ജാം "അമ്പർ" ആപ്പിൾ: പാചക

എല്ലാ പഴങ്ങൾ ആപ്പിൾ, ഒരുപക്ഷേ ഏറ്റവും ജനകീയമാണ് ഏറ്റവും പതിവായി വർഷം മുഴുവൻ വിറ്റാമിൻ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന. ഫോട്ടോയും എടുത്തു അവരിൽ നിന്ന് അധ്യാപകരുമെത്തിയിരുന്നു പലതരം ലഭിച്ച: ജാം, മോര്, ഫലം പാനീയങ്ങൾ ജാം. കൂടാതെ ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ, അച്ചാറിനും, ചുട്ടു. ഈ ലേഖനത്തിൽ വ്യത്യസ്ത വഴികളിൽ ആപ്പിൾ നിന്ന് ജാം എങ്ങനെ നുറുങ്ങുകൾ കണ്ടെത്തും. ലളിതമായ കുറിപ്പടി ചതുരശ്രയടി വിവിധ വ്യാഖ്യാനങ്ങൾ - നേർത്ത കഷ്ണം കൂടെ മിശ്രിതം ക്ലിയർ കട്ടിയുള്ള ജാം എന്ന. അവരുടെ ഇടയിൽ ഒരു പ്രത്യേക സ്ഥലം ജാം "അമ്പർ" ആപ്പിൾ ആണ്. താഴെ അത്ഭുതകരമായ ഡിസേർട്ട് തയ്യാറാക്കുന്നതിനു ഒരു വിവരണം ആണ്.

ജാം "അമ്പർ" ആപ്പിൾ പാചകം ഒരു ദ്രുത വഴി

പഴങ്ങൾ മികച്ച ചീഞ്ഞ എന്നാൽ വളരെ മൃദു അല്ല പൾപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഇടതൂർന്ന ഇനങ്ങൾ കൊണ്ടുപോയിരുന്നു. അവരെ കഴുകി, നേർത്ത കഷ്ണം മുറിച്ച് കോർ നീക്കം. അത് വളരെ ഇറുകിയ എങ്കിൽ നിങ്ങൾ, തൊലി കഴിയുമെന്നാണ്. പിന്നെ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ (2 ലിറ്റർ 1 H ചേർക്കുക. എൽ "പൈനാപ്പിൾ") കലർത്തിയ കണ്ടെയ്നറിൽ അവരെ ഒഴിച്ചു. ഈ ആപ്പിൾ ഇരുണ്ടുപോയി അല്ല പീൽ കൂടാതെ എയർ എന്ന തവിട്ട് മാറി എന്ന് റിപ്പോര്ട്ട് ചെയ്തു.

കൂടുതൽ പാചകം ആപ്പിൾ ജാം വേഗത്തിൽ വഴി. "5-മിനിറ്റ്" - ഏത് ദൈർഘ്യമേറിയതാണ് പിണ്ഡത്തിന് വേവിച്ചു ആവശ്യമില്ല ഏറ്റവും സാധാരണ പാചകക്കുറിപ്പ് ചൂട് ചികിത്സ ഒരേ തരത്തിലുള്ള എല്ലാ പഴങ്ങളും സരസഫലങ്ങൾ. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, പഞ്ചസാര ചാരമാക്കി മുമ്പ് മുഴുവൻ ഫലം അതേ പരിധിവരെ എടുത്തു. അപ്പോൾ അത് പര്തിചുലതെ ഘടകങ്ങൾ 1 കിലോ 1 പൂർണ്ണമായ ഗ്ലാസ് നിരക്കിൽ വെള്ളം നിറക്കുക. ലിക്വിഡ് തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവന്നു പൂർണ്ണമായും നല്ല കണികകൾ പിരിച്ചു 1-2 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ആപ്പിൾ നാരങ്ങ പരിഹാരം നീക്കം, ഒരു ചൊലംദെര് ൽ ചോർച്ച ചെയ്യട്ടെ. ഒബ്സുശെംംയെ കഷണങ്ങൾ ചൂടുള്ള സിറപ്പ് ഒഴിച്ചു തീ ഇട്ടു. സൗമ്യമായി ഇളക്കുക 5-7 മിനിറ്റ് ഒരു പാകം ഉടനെ ജാറുകൾ ഒഴുകിയെത്തുന്ന. ഗ്ലാസ് കണ്ടെയ്നറുകൾ, വളരെ ശ്രദ്ധയോടെ ഒരുക്കും. അവർ അടുപ്പിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഓവനിൽ കുളിർ സ്ഥാപിച്ച്, തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ പ്രോസസ്സ് ബസ് ആവശ്യമാണ്. ചൂടുള്ള ജാം ജാറുകൾ പകർന്നു മൂടിയിൽ വിശ്വസനീയമായ ഇരുമ്പ് ക്ലോസ് അവസരങ്ങളുണ്ട്. പിന്നെ തലകീഴായി അധ്യാപകരുമെത്തിയിരുന്നു തിരിഞ്ഞു പൊതിയാൻ.

പല ഘട്ടങ്ങളിൽ ജാം "അമ്പർ" ആപ്പിൾ പാചകം രീതി

ഫലം, ചെറിയ കഷണങ്ങൾ, തൊലി അല്ല അവരെ വെട്ടി തയ്യാറാക്കുക. അപ്പോൾ മധുരവും "മണൽ" ഏകദേശം 750-800 ഗ്രാം (ഫലം രസം സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ അനുസരിച്ച്) എന്ന ആപ്പിൾ ഏകദേശം 1 കിലോ ശതമാനം പഞ്ചസാര പകരും. ബഹുജന കവർ എന്നിവ 10-12 മണിക്കൂർ എത്രയായിരിക്കും വിട്ടേക്കുക. സാധാരണയായി, പരിശീലന ജാം "അമ്പർ" ആപ്പിൾ തയ്യാറാക്കാൻ വൈകുന്നേരവും രാവിലെയും തുടക്കം നയിക്കുന്നു. അനുവദിച്ച സമയം റെക്കോർഡ് വഴി നീര് ഒരു ആരംഭിക്കുന്നതിനെ. 5-10 മിനിറ്റ് തീ പരുവിന്മേൽ ഒരു സ്വീറ്റ് ഭാരം ഒരു രെചെപ്തച്ലെ സ്ഥാപിക്കുക. ഉടനെ മിശ്രിതം വൈകുന്നേരം തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു, മൺപാത്ര പ്ലേറ്റ് സജ്ജമാക്കുക. തിളച്ചു ജാം 2-3 തവണ 10-12 മണിക്കൂർ ഇടവേളകളിൽ കൂടെ ആവർത്തിക്കുക. ശുക്ളസ്വർണ്ണംപോലെ - കഴിഞ്ഞ എൻട്രി, ഇളം തവിട്ട് നിറം മാറ്റങ്ങൾ വരെ മാരിനേറ്റ് മിശ്രിതം ചെയ്യട്ടെ. ജാം, ഈ വഴിയിൽ പാകം മുൻ പാചകക്കുറിപ്പ് ൽ ഏതാണ്ട് കനമേ, എന്നാൽ മുകളിൽ അതിന്റെ സംഭരണം വിശ്വാസ്യത. ചൂടുള്ള ജാറുകൾ പിണ്ഡം വിശാലമാക്കുകയും ചുരുട്ടിക്കളയുന്ന. തണുപ്പിക്കാനുള്ള ശേഷം ട്രീറ്റുകൾക്കായും അടുത്ത ആപ്പിൾ സീസണിൽ വരെ ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു സംഭരിച്ചിരിക്കുന്ന വേണം.