കുക്കികൾ "കാക്ക കാൽ"

ഒരു രസികൻ പേര് "കാക്ക കാൽ" കുക്കികൾ ബാല്യം മുതൽ പല അറിയപ്പെടുന്നു. ഈ ക്ലാസിക്കുകൾ സംസാരിക്കാൻ അങ്ങനെ ആണ്. സോവിയറ്റ് കാലത്ത്, കാരണം ഒരുക്കവും ഉന്പ്രെതെംതിഒഉസ് ചേരുവകൾ കുക്കികൾ കുറയുമെന്നാണ് "കാക്ക കാൽ" പ്രശസ്തമായ ആയിരുന്നു. ഇപ്പോൾ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് സമയം ഒരു സ്ഥിര ക്ഷാമം ന് പ്രസക്തി വന്.

തൈര് "കാക്ക കാൽ"

ചേരുവകൾ. ഒരു മുട്ട, ചീസ് 200 ഗ്രാം, അധികമൂല്യ 200 ഗ്രാം, മാവു, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര അര കപ്പ്, ബേക്കിംഗ് സോഡ പകുതി സ്പൂൺ 400 ഗ്രാം.

തയ്യാറാക്കൽ. അധികമൂല്യ ഫ്രിഡ്ജ് നിന്ന് പുറത്തു എടുത്ത വിനീതമാവുകയും അനുവാദമുള്ളൂ. വിനാഗിരി ജലാംശം സോഡ, തൈര് പാത്രത്തിൽ ഒഴുകിയെത്തുന്ന മുട്ട ചേർക്കുക, ഉപ്പ് സുഗമമേറിയതുമായ വരെ ത്രിതുരതെദ്. ഊഷ്മാവിൽ 15 മിനിറ്റ് വിടുക. കോട്ടേജ് ചീസ് ഇട്ടു നന്നായി കലർത്തി പറയാതെ അധികമൂല്യ. ഫലമായി പിണ്ഡം മാവു ചേർക്കുകയും ഫ്രിഡ്ജ് ഒരു മണിക്കൂർ വെച്ച മാവ്, ആക്കുക. മാവു കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്ഥിരത ക്രമീകരിക്കുക.

തണുത്തു കുഴെച്ചതുമുതൽ നേർത്ത പാളി (0.3 സെ.മീ.) കടന്നു നവീകരിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുകയും കട്ട് ഗ്ലാസ് മഗ്ഗുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ പഞ്ചസാര പകരും. അകത്ത് പഞ്ചസാര ഒരു ക്വാർട്ടർ സർക്കിൾ ലഭ്യമാകാൻ അങ്ങനെ, പഞ്ചസാര സർക്കിൾ ഒരു വശത്ത് മുക്കി നാലു തവണ ചേർക്കാൻ. ഒരു കത്തി ആൻഡ് മുനപ്പില്ലാത്ത സൈഡ് എടുത്തു ഒരു Goose കാൽ ഒരു പാദത്തിൽ സർക്കിൾ ഉണ്ടാക്കൂ അതേ ദൂരം മൂന്ന് തല്ലും ചെയ്തത് കഷ്ടം.

ഒരു ബേക്കിംഗ് ഉസ്തെലെംംയ് വലത്തെ പേപ്പറിൽ കാക്ക കാൽ വെച്ചു നിലനിന്നത് അടുപ്പത്തുവെച്ചു അത് അയയ്ക്കുക. പുറത്തെടുക്കുകയും ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് ശേഷം. 180 ഡിഗ്രി - കുക്കികൾ "കാക്ക കാൽ" എന്ന ബേക്കിംഗ് താപനില.

മുകളിൽ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക, നിങ്ങൾ കാക്ക കാൽ സ്റ്റഫ് കഴിയും. പകുതിയിൽ ആലിംഗനം ഈ സർക്കിളിനായുള്ള, നടുവിൽ ഏതാനും ഷാമം മറ്റ് സരസഫലങ്ങൾ ഇട്ടു, അത് ആപ്പിൾ അല്ലെങ്കിൽ പിയർ ഒരു സ്ഥലമാണ് ഇട്ടു സാധ്യമാണ്. എല്ലാ പഞ്ചസാര തളിക്കേണം പകുതി വീണ്ടും മടക്കിക്കളയുന്നു സർക്കിളിന്റെ ഒരു പാദത്തിൽ ലഭിക്കുന്നത്. മറ്റൊരു ഉപാധി - കറുവാപ്പട്ട വാനില കൂടെ പഞ്ചസാര മടകൂപാളിയും മുമ്പ് കപ്പ് തളിക്കേണം. 20 മിനിറ്റ് 180-200 ഡിഗ്രി ചുടേണം. അത് റോസ് പൊൻ നിറം ആകുമ്പോള് കുക്കികൾ തയ്യാറാകും.

"കാക്ക കാൽ"

ചേരുവകൾ. മാവു, രണ്ട് മുട്ട, പഞ്ചസാര അര കപ്പ് (കൂടുതൽ കഴിയും), തേൻ, ചോക്ലേറ്റ് 150 ഗ്രാം, സോഡ ഏതാനും സ്പൊഒന്ഫുല്സ് ഒരു ഒന്നര പാനപാത്രങ്ങളും. രാധാകൃഷ്ണന്: പൊടിച്ച പഞ്ചസാര, ഒരു കലശം ഒരു ജോഡി മുട്ട പ്രോട്ടീൻ സ്പൂൺ ക്രാൻബെറി (കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി) നീര്, സിട്രിക് ആസിഡ്.

തയ്യാറാക്കൽ. ഒരു പാത്രത്തിൽ മുട്ട ഡ്രൈവ് ശ്രമിക്കുന്നു, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, കൊറോള എന്ന നുരയെ ഒരു മിക്സർ അല്ലെങ്കിൽ പതപ്പിച്ചു ഉപയോഗിച്ച്. ഹണി സമരം ഒരു ഗ്രതെര് ഒരു ചെറിയ ചൂടായ ചോക്ലേറ്റ് മൂന്നു ആണ് മുട്ട ചേർക്കുക. മാവു സോഡ നാരുള്ള കലക്കിയ ക്രമേണ മൊത്തം ഭാരം ചേർത്തു. കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. നാം ഒരു പ്രീ-വയ്ച്ചു ചട്ടിയിൽ അര സെന്റീമീറ്ററോളം പ്രചാരത്തിനും ഒരു പാളി കനം അതു വിരിക്കുക. ഓവൻ ശരാശരി താപനില വരെ ചൂട് കേക്ക് ചുടേണം. രെദ്ദെന് അദ്ദേഹം അടുപ്പിൽ നിന്നു വീഴ്ത്തിയിരുന്നു.

തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി ഏഷ്യന് പഞ്ചസാര മുട്ട വെള്ള, ഹോട്ട് വെള്ളം പൊടി മിക്സ്. വാട്ടർ കട്ടിയുള്ള പേസ്റ്റ് എത്തിപ്പെടും വളരെ എടുത്തു. അത് സാദൃശ്യം കട്ടിയുള്ള ക്രീം സ്ഥിരത വരെ, ആ സമയം വരെ ഒരു തൂക്കം ചൂടായ ഒരു വെള്ളം ബാത്ത് നടത്തുക. നിറം ന്യായീകരിക്കാനോ പകർന്നുകൊടുക്കാൻ, ചേർക്കുക ക്രാൻബെറി (ഉണക്കമുന്തിരി നീര്) വെള്ളത്തിൽ നേർപ്പിച്ച സിട്രിക് ആസിഡ് ഏതാനും തുള്ളി.

പാകംചെയ്ത കേക്ക് ന്യായീകരിക്കാനോ മൂടുന്ന ചെറിയ ത്രികോണങ്ങളിൽ മുറിച്ച്. , ന്യായീകരിക്കാനോ ഡ്രൈസിന്റെ ശേഷം ചൂടായ സമനിലയിൽ ചോക്ലേറ്റ് വഴി പാറ്റേൺ കാക്ക കാൽ പ്ലഗ്.

കാക്ക കാലുകൾ - ബിസ്കറ്റ്, എല്ലാ കുടുംബം നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ടീ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കപ്പ് കാപ്പി മേശ ഒരുമിച്ച് സഹായിക്കും. കുഴെച്ചതുമുതൽ തകർത്തു നിലക്കടല, ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, പ്ളം, വാൽനട്ട്, ചംദിഎദ് ഫലം മറ്റ് മതിക്കുന്ന ചേർക്കുന്നു, നിങ്ങൾ സാധാരണ കുക്കികൾ പൂർണ്ണമായും പുതിയ യഥാർത്ഥ രുചി ലഭിക്കും. നിങ്ങളുടെ രുചി ക്രമീകരിക്കാൻ കഴിയും കുക്കികളുടെ പാചകരീതി. പരീക്ഷണം!