ക്രീം "പെത്മൊല്": വിവരണം, ആപ്ലിക്കേഷൻ, പാചക

പല വീട്ടമ്മമാർ ഡെസേർട്ടിന് കുടുംബത്തിന് ഫോട്ടോയും അസാധാരണവും പാചകം ശ്രമിക്കുന്നു. പല പാചക ക്രീം അടിസ്ഥാനത്തിൽ ക്രീം ഉണ്ടാക്കി ഉപയോഗിക്കുക. എന്നാൽ, അത് എപ്പോഴും ഈ ഉൽപ്പന്നം ഒരു നല്ല ഇളക്കുക നേടുകയും ഇല്ല. അടുത്തിടെ, ഒരു വലിയ പ്രചാരം ക്രീം "പെത്മൊല്" ഉപയോഗിക്കാൻ തുടങ്ങി. ശരിയായ പരിശീലനം അവർ നന്നായി തറച്ചു ചെയ്യുന്നു. ഈ ക്രീം ഇടതൂർന്ന സൗമ്യതയുള്ളവനെന്ന തിരിയുന്നു കൂടെ.

വാദഗതിയാണ് ക്രീം "പെത്മൊല്" എന്താണ്

"ടെട്ര പാക്" പാക്കേജുകളുടെ ഇത്തരം തരം വിറ്റു ക്രീം. ഒരു പാക്കേജ് അളവ്, സാധാരണയായി 500 ഗ്രാം ആണ്. സംഭരിച്ചു ഉൽപ്പന്നം 2 25 ഡിഗ്രി ചെയ്തത് 6 മാസത്തിൽ കൂടുതൽ അല്ല ക്രീം "പെത്മൊല്" ആണ് എന്തു? ഈ കേസിൽ ഘടന ക്ലാസിക്കൽ ആണ്: carrageenan ഗ്രൂപ്പ് ആയി ഉപയോഗിക്കുന്ന ക്രീം സ്റ്റെബിലൈസർ,.

ഫാക്ടറി ഉൽപ്പന്നം ഗൊസ്ത് ട്രേഡ് യൂണിയൻ 9222-026-13605199 പ്രകാരം ഇല്ല. ഊർജ്ജ ഘടന ൽ, ക്രീം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്:

• 2.08 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്;
• കൊഴുപ്പ് 33 ഗ്രാം;
• 1.9 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ.

ഉൽപ്പന്ന ഐസ്ക്രീം തയ്യാറാക്കുവാൻ പ്രധാനമായും ഉപയോഗിക്കുന്നു.

വാദഗതിയാണ് ഉൽപ്പന്നം ഒരുക്കുവാൻ എങ്ങനെ

ക്രീം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി "പെത്മൊല്" (അടിക്കയും ക്രീം 33%) ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. നിങ്ങൾ കൊഴുപ്പ് ഒരു കുറഞ്ഞ ശതമാനം ഒരു ഉൽപ്പന്നം എടുത്തു എങ്കിൽ, ഫിനിഷ്ഡ് പിണ്ഡം കുറവ് സാന്ദ്രത ഇളംപ്രായവും. ക്രീം ക്രീം 20% 30% കൊഴുപ്പ് വേഗത്തിൽ ആകാരം നഷ്ടപ്പെടുത്തുന്നു. ഘടകങ്ങൾ പാചകം മുമ്പ് തയ്യാറായിരിക്കണം.

ക്രീം മികച്ച തണുത്ത വ്ഹിസ്കിന്ഗ്. ഇത് ഫ്രിഡ്ജ് അവരെ 8 മണിക്കൂർ ഇട്ടു ഉത്തമം. ക്രീം രാധാകൃഷ്ണന് അസാധ്യമാണ്. നാടകമുണ്ടായിരുന്നു ഉൽപന്നത്തിന്റെ വാദഗതിയാണ് വരുമ്പോൾ സംഭവിക്കാം. ഫലം ഒരു വെണ്ണ whey ആണ്. അത്തരം ക്രീം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നിന്ന് അതു സാധ്യമാണ് തോന്നുന്നില്ല.

ഇത് ഫ്രീസർ റഫ്രിജറേറ്റർ പിൻ മതിൽ ക്രീം പറ്റൂ ഇല്ല. തത്ഫലമായി, അവർ ഫ്രീസ് ചെയ്യാം. എന്നാൽ ഈ ഉല്പന്നത്തിന്റെ ക്രീം വ്ജൊബെത്സ്യ ഇനി മുതൽ. ചില ചൊന്ഫെച്തിഒനെര്സ് 15 മിനിറ്റ് ഫ്രീസർ ൽ ക്രീം സ്ഥാപിക്കുക ശുപാർശ, പക്ഷേ ഇനി ആണ്. കൂടാതെ, തണുത്ത അകത്തു വിഭവങ്ങൾ ക്രീം തയാറാക്കണം നൽകും ആയിരിക്കും. മറ്റൊരു തണുപ്പിക്കുന്നു ഓപ്ഷൻ ക്രീം - വളരെ തണുത്ത വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ ഐസ് നിറച്ച പാത്രം ഉൽപ്പന്ന ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ സ്ഥാപിക്കുക.

വാദഗതിയാണ്?

ഏറ്റവും ഭാഗമായി നല്ല, ക്രീം ഒരുക്കുന്ന അനുയോജ്യമായ അവലോകനം ചെയ്യും ഏത് ക്രീം "പെത്മൊല്". പ്രധാന കാര്യം ശരിയായി അവരെ ചമ്മട്ടി എന്നതാണ്. പതപ്പിച്ചു ബ്ലെൻഡർ അല്ലെങ്കിൽ മിക്സർ: പല ചൊന്ഫെച്തിഒനെര്സ് ഇപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കാവൂ എന്തു ഉപകരണം, വാദിക്കുന്നു. ആദ്യത്തെ കാര്യത്തിൽ വാദഗതിയാണ് പ്രക്രിയ വേഗത ചെയ്യും. മിക്സര് പോലെ, പിന്നീട് അത് വാദഗതിയാണ് വേഗത ക്രമീകരിക്കുന്നതിന് നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു, ഈ ഉപകരണം ഉചിതം.

എന്നാൽ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗം കർശനമായി നിരോധിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഈ ക്രീം സ്ഥിതിയെക്കുറിച്ച് ഒരു നെഗറ്റീവ് പ്രഭാവം ഉണ്ട്.

അടിക്കുന്നത് പോലെ?

അത് എങ്ങനെ ക്രീം "പെത്മൊല്" ചമ്മട്ടി ചെയ്യാൻ? ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് ക്രീം ഒരുക്കുന്ന, അത് മിനിമം വേഗത്തിൽ തുടങ്ങുന്ന രൂപയുടെ. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഞങ്ങൾ ഒരു സമയം ക്രീം ഗ്രാം അധികം ഇനി 300 അടിക്കയും ശുപാർശ. പതുക്കെ വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന വേഗതയും കുറയുകയും, ക്രമേണ എന്നു ലും പുറത്തും ഉപകരണം തിരിയുക. ചെയ്തിട്ടില്ല എങ്കിൽ, ഉൽപ്പന്ന എണ്ണ ആയില്ലെങ്കിൽ കഴിയും.

വാദഗതിയാണ് പ്രക്രിയയിൽ ശേഷി മിക്സർ ബ്ലേഡ് ഏറ്റവും താഴെയുള്ള ആയിരുന്നു കോണില് വേണം. അപ്പോൾ നിങ്ങൾ പാചക ക്രീം ആരംഭിക്കാൻ കഴിയും. നിങ്ങൾ കണ്ണിന്റെ സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കാം. എങ്കിൽ "പെത്മൊല്" തറച്ചു ക്രീം ശരിയായി, ക്രീം ബിസ്കറ്റ് മീതെ ഒഴുകുന്ന അതിന്റെ രൂപം നിലനിർത്തുന്നു. എന്നാൽ, വാദഗതിയാണ് പ്രക്രിയയിൽ അത് കെടന്നൊറങ്ങുന്ന കഴിയില്ല. അവസാനം അത് വെണ്ണയും whey മാറുകയാണെങ്കിൽ കാരണം. അളവ് അറിയാൻ പ്രധാന കാര്യം. ക്രീം "പെത്മൊല്" 5 മിനിറ്റ് ശരാശരി തറച്ചു.

എപ്പോൾ അനുബന്ധ ചൊല്ലിക്കൊടുത്തു?

അടിക്കയും ക്രീം "പെത്മൊല്", നിങ്ങൾ ക്രീം ശേഷിക്കുന്ന ഘടകങ്ങൾ ചേർക്കാൻ സമയം ആവശ്യമാണ്. പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് അതിന്റെ തയ്യാറാക്കാൻ, ചട്ടം പോലെ. ഇത് വെറും നിലത്തു മർദ്ദിയ്ക്കാൻ ചൊല്ലിക്കൊടുത്തു വേണം. അതു 33% കൊഴുപ്പ് ക്രീം വളരെ വേഗം തറച്ചു എന്നു അനിഷേധ്യമായ സ്ഥാനമുണ്ട്. അതുകൊണ്ടു, സാധാരണ പഞ്ചസാര ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടില്ല. അവൻ മാത്രം ഉരുകാൻ സമയം ഇല്ല.

ശരാശരി, ക്രീം 250 മില്ലീ വേണ്ടി പൊടിച്ച പഞ്ചസാര 30 ഗ്രാം ആവശ്യമാണ്. അടിക്കയും മുമ്പ് ഘടകങ്ങൾ ചേർക്കരുത്. തത്ഫലമായി, ക്രീം വെറും പ്രവർത്തിക്കില്ല.

ജെലാറ്റിൻ പോലെ, അവൻ വീർത്ത ഉണ്ടായി എന്നു നിർദ്ദേശങ്ങൾ പ്രകാരം വര്ഗ്ഗം അത്യാവശ്യമാണ്. അതിനുശേഷം, ഘടകങ്ങൾ എല്ലാ തരികൾ പൂർണ്ണമായ ഇല്ലാതായതോടെ വരെ ചൂടുപിടിപ്പിക്കുന്ന വേണം. പിണ്ഡം തണുത്ത്, അത് ക്രീം വിപ്പ് കടന്ന് കഴിയും.

വേഗത്തിൽ തറച്ചു ക്രീം ചെയ്യുക, അവയിൽ നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക. ആസിഡ് ക്രീം പാചകം ഉയരുകയും. പിണ്ഡം ഈ ഘടകം നന്ദി ഇറുകിയ നേടുക. നുരയെ രൂപപ്പെട്ടതല്ലാത്തതിനാൽ. 200 മില്ലി ക്രീം "പെത്മൊല്" നീര് കാൽ ഭാഗം നാരങ്ങ ആവശ്യമാണ്.

"ചീസ്" പാചകക്കുറിപ്പ് ക്രീം

ഈ ക്രീം അലങ്കരിക്കാനുള്ള ദോശ വേണ്ടി, മാത്രമല്ല പാൻകേക്ക് വേണ്ടി മാത്രമല്ല അനുയോജ്യമായ. ആവശ്യമുള്ള, അത് ഒരു ഭക്ഷ്യ ഡൈ ഉപയോഗിച്ച് ചായം കഴിയും. ക്രീം "ചീസ്" ഒരുക്കുവാൻ ആവശ്യമാണ്:

• 500 മില്ലി ക്രീം "പെത്മൊല്" 33%;
• അത്തരം നിയമനിർമാണത്തിന്, ഉദാഹരണത്തിന്, "ഖൊഖ്ലംദ്" എന്ന ക്രീം ചീസ്, ഉപ്പ്, അല്ലെങ്കിൽ "പ്രസിഡന്റ്" എന്ന 180 ഗ്രാം;
• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര.

ആരംഭിക്കുന്നതിന് എന്നതാണ് ക്രീം ചമ്മട്ടി. ചീസ് ഊഷ്മാവിൽ ഇഷ്ക് ശുപാർശ തുടർന്ന് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ചേർത്ത്. ഘടകങ്ങൾ നന്നായി തടവി വേണം, തുടർന്ന് സൌമ്യമായി തറച്ചു ക്രീം ഇളക്കുക. ക്രീം തയ്യാറാക്കി.

പാചകരീതി തൈര് തൈര് ക്രീം

ഈ ക്രീം മറ്റൊരു പാചകക്കുറിപ്പ്, പാചകം ചെയ്ത "പെത്മൊല്" ബാധകമാണ് വേണ്ടി ക്രീം ആണ്. പ്രക്രിയ വളരെ ലളിതമാണ്. : ആവശ്യമാണ് ഘടകങ്ങളുടെ

• ക്രീം 500 മില്ലി;
• തൈര് 100 മില്ലി;
• തൈര് വാനില പിണ്ഡം 200 ഗ്രാം;
• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര.

വിപ്പ് ഏഷ്യന് ക്രീം അത്യാവശ്യമാണ്. തൈര് തൈര് ചേർത്ത് വേണം. ഫലമായി മിശ്രിതം തറച്ചു ക്രീം കണക്ട് വേണം. ക്രീം തയ്യാറാക്കി. അത് അലങ്കരിക്കാനുള്ള കുഗ്രാമം, പേസ്ട്രി, ദോശ, പാൻകേക്ക് ആൻഡ് നിറം ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും.