ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ മാംസം അരച്ചെടുക്കുക എങ്ങനെ

ഉരുളിയിൽ - ഭക്ഷണം ഒരു ചില സാങ്കേതിക പ്രോസസ്സിംഗ്, എല്ലാ ചൂടുള്ള എണ്ണ പാകം ആണ്. ഈ രീതിയിൽ, നിങ്ങൾ ഒന്നും പാചകം കഴിയും, മാംസം ഉൾപ്പെടെ. വറുത്ത ഇറച്ചി - ഏറ്റവും രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ ഒരു, അത് മറ്റൊരു താരതമ്യം കഴിയില്ല. വിശദമായി പാചക ഇറച്ചി പ്രക്രിയ ലേഖനം വിവരിക്കുന്നു.

അതിനാൽ, മാംസം പ്രവേശിക്കുകയില്ല എങ്ങനെ ചട്ടിയിൽ? ആദ്യം ഈ പ്രക്രിയ പാൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുക അത്യാവശ്യമാണ് എന്തു അറിയേണ്ടതുണ്ട്. ഒരു പ്രധാന പങ്ക് അതിന്റെ വലുപ്പം പരമ്പര നടക്കുന്നത്. ഉൽപ്പന്നം ആഴമുള്ള കൊഴുപ്പ് ഫ്രൈ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ആഴത്തിലുള്ള ഉരുളിയിൽ പാൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന, അങ്ങനെ അത് എണ്ണ ഒരു ആയിരിക്കണം. കൂടാതെ, ഒരു വലിയ ഉരുളിയിൽ പാൻ പ്രയോജനം മാംസം സ്ഥാപിച്ച്, എണ്ണ താപനില ചൂടാക്കുക മാറ്റമില്ലാതെ നിലനിൽക്കുന്നു എന്നതാണ്. അല്ലെങ്കിൽ ഉൽപ്പന്നം ലളിതമായി വറുത്ത അല്ല, ഫലമായി ജ്യൂസ് stew തുടങ്ങും, നിങ്ങൾ മാംസം കഷണങ്ങൾ അരച്ചെടുക്കുക ചെയ്യണമെങ്കിൽ, ശേഷി അവർ തൊടുന്നില്ല അത്തരം തിരഞ്ഞെടുത്തു വേണം - അവർ എല്ലാ മുൻനിര ഷെഫ് അറിയുന്നു ഒരു രഹസ്യവുമില്ല.

നിങ്ങൾ ഒരു ചട്ടിയിൽ ഇറച്ചി ഫ്രൈ മുമ്പ് പലരും, അത്ഭുതവും - ഒരു എണ്ണ എത്ര ഉപയോഗിക്കാൻ എന്ന്? സാധാരണയായി, അത് വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ ധാരാളം തയ്യാറാക്കിയ പച്ചക്കറി കൊഴുപ്പ്. പ്രതീക്ഷിച്ചതു ഫലത്തിൽനിന്നുള്ള അളവ് ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. എന്നാൽ വളരെ മെച്ചപ്പെട്ട ആഗിരണം കഴിയും ഒരു ആരോഗ്യകരമായ വിഭവം, ഒരുക്കുവാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക്, ഒരു ചട്ടിയിൽ അരച്ചെടുക്കുക ഒരു ഇല്ലാതെ ശുപാർശ നോൺ-സ്റ്റിക്ക് പൂശുന്നു. കൂടാതെ, എണ്ണ അതിന്റെ അസ്തിത്വം തുക തയ്യാറായിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്നു ഭക്ഷണം പൂർണ്ണമായും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. വറുത്ത കിടാവിന്റെ മാംസഭക്ഷണം എങ്കിൽ, അവർ ചൂടുള്ള എണ്ണ നിമജ്ജനം ഇവ പൊൻ അവരുടെ രൂപം മുമ്പിൽ പൂർണ്ണമായി ഒരുക്കി. കട്ടിയുള്ള ഒരുൽപ്പന്നമാണ് ഒരുക്കുന്ന എങ്കിൽ അതിനെ ഒരു ചട്ടിയിൽ വഴറ്റുക, ചെറുതായി സംഘടന.

ഒരു ചട്ടിയിൽ മാംസം പ്രവേശിക്കുകയില്ല എങ്ങനെ ചോദ്യത്തിന് ഉത്തരം തിരയുന്ന, അത് തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ നല്ലതു പിണം എന്തൊന്നാണവർ അറിയാൻ പ്രധാനമാണ്. ഇവിടെ അത് കാലം കൂടുതൽ കർക്കശമായ ഭാഗങ്ങൾ പോലുള്ള കുഎന്ഛിന്ഗ് ഒരു ഇനി പാചകം, ആവശ്യമായേക്കാം പോലെ ഇറച്ചി കഷണങ്ങൾ, മൃദു പോലെ പ്രശ്നമല്ല, വറുത്ത പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ ബീഫ് ഇല്ല.

ഞങ്ങൾ സമയം കുറിച്ച് സംസാരിക്കാം എങ്കിൽ, പല ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ മാംസം അരച്ചെടുക്കുക എങ്ങനെ അറിയില്ല. ഈർപ്പവും നിലനിർത്തിയിട്ടുണ്ട് സഹായിക്കാൻ പാചക പ്രക്രിയയിൽ പ്രധാനമാണ്. ഈ ആവശ്യത്തിനായി, ഇറച്ചി ആദ്യം ഒരു കഷണം ഇരുവിഭാഗത്തിനും ഉയർന്ന ചൂടിൽ പൊരിച്ച; അപ്പോൾ തീ ഉരുളിയിൽ കുറഞ്ഞ, 15 മിനിറ്റ് ഇതിനകം സംഭവിക്കുന്നത് കുറയ്ക്കുന്നു. പാചകം ഈ സാങ്കേതികവിദ്യ നന്ദി, മാംസം, മൃദുവായ ചീഞ്ഞ വരണ്ട അല്ല. വെറും പോലെ സ്റ്റീക്ക്സ്, സ്ചല്ലൊപ്സ് വഴറ്റുക ഇറച്ചി പത്തിഎസ് വിവിധ തരത്തിലുള്ള.

ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ മൃദുലത യുവ അല്ലെങ്കിൽ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. പഴയ ഇറച്ചി, സാധാരണയായി ചട്ടിയിൽ വറചട്ടി വേണ്ടി കെടുത്തിക്കളയാമെന്ന് ഇനി, പാകമാകുന്നില്ല. അവരുടെ പ്രത്യേക ചുറ്റിക ഓഫ് പ്രീ-യുദ്ധം ചെയ്യുക മാംസം കഷണങ്ങൾ, മൃദുവായ ആകുന്നു. കൂടാതെ, മറ്റൊരു പ്രധാനപ്പെട്ട പോയിന്റ് ഇല്ല - കട്ട് കഷണങ്ങൾ വറചട്ടി ഇറച്ചി ധാന്യങ്ങളും സഹിതം ലും പാടില്ല. അത് ശരിക്കും ദ്രാവക ഉത്പാദിപ്പിക്കാനുള്ള അതിനാൽ അത് മുറിച്ചു. മാംസം ഉരുളിയിൽ മുമ്പിൽ ഉടൻ പൂർണ്ണമായ പാചകം മുമ്പ് ഏകദേശം രണ്ട് മിനിറ്റ് ഉപ്പ് വരെ - എതിരെ പാകം ഭക്ഷണം നരകിപ്പിച്ചു മറ്റൊരു പോയിന്റ് ലഭിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

വഴി ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ മാംസം ഫ്രൈ കൂടി, എല്ലാം വ്യക്തമാണ്, എന്നാൽ അതിന്റെ സന്നദ്ധത നിർണ്ണയിക്കാൻ എങ്ങനെ തുല്യമായി പ്രധാനമാണ്. അതു പഠിക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്. ഈ ആവശ്യത്തിനായി, ഒരു കഷണം, ഒരു നാൽക്കവല അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മുറിവുണ്ടാക്കി ഉപയോഗിച്ച് കുത്തി ഈ രക്തം അല്ലെങ്കിൽ ജലാശയത്തിൽ പിങ്ക് ജ്യൂസ് നിലകൊള്ളുന്നു എങ്കിൽ ഇറച്ചി തയ്യാറാണ്. ഉൽപ്പന്നം വ്യക്തമായ ദ്രാവക പുന്ച്തുരിന്ഗ് പുറത്തുവിട്ട മാത്രം ഇവന്റ് ഉപയോഗത്തിനായി തയ്യാറാണ്.

ഒരു - ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ മാംസം പാചക ഏറ്റവും സാധാരണ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ട് പന്നിയിറച്ചി സ്റ്റീക്ക്. ഇത് വളരെ എളുപ്പമാണ്. നമുക്ക് മാംസം, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, നാരങ്ങ, കടുക്, പഞ്ചസാര, സസ്യ എണ്ണ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ഉൾപ്പെടെ അമ്മമ്മയെ, വേണമെങ്കിൽ. പന്നിയിറച്ചി താഴെത്തട്ടിലാണെങ്കിലും ഏകദേശം 1 സെന്റീമീറ്റർ കഷണങ്ങൾ ഒരു കനം സ്റ്റീക്ക്സ് കയറി വിഭാഗീകരിച്ചിട്ടുള്ള. നാരങ്ങ, കടുക്, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, വെണ്ണ, ഉപ്പ്: അതിനുശേഷം, മാംസം മരിനതെദ് ഏകദേശം 3 ക്ലോക്ക് മുറുകെ പിടിക്കണം. പിന്നെ, ഇരുഭാഗത്തും മാംസം വറുത്ത ഒരു നല്ല ചൂടായ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ. ഒരു വലിയ വിഭവം ലഭിക്കുന്നു!