14%, എന്നാൽ സ്ഥിരത അത് എണ്ണമയമുള്ള മത്സ്യം തോന്നുന്നു നൽകുന്നത്. എല്ലാ വ്ഹിതെഫിശ് സവിശേഷതയാണ്. ഈ പ്രോപ്പർട്ടി കാരണം ആകസ്മികമായി, ആണ് മികച്ച സ്വാഭാവിക ഇംമുനൊമൊദുലതൊര് കണക്കാക്കേണ്ട, കപ്പലണ്ടി ലിനോലെനിക് ഫാറ്റി ആസിഡ്, വലിയ ഉള്ളടക്കം ആണ്. ദിഎതിതിഅംസ് ഉപയോഗപ്രദമായ മത്സ്യം തുഗുനൊക് ആണ് സൂക്ഷ്മമായി ആകുന്നു. വിറ്റാമിൻ പി.പി. (നിയാസിൻ ജ്ക്വിവലെംത്) സമ്പന്നമായ സ്വെജ്ഹെപൊസൊലെന്നയ മത്സ്യം, ബി 12, എ, ഡി, ഒപ്പം ഫ്ലൂറിൻ, മൊളിബ്ഡെനം, നിക്കൽ, ക്രോമിയം, ഫോസ്ഫറസ്, സൾഫർ, സിങ്ക്. ഇവയുടെ ഏറ്റവും മത്സ്യം അസ്ഥികളെ ചെതുമ്പലും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അവർ ശരിയായി ഉറപ്പിച്ചപ്പോൾ രുചി വികാര യാഗം തിന്നേണം അങ്ങനെ മൃദുവായിരിക്കും. അവർ അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ ഉപ്പ്, അതുപോലെ പാചകം പിരിച്ചു.

ഇത് ആ ചൂട് ചികിത്സ സമയത്ത് വിറ്റാമിനുകൾ ഏറ്റവും സൂക്ഷിക്കും കുറിക്കുകയും ചെയ്യണം. , റെക്കോർഡ് നമ്പർ തുഗുന്കെ ഇതിൽ, രക്തക്കുഴലുകൾ ഏറ്റവും പ്രവൃത്തികൾ സിരകൾ രക്തധമനികളുടെ ആൻഡ് ചെറിയ ചപില്ലരിഎസ് പോലെ ടോൺ, ഇലാസ്തികത ആൻഡ് ശാന്തമായി പുനഃസ്ഥാപിക്കുക പി.പി.,. സംശയമില്ല നുര ഫിഷ് തുഗുനൊക്, ഹൃദ്രോഗം പ്രിവൻഷൻ ശുപാർശ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒന്നാണ്. അത് ഹൃദയ ആരോഗ്യ കേന്ദ്രങ്ങളിൽ വെൽനെസ് മെനു മറ്റ് മെഡിക്കൽ സ്ഥാപനങ്ങൾ ഹൃദയ പ്രദേശങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു.

മുന്നറിയിപ്പ്: പരാന്നഭോജികൾ!

ഫിഷ് തുഗുനൊക്, ഞങ്ങൾ ചില വിശദമായി ചെയ്തിട്ടുള്ള ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ, അതിൽ വളരെ പലപ്പോഴും മാനുഷിക ആരോഗ്യം അപകടകരമായ പരാന്നഭോജികൾ അശുദ്ധമാക്കിയേക്കാം ഇതിനർത്ഥം, മാത്രം ശുദ്ധജല ജലസംഭരണികളിൽ കാണപ്പെടുന്നു. അറിയപ്പെടാത്ത ശുദ്ധജല അസംസ്കൃത മത്സ്യം തിന്നുന്നത് വീഴ്ത്തി കഴിയുന്ന രോഗങ്ങൾ - ഒപിസ്ഥൊര്ഛിഅസിസ്, ലിഗുലൊജ്, മെതഗൊനിമൊജ്, നനൊഫിഎതൊജ്, ബൊഥ്രിഒചെഫലിഅസിസ്, ച്ലൊനൊര്ഛിഅസിസ് മറ്റുള്ളവരും. തുഗുനൊക്, നിർഭാഗ്യവശാൽ, ഒഴികെ. അലർജി അല്ലെങ്കിൽ ഭക്ഷ്യ വിഷബാധ വൈറസ് കൃമി വേണ്ടി പലപ്പോഴും അബദ്ധമാണു്. ഓക്കാനം, ഛർദ്ദി, മലവിസർജ്ജനം ഡിസോർഡർ, വയറ്റിൽ പ്രദേശത്ത് അല്ലെങ്കിൽ വലത് മുകളിലെ മേലെയായി, തലവേദന, പനി, ചൊറിച്ചിൽ എന്നിവ തിണർപ്പ് ബാബരി വേദന, ഏമ്പക്കം, നെഞ്ചെരിച്ചില്, ശരീരവണ്ണം, വായിൽ ഫാറ്റി അല്ലെങ്കിൽ ഉപ്പുവെള്ളവും രുചി അസഹിഷ്ണുത - അവർക്ക് സമാനമായ വാസ്തവത്തിൽ വിരശല്യമുള്ള ലക്ഷണങ്ങൾ . എല്ലാ പരാന്നഭോജികൾ അണുബാധ എളുപ്പത്തിൽ തടഞ്ഞു, എന്നാൽ ഹാർഡ് ഇടപെടാൻ. രോഗങ്ങൾ ഒരു മത്സ്യബന്ധന യാത്രയ്ക്ക് പോകുന്നുണ്ടോ അല്ലെങ്കിൽ കരാറുകാരും ചെയ്തത് മത്സ്യം വാങ്ങുന്നത്, ഭയപ്പെടേണ്ട ആവശ്യമില്ല, എന്നാൽ അവർ അറിയേണ്ടതുണ്ട്. മത്സ്യം ശരിയായ ഒരുക്കം ആരോഗ്യം മാത്രമാണ് ആനുകൂല്യങ്ങൾ വരുത്തും. ശരിയായ ഒരുക്കം എന്താണ്? താഴെ പ്രമാണങ്ങളുടെ ഈ കർശനമായ ആചരണം.

നിർബന്ധിതം സുരക്ഷാ നിയമങ്ങളെ

ഞാൻ മേശയുടെ നേടുകയും, തുടർന്ന് വയറ്റിൽ, മത്സ്യം തുഗുനൊക് ശരിയായി ആയിരിക്കും മുമ്പ് - അതു കേസിൽ അതേപടി തിന്നുന്നതിനു കഴിയില്ല. ഒരുപക്ഷേ തണുത്ത ചൂടുള്ള പുകകൊണ്ടു മത്സ്യം ഉപയോഗം, മസാലകൾ ഉപ്പിട്ട, വേവിച്ച, വറുത്ത ചുട്ടുപഴുത്ത ഫോം.

പാചകം, വെന്തെരിയാൻ കുറഞ്ഞത് 20 മിനിറ്റ് കരി അല്ലെങ്കിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബേക്കിംഗ്. മാത്രം മിനൊര്ച അനുകൂലമായി നീണ്ടഞ്ഞനിൽക്കുന്ന ചൂട് ചികിത്സ - എല്ലുകളും ചെതുമ്പലും പൂർണ്ണമായും അദൃശ്യനാണ്, ചാറു രുചി പണക്കാരും കട്ടിയുള്ള. തുഗുനൊക് വറുത്ത മത്സ്യം നിങ്ങളുടെ വായിൽ ഉരുകുന്നത്.

മുട്ടയും പരാന്നഭോജികളെയും ലാർവ ഫ്രീസ് ചെയ്യുമ്പോൾ പുറമേ കൊല്ലപ്പെടുന്നു. താപനില -27 ഡിഗ്രി 12 മണിക്കൂർ അവരെ കൊല്ലും, എന്നാൽ രുചി പ്രോപ്പർട്ടികൾ ഫ്രീസ് പ്രശസ്തമായ കുക്കുമ്പർ രസം അപ്രത്യക്ഷമാകുകയും ഫലമായി നഷ്ടപ്പെട്ടു തുഗുന്ക.

യഥാക്രമം ഒന്ന്, രണ്ട് ആഴ്ച ഹോട്ട് തണുത്ത അംബാസിഡർ, മത്സ്യം അണുവിമുക്തമായ. മുഴുവൻ മീൻ വരണ്ട ഉപ്പു ആൻഡ് സ്വാദ് പോലെ, ആദ്യത്തെ കേസിൽ അത് 9-13 ദിവസം ശേഷം ഉപയോഗത്തിനായി തയ്യാറാകും, രണ്ടാം - 7-12 വഴി.

വിഭവങ്ങൾ തുഗുന്

പാചകം ൽ തുഗുനൊക് മത്സ്യം പല വിഭവങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇത് എങ്കിലും ഈ ഓപ്ഷൻ ഏറ്റവും വിജയകരമായ കരുതപ്പെടുന്നു മാത്രം സ്വെജ്ഹെസൊലൊനയ അല്ല. അത്, ഒരു അത്ഭുതകരമായ ചെവി മാറുകയാണെങ്കിൽ പിഎസ്, സലാഡുകൾ നിന്നും, അത് സ്വയംഭോഗം കഴിയും, ശരീരവണ്ണം, ഒപ്പം രുചിയുള്ള സ്പ്രത്സ് ഉണ്ടാക്കുക. തുഗുനൊക് ഫിഷ് പച്ചക്കറി അരി, റോസ്റ്റ് ചെയ്ത് തിളപ്പിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നന്നായി പോകുന്നു. എന്നാൽ, രണ്ട് അധികം ആഴ്ച ശീതീകരിച്ച മത്സ്യം സംഭരിച്ചിരിക്കുന്ന പാടില്ല - ക്ഷയിച്ച് ആശ്ചര്യജനകമായ വെള്ളരിക്ക വിയർപ്പ് അപ്രത്യക്ഷമാകുകയും മര്കെദ്ല്യ് രുചി.

പുതിയ മത്സ്യം പ്രാഥമിക പ്രോസസ്സിംഗ്

ആയിടെ പിടിച്ചു മത്സ്യം കശാപ്പ് ചെയ്ത് അച്ചാർ നല്ലതു. നിങ്ങൾ വൈകുന്നേരം ചെയ്യുന്നുവെങ്കിൽ, അത്താഴത്തിന് അടുത്ത ദിവസം ഇതിനകം ഭക്ഷിക്കും. പരാന്നഭോജികൾ കൂടിൽ ഒഴിവാക്കാനായി, മത്സ്യങ്ങളെ പിടിച്ചു ഉടനെ ചാവുകടലിലെ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുകയാണ് വേണം - തുണികൊണ്ടു ഉപ്പിട്ട വെള്ളം (വെള്ളം 2 ലിറ്റർ - 1 കപ്പ് ഉപ്പ്). മത്സ്യബന്ധന അവസാനം തല വെട്ടി,, കുടലും നീക്കം വീണ്ടും കഴുകിക്കളയാം ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പുതിയ ഉള്ളി തളിക്കേണം, സസ്യ എണ്ണ, വിനാഗിരി പകരും - അടുത്ത ദിവസം നിങ്ങൾക്ക് ഉണ്ടാക്കാം. മത്സ്യം അധിക ഉപ്പ് എടുക്കില്ല, കൂടുതൽ പുതിയ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, അതു വേവിച്ച വെള്ളം പൂർത്തിയായി മത്സ്യം കഴുകുക വിലക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു ചെയ്തിട്ടില്ല.

സ്പ്രത്സ്

quest സംവാദം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, അത് വെയിലത്ത് ഒരു ഇരട്ട താഴെ, ഉപ്പ്, പപ്രിക, സസ്യ എണ്ണ, വിനാഗിരി പുതിയ തുഗുന് 1-2 കി.ഗ്രാം, എനമെലെദ് പാൻ എടുത്തു അത്യാവശ്യമാണ്.

മത്സ്യം, ചില എണ്ണ ഒഴിച്ചു പാൻ താഴെയുള്ള, കഴുകി നന്നായി സവാളയും മത്സ്യം ഒരു പാളി ഒരു പാളി വെച്ചിരിക്കുന്നു. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വീണ്ടും, ഉള്ളി ഒരു നേർത്ത പാളി, ഒരു ലോറൽ ഇല ഇട്ടു മല്ലി വഫാതായി അവ ചൂരച്ചെടിയുടെ (അൽപ്പം), വിനാഗിരി വെണ്ണ ഒരു ടേബിൾ രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ തളിക്കേണം. അപ്പോൾ അത് പാളി വീണ്ടും മീൻ ഇട്ടു - ആദ്യ പാളി പോലെ ഉള്ളി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ. അങ്ങനെ മത്സ്യം വെച്ചു.

തുണികൊണ്ടു 5 മണിക്കൂർ മൂടി ഒരു ചൂടുള്ള അടുപ്പിൽ വയ്ക്കുന്നു. തീ 180 ഡിഗ്രി വരെ കുറയ്ക്കുക. അങ്ങനെ വെറും തോന്നി ചെയ്യില്ല ചിറകും, ചെതുമ്പലും അസ്ഥിയും വിനീതമാവുകയും.

Quest സംവാദം ശ്രദ്ധാപൂർവം അണുവിമുക്ത ജാറുകൾ കടന്നു ദ്രവിച്ച് കാത്തിരിക്കുക തണുത്ത്, ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തേക്കു വെച്ചു.

ചെവി

പീൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് പാകം വെച്ചു. മത്സ്യം മനക്കരുത്ത് പ്രഭുക്കന്മാരും നിന്നും രഹിതമായും കഴുകുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകം തുടങ്ങും വരുമ്പോൾ - ഉപ്പ്, തൊണ്ടുകൾ (വിഭവം ഒരു നല്ല പൊൻ നിറം കൊടുക്കുന്ന) നേരിട്ട് കുരുമുളക്, തുറ ഇലയും ഒരു മുഴുവൻ സവാള ചേർക്കുക. 10 മിനിറ്റിന് ശേഷം, സ്പ്ലിറ്റ് തുഗുന് ഒരു സൌചെപന് ഇട്ടു. മറ്റൊരു 20 മിനിറ്റ് ഒന്നിച്ച് പാകം അനുവദിക്കുക. പാചകം അവസാനം ബൾബ് നീക്കം. വിഭവം അദൃശ്യ മാറുന്നു അങ്ങനെ 20 മിനിറ്റ് മൃദുവായ അസ്ഥികൾ ചെതുമ്പലും പാകം എന്തു ഒരു പോഷിപ്പിക്കുന്ന ചാറു മാറുകയാണെങ്കിൽ - അടിപൊളി!