പ്രോട്ടീനുകളാണ്: പ്രോട്ടീൻ ഘടനയും പ്രവർത്തനവും

പ്രോട്ടീനുകളാണ് ജൈവ വസ്തുക്കളാണ്. ഈ മച്രൊമൊലെചുലര് സംയുക്തങ്ങൾ ഒരു പ്രത്യേക ഘടന പ്രകാരം അമ്ലങ്ങൾ വിഘടിപ്പിക്കുന്നു ഹ്യ്ദ്രൊല്യ്സിസ് സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ കാണാം. പ്രോട്ടീൻ തന്മാത്രകൾ ഫോമുകൾ വൈവിധ്യമാർന്ന ആകാം, അവരിൽ പലരും പല പൊല്യ്പെപ്തിദെ ചങ്ങല ഉണ്ടാവുക. ഡി.എൻ.എ എൻകോഡ് പ്രോട്ടീൻ, പ്രോട്ടീൻ തന്മാത്രകൾ സിന്തസിസ് പ്രക്രിയ വിവർത്തനം വിളിച്ചു ഘടന സംബന്ധിച്ച വിവരങ്ങൾ.

പ്രോട്ടീൻ രാസഘടന

ശരാശരി പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു:

• 52% കാർബൺ;
• 7% ഹൈഡ്രജൻ;
• 12% നൈട്രജൻ;
• 21% ഓക്സിജൻ;
• 3% സൾഫർ.

പ്രോട്ടീൻ തന്മാത്രകൾ - പോളിമർ ആകുന്നു. അമിനോ ആസിഡുകൾ - ഘടന മനസിലാക്കുന്നതിന്, അവരുടെ മൊനൊമെര്സ് ഇടയാക്കുകയും എന്തു അറിയേണ്ടതുണ്ട്.

അമിനോ അമ്ലങ്ങൾ

നിരന്തരം സംഭവിക്കുന്ന ചിലപ്പോൾ നേരിട്ടു: അവർ രണ്ടായി തരം തിരിക്കാം കഴിയും. അസ്പര്തിച് ആസിഡും: മുൻ 18 പ്രോട്ടീൻ മൊനൊമെര്സ് അമൈഡ് 2 നൽകുന്നു glutamic ആസിഡ്. ചിലപ്പോൾ മാത്രം മൂന്ന് ആസിഡുകൾ ഉണ്ട്.

അല്ലെങ്കിൽ അവർ ഗ്രൂപ്പുകൾ എണ്ണം, ചൈന ആൻഡ് ചൊഒഹ് കൊണ്ട് ഹരിച്ചാൽ കഴിയും സൈഡ് ചങ്ങല സ്വഭാവം അവരെ തീവ്രവാദികളെ ചാർജ്ജ്: ഈ ആസിഡുകൾ പല ക്ലാസിഫൈഡ് കഴിയും.

പ്രോട്ടീൻ പ്രാഥമിക ഘടന

പ്രോട്ടീൻ ശൃംഖലയിലെ അമിനോ ആസിഡുകൾ ക്രമം സംഘടന, സവിശേഷതകൾ പ്രവർത്തനങ്ങൾ അതിന്റെ തുടർന്നുള്ള അളവ് നിർണ്ണയിക്കുന്നു. പ്രധാന ആശയവിനിമയ രൂപത്തിൽ മൊനൊമെര്സ് തമ്മിലുള്ള പെപ്തിദെ ആണ്. ഇത് ഒരു അമിനൊക്സ്ലൊത്യ് മറ്റ് ഓ ഗ്രൂപ്പിൽ നിന്ന് ഹൈഡ്രജൻ നീക്കം വഴി ആകുന്നു.

അതിൽ അമിനോ ആസിഡുകൾ ഒരു കൂട്ടം, പ്രോട്ടീൻ തന്മാത്രകൾ ഘടന നിശ്ചയിക്കുന്നത് ഒരു ചെയിൻ, - പ്രോട്ടീൻ തന്മാത്ര സംഘടനയുടെ ആദ്യ നില. ഒരു "അസ്ഥികൂടം" ഒരു ഘടനയിൽ ഇല്ലാതെ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഈ ആവർത്തിക്കുന്ന അനുക്രമം -ംഹ്-സി.എച്ച്-ചൊ-. അമിനോ ആസിഡുകൾ ചില സൈഡ് ചങ്ങല അവതരിപ്പിച്ചു തീവ്രവാദികളെ (റ), തങ്ങളുടെ സ്വത്തുക്കളും പ്രോട്ടീൻ ഘടന ഘടകങ്ങളെ ആകുന്നു.

പോലും പ്രോട്ടീൻ അതേ തന്മാത്രാ ഘടന എങ്കിൽ, അവർ ശൃംഖലയിലെ മൊനൊമെര്സ് ഒരു വ്യത്യസ്ത സീക്വൻസ് മാത്രമേ നാം പൗരന്മാർക്ക് വ്യത്യസ്തമായേക്കാം. ഒരു പ്രോട്ടീൻ അമിനോ ആസിഡുകൾ ക്രമം ജീനുകളെ നിർണയിക്കുന്നത് അതിന്റെ പ്രോട്ടീൻ ചില ജൈവ പ്രവർത്തനങ്ങൾ ആവശ്യപ്പെടുന്നുണ്ട്. ഇതേ ചടങ്ങിൽ ഉത്തരവാദിത്തം തന്മാത്രകളിലാണു് മൊനൊമെര്സ് കാര്യങ്ങളാണ്, പലപ്പോഴും വ്യത്യസ്ത അവസ്ഥകളിൽ അടയ്ക്കുക. അത്തരം തന്മാത്രകൾ - ആസൂത്രണം ചെയ്യാനും ജീവികളുടെ വ്യത്യസ്ത തരം, ഒരേ ചടങ്ങിൽ നടത്താൻ സമാനമായ - സമാനതയുള്ള പ്രോട്ടീൻ. ഘടന, ഭാവി തന്മാത്രകൾ സ്വത്തുക്കളും പ്രവർത്തനങ്ങൾ അമിനോ ആസിഡുകൾ ലതയും ഒരുമിച്ചുചേർക്കുന്നതിനുള്ള ഘട്ടത്തിൽ കിടക്കുന്നു.

ചില സാധാരണ സവിശേഷതകൾ

പ്രോട്ടീൻ ഘടന വളരെക്കാലം പഠനങ്ങൾ നടത്തിയിട്ടുണ്ട്, അവരുടെ പ്രാഥമിക ഘടന വിശകലനം ചില ഗെനെരലിജതിഒംസ് നടത്താൻ. എല്ലാവരും കാൺകെ സ്വഭാവത്തിന് പ്രോട്ടീൻ ഒരു വലിയ എണ്ണം ഇരുപതു അമിനോ ആസിഡുകൾ, പ്രത്യേകിച്ച് വലിയ ഇതിൽ Glycine, അലനിനെ, അസ്പര്തിച് ആസിഡ്, ഗ്ലുതമിനെ ആൻഡ് ചെറിയ ത്ര്യ്പ്തൊഫന്, .ഉണക്കമുന്തിരിയുടെ, മെഥിഒനിനെ, ഹിസ്തിദിനെ. ഒഴിവാക്കലുകൾ പോലുള്ള ഹിസ്തൊനെസ് പ്രോട്ടീൻ ഏതാനും ഗ്രൂപ്പുകൾ, ആകുന്നു. അവർ ഡി.എൻ.എ പാക്കേജിങ് ആവശ്യമുണ്ട്, ഹിസ്തിദിനെ ഒരു അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് ചെയ്യുന്നു.

രണ്ടാം സാമാന്യമായ: ഗോളീയ പ്രോട്ടീൻ മാറിമാറി അമിനോ ആസിഡുകൾ ഒരു സാധാരണ പാറ്റേണുകൾ. എന്നാൽ പൊല്യ്പെപ്തിദെസ് അകന്ന ജൈവ പ്രവർത്തനം ഇതേ തന്മാത്രകളുടെ ചെറിയ കഷണം ആകുന്നു.

ദ്വിതീയ ഘടന

പൊല്യ്പെപ്തിദെ ശൃംഖലയുടെ സംഘടനയുടെ രണ്ടാം നില - പരിപാലിക്കുന്നത് അതിന്റെ സ്പേഷ്യൽ സ്ഥാനം ആണ് ഹൈഡ്രജൻ ബന്ധം. α-എം ആൻഡ് β-മടങ്ങ് മറെച്ചിട്ടു. സർക്യൂട്ട് ഭാഗം ഒരു ഉത്തരവിട്ടു ഘടന, ഇത്തരം പ്രദേശങ്ങൾ ചിട്ടയില്ലാതെയും വിളിക്കുന്നു.

പ്രകൃതി പ്രോട്ടീൻ പ്രവൊജക്രുഛെന്നയ ആൽഫ-എം. Helix ൽ അമിനോ ആസിഡുകൾ സൈഡ് ഗ്രൂപ്പുകൾ എപ്പോഴും പുറത്തേക്ക് നേരിടുന്ന അതിന്റെ അച്ചുതണ്ടിൽ എതിർ വശങ്ങളിൽ സ്ഥിതി. അവർ നോൺ-പോളാർ വ്യത്യസ്തമായ ഹെലിക്കൽ പ്രദേശങ്ങളുടെ സമ്പൂര്ണ്ണമായ സൃഷ്ടിക്കാനാണ് ഏത് ഹെലിക്സ് ലഭിച്ച ആർക്ക്, ഒരു വശത്ത് അവരുടെ അംഗത്വമുള്ളത് ഇല്ല.

ബീറ്റ-മടങ്ങ് - വളരെ അവയവമാണ് ഹെലിക്സ് - പ്രോട്ടീൻ തന്മാത്ര താമസിക്കാൻ പ്രവണത അടുത്ത നോൺ-സമാന്തര β-പാസ്സ്പോര്ട്ടു പാളികൾ സമാന്തരമായി രൂപം.

പ്രോട്ടീൻ ത്രിതീയ ഘടന

പ്രോട്ടീൻ തന്മാത്ര സംഘടനയുടെ മൂന്നാം നില - കോംപാക്ട് ഘടനയിൽ മടകൂപാളിയും പിരികൾ, മടക്കുകളും ചിട്ടയില്ലാതെയും പ്രദേശങ്ങളും. ഈ കാരണം മൊനൊമെര്സ് സ്വയം ഭാഗത്തു ശൃംഖലകൾ തമ്മിലുള്ള പ്രതിപ്രവർത്തനം സംഭവിക്കുന്നു. ഇത്തരം ലിങ്കുകൾ പല തരം തിരിച്ചിട്ടുണ്ട്:

• ഹൈഡ്രജൻ ബോണ്ടുകൾ പോളാർ റാഡിക്കലുകളെ തമ്മിൽ രൂപം;
• ഹൈഡ്രോഫോബിക് - നോൺ-പോളാർ ആർ-ഗ്രൂപ്പുകൾ തമ്മിൽ;
• എലെച്ത്രൊസ്തതിച് ആകർഷകമായ ശക്തികൾ (കക്ക ബോണ്ടുകൾ) - ഗ്രൂപ്പുകൾ, എതിർ ആയ ചാർജ്ജുചെയ്യുന്നതിന്റെ;
• ദിസുല്ഫിദെ പാലങ്ങൾ - മെത്തിയോണിൻ തീവ്രവാദികളെ തമ്മിലുള്ള.

കണക്ഷൻ (-S = സ്-) രണ്ടാം തരം സഹസംയോജക ഇടപെടൽ പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നു. ദിസുല്ഫിദെ പാലങ്ങൾ പ്രോട്ടീൻ ശക്തിപ്പെടുത്താൻ അവരുടെ ഘടന കൂടുതൽ മോടിയുള്ള മാറുന്നു. എന്നാൽ അത്തരം കണ്ണികൾ സാന്നിധ്യം വരണമെന്നില്ല ചെയ്യുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, മെത്തിയോണിൻ വളരെ ചെറിയ പൊല്യ്പെപ്തിദെ ചെയിൻ അത് തീവ്രവാദികളെ സമീപത്തുണ്ട് ഒരു "പാലം" സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയില്ല അല്ലെങ്കിൽ ചെയ്യാം.

സംഘടനയുടെ നാലാം നില

കുഅതെര്നര്യ് ഘടന എല്ലാ പ്രോട്ടീൻ, രൂപം അല്ല. പൊല്യ്പെപ്തിദെ ചങ്ങല (പ്രൊതൊമെര്സ്) എണ്ണം നിർണ്ണയിക്കുന്നത് നാലാം തലത്തിൽ പ്രോട്ടീൻ ഘടന. അവർ സംഘടനയുടെ മുൻ നില അതേ കണക്ഷനുകളും തമ്മിൽ പാലങ്ങൾ ഡൈസൾഫൈഡ് പുറമേ ചെയ്യുന്നു. തന്മാത്ര അവരിൽ ഓരോ സ്വന്തം പ്രത്യേക (അല്ലെങ്കിൽ സമാനമായ) ത്രിതീയ ഘടന, പ്രൊതൊമെര്സ് ഒരു എണ്ണം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

വിവിധ ഘടകങ്ങളിൽ പ്രോട്ടീൻ ലഭിക്കാൻ സേവിക്കും സവിശേഷതകൾ നിർണ്ണയിക്കാൻ. സംഘടനയുടെ ആദ്യ തലത്തിൽ പ്രോട്ടീൻ ഘടന വളരെ കൃത്യതയോടെ സെൽ, മൊത്തത്തിൽ ജൈവ അവരുടെ തുടർന്നുള്ള പങ്ക് നിർണ്ണയിക്കുന്നു ആണ്.

പ്രോട്ടീൻ പ്രവർത്തനങ്ങൾ

അതു പോലും കളം പ്രവർത്തനത്തിൽ പ്രോട്ടീൻ പങ്ക് എത്ര പ്രധാനമാണ് സങ്കൽപ്പിക്കാനാവില്ല. നാം മുകളിൽ അവരുടെ ഘടന നോക്കിയ. പ്രോട്ടീൻ പ്രവർത്തനങ്ങൾ അത് നേരിട്ട് ആശ്രയിക്കേണ്ടിവരുന്നു.

നടത്തുന്നു കെട്ടിടം (ഘടനാപരമായ) ഫംഗ്ഷൻ, അവർ ഏതെങ്കിലും കോശത്തിന്റെ കോശദ്രവ്യമില്ലാതെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ രൂപം. ലിപിദ്സ് ഉപയോഗിച്ച് ചൊംപ്ലെക്സെദ് ഈ പോളിമർ എല്ലാ സെല്ലുലാർ ചർമ്മത്തിന് പ്രധാന വസ്തുക്കൾ ഉണ്ടാവുക ചെയ്യുന്നു. ഇത് അവരുടെ പ്രതികരണങ്ങൾ സംഭവിക്കാം ഓരോ ചൊംപര്ത്മെംത്സ്, കയറി കോശവിഭജനം ഉൾപ്പെടുന്നു. അതിന്റെ കാരണങ്ങളിൽ ആവശ്യമാണ് വസ്തുത, പ്രാധാന്യമുണ്ട് സങ്കീർണ്ണമായ സെല്ലുലാർ പ്രക്രിയകൾ ഓരോ ഇടത്തരം പി.എച്ച് കളിക്കുന്നു. പ്രോട്ടീനുകളാണ് വിളിക്കപ്പെടുന്ന ചൊംപര്ത്മെംത്സ് ൽ കോശം വിഭജിക്കാൻ ഏത് നേർത്ത മതിലുകൾ, പണിയും. എന്നാൽ പ്രതിഭാസം ചൊംപര്ത്മെംതലിജതിഒന് പേർ പറയുന്നു.

ചതല്യ്തിച് ചടങ്ങിൽ എല്ലാ സെല്ലുലാർ പ്രതികരണങ്ങൾ നിയന്ത്രിക്കുന്ന എന്നതാണ്. തന്നെ എൻസൈമുകൾ ലളിതവും ആകുന്നു സങ്കീർണ്ണമായ പ്രോട്ടീൻ.

ജീവികൾക്ക് പ്രസ്ഥാനം (പേശി പ്രവൃത്തി സെൽ പ്രൊതൊപ്ലസ്മ് പ്രസ്ഥാന, ജീവികൾ ടി ൽ ചിലിഅര്യ് ഫ്ലിക്കർ. ഡി) ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള പ്രോട്ടീൻ ചെയ്യപ്പെടും. പ്രോട്ടീൻ ഘടന അവരെ ഫോം നാരുകൾ ആൻഡ് വളയങ്ങൾ പോകാൻ അനുവദിക്കുന്നു. ഗതാഗത പ്രവർത്തനം പല പദാർത്ഥങ്ങളും ഓച്ചിറ പ്രത്യേക കാരിയർ പ്രോട്ടീൻ ഉടനീളം കയറ്റിയിരിക്കുന്ന എന്നതാണ്.

ഈ പോളിമർ ഹോർമോൺ പങ്ക് ഒരിക്കൽ മനസ്സിലാക്കാവുന്നതേയുള്ളൂ: ഘടന ന് ഹോർമോണുകളുടെ ഒരു എണ്ണം പോലുള്ള ഇൻസുലിൻ, ഓക്സിടോസിൻ പ്രോട്ടീൻ, ആകുന്നു.

പ്രോട്ടീൻ നിക്ഷേപങ്ങൾക്ക് രൂപം കഴിയും അങ്ങനെ മാറ്റിവയ്ക്കൽ പ്രവർത്തനം തീരുമാനിക്കുന്നത്. ഉദാഹരണത്തിന്, വല്ഗുമിന് മുട്ട, പാൽ ചസെഇന്, പ്ലാന്റ് സന്തതി സ്റ്റോറേജ് പ്രോട്ടീൻ - അതിൽ സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്ന പോഷകങ്ങൾ ഒരു വലിയ സംഖ്യ.

അവരുടെ പ്രവർത്തനങ്ങൾ മറ്റൊരു നമ്മെ എല്ലാ തെംദൊംസ്, ജോയിന്റ് അവയില്, അസ്ഥികൂടം അസ്ഥികൾ, രൂപം പ്രോട്ടീൻ ഉരസി, - പിന്തുണക്കുന്ന.

പ്രോട്ടീൻ തന്മാത്രകൾ ചില പദാർത്ഥത്തിന്റെ തിരഞ്ഞെടുക്കപ്പെട്ട അംഗീകാരം വഹിച്ചുകൊണ്ട് റിസപ്റ്ററുകൾക്ക് ആകുന്നു. ഈ പങ്ക്, പ്രത്യേകിച്ചും ഗ്ല്യ്ചൊപ്രൊതെഇംസ് ആൻഡ് ലെച്തിംസ് അറിയപ്പെടുന്ന.

പ്രതിരോധശക്തി ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഘടകങ്ങൾ - ആന്റിബോഡികളുടെ, എന്നിവയെ സിസ്റ്റം ഉത്ഭവം പ്രോട്ടീൻ ആകുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, രക്തം ചൊഅഗുലതിഒന് പ്രക്രിയ ഫിബ്രിനൊഗെന് പ്രോട്ടീൻ മാറ്റങ്ങൾ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്. ലിത്സിനിജ - അന്നനാളം ആമാശയത്തിൽ അകത്തെ മതിലുകൾ കഫം പ്രോട്ടീൻ ഒരു സംരക്ഷക പാളി കൂടിയ ചെയ്യുന്നു. വിഷവസ്തുക്കളെ പുറമേ ഉൽപ്പത്തി പ്രോട്ടീനുകൾ ആകുന്നു. ത്വക്ക് ഫൗണ്ടേഷൻ, സംരക്ഷിത മൃഗം ശരീരം കൊളാജൻ ആണ്. എല്ലാ ഈ പ്രവർത്തനങ്ങൾ സംരക്ഷിത പ്രോട്ടീൻ ആകുന്നു.

നന്നായി, ഒരു വരി ചടങ്ങിൽ കഴിഞ്ഞ - നിയന്ത്രണ. അവതരണകാലം പ്രവൃത്തി നിയന്ത്രിക്കുന്ന പ്രോട്ടീൻ ഉണ്ട്. അവർ ട്രാൻസ്ക്രിപ്ഷൻ വിവർത്തനം നിയന്ത്രിക്കുന്ന ആണ്.

പ്രധാന പങ്ക് ഏതെങ്കിലും പ്രോട്ടീൻ കളിച്ച എന്തുതന്നെ, പ്രോട്ടീൻ ഘടന ഒരു കാലം ഉംരിദ്ദ്ലെദ് ശാസ്ത്രജ്ഞർ ആയിരുന്നു. ഇപ്പോൾ അവർ ഈ അറിവ് ഉപയോഗിക്കാനുള്ള വഴി തുറക്കുകയാണ്.