പ്രോട്ടീനുകളാണ്: പ്രോട്ടീൻ ഉത്ഭവം. കന്നുകാലി പച്ചക്കറി വംശജരായ പ്രോട്ടീനുകൾ

ഞങ്ങൾ ഭക്ഷണം എവിടേക്ക് സജീവ പദാർത്ഥത്തിന്റെ അവയവങ്ങൾക്കും കോശങ്ങളുടെയും ശരിയായ പ്രവർത്തനത്തിന് അത്യാവശ്യമാണ് ഒരു നിധി കുംഭം തന്നെയാണ് ഭക്ഷണം. ഈ പ്രോട്ടീൻ ചില ഉപയോഗപ്രദമായ അഡിറ്റീവുകൾ ഉണ്ട്. പ്രോട്ടീൻ ഉത്ഭവം ഞങ്ങൾ താഴെ പരിഗണിക്കാൻ ഉദ്ദേശിക്കുന്നു ചില ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അവരുടെ എണ്ണം. കൂടാതെ പ്രോട്ടീൻ മുന്നോട്ടുവെച്ച ലേഖനം അവസാനം പുരുഷന്മാർക്ക് ഭക്ഷണത്തിൽ സ്ത്രീകളും.

പ്രോട്ടീൻ, പ്രോട്ടീൻ ഉത്ഭവം

പ്രോട്ടീനുകളാണ് ശരീരത്തിൽ കോസ്മെറ്റിക് പ്രധാന പ്രക്രിയ. അവരോടു നന്ദി, ബിൽഡ്-വളരുന്ന കോശം ക്ഷയിച്ചുപോകുന്നു ആവർത്തനം.

പ്രോട്ടീൻ ഘടന അമിനോ ആസിഡുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. നമ്മുടെ ശരീരത്തിന്റെ ചില അവർ പരസ്പരം വിളിക്കുന്നു, സ്വയം ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ കഴിയും, മറ്റുള്ളവരെ ലഭ്യമല്ലെങ്കിലും, അതായത് അതിന്റെ അത്യാവശ്യമാണ്.

ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് ആശ്രയിച്ച് മൃഗങ്ങളെ പ്രോട്ടീൻ, പച്ചക്കറി ഉത്ഭവം ആകുന്നു. ഫാർമസികൾ, ആരോഗ്യ സ്റ്റോറുകളും സ്പോർട്സ് പോഷകാഹാരം വിലക്കുന്നതു ഏത് പ്രോട്ടീൻ, - പ്രത്യേക മരുന്ന് ഉണ്ട്.

ഉത്ഭവം അനുസരിച്ച് വ്യത്യാസം

പ്രോട്ടീൻ തിന്നും എന്തു മനസ്സിലാക്കാൻ എങ്ങനെ? പ്രോട്ടീൻ ഉത്ഭവം പോഷകങ്ങൾ ലഭിച്ച മാനദണ്ഡങ്ങൾ തുക ബാധിക്കുന്നു. എന്നാൽ വ്യത്യാസം തന്നെ വിളിക്കുന്നു.

മൃഗം, പച്ചക്കറി പ്രോട്ടീൻ തമ്മിലുള്ള പ്രധാന വ്യത്യാസം അവരുടെ അമിനോ ആസിഡ് പ്രൊഫൈലുകൾ വിവരങ്ങളോ ഉണ്ട്. അനിമൽ പ്രോട്ടീൻ, തീർച്ചയായും, കൂടുതൽ സമാനമായ നമ്മുടേത്, അതുവഴി കൂടുതൽ എളുപ്പത്തിൽ ആഗിരണം പച്ചക്കറി വേഗത്തിൽ ആണ്. പച്ചക്കറി പ്രോട്ടീൻ ഏറെക്കുറേ അമിനോ ആസിഡുകൾ അവരുടെ പരിമിതമായ ഉള്ളടക്കം അപഹരിക്കുന്നതിനുള്ള ഉത്ഭവം.

പബ്ലിക് ഹെൽത്ത് ഹാർവാർഡ് സ്കൂൾ (ഗ്ശൊജ്) നിഗമനങ്ങളുടെ പ്രകാരം, മൃഗ പ്രോട്ടീൻ അമിനോ ആസിഡുകൾ ഒരു സമതുലിതമായ മിക്സ് ഉണ്ട്, അങ്ങനെ ഒരു പൂർണ്ണമായ പ്രോട്ടീൻ വിളിക്കുന്നു, പച്ചക്കറി പ്രോട്ടീൻ പുറമേ അപൂർണമാണ്.

ൽ പ്രോട്ടീനുകൾക്ക് വിശകലനം പെടുത്താം പല അധിക ഘടകങ്ങൾ ഉണ്ട് ഭക്ഷണത്തിൽ. ഗ്ശൊജ് പറയുന്നു: "അനിമൽ പ്രോട്ടീൻ വെജിറ്റബിൾ പ്രോട്ടീൻ, ആരോഗ്യം ഒരേ ഉണ്ട് സാധ്യത."

ഈ സ്കൂൾ ഗവേഷകർ ആരാഞ്ഞത് .എന്ന സാൽമൺ ആറു-ഔൺസ് സെര്വിന്ഗ്സ് യഥാക്രമം പ്രോട്ടീൻ 38 ഗ്രാം 34 നൽകുന്ന. കണ്ടെത്തി എന്നാൽ ഒരുൽപ്പന്നമാണ് പുറമേ കൊഴുപ്പ് 44 ഗ്രാം സാൽമൺ 18 ഗ്രാം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു ഇത് അടങ്ങുന്ന. കപ്പ് പാകം പയറ്, ഇതിനിടയിൽ, കുറവ് പ്രോട്ടീൻ (18 ഗ്രാം) പ്രദാനം, എന്നാൽ കൊഴുപ്പ് കുറവ് ഒരു ഗ്രാം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

എന്നാൽ പച്ചക്കറി പ്രോട്ടീൻ അവരുടെ ഗുണങ്ങളും ഉണ്ടെന്ന് സമറിയാക്കാരന്:

• അവർ കുറവ് കാരണം അവയിൽ ധാതുക്കളുടെ വലിയ തുക ഞങ്ങളുടെ രക്തം ഒക്സിദിസെദ് ചെയ്യുന്നു;
• കുറവ് മാലിന്യങ്ങളെ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്;
• കൊഴുപ്പ് കുറവ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്;
• അവർ ദോഷകരമായ കൊളസ്ട്രോൾ കുറവുണ്ടോ;
• പ്ലാന്റ് ഭക്ഷണം എടുക്കുന്നതിനിടയിൽ കരൾ, കിഡ്നി കുറവ് ലോഡ് ആണ്;
• എളുപ്പത്തിൽ ദഹിക്കാതെ.

മൃഗ പ്രോട്ടീൻ

ഭക്ഷ്യ കാർഷിക സംഘടന മൌഌഒഫ്ഫ് എലൻ (യുഎസ്എ) സീനിയർ ഉദ്യോഗസ്ഥൻ വിതരണം പ്രത്യേകിച്ച് വികസ്വര രാജ്യങ്ങളിൽ, മത്സ്യം, മറ്റ് അറു അതുപോലെ മുട്ട, പാൽ ഉയർന്ന ഗുണമേന്മയുള്ള പ്രോട്ടീനും സസ്യങ്ങൾ നിന്ന് നേടുക ബുദ്ധിമുട്ടാണ് ആയ മൈക്രോ, ഒരു പ്രധാന ഉറവിടം, പറഞ്ഞു. ഉയർന്ന മൂല്യം ഇല്ലാതെ മറ്റ് മൃഗ പ്രോട്ടീൻ - ലയിക്കുന്ന അറയിലെ ഛെഎസെമകിന്ഗ് പ്രക്രിയ.

പച്ചക്കറി പ്രോട്ടീൻ

സോയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പ്ലാന്റ് പ്രോട്ടീൻ കണക്കിലെടുത്ത് മികച്ച ഒരു ഇടയിലുള്ള.

2007 ൽ പൊതു ആരോഗ്യ ഹാർവാർഡ് സ്കൂൾ ഒരു പഠനത്തിൽ അത് അത്തരം പച്ചക്കറി പറഞ്ഞു പ്രോട്ടീൻ സ്രോതസ്സുകൾ , ബീൻസ്, പരിപ്പ് ധാന്യങ്ങളും പോലുള്ള പോഷകങ്ങൾ വൈവിധ്യമാർന്ന പ്രദാനം: ആരോഗ്യകരമായ ഫൈബർ, വൈറ്റമിൻ, ധാതുക്കൾ.

എത്ര പ്രോട്ടീൻ താനിന്നു, മറ്റ് ധാന്യങ്ങൾ മാവു ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ

കഞ്ഞി ഇഷ്ടമാണോ? അല്ലെങ്കിൽ എന്തെങ്കിലും ഭക്ഷണം അപ്പം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്? അപ്പോൾ നിങ്ങൾ താനിന്നു, അരി, പാസ്ത, ധാന്യങ്ങൾ, മറ്റ് ചുട്ടുപഴുത്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എത്ര പ്രോട്ടീൻ അറിഞ്ഞിരിക്കണം. താഴെ പട്ടികകൾ കണ്ടെത്താൻ ദയവായി.

ഹ്യൂമൻ ആവശ്യം പ്രോട്ടീൻ

ഭക്ഷണത്തിൽ പ്രധാനമായും പ്ലാന്റ് വംശജനായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ നിരവധി (പച്ചക്കറി, ധാന്യങ്ങൾ, പയർ, പഴങ്ങൾ, കാട്ടു ഭക്ഷ്യ സസ്യങ്ങൾ) മൃഗങ്ങളെയും (ഇറച്ചിയോ മുട്ട, വിവിധ പാൽ, കടൽ സമ്മാനങ്ങൾ) ഉൾപ്പെടുന്നു വരുമ്പോൾ നല്ല പോഷകാഹാരം കൈവരിക്കുന്നു. മൃഗ പ്രോട്ടീൻ എണ്ണം ഭക്ഷണത്തിൽ മൊത്തം ഉള്ളടക്കം ഏകദേശം 55% ആയിരിക്കണം.

ഞങ്ങൾ ധാരാളമായി പ്രോട്ടീൻ എങ്ങനെ ആവശ്യം? വിദഗ്ധർ നമ്മുടെ ശരീരഭാരം ഓരോ കിലോഗ്രാം എടുക്കൽ പ്രോട്ടീൻ 0.8 1 ഗ്രാമിന് ശുപാർശ. എന്നാൽ മൊത്തം തുക 40 കുറവ് ഗ്രാം പാടില്ല.

സ്ത്രീകൾ ഗർഭം രണ്ടാം പകുതിയിൽ പ്രോട്ടീൻ വലിയ അളവിൽ കഴിച്ചു തുടങ്ങുംവരെ എന്നാൽ നെഞ്ചു-തീറ്റ സമയത്ത് തുടരേണ്ടതില്ല. ഇത് പതിവ് സമ്മർദ്ദം, രോഗം പ്രോട്ടീൻ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ അത്യാവശ്യമാണ്.

പ്രോട്ടീൻ കുറവ്

പ്രോട്ടീൻ കുറവ് പെട്ടെന്നു ഉണ്ടാവുന്നില്ല. രോഗം ബാല്യം മുതൽ ആരംഭിക്കുന്ന, വർഷങ്ങളായി കഴിയൂ. എന്നാൽ രോഗം കുട്ടികൾക്കും രോഗികളുടെമേൽ പകരാം.

ശരീരത്തിൽ പ്രോട്ടീൻ അഭാവം ലക്ഷണങ്ങൾ:

1. അമിതമായ ക്ഷോഭം;
2. അനാസ്ഥ;
3. ഊർജ്ജം അഭാവം;
4. ഹ്യ്പൊതെംസിഒന്;
5. പേശി ദ്യ്സ്ത്രൊഫ്യ്;
6. ശരീരഭാരം കുറച്ചതിനെ മാസ്ക് ആ എദെമ;
7. മുടി അതിന്റെ ഇലാസ്തികത നിറവും കുറയില്ല നഷ്ടം.

ശരീരത്തിൽ പ്രോട്ടീൻ ഒവെരബുംദന്ചെ

അധിക പ്രോട്ടീൻ കൊഴുപ്പ് ഗ്ലൂക്കോസ് മാറിയ കഴിവ് ഉണ്ട്. തത്ഫലമായി, മനുഷ്യനെ സമയമുണ്ടായില്ല പ്രകടന കുറഞ്ഞു.

പ്രോട്ടീൻ ഒരു ഒവെരബുംദന്ചെ ലക്ഷണങ്ങൾ:

1. വിശപ്പ് നഷ്ടം;
2. CNS ലേക്ക് എന്ന ഹ്യ്പെരെക്സചിതബിലിത്യ്;
3. കരൾ കൊഴുപ്പ് തുക വർധന;
4. രക്തചംക്രമണവ്യൂഹത്തിൻ, കരൾ, വൃക്ക എന്നിവയുടെ നിലവാരത്തകർച്ച;
5. പൊട്ടുന്ന അസ്ഥികൾ;
6. സന്ധിവാതം ഉണ്ടാകുന്നതിനെ.

പ്രോട്ടീൻ ഭക്ഷണത്തിൽ

അവരുടെ ശരാശരി ഭാരം കണക്കിലെടുത്ത് പുരുഷൻമാർ, സ്ത്രീകൾ പ്രോട്ടീൻ ഭക്ഷണ മെനു ഉദാഹരണങ്ങൾ കണ്ടെത്താൻ ദയവായി.

പ്രതിദിനം പ്രോട്ടീൻ ഏകദേശം 63 ഗ്രാം എന്ന കണക്കുകൂട്ടലിൽ പുരുഷന്മാര്ക്ക് സാമ്പിൾ മെനു

പ്രതിദിനം പ്രോട്ടീൻ ഏകദേശം 52 ഗ്രാം എന്ന കണക്കുകൂട്ടലിൽ സ്ത്രീകള്ക്ക് വേണ്ടി സാമ്പിൾ മെനു

ഈ ഭക്ഷണത്തിൽ കാഷ്വൽ ഡൈനിങ്ങ് ഉദ്ദേശിച്ചുള്ളതല്ല എന്നത് ഓർമിക്കുക. ആരോഗ്യത്തിന് ദോഷം കൂടാതെ ഈ മെനു നോമ്പിന്റെ സമയത്ത് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. ഇത് സ്ത്രീകൾക്കും പ്രത്യേക ശുപാർശകൾ നിർബന്ധം.