ജൈമ് ചെയ്തത് ഗുണ: നാള് നിന്ന് ജാം

നാം പ്ലം വളർന്നു തോട്ടത്തിൽ ഒരു നീണ്ട സമയം മരങ്ങൾ (പേര് മുറികൾ, ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള പഴങ്ങൾ അറിയാമായിരുന്നു ഒരിക്കലും നീല, അതു ഉത്തരം വ്യക്തമല്ല എന്നപോലെ, പീൽ, മഞ്ഞ, ചീഞ്ഞ മാംസവും ഒരു ചെറിയ അസ്ഥി) അവർ കേവലം ഒരിടത്തും പോകാൻ ചില വർഷങ്ങളിൽ വളരെ ഉണ്ടായിരുന്നു . വിത്തു നിന്ന് അവരെ തൊലി, കാണേണ്ടുന്ന പ്ലം ജാം, പകരം ഒരു സോസ് പൂപോലെ കട്ടിയുള്ള ജ്യൂസ്, അതുപോലെ ഉണക്കിയ നാള് ഭാഗം മാത്രമാണ് - നാം ഒരു പാചകരീതി മുറികൾ ചെയ്യാൻ. കൊയ്ത്തു മുതൽ ഫലം ഖര വരെ, അത് ഒവെര്രിപെ നാള് ഒരു ഭാഗം ബദറ് അസാധ്യമാണ്, തേൻ ജഡമായി പോലും ചെറിയ ദൊത്രഗിവനീ സ്ത്രൈനിന്ഗ് അങ്ങേയറ്റം നാൾക്കുനാൾ തൊലി - ഞങ്ങൾ മിഠായി ചെയ്തു അത്തരം പഴങ്ങൾ.

ആ കാലത്തു വീടും എപ്പോഴും നാള് നിന്ന് ജാം ആയിരുന്നു, പോലെ വർഷം തിന്നിട്ടില്ല വിളവെടുത്ത.

നീല ചർമ്മത്തിന് നാള് നിന്ന് ജാം വളരെ മനോഹരമായ തിരിയുന്നു ബർഗണ്ടി നിറം, അത് ഡൈജസ്റ്റ് ഇല്ല പ്രധാന കാര്യം, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ശരീരം തവിട്ട് സമ്പത്തു ആയില്ലെങ്കിൽ കഴിയും.

ഞാൻ ഓപ്ഷനുകൾ ഒരു ഓഫർ ജാം പാചകം നാള് നിന്ന്.

നാള് എന്ന കിലോഗ്രാം, ഞങ്ങൾ പഞ്ചസാര ഇരുനൂറു പൗണ്ട് എടുത്തു കുഴികളും. ദ്രവണാങ്കം നിരവധി മണിക്കൂർ (കുറഞ്ഞത് 8) ഇടവേളയിൽ കൂടെ, 3 ഘട്ടങ്ങളിലായി ഒബ്ഛ്യ്നൊ സംഭവിക്കുന്നത്. അങ്ങനെ സുരക്ഷിതമായി രാത്രി ഉംദെര്ചൊഒകെദ് ജാം അടുത്ത രാവിലെ ദൊവര് കൂടെ രക്തപ്രവാഹത്തെ വിട്ടു, തുടർന്ന് ഡെപ്പോസിറ്റ് അടയ്ക്കാനാകും.

എന്റെ പഴങ്ങൾ വിത്തുകൾ നീക്കം: പാചക സാങ്കേതികവിദ്യ ഈ. (വാദങ്ങൾ, മണ്ണിളക്കി എഴുന്നേറ്റു താലോലിച്ചു ത്യജിച്ചു പൊദ്ജഗുസ്തെഎത് വരെ തിളപ്പിച്ച്) വെള്ളം രണ്ടു ഗ്ലാസ് പഞ്ചസാരയും 800 ഗ്രാം ഒരു സിറപ്പ് തയ്യാറെടുക്കുന്നു, (ചൂടുള്ള) അവരെ മുങ്ങാൻ ഒപ്പം മുക്കിവയ്ക്കുക രാത്രി കുറഞ്ഞത് വിട്ടേക്കുക പൂരിപ്പിക്കുക. അടുത്ത ദിവസം, ഞങ്ങൾ പാൻ തീ, തിളയ്ക്കുന്ന മാപനം ഇട്ടു, പ്രൊവരിവയ കൂടുതൽ ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം. ഈ സിറപ്പ് പ്ലം വൈകുന്നേരം വരെ നിൽക്കട്ടെ, തുടർന്ന് തീ ഇട്ടു വിട്ടുമാറാതെ ഒരു തിളപ്പിക്കുക, കൊണ്ടുവരാൻ - അവരെ പോലും രാവിലെ വരെ നിൽക്കട്ടെ. എന്നാൽ മൂന്നാം പ്രാവശ്യം, ആ ബാക്കി 400 വെള്ളം പാനപാത്രം ശതമാനം പഞ്ചസാര ഗ്രാം മാത്രം വ്യത്യാസം, അതേ വഴി ചെയ്യുകയും സിറപ്പ് പാകം, നാള് കൊണ്ട് ബൾക്കായി പകരും, ഒരു തിളപ്പിക്കുക വരെ എല്ലാം കൊണ്ട്. എല്ലാം - ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് വേണ്ടി പ്ലം ജാം നിന്ന് തയ്യാറാണ്, അത് ബസ് വികസിപ്പിച്ചു ഡെപ്പോസിറ്റ് ക്ലോസ് അവശേഷിക്കുന്നു.

പോലെ കേട്ടില്ല മുമ്പ്, തുടർന്ന് ഞാൻ യഥാർത്ഥ രൂപം കണ്ടു - - ഞാനും നാള് നിന്ന് ജാം ഉണ്ടാക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെട്ടു തരും, ഞാൻ കരുതുന്നു, ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കും - പശ്ചാത്താപവും ചെയ്തു, അത് പാൻകേക്കുകളും വരുന്നു - വെറും ഫ്ലൈറ്റ് ൽ! ഒരു മുന്നറിയിപ്പ് - ജാം പോലെ, പഞ്ചസാര ഇറങ്ങി മുട്ടയിടുന്ന അവധിയിൽ ഒരു നിമിഷം ശ്രമിക്കുക പ്ലം ജാം വളരെ കനമേ ഒപ്പം അശ്രദ്ധകാണിക്കുന്നു പക്ഷം ആണ് - തൽക്ഷണം ജ്വലിച്ചു ഒന്നും എല്ലാ പ്രവർത്തിക്കും.

ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ആണ് - കിലോഗ്രാം പഴുത്ത പ്ലം എടുത്തു വെള്ളം പഞ്ചസാര ഗ്ലാസ് സിട്രിക് ആസിഡ് അര സ്പൂൺ കിലോ. ഏതാനും തന്ത്രങ്ങൾ പാചകം ഗുണമേന്മയുള്ള ദെതെരിഒരതെസ്, നിങ്ങൾക്കിഷ്ടമാണെങ്കിൽ, നല്ലത്, - ഒരേസമയം ഒരുപാട് ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കുക ചെയ്യരുത്. (വഴിയിൽ, ഒരേ കഥ നിന്ന് പ്ലം ജാം കൂടെ - ഞാൻ ഉപദേശിക്കാൻ ചെയ്യരുത് പാചകം സമയം 2 കിലോഗ്രാം).

അങ്ങനെ, താഴെ പോലുള്ള പ്രവർത്തനങ്ങൾ കാര്യങ്ങളാണ് ആണ്; നന്നായി കഴുകി നാള് പാചകം ജാം, വെള്ളം ഒഴിച്ചു നാള് വരെ തയ്യാറാക്കിയ പകരും ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവന്നു, വല്ലപ്പോഴും മണ്ണിളക്കി, ഒരു ഒരേ ഉയർന്ന ചൂട് 15 മിനിറ്റ് പഞ്ചസാര വരെ വേവിക്കുക ഒരു പാത്രത്തിൽ സന്തതി നിന്ന് അവരെ വേർതിരിച്ചു. പഞ്ചസാര ഭാഗങ്ങൾ ചേർക്കാൻ (ഇത് ഒരു പ്രധാന അവസ്ഥയാണെന്നും, ഞാൻ നിരീക്ഷിക്കാൻ ഉപദേശിക്കാൻ). പഞ്ചസാര ഒരു കപ്പ് അത് അലിഞ്ഞു വരുമ്പോൾ, ആദ്യം, പകരും, അടുത്ത ചേർക്കുക, അങ്ങനെ, ഒരു മരം ഉടുതിട്ടുള്ളൂ മണ്ണിളക്കി, പഞ്ചസാര മുഴുവൻ കിലോഗ്രാം പകരും. ചൂട് മേൽ തിളപ്പിക്കുക സമയത്ത് രൂപം നുരയെ, നീക്കം. പാകം ജാം 40 മിനിറ്റ് വരെ തിളപ്പിച്ച്, ഒരു കട്ടിയുള്ള സിറപ്പ് ലഭിച്ച, നിരന്തരമായ നേർത്ത ത്രെഡ് ഊറ്റി വേണം. സിട്രിക് ആസിഡ് പാചകം അവസാനത്തോടെ മുമ്പ് 5 മിനിറ്റ് ചേർത്തു.

നിങ്ങൾ ബസ് ചൂടുള്ള ജാറുകൾ (ലിറ്ററിന് ഏകദേശം കായിക്കുന്ന മെച്ചപ്പെട്ട ചെറിയ ജാറുകൾ ഒരുക്കും) കടന്നു ചൂട് ജാം ഭാരമാണ് ഒരിക്കൽ, പിന്നെ തണുക്കാൻ ഒരു ഇരുണ്ട സ്ഥലത്തു സംഭരിക്കുകയും പൊതിയുക. നിലക്കുന്ന ജാം ജെല്ലി മാറ്റും സമയത്ത്. അത്ഭുതകരമായ ശരിയായി പാകം ജാം നിറം!

ഞാൻ നിങ്ങളെ നാള് ഈ ബാറുകൾ ആസ്വദിക്കും പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു!