തൈര് പാചകക്കുറിപ്പ് ലളിതവും സങ്കീർണ്ണവുമായ പാൻകേക്കുകളും

എന്തേ - വെള്ളം, പാൽ അല്ലെങ്കിൽ തൈര് ൽ കുഴച്ചു ഏത് ടെസ്റ്റ് ലിക്വിഡ് ഒരു വിഭവം. പാൻകേക്കുകൾ മാവും മുട്ട ചേർക്കുക - ഈ പ്രധാന ചേരുവകൾ ഉണ്ട്. വിപരീതമായി, പാൻകേക്കുകളും, ഹാഷ് ബേക്കിംഗ് സോഡ യീസ്റ്റ് ചേർക്കാൻ വിഭവം ഒരു നിബിഡ ചെയ്യുന്ന ബ്രൊവ്ംസ്. ഈ - ഉണ്ട് പല പാചക ഒലദുശെക് ആകുന്നു കെഫിര്, കൂടെ എത്രനാള് പാചകക്കുറിപ്പ് ആൻഡ് പുളിച്ച വെണ്ണ, പാലും പാലുപോലെ പാൽ. പിന്നെയും, പുളിച്ച തൈര് അല്ലെങ്കിൽ ബട്ടർ, പാൻകേക്കുകളും മനോഹരമായ ലഭിക്കും. വിഭവങ്ങൾ ഐച്ഛികങ്ങൾ - കെഫിര് പാചകക്കുറിപ്പ് കൂടെ പാൻകേക്കുകളെ:

1. ഈ താഴെ ചേരുവകൾ ചോദിക്കും: തൈര് 1 ലിറ്റർ, പുതിയ യീസ്റ്റ് 3 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര 30 ഗ്രാം, 2 മുട്ട, പകുതി സ്പൂൺ ഉപ്പ് ~ 4 മാവും എണ്ണയും.

,, ഊഷ്മള തൈര് ൽ യീസ്റ്റ് പിരിച്ചു അവർക്ക് പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക ശരിയായി എല്ലാം ഇളക്കുക. മുട്ട ബീറ്റ് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തൈര് പകർന്നാൽ. ഇട്ടാണ് രൂപീകരണം ഒഴിവാക്കാൻ, മാവു ക്രമേണ ആയിരിക്കണം ചേർക്കുക. ആവശ്യമുള്ള സ്ഥിരത വരെ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക കുഴെച്ചതുമുതൽ കട്ടിയുള്ള ക്രീം പോലെ ആയിരിക്കണം. അപ്പോൾ നിങ്ങൾ അതു ഉറപ്പാക്കുന്നതിന് ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു കുഴെച്ചതുമുതൽ വേണ്ടത്. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇരുഭാഗത്തും ഒരു പാൻ ഫ്രൈ പാൻകേക്കുകളെ എത്തിക്കാനുള്ള സ്പൂൺ കൊണ്ട്, തയ്യാറാകുമ്പോൾ.

അത്തരം കെഫിര് പാൻകേക്കുകൾ പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്. നിങ്ങൾ തൈര് ചേർക്കുക തറകളിൽ നൽകാൻ ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു വെച്ചു ഉറപ്പാക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ യീസ്റ്റ് ചേർക്കുക ഇല്ല വരുമെന്നത് അറിയാവുന്നതാണ്.

1. മറ്റൊരു തൈര് പാചകക്കുറിപ്പ് വരെ പാൻകേക്കുകളെ അല്പം വ്യത്യസ്തമാണ് ഉണ്ട്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, തൈര് സ്വീകരിക്കരുത് പുതിയ, ആണ് ഏതാനും ദിവസം നിന്നു. പാചകം മുമ്പ് അത് പ്രക്രിയ ചൂടാക്കി സാവധാനം ശ്രദ്ധാപൂർവം നടക്കട്ടെ അത്യാവശ്യമാണ്. ചെയ്യുന്നതിന് നന്നായി കെഫിര് ഉയിർത്തെഴുന്നേറ്റു, അത് ക്രമേണ ചൂട് വെള്ളം ചേർക്കാൻ അത്യാവശ്യമാണ്. തൈര് വളരെ പുളിച്ച ഇല്ല; സോഡ വളരെ കുറച്ച് ആവശ്യമാണ്. എങ്കിൽ കെഫിര് ഒരു ഗ്ലാസ് ഏകദേശം ചേർക്കാൻ അത്യാവശ്യമാണ് കാൽ കപ്പ് തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം, ഏകദേശം രണ്ടു സ്പൂൺ വേണ്ടി ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര. പഞ്ചസാര നിറം സ്വാദും ഒലദുശെക് അത് അധികം ബാധിക്കുന്നു, പകിട്ടാർന്ന നിറം പാൻകേക്കുകളും ആയിരിക്കും. , മുട്ട ബാറ്ററി ൽ ചേർക്കുക ശരിയായി എല്ലാം ഇളക്കുക. ക്രമേണ മാവു പരിചയപ്പെടുത്താൻ ദ്രാവകം നേടുക, എന്നാൽ ബാറ്ററി മിനുസമാർന്ന അല്ല. കുഴെച്ചതുമുതൽ ബേക്കിംഗ് സോഡ കുഇച്ക്ലിമെ ചേർക്കുക. എല്ലാ കുഴെച്ച മിക്സ്, ഒപ്പം ഇരുഭാഗത്തും ചൂട് ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ പാൻകേക്കുകളെ ചുടേണം.
2. ഒരു പൊതു പാചകക്കുറിപ്പ് രുചിയുള്ള ഒലദുശെക് ശരിയായ ചേരുവകൾ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ പാചകം കഴിയും കോട്ടേജ് ചീസ്, നിന്ന് ഫ്രിത്തെര്സ് വളരെ എളുപ്പമാണ് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്. ഈ ചോദിക്കും - വെണ്ണ കൊഴുപ്പ് തൈര് 100 ഗ്രാം 500 ഗ്രാം, 5 മുട്ട, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം 2 ടേബിൾസ്പൂൺ, 2 കപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ, 4 ടേബിൾസ്പൂൺ മാവു, ഉപ്പ്.

മിനുസമുള്ള വരെ വെണ്ണ 40 ഗ്രാം ധൂളിപ്പിക്കും ചെയ്ത് തുടച്ചു ചെയ്യാൻ തൈര് ചേർക്കുക. കട്ടിയുള്ള കൊട് മുട്ടകൾ ബീറ്റ് എണ്ണ കുടിൽ ചീസ് ശ്രദ്ധാപൂർവം ചേർക്കുക. മിശ്രിതം ചേർക്കുക , ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം വീണ്ടും നന്നായി ഇളക്കുക. പത്തിഎസ് രൂപത്തിൽ മാവും ചോര്ന്നു റോൾ ഒരുക്കി ചൂടായ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഇരുഭാഗത്തും വറചട്ടി. ഫിനിഷ്ഡ് പാൻകേക്കുകളും പുളിച്ച ക്രീം സേവിച്ചു.

1. നിങ്ങൾ ചീസ് പാസ്ത കൂടി രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ഒലദുശെക് പാചകം കഴിയും. ആവശ്യമായ - ചീസ് 500 ഗ്രാം, വെര്മിചെല്ലി 100 ഗ്രാം, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര 4 മുട്ട, വെണ്ണ 75 ഗ്രാം, ഉപ്പ്.

വെര്മിചെല്ലി തിളപ്പിക്കുക തണുത്ത, വറ്റല് ചീസ്, ഉപ്പ്, മുട്ട യൊല്ക്സ് പഞ്ചസാര അതിനെ ഇളക്കുക. മുട്ട പതപ്പിച്ചു ന് പ്രോട്ടീനും ഫലമായി പിണ്ഡം മൃദുവായി ആണ് പരിചയപ്പെടുത്താൻ. ഒരു ഉരുളിയിൽ പാൻ പ്രെഹെഅത് വെണ്ണ ചേർക്കുക. ഒരു ടേബിൾ സഹായത്തോടെ ഇരുഭാഗത്തും ഏതാനും മിനിറ്റ് പാൻ ഫ്രൈ കയറി കേക്ക് ഇട്ടു. ഫിനിഷ്ഡ് പാൻകേക്കുകൾ പുളിച്ച ക്രീം ഉരുകി വെണ്ണ സേവനമനുഷ്ഠിച്ചിട്ടുണ്ട് കഴിയും.

എന്തേ - കുടുംബം പട്ടിക ഒരുക്കിയിരിക്കുന്ന കഴിയും ഒരു പാചക ഉൽപ്പന്നം. ഒരു ലളിതമായ തളിക പോലെ പാൻകേക്കുകളെ കഴിയും ചില ചേരുവകൾ അതിൽ ചേർത്ത് മെനു വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കും പുറമേ സ്റ്റഫ് കൂൺ, മാംസം അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പാൻകേക്കുകളും ആയിരിക്കാം.