ഒരു മുഴു എങ്ങനെ പാചകം? പാചക

മുഴു - മത്സ്യം പെര്ചിഫൊര്മെസ് കുടുംബം സംബന്ധിച്ച അവളുടെ അതിലോലമായ, വളരെ ഫാറ്റി അറു ഇറച്ചി അതിന്റെ അർദ്ധസുതാര്യ ഇടക്കിടക്ക് സ്ഥിരത മറ്റ് ഏതെങ്കിലും മത്സ്യം നിന്നും വ്യത്യസ്തമാണ് അവളുടെ അസ്ഥി സ്റ്റീക്ക്സ് ഒരു ചെറുതായി മധുരവും വിശേഷപ്പെട്ട ഫലത്തിൽ പരദേശികൾ ആയിരിക്കുന്നു. കാരണം അതിന്റെ തയ്യാറാക്കലും ആരോപണം "സങ്കീർണ്ണമായ" എന്ന - നിർഭാഗ്യവശാൽ, ഏതാനും ഈ മഹത്തായ മത്സ്യം ഭക്ഷണത്തിൽ ഉണ്ട്. എന്നാൽ അതു വെറുതെ. ഈ ബൈത്തുൽ രുചി, മുഴു പാചകം അറിയാൻ ചില തന്ത്രങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുക, മത്സ്യം നിങ്ങളുടെ പാചക മുൻഗണനകൾ ഒന്നായി.

തീർച്ചയായും, മുഴു പാചകം അറിയാതെ, എങ്കിൽ, സാധാരണ രീതി ഒരു ചട്ടിയിൽ അത് അരച്ചെടുക്കുക ശ്രമിക്കുക - അത് കേവലം സാധ്യത "പ്രചരിപ്പിക്കുമെന്നതിനാൽ." തീർച്ചയായും ഈ മത്സ്യം അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബേക്കിംഗ് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായത്, എന്നാൽ പരിചയസമ്പന്നരായ പാചകക്കാർ ഒരൊറ്റ പാചകക്കുറിപ്പ് പരിമിതപ്പെടുത്തിയിട്ടില്ല അവരുടെ കയ്യിൽ നിന്നു യഥാർത്ഥ പാചക മരുമക്കളും വരുന്നു. മുഴു, ആരാഞ്ഞത് സൂര്യ, batter ഫ്രൈ, ഓരോ രുചി മുൻഗണന അനുയോജ്യമായ ഒരു അത്ഭുതകരമായ അനിയനും, പൈ, ഇല്ല, ദുഃഖവെള്ളി, സൂപ്പ് വ്യത്യസ്ത വിഭവങ്ങൾ പോലും ഒരുപാട് മാറുകയാണെങ്കിൽ. ഇവിടെ മുഴു പാചകം കുറച്ച് പാചക സൂചനകളും ഉണ്ട്.

അനിയനും "ഒരു മാതളപ്പഴം കൊണ്ട് മുഴു"

ചേരുവകൾ:

• മുഴു മേൽചുറ്റുപടിയും (പരിശുദ്ധി);
• ഒരു മാണിക്യം (പഴുത്ത);
• ചിത്രം - 350 ഗ്രാം;
• ചാറു (പച്ചക്കറി) - ഒരു ലിറ്റർ;
• ഒരു ഉള്ളി ചെറിയ വലിപ്പം;
• വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
• ഷാംപെയിൻ ഉണങ്ങിയ;
• കുരുമുളക്;
• ഉപ്പ്;
• ചതകുപ്പ.

തയാറാക്കുന്ന വിധം:

1. പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം തയ്യാറാക്കിയ മുഴു മുമ്പ്, ശ്രദ്ധാപൂർവം വേർതിരിച്ച മാണിക്യം ധാന്യങ്ങൾ അര ബ്ലെൻഡറിൽ, ഫിൽട്ടർ ജ്യൂസ് കടന്നിരിക്കുന്നു.
2. ഉള്ളി നന്നായി ഒരു കലം ഉരുകി വെണ്ണ ഇതിൽ 30 ഗ്രാം ഇട്ടു കെടുത്തിക്കളയുന്നു.
3. ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള തയ്യാറാക്കിയ മുഴു കനവും കഷണങ്ങൾ കഷ്ണം പകുതി, അരി സഹിതം കലം ചേർത്തു. മണ്ണിളക്കി, ഒരു മിനിറ്റ് തീ സൂക്ഷിക്കുക.
4. പകരേണമേ മാതളപ്പഴം ജ്യൂസ് വളരെ ചെറിയ ഷാംപെയിൻ. ഉയർന്ന ചൂട് മേൽ ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുകയും ദ്രാവക നൽകുക.
5. ചാറു (.ഹോമയാഗത്തിന്നുള്ള ഒരു ദമ്പതികൾ) ൽ പകരും. താഴ്ന്ന, തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരിക ബേറ്റ്സ് തീ ആവശ്യമുളള, ചോറ് വരെ വിട്ടേക്കുക അല്പം ചാറു ചേർക്കുക.
6. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ, ബാക്കി എണ്ണ ഉരുക്കി മേൽചുറ്റുപടിയും രണ്ടാം പകുതിയിൽ വെച്ചു ഉപ്പിട്ട, കുരുമുളക് രുചിവരുത്തിയതും ആൻഡ് സ്ഥലകാലബോധം (അല്പം) ചേർക്കുക. ചൂട് മേൽ 3-4 മിനിറ്റ് നിൽക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ബാക്കി മാതളപ്പഴം വിത്തുകൾ പകരും, അലങ്കാരങ്ങൾ ചെറിയ വിട്ടു.
7. ഒരു വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി ഉരുളിയിൽ പാൻ അല്പം മൂപ്പിക്കുക ചതകുപ്പ, മുഴു ചേർക്കുക, സൌമ്യമായി ഇളക്കുക. അനിയനും പൊര്തിഒനെദ് പാത്രങ്ങൾ, മാതളം ടീസ് അലങ്കരിച്ച പ്രചരിച്ചത് ആണ്.

എങ്ങനെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു മുഴു പാചകം?

ചേരുവകൾ:

• മുഴു (കനവും) - 2.5 കിലോ;
• ഹാർഡ് ചീസ് - 0.3 കിലോ;
• മയോന്നൈസ് - 0.5 എൽ;
• മൂന്നു ബൾബുകൾ.

തയാറാക്കുന്ന വിധം:

1. മത്സ്യം, ഥവെദ് കഴുകി പരമ്പരാഗത പേപ്പർ ടവൽ ഒബ്സുശിവയുത് ചെയ്യുന്നു.
2. മുഴു വലിയ ഭാഗങ്ങൾ മുറിക്കുക.
3. ഉരസുന്നത് ചീസ്, മയോന്നൈസ് അതിന്റെ പ്രീ-റിഗോലിത്ത് ഉള്ളി കലർത്തിയ.
4. കട്ട് മത്സ്യം കഷണങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ മിശ്രിതം സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുകയാണ് മരിനതെദ് നം 20 മിനിറ്റ് സൌമ്യമായി ഇളക്കി ശേഷിച്ചു.
5. പൂർണ്ണമായി പാകം വരെ അപ്പോൾ ബേക്കിംഗ് വേണ്ടി ഒരു പ്രത്യേക രൂപത്തിൽ മത്സ്യം സ്പ്രെഡ് ഒരു നിലനിന്നത് 190 ഡിഗ്രി അടുപ്പിൽ ചുട്ടു അയയ്ക്കുക.

മത്സ്യം മുഴു പൈ

നിങ്ങൾ, മുഴു, അല്ല ഈ മീൻ കേക്ക് പാചകം താഴെ ചേരുവകൾ സംഭരണത്തിനു മുമ്പ്:

• മുഴു (കനവും) - പൗണ്ട്;
• കുഴെച്ചതുമുതൽ (യീസ്റ്റ് ഇല്ലാതെ) - പൗണ്ട്;
• 2-3 ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾക്കും;
• എണ്ണ (പച്ചക്കറി) - 3 ടീസ്പൂൺ. L.;
• ഒരു ഉള്ളി;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.

തയ്യാറാക്കാൻ നുറുങ്ങുകൾ:

1. കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിട്ടുണ്ട്. പിന്നെ പുല്വെരിജെദ് അസംസ്കൃത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു നേർത്ത പാളി പച്ചക്കറി എണ്ണ ഫോം വഴിമാറിനടപ്പ് ടെസ്റ്റ് ഒരു ഭാഗം വിരിച്ചു.
2. കുരുമുളക്, ഉപ്പ് രുചിവരുത്തിയതുപോലെ.
3. നന്നായി അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള - ലേ മുകളിൽ ഉപ്പ്, കുരുമുളക് മുഴു കഷണങ്ങൾ തളിച്ചു.
4. ത്യജിച്ചു ഉരുട്ടി ടെക്നീഷ്യനായി കുഴെച്ചതുമുതൽ ബാക്കി എണ്ണ മൂടിവെക്കാനുള്ള തളിച്ചു.
5. അരികുകളിൽ ചുറ്റും ജസ്ഛിപ്യ്വയുത് അടയും ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു 20 മിനിറ്റ് വിട്ടേക്കുക.
6. അപ്പോൾ ഇട്ടു മത്സ്യം പൈ മുകളിൽ ഒരു നാൽക്കവല പ്രീ-making വിടുന്നു തയാറാക്കണം പൂർത്തിയാക്കാൻ 200 ഡിഗ്രി ഒരു ചൂടുള്ള അടുപ്പത്തുവെച്ചു. മേശയുടെ സേവിച്ചു.

ആസ്വദിക്കൂ ശുഭയാത്ര!