ചൈനീസ് ഒഒലൊന്ഗ് ടീ (ഒഒലൊന്ഗ്)

ഒഒലൊന്ഗ് ടീ (അല്ലെങ്കിൽ ഒഒലൊന്ഗ്) - ഒരു പരമ്പരാഗത ചൈനീസ് ടീ, ഓക്സീകരണാവസ്ഥയുമുണ്ടെന്ന് പച്ച, കറുപ്പ് ഇടക്കുള്ള സ്ഥാനമാണ്. ഇത് പാറകൾ ക്ഷാരാംശം, മാത്രം ചൈന കൃഷി, മലകളിലും ഉയർന്ന ആണ്. ചായ ഗുണമേന്മയുള്ള അയോണുകൾ തുക, മലയില് പ്രബന്ധങ്ങൾ, ശേഖരിച്ച കൈ ഷീറ്റ് അടുക്കിയ ആളുകളുടെ പ്രൊഫഷണലിസം ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

ഓക്സീകരിക്കപ്പെടുന്നില്ല ബിരുദം ടീ ഇനങ്ങൾ 10% മുതൽ 70% വരെ. ചൈനയിൽ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ആണ്. ചൈനയിൽ ഒഒലൊന്ഗ് ടീ "കാല്വിനൊ" (ശുദ്ധമായ ചായ) ഗ്രൂപ്പ് പരാമർശിക്കുന്നു. ഒഒലൊന്ഗ് ടീ മാത്രം പരമ്പരാഗത കുങ് ഫു ചാ ചായ ഉപയോഗിക്കുന്നു. അണ്ണാക്ക് ന്, അതിനെക്കാൾ പച്ച അടുത്തതാണെന്ന : കറുത്ത ടീ നീണ്ട മനോഹരമായ കുറവാണെന്നാണ് കൂടെ ചെറുതായി മധുരവും ഡാർക്ക് രുചി ഒരു തീവ്രമായ മസാലകൾ ഉണ്ട്.

"ഒഒലൊന്ഗ്" എന്ന വിവർത്തനം - "ബ്ലാക്ക് ഡ്രാഗൺ ടീ." ഫ്യൂജിയൻ പ്രവിശ്യയിലെ വടക്ക് കൃഷി ആ, മലകൾ vuy കേന്ദ്ര തായ്വാൻ ഉൾപ്പെടെ ചില ഇനങ്ങൾ, ചൈന ഏറ്റവും പ്രശസ്തമാണ്.

പ്രോസസ്സ് രീതി മണ്ണ് പ്രത്യേകതകൾ കാലാവസ്ഥാ വഴി ചൈനീസ് ഒഒലൊന്ഗ് ടീ ഗുവാങ്ഡോങ് തായ്വാനീസ് ഫുദ്ജ്യംസ്ക്യ് (യുജ്ഹ്നൊഫുദ്ജ്യംസ്ക്യ് ആൻഡ് സെവെരൊഫുദ്ജ്യംസ്ക്യ്) ഹരിച്ചാൽ.

ആളൊന്നിൻറെ നിന്ന് ശേഖരിച്ച ഏത് മൂത്ത ഇലകളിൽ, നിന്ന് ഒഒലൊന്ഗ് വരൂ ചായ കുറ്റിക്കാട്ടിൽ. അപ്പോൾ അവർ 30-60 മിനിറ്റ്, കൂടുതൽ ഓക്സിഡേഷൻ ഒരു മുള ബോക്സുകളിൽ ആക്കി വേണ്ടി സൂര്യൻ പോയും. ഇടയ്ക്കിടെ സൌമ്യമായി ഇളക്കി വിടുന്നു. അതിനാൽ, ഒരു അസമമായ ഓക്സിഡേഷൻ ഇല്ല. സാധാരണയായി അറ്റങ്ങൾ ഈ പ്രക്രിയ മധ്യത്തിൽ കൂടുതൽ വിധേയമാണ് ഇലകൾ. നടപടിക്രമം കാലാവധി അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ ഗുണനിലവാരം ആശ്രയിച്ച് 10% ഉം 70% പ്രകാരം ഇടുപ്പ് ആണ്.

ഒരു പൂർണ്ണമായ സ്റ്റോപ്പ് ഓക്സീകരണം ഒരു പിരിച്ച രൂപത്തിൽ - പിന്നെ ഒരു തുറന്ന തീ, ഒപ്പം: ഈ നടപടിക്രമം ശേഷം, ഒഒലൊന്ഗ് ടീ രണ്ട് ഘട്ടങ്ങളായാണ് ഉണങ്ങി. ഇലകൾ രണ്ടു വഴികളിൽ പുരികുഴലിന്നു ചെയ്യുന്നു - ഒന്നുകിൽ ഷീറ്റ് സഹിതം അല്ലെങ്കിൽ കുഴമ്പ്,. പിന്നത്തെ രീതി കൂടുതൽ സമീപകാല ആണ്.

യഥാർത്ഥ ഒഒലൊന്ഗ് ചായ - മാത്രം ത്സെല്നൊലിസ്തൊവൊയ്. അതുകൊണ്ട് ഒരു പ്രത്യേക നിറം ലയിച്ചത്, ഇല രുചിക്കുന്നതുമായ പ്രക്രിയയിൽ പ്രകാശനം - ഇരുണ്ട അറ്റങ്ങൾ, കറുത്ത ടീ പോലെ, ഷീറ്റ് നടുവിൽ പച്ച വരകളും. റെഡി ടീ, അത് നല്ല ഗുണമേന്മയുള്ള എങ്കിൽ, നുറുക്കുകൾ അടങ്ങിയിട്ടില്ല പൊടി ഇല തകർക്കും.

ശരിയായി ഒഒലൊന്ഗ് ടീ വാറ്റിയെടുക്കുന്നത്, നിങ്ങൾ സൂക്ഷ്മമായ ചില അറിയേണ്ടതുണ്ട്. പാരമ്പര്യമായി ഈ ഒരു ലിഡ് ഒരു വലിയ കപ്പ് പ്രതിനിധീകരിക്കുന്ന ഒരു പ്രത്യേക ഉപകരണം ഗൈവന് ഉപയോഗിച്ച് നടക്കുന്ന. നിജ്കൊഒകിസ്ലെംംയെ പെടുന്ന (10-30%) 1-3 മിനിറ്റ്, പച്ച പോലെ ഇംതിയാസ്, ജലം 60-80 ഡിഗ്രി താപനില നേരിടുന്നു. 2-5 മിനിറ്റ് - എന്നാൽ സില്നൊഒകിസ്ലെംംയെ ഗ്രേഡ് (തായ്വാൻ) കൂടുതൽ സമയം പബുകളിൽ വേണം. അവരിൽ ചിലർ 3-5 തവണ കാണേണ്ടുന്ന കഴിയും.

ഒഒലൊന്ഗ് ടീ രുചിക്കുന്നതുമായ ശേഷം മറ്റ് കൊണ്ട് ആശയക്കുഴപ്പം അനുവദിക്കില്ലെന്ന് പ്രത്യേകതകൾ വിധിച്ചിരിക്കുന്ന ചെയ്തു. മികച്ച ഗുണമേന്മയുള്ള ഒഒലൊന്ഗ്സ് സമ്പന്നമായ ഡാർക്ക് സൌരഭ്യവാസനയായ ആൻഡ് പീച്ച് പ്രത്യേക കഴിവുണ്ട്. രുചി പോലും ചായ "അക്യൂട്ട്" വിളിക്കുന്നു അങ്ങനെ ശക്തമാണ്. കളർ വെൽഡിംഗ് കടും ചുവപ്പായി ഇളം ജേഡ് ആണ്.

- യൂറോപ്പ്, ചൈനീസ് ടീ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ പാൽ ഒഒലൊന്ഗ്. ഇത് പല തരത്തിൽ നിർമ്മിക്കുന്നത്. ബുഷ് പരാഗണം പരിഹാരം ക്യൂബൻ കരിമ്പ്, ഒപ്പം ര്ഹിജൊമെസ് ലയിക്കുന്ന പാൽ പകരും. രണ്ടാം വഴി ഒരു പ്രത്യേക ചികിത്സ പറിച്ചു വളരെ പ്രത്യേക ഒഒലൊന്ഗ് സംയോജിച്ച് ഒരു ക്രീം രുചി സൌരഭ്യവാസനയായ തരുന്ന ചായ ഇല സത്തിൽ പാൽ, ആണ്.