ഇറ്റാലിയൻ ആവേശംകൊണ്ട് പാചക ൽ ചിക്കൻ

ഉറപ്പില്ല ചിക്കൻ എന്തു പാചകം? നിങ്ങൾ രുചികരമായ അദ്വതീയവുമായ കുടുംബം എന്തെങ്കിലും പ്രസാദം ചെയ്യണോ? ഈ ലേഖനത്തിൽ നിങ്ങൾ ഇറ്റാലിയൻ കണ്ടെത്തും ചിക്കൻ വിഭവങ്ങൾ. നിങ്ങൾക്ക് പ്രിയപ്പെട്ട ആളുകളെ നിന്ന് അപാരമായ ഉച്ചഭക്ഷണം (അത്താഴം) കൃതജ്ഞതയോടെ വാക്കുകൾ നൽകും. പാചക ബിസിനസിൽ ഗുഡ് ലക്ക്!

ചിക്കൻ ഇറ്റാലിയൻ പാസ്ത

ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പട്ടിക:

• ബിറ്റ് "മൊജ്ജരെല്ല" ചീസ്;
• വെളുത്തുള്ളി - ഗ്രാമ്പൂ ഒരു ദമ്പതികൾ;
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ. L. ഘനത്തിൽ ായിരിക്കും, എണ്ണ;
• വലിയ ഉള്ളി;
• പാസ്ത പായ്ക്ക് (കഴിയുന്നതും "ഫെത്തുച്ചിനെ");
• വെള്ളം 125 മില്ലി;
• ചിക്കൻ - 2 പീസുകൾ.
• സോസ് "മരിനര" - 1 ഭരണി;
• സുഗന്ധവർഗ്ഗം
• ബജ്റയും ചീസ് "പര്മെസന്» - കാൽ കപ്പ്;
• 12 ബേസിൽ ഇല;
• അര മ. എൽ നിലത്തു (ചുവന്ന) കുരുമുളക്.

തയാറാക്കുന്ന വിധം:

1. ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി നിന്നും തൊണ്ടുകൾ നീക്കം. മൂർച്ചയുള്ള കത്തി അവരെ ഞെട്ടലായി.
2. വെള്ളം ഓടുന്ന ചിക്കൻ കഴുകുക. പിന്നെ, ആദ്യം തല്ലും മുറിക്കുക - സമചതുര കടന്നു. ചൂടേറിയ ചട്ടിയിൽ ഓട്ടവും. ഒലിവ് എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഫ്രൈ. ചുവന്ന കുരുമുളക് ചിക്കൻ തളിക്കേണം. ഉപ്പു. ഒരു പ്രത്യേക ഉടുതിട്ടുള്ളൂ മിക്സ്. ഉടൻ ഇറച്ചി പൊൻ തവിട്ട് മാറും, ഞങ്ങൾ തകിടിൽ മാറ്റം.
3. ഒഴിവുള്ള പാൻ വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി ഇടുക. ഏതാനും മിനിറ്റ് അരച്ചെടുക്കുക. തക്കാളി പേസ്റ്റ്, മദ്യം മുൻനിശ്ചയിച്ച തക്കാളി ഏതാനും തുള്ളി ചേർക്കുക. ഇതെല്ലാം സോസ് "മരിനര" പകരം സമയത്ത്. പാൻ വെള്ളം (125 മില്ലി) പകരും. ഉണ്ട് ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ തിരികെ. ഇളക്കുക. ഘനത്തിൽ ായിരിക്കും തളിക്കേണം.
4. പാസ്ത പാകം. നാം ഒരു പ്ലേറ്റ് വെച്ചു. ഒലിവ് എണ്ണ തളിച്ചു. ബജ്റയും ചീസ് (കഴിയുന്നതും "പര്മെസന്") തളിക്കേണം.
5. തിരികെ സോസ് പോകുക. "മൊജ്ജരെല്ല" അല്പം ചീസ് ചേർക്കുന്നു. 3-5 മിനിറ്റ് പാചകം. അപ്പോൾ തീ അപ്രാപ്തമാക്കുകയോ. കലശം സോസ് അപ്പ് ക്ഷോഭം ചെവിപൊത്തിക്കൊണ്ടയാള് ഒഴിക്കട്ടെ ഞങ്ങൾക്കുണ്ട്. അലങ്കാരങ്ങൾ വിഭവം പോലെ ബേസിൽ ഉപയോഗിക്കുക. നാം ഇല റോളിൽ നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച് ഓഫ്. പാസ്ത അവരെ തളിക്കേണം. ഇത് പതിവില്ലാത്തവിധം ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ ആൻഡ് രുചികരമായ വിഭവം തിരിക്കുക. നിങ്ങൾ സ്വയം കാണാം.

മുല്തിവര്കി ഇറ്റാലിയൻ പാചകക്കുറിപ്പ് ൽ ചിക്കൻ

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• രണ്ടു ഇടത്തരം ഉള്ളി;
• വെള്ളം 500 മില്ലി;
• 100 ഗ്രാം ഒലീവും (കുഴികളും);
• 1 കിലോയ്ക്ക് ചിക്കൻ പിണം;
• 4 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ;
• മൂന്നു തക്കാളി;
• 200 ഗ്രാം കൂൺ;
• ഞങ്ങള്-സുനെലി;
• ഒരു മണി കുരുമുളക്;
• സുഗന്ധവർഗ്ഗം
• അല്പം സസ്യ എണ്ണ.

പ്രായോഗിക ഭാഗം

1. ഇറ്റാലിയൻ ചിക്കൻ ഒരുക്കും ആയ മേശയിൽ ഇടുവാൻ. നാം ഒരു പ്രധാന ഘടകങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് തുടങ്ങും - മാംസവും. ചിക്കൻ പിണം കുടി വെള്ളം കഴുകുക. ഖണ്ഡംഖണ്ഡമായി മുറിക്കുക. തൊലി നീക്കം ചെയ്യാം. അത് നിർബന്ധമില്ല ആണെങ്കിലും.
2. ഒരു പാത്രത്തിൽ അല്പം എണ്ണ ഒഴിച്ചു. അവളുടെ ചിക്കൻ അയക്കും. റൺ മോഡ് "ബേക്കിംഗ്". ഓരോ ഭാഗത്തും 7-10 മിനിറ്റ് മാംസം അരച്ചെടുക്കുക. അപ്പോൾ അരിഞ്ഞ കൂൺ, ഉള്ളി ചേർക്കുക. 5-7 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ.
3. മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വായ്പ. കുരുമുളക് തക്കാളി കഴുകി. അടുത്തത് എന്താണ്? ജുലിഎംനെ - തക്കാളി പുറപ്പെട്ടിരുന്ന കുരുമുളക് പൊടിക്കുന്നു. വെളുത്തുള്ളി തരിമ്പും നിന്ന് തൊലി, നിങ്ങൾ കേവലം മാംസംപോലെയും കഴിയും. ഒലീവും പകുതി വെട്ടി. ഈ പാത്രത്തിൽ കിടന്നു. ഉപ്പു. നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധ തളിക്കേണം. പിന്നെ, തീർച്ചയായും, ഇളക്കുക.
4. വെള്ളം (500 മില്ലി) ചേർക്കുക. മോഡ് "സംഗതിയെക്കുറിച്ച്" യൂണിറ്റ് ഇടുക. ഇറ്റാലിയൻ ചിക്കൻ തയ്യാറാക്കിയ 60 മിനിറ്റ് ചെയ്യും. അനുബന്ധ കേൾക്കാൻ ശേഷം ബീപ്പ് വിഭവം പാത്രങ്ങൾ വിതരണം സേവിക്കും. നിങ്ങൾ എല്ലാവരും ഭക്ഷണം നേരുന്നു!

എങ്ങനെ ഇറ്റാലിയൻ ഒരു ചിക്കൻ ടെൻഡർ പാചകം

ഭക്ഷണം:

• 1 ടീസ്പൂൺ. L. തേൻ എന്നിവ അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള;
• മാതളപ്പഴം ജ്യൂസ് 50 മില്ലി;
• ചോറ് രണ്ട് ഭാഗങ്ങൾ;
• വെള്ളം 30 മില്ലി;
• 4 ടീസ്പൂൺ. L. മാണിക്യം ധാന്യങ്ങൾ;
• കോഴിയുടെ നെഞ്ച് - 2 പീസുകൾ.
• ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് ഒരു അല്പം;
• പൊടി (കുരുമുളക്);
• മാതളപ്പഴം സോസ് 60 മില്ലി.

ഒരുക്കം നിർദ്ദേശങ്ങൾ

ഘട്ടം നമ്പർ 1. ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് ഒരു സൌചെപന് പകർന്ന. ഉണ്ട് തകർത്തു ഉള്ളി അയയ്ക്കുക. നാം ക്വഥനാങ്കം വരെ കാത്തിരിക്കുക. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ജ്യൂസ് പകുതി ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുകയും വേണം. ഇങ്ങനെ സംഭവിച്ചാൽ ഒരിക്കൽ, ഒരു നിശ്ചിത തുക വെള്ളം മാതളവും നീര് ചേർക്കുക. ദ്രാവക ഉടലെടുത്തത് വീണ്ടും ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുകയും വേണം.

ഘട്ടം നമ്പർ 2. ഒരു സൌചെപന് അതേ തേൻ വെച്ചു. ഇളക്കുക. അവഗണന ഭാരം വരെ പാകം. തീ ഓഫാക്കുക. മാതളപ്പഴം വിത്തുകൾ ചേർക്കുക. കുരുമുളക് തളിക്കേണം. ഇളക്കുക. ഇപ്പോൾ സോസ് പൂർണ്ണമായും തണുത്ത ആയിരിക്കണം.

ഘട്ടം നമ്പർ 3. ചിക്കൻ എടുക്കുക. 1.5 സെ.മീ. കനം ഓരോ കഷണം വിരട്ടി. കടലാസിൽ വികസിപ്പിക്കുക. വെച്ചു കോഴിയുടെ നെഞ്ച് പകുതി മറ്റ് പകുതി ഞങ്ങൾ അത് അടയ്ക്കുക. അങ്ങനെ ചിക്കൻ രണ്ടാം ഭാഗം ചെയ്തു. സൌമ്യമായി കൈ അവരെ അമർത്തുക.

സ്റ്റെപ്പ് നമ്പർ 4. പ്രെഹെഅത് ഒരു ഉരുളിയിൽ പാൻ. ഞങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കില്ല എണ്ണ. അതിനാൽ, ഷീറ്റുകൾ പൊതിഞ്ഞ് നെഞ്ചും വിരിച്ചു. രണ്ട് വശവും (5-7 മിനിറ്റ് ഓരോ) അവരെ അരച്ചെടുക്കുക.

സ്റ്റെപ്പ് നമ്പർ 5. ചൂടിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം. ഷീറ്റുകൾ നീക്കം. ഇറ്റാലിയൻ ടെൻഡർ ചിക്കൻ സേവിക്കാൻ തയ്യാറാണ്, പിന്നീടുണ്ടായ ഉപയോഗം. ഒരു പാത്രത്തിൽ വറുത്ത കഷണങ്ങൾ ഇടുക അവരുടെ പകരും മാതളപ്പഴവും സോസ്. ഒരു വശത്ത് വിഭവം പോലെ ചോറ് സേവിക്കും. ലളിതമായി അടിപൊളി!

എരിവും ചിക്കൻ (പാചകക്കുറിപ്പ് ഇറ്റാലിയൻ വീട്ടമ്മമാർ)

ചേരുവകൾ:

• മാവു - 4 ടീസ്പൂൺ. L.;
• കോഴിയുടെ നെഞ്ച് (തൊലി നീക്കം) 150 ഗ്രാം;
• 1 H. എൽ ഇറ്റാലിയൻ താളിക്കുക;
• കുരുമുളക്;
• അല്പം ഒലിവ് എണ്ണ.

സോസ് വേണ്ടി:

• അര നാരങ്ങ നീര്;
• 3 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ;
• സത്യാവസ്ഥ, അരിഞ്ഞത് - 1 ടീസ്പൂൺ. L.;
• നാരങ്ങ പീൽ;
• ഇറ്റാലിയൻ സോസ് ചിക്കൻ ചാറു എന്ന കാൽ കപ്പ്.

തയാറാക്കുന്ന വിധം:

പ്രെഹെഅത് അടുപ്പിൽ (180 ഡിഗ്രി). ഒരു പാത്രത്തിൽ, മാവു, താളിക്കുക, കുരുമുളക് സംയോജിപ്പിച്ച്. ചിക്കൻ സ്തനങ്ങൾ കഴുകി ഒരു പേപ്പർ ടവൽ മുക്കി. അവർ മാവു ഉരുണ്ടുകയറുന്നു വേണം. ചൂടുള്ള ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ മാംസം അയയ്ക്കുക. ഓരോ ഭാഗത്തും ഫ്രൈ, എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച്. നാം രെഫ്രച്തൊര്യ് ആകൃതിയിൽ ചിക്കൻ shift. 10-12 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

അടുത്ത ഘട്ടങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്? നാം സോസ് നടത്തേണ്ടതുണ്ടോ. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഇത് ചെയ്യുന്നതിന് മൂപ്പിക്കുക വെളുത്തുള്ളി അരച്ചെടുക്കുക. വെള്ളം ഒഴിച്ചു. ദ്രാവക പകുതി മരുമേഖലകളെ വരെ, അതുവരെ മാരിനേറ്റ്. അപ്പോൾ നാരങ്ങ നീര് സ്വാർത്ഥതാത്പര്യങ്ങൾക്കുവേണ്ടി ആൻഡ് സോസ് ചേർക്കുക. കൃത്യം ഒരു മിനിറ്റ് നടത്തേണ്ടതെന്ന്. ഇത് ഘനത്തിൽ ായിരിക്കും എല്ലാ തളിക്കേണം അവശേഷിക്കുന്നു. ചൂടിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം.

നാം അടുപ്പിൽ ബ്രൊവ്നെദ് ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് നിന്നു ലഭിക്കും. ഒരു തളികയിൽ പ്രചരിപ്പിക്കുക. ഓരോ കഷണം സോസ് (1 ടീസ്പൂൺ. എൽ) ഒഴിക്കുക. നാം ഇറ്റാലിയൻ കുരുത്തക്കേട് ചിക്കൻ ലഭിക്കും. ഭക്ഷ്യ സുഗന്ധം വീട്ടിൽ മുഴുവൻ പരത്തുന്നു. നിങ്ങളുടെ വീട്ടിലെ എപ്പോഴും അനുബന്ധമായി ആവശ്യപ്പെടും.

ഉപസംഹാരമായി

ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ എങ്ങനെ, ഇറ്റാലിയൻ ചിക്കൻ ഒരുക്കുന്നു അറിയുന്നു. ലേഖനം രുചി വേണ്ടി പാചക അവതരിപ്പിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ഒരു യഥാർത്ഥ ഷെഫ് പോലെ തോന്നും കഴിയും. പ്രധാന കാര്യം - മുകളിൽ വിവരിച്ച പോലെ നിർദ്ദേശങ്ങൾ പാലിക്കുക.