എങ്ങനെ വീട്ടിൽ പാകംചെയ്ത പാൽ പാചകം?

ഒന്നും കൂടുതൽ രുചികരമായ പ്രകൃതി പുതിയ പാൽ ഉണ്ടാകും കഴിയുമോ? മാത്രം പാകംചെയ്ത പാൽ. പുരാതന റഷ്യ കാലത്തു തിരികെ തയ്യാറാക്കിയത്. പലരും ഈ ഉൽപ്പന്നം വളരെ ഉപയോഗപ്രദമല്ല വിശ്വസിക്കുന്നു ആണെങ്കിലും. ഈ മകളുമുണ്ടായിരുന്നു പ്രക്രിയയിൽ നശിപ്പിച്ചിട്ടുണ്ട് വിറ്റാമിനുകൾ, കാൽസ്യം, കുറവ് ലയിക്കുന്ന പ്രോട്ടീൻ നല്കു ആണ് വസ്തുത വിശദീകരിച്ചിട്ടുണ്ട്. മറ്റ് വിദഗ്ധർ പ്രകാരം ചുട്ടു പാൽ മെച്ചപ്പെട്ട മനുഷ്യ ശരീരം ആഗിരണം. അതുകൊണ്ട് ദഹനവ്യവസ്ഥ ലംഘിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താൻ ശുപാർശ. ഒരു സ്വകാര്യ കാര്യം - നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായ ഭിന്നത എന്താണ്. ഞങ്ങൾ മാത്രം ചുട്ടുപഴുത്ത പാൽ പാചകം കാണിച്ചുതരാം.

ആദ്യ വഴി - പരമ്പരാഗത. ഒരു വലിയ പാത്രം എടുത്തു അതിൽ കയറി പുതിയ പാൽ ആവശ്യമായ തുക പകരും. പിടിപ്പിച്ചിരുന്നു പ്ലേറ്റ് ചെയ്തത് തിളയ്ക്കുന്ന വരെ. ഉടൻ നമ്മുടെ ഭാവി പാകംചെയ്ത പാൽ ഒരു സ്പൂൺ (കഴിയുന്നതും തടി) കൊണ്ട് ഉണർത്തി ഉയർന്നു തുടങ്ങി തീയും മന്ദഗതിയിലാക്കും. നാം ലിഡ് തുറക്കുമ്പോൾ ക്ഷീണിച്ചിരിക്കുന്നു വിട്ടേക്കുക. ഇത് ഇടയ്ക്കിടെ രൂപം പ്ലെനൊഛ്കു നീക്കംചെയ്യാൻ വളരെ പ്രധാനമാണ്. ഏകദേശം മൂന്നോ നാലോ മണിക്കൂർ ശേഷം, ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുകയും എല്ലാ അധിക ഈർപ്പം, ചുട്ടുപഴുത്ത പാൽ ആവശ്യമുള്ള അവസ്ഥ ഏറ്റെടുക്കുവാനും - ഇരുണ്ട മനോഹരമായ നിറം ആയിരിക്കും. ഒരു രണ്ടാം അയാളാകട്ടെ, - പരമ്പരാഗത ഥെര്മൊസ് ഉപയോഗിച്ച്. അതിൽ, ഞങ്ങൾ വേവിച്ച പാൽ പകരും. പ്രധാന കാര്യം - തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം ഥെര്മൊസ് പ്രീ-കഴുകിക്കളയാം മറക്കരുത്! പിന്നെ നന്നായി ദിവസം ലിഡ് ആൻഡ് അവധി ച്ലൊഗ്ഗിന്ഗ്. ഏകദേശം എട്ടു മണിക്കൂർ കഴിഞ്ഞ് പാകംചെയ്ത പാൽ കുടിക്കാൻ തയ്യാറാണ്. നിറം ൽ ഒരു പിങ്ക് പുതു ആശയസ്ഥിരതയുമാണു് ഉണ്ടായിരിക്കണം - കത്തുന്ന പാകം പോലെ കട്ടിയുള്ള അല്ല. എന്നാൽ ഈ അതിന്റെ രുചി ഗുണങ്ങൾ ബാധിക്കില്ല. വെറും പാകംചെയ്ത പാൽ മുല്തിവര്ക ന് കഴിയും. പാൽ ഏതാനും ലിറ്റർ ശേഷി പൂരിപ്പിക്കുക, "കുഎന്ഛിന്ഗ്" മോഡ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക. അതിനുശേഷം ആറു മണിക്കൂർ വേവിക്കുക, പിന്നെ പ്രെഹെഅതിന്ഗ് മോഡ് കരുതൽ മാറാൻ രണ്ടു നാലു മണിക്കൂർ ക്ഷീണിച്ചിരിക്കുന്നു. മറ്റെല്ലാം തന്ത്രത്തെ നിങ്ങൾക്ക് ചെയ്യും. അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാകംചെയ്ത പാൽ ചെയ്യാൻ കഴിയുന്ന ഒരു വഴി ഉണ്ട്. അവനെ അനുസരിച്ച്, ഞങ്ങൾ സമയത്ത് സ്റ്റൌ പാചകം എല്ലാ ഒരേ കൃത്രിമത്വം പ്രകടനം. ഹോം - താപനം താപനില നിരീക്ഷിക്കാൻ. വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ട ഒരു പോയിന്റ് - പാൽ കൊഴുപ്പ് ശതമാനം. ഫാക്ടറി സാധാരണയായി നാലു മുതൽ ആറ് ശതമാനം. ഹോം പാചകം, നിങ്ങൾ റസ്റ്റിക് ഉപയോഗിക്കുന്ന പ്രത്യേകിച്ചും വേണ്ടി ഇനി എടുക്കാം. എന്നാൽ, അത് ചോദിയ്ക്കാൻ ആണ്: തടിച്ചത് പാൽ, കൂടുതൽ സമയം പാചക "തൊപ്ലെന്കി" ആവശ്യമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് കാണാൻ കഴിയുന്ന പോലെ, ഉൽപ്പന്ന സെറ്റ് ഒരുക്കനാൾ എല്ലാവർക്കും രീതികൾ കൂടുതൽ അനുയോജ്യമായവ തിരഞ്ഞെടുക്കാം.

പല വീട്ടമ്മമാർ ഉരുകി യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ പാൽ ചേർത്ത് ശുപാർശ. ഈ ബേക്കറി വളരെ ചായയ്ക്ക് മാറുകയാണെങ്കിൽ. അതിൽ നിന്ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ കൂടുതൽ ടെൻഡർ മൃദു മാറുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് വീട്ടിൽ-ബിയര് പാകംചെയ്ത പാൽ അല്ലെങ്കിൽ ഊഷ്മള പാൽ വരെനെത്സ് ഒരുക്കും കഴിയും. ഈ പ്രതിരോധശേഷി ഉയർത്തി ഒരു മികച്ച ഉപകരണമാണ്, അത് രുചികരമായ എങ്ങനെ മറന്ന ആണ്! പാൽ കഞ്ഞി ആഗ്രഹിക്കുന്നു എങ്കിൽ, ചുട്ടു പാൽ അടിസ്ഥാനത്തിൽ അവർക്ക് പലതരം പാചകം ശ്രമിക്കുക. വിഭവം ഒരേ ഉല്പാദിപ്പിക്കുക, എന്നാൽ രുചി അസാധാരണമാംവിധം. ഒരേ ഒരു പറഞ്ഞു കഴിയും പാൽ കിഷെല്സ് അല്ലെങ്കിൽ വ്യത്യസ്ത ഫലം കോക്ക്ടെയിൽ.