കൈപ്പുള്ള കുരുമുളക്: ശീതകാലം തയ്യാറെടുപ്പുകൾ. സംരക്ഷിക്കുന്ന നിരവധി രീതികൾ

ഹോട്ട് കുരുമുളക് - മസാലകൾ പച്ചക്കറി. ഏതെങ്കിലും വിഭവം തെളിച്ചം നൽകുന്നു. മൂർച്ചയുള്ള ചെറിയ കുരുമുളക് ആരാധകർക്കായി ഒരു നിസ്തുല ഉൽപ്പന്നമാണ്. ശീതകാലം തയ്യാറാക്കാം വിവിധങ്ങളായ മാർഗങ്ങളിലൂടെ കഴിയും:, അച്ചാർ അച്ചാർ, മറ്റ് പച്ചക്കറികൾ ഒരു ഭാഗം കാത്തുസൂക്ഷിക്കുമെന്നും.

കൈപ്പുള്ള കുരുമുളക്: ശീതകാലം തയ്യാറെടുപ്പുകൾ. പിച്ക്ലിന്ഗ്

ആദ്യ പാചകക്കുറിപ്പ് പൂർണ്ണമായും കുരുമുളക് അച്ചാർ എങ്ങനെ നിന്നെ അറിയിക്കും എന്നു. ഈ നിങ്ങൾ വേണ്ട: ചൂടുള്ള കുരുമുളക്; രുചി ആവശ്യമുള്ള വിവിധ ചേർക്കുന്നതും - പെപ്പെര്ചൊര്ംസ്, മുള്ളങ്കി വേരുകൾ ഇല, ഉണക്കമുന്തിരി ഷീറ്റുകൾ, കുടകൾ ചതകുപ്പ, കറുവാപ്പട്ട ബേസിൽ, വെളുത്തുള്ളി മറ്റുള്ളവരും. പഠിയ്ക്കാന് :. ലിറ്ററൊന്നിന് 4 ടീസ്പൂൺ ചെയ്തത്. ഉപ്പും 2 ടീസ്പൂൺ. L. പഞ്ചസാര. ഓരോ പാത്രത്തിൽ സ്പൂൺ വിനാഗിരി (9%) പകരും.

സാങ്കേതികവിദ്യ

കൈപ്പുള്ള കുരുമുളക്, ശീതകാലം അച്ചാറിനും തോടുള്ള ഒരുക്കം പാചകം തുടങ്ങും. ഡ്രൈ അറ്റത്ത് ട്രിം ആവശ്യമാണ്. സാം, പാകമായ തുറക്കരുത്. ബാങ്കുകൾ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഇടുക. കുരുമുളക് വെള്ളം കരിച്ചുകളയും ഒപ്പം "തോളിൽ" ന് കണ്ടെയ്നർ നിയോഗം. , പഞ്ചസാര തിളപ്പിക്കുക വെള്ളം കൊണ്ടുവരിക ഉപ്പ് ഇട്ടു. കുരുമുളക് നിറയ്ക്കുക, ബസ് മൂടിയോടു കൊണ്ട് മൂടി. അല്പം വേളയിൽ, ഒപ്പം ചാവുകടലിലെ പകരും ടാങ്കിൽ കാത്തിരിക്കുക. വീണ്ടും, തിളയ്ക്കുന്ന കാത്തിരിക്കണം ജാറുകൾ ൽ ദ്രാവക പകരും. വീണ്ടും നടപടിക്രമം ആവർത്തിക്കുക. അപ്പോൾ വിനാഗിരി, കവർ സ്ക്രൂ പകരും, ഒരു തണുത്ത കണ്ടെയ്നർ വെച്ചു.

കൈപ്പുള്ള കുരുമുളക്: ശീതകാലം തയ്യാറെടുപ്പുകൾ. ഉപ്പു

രണ്ടാം പാചകക്കുറിപ്പ് ൽ പിച്ക്ലിന്ഗ് ചൂടുള്ള കുരുമുളക് പ്രകടനം. ആവശ്യമായ: ചൂടുള്ള കുരുമുളക് ഒരു കിലോ, ചതകുപ്പ (പല വലിയ പണക്കെട്ടു), സെലറി, വെളുത്തുള്ളി 40 ഗ്രാം. ചാവുകടലിലെ: വെള്ളം (1 ലിറ്റർ), 6% വിനാഗിരി, ഉപ്പ് (60 ഗ്രാം) 80 മില്ലി.

പാചകരീതി പ്രക്രിയ

ഈ ശീതകാലം ചൂടുള്ള കുരുമുളക് വേണ്ടി പാചകക്കുറിപ്പ് പച്ചക്കറി പൊരിക്കുന്നു ഉൾപ്പെടുന്നു. കുരുമുളക്, ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് സ്ഥാപിക്കാനായി അടുപ്പ് അത് അയയ്ക്കാനും ടെൻഡർ വരെ പ്രമാണിച്ചു. അപ്പോൾ തണുത്ത ബസ് ന് പരന്നു. വെളുത്തുള്ളി, ചതകുപ്പ ചേർത്ത്, ഏറ്റവും ദൃഡമായി കിടന്നു. ഒരു തിളപ്പിക്കുക വെള്ളം കൊണ്ടുവന്നു ഉപ്പ് വ്സ്യ്പ്തെ വിനാഗിരി പകരും. , ചാവുകടലിലെ Cool ബാങ്കുകളിൽ പകരും. മുകളിൽ ലോഡ്, കുരുമുളക് ഊഷ്മാവിൽ 3 ആഴ്ച ഉപ്പിട്ട സ്ഥാപിക്കുക. അപ്പോൾ ക്യാപ്സ് അടച്ച് ഫ്രിഡ്ജ് ൽ സ്ഥാപിക്കുക.

വഫാതായി കൈപ്പുള്ള കുരുമുളക്: ശീതകാലം ഒരുക്കങ്ങൾ

താഴെ പാചകക്കുറിപ്പ് ന് തകർന്ന കുരുമുളക് സംരക്ഷിക്കുക. രചന: വീഞ്ഞും സിഡെർ കുരുമുളക് ഒരു കിലോഗ്രാം, പകുതി കപ്പ് (100 മില്ലി), 1 ടീസ്പൂൺ. L. ഉപ്പ്.

കുരുമുളക് അലക്കി തണ്ടിൽ ഛേദിച്ചുകളയും. പൂഞ്ഞന്റെയോ (ഒരു നാടൻ കിളിവാതിലിൽകൂടി ന്) വഴി വിത്തുകൾ അസ്കിതയും കൂടെ ഒന്നിച്ചു കടന്നുപോകുക. ഉപ്പ് പുളിച്ച ഭാരം ഇളക്കുക. , അണുവിമുക്തമായ ബാങ്കുകൾ വിരിച്ച കവറുകൾ പ്ലഗ്. കുരുമുളക് തയ്യാറാണ്. അപ്പം മാംസവും കൂടി ആരാധിക്കുക. ഈ അദ്ജ്ഹിക തയ്യാറാക്കുവാൻ അടിസ്ഥാനമായി ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും.

കൈപ്പുള്ള കുരുമുളക്: ശീതകാലം തയ്യാറെടുപ്പുകൾ. പാചകരീതി തക്കാളിയും

ചേരുവകൾ: കുരുമുളക്, സസ്യ എണ്ണ, തക്കാളി ജ്യൂസ് (ഹോം), പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്.

കുരുമുളക് കഴുകി, തണ്ടിൽ വെട്ടി. റെഡ്-ചൂടുള്ള എണ്ണ ഒരു ചെറിയ പച്ചക്കറി അരച്ചെടുക്കുക. തക്കാളി ജ്യൂസ് ആണ് വേവിക്കും തീ ഇട്ടു. അവൻ ഏകദേശം പകുതിയായി വോള്യം കുറയ്ക്കുന്നു വേണം. അപ്പോൾ അത് നീട്ടിപ്പോകരുത് പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് ചേർക്കുക. രുചി - സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ മിതമായ ആയിരിക്കണം. കുരുമുളക് ജാറുകൾ വെച്ചു. ജ്യൂസ് ഒഴിക്കുക. ജകുപൊര്തെ മൂടിയോടു ശേഷം, 20 മിനിറ്റ് അണുവിമുക്തമാക്കുക. ബെല്ലിൻറെ അല്ലെങ്കിൽ പറയിൻ സംഭരിക്കുക. ശൈത്യകാലത്ത്, കുരുമുളക്, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പാകം, ഒരു തികഞ്ഞ ലഘുഭക്ഷണം ആയിരിക്കും!