ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണ അടിസ്ഥാനതത്വങ്ങൾ: മുട്ട ഭക്ഷണം മൂല്യം

പൗൾട്രി മുട്ടകൾ മനുഷ്യ ശരീരം വളരെ ഉപകാരപ്രദമായ ഒന്നാണ്. അവർ പോഷകങ്ങൾ ഒരു വലിയ മുറികൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. മുട്ട പോഷക മൂല്യം അവരെ കുട്ടികളുടെ ശരിയായ വളർച്ചയ്ക്കും വികസനത്തിനും ഒരു നിസ്തുല ഉൽപ്പന്നം ചെയ്യുന്നു. മാംസ്യം, കൊഴുപ്പ്, ധാതുക്കൾ, വിറ്റാമിനുകൾ ബാലൻസ് ഉള്ളടക്കം. ഈ ഉല്പന്നത്തിന്റെ ഘടന മനുഷ്യ സമ്പത്തു ആവശ്യമായ മിക്കവാറും എല്ലാം ഉൾപ്പെടുന്നു.

ചിക്കൻ മുട്ട ഊർജ്ജ മൂല്യം - 149 കിലോ കലോറി. പ്രോട്ടീൻ 12,49 ഗ്രാം, കാർബോ മേദസ്സും 10.02 ഗ്രാം 1.22 ഗ്രാം: ഇത് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. പോഷകാഹാര പുഴുങ്ങിയ മുട്ട മൂല്യം ക്രൂഡ് ചലൊരിഫിച് മൂല്യം നിന്ന് വളരെ വ്യത്യസ്തമല്ല. ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു ഹാർഡ്-പുഴുങ്ങിയ മുട്ട 155 കലോറി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഗതി, വിറ്റാമിനുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനു പ്രക്രിയ ലയിച്ച്. എന്നാൽ മുട്ട വേഗം ഒരുങ്ങിയിരിക്കുന്നു തന്നിരിക്കുന്നു, പോഷകങ്ങളും ധാരാളം പരിപാലിക്കുന്നത്. ഹീറ്റ് ചികിത്സ വിറ്റാമിനുകൾ മാത്രമേ 10 ശതമാനം നശിപ്പിക്കുന്നു.

മുട്ട, പൂർണ്ണമായ പ്രോട്ടീൻറെ സമ്പന്നമായിരുന്നു. എന്നാൽ ഉയർന്ന പോഷക മൂല്യം മുട്ടകൾ അവർ അപൂരിത കൊഴുപ്പും ഉറവിടം, അതുപോലെ മറ്റ് ഉപയോഗപ്രദമായ സംയുക്തങ്ങൾ വസ്തുത തന്നെ. - 15 ശതമാനം, വൈറ്റമിൻ ബി 12 - 8 ശതമാനം, സെലിനിയം - 10, വിറ്റാമിൻ എ - 6, ഫോളിക് ആസിഡ് - 4 റൈബോഫേവിൻ: അങ്ങനെ, ഒരു മുട്ട താഴെ ജീവകങ്ങളും ധാതുക്കളും ദിവസേന ദിവസവും മനുഷ്യ ആവശ്യമായ നൽകാൻ കഴിയും സിങ്ക് ലെ ഇരിമ്പു - 4, വിറ്റാമിൻ ഇ - 3 ശതമാനം, ഥിഅമിനെ - 2 ശതമാനം.

രാസ മുട്ട ഘടന വ്യത്യസ്ത ജീവിവർഗങ്ങളുടെ പക്ഷികളുടെ വളരെ വ്യത്യസ്തമല്ല. ഏകദേശം 70-75 ശതമാനം വെള്ളം ഹോം കോഴി മുട്ടകൾ. പ്രോട്ടീൻ, കാർബോ, കൊഴുപ്പ്, വിറ്റാമിനുകൾ അടങ്ങിയ ഒരു ഇമല്ഷന് ഇത് ധാതുക്കൾ. ജലപക്ഷികളാണ് മുട്ടകൾ പോഷക മൂല്യം വീട്ടിൽ പ്രതിനിധികൾ അല്പം കുറവ് വെള്ളം കൂടുതൽ കൊഴുപ്പ് എന്നിവ.

നിങ്ങൾക്ക് ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ നല്ല ദിഗെസ്തിബിലിത്യ് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. ശരീരം പ്രോസസ് 94 ശതമാനം പ്രോട്ടീനും അമിനോ ആസിഡുകൾ മുട്ട. 75. ചിക്കൻ മുട്ടകൾ പോഷക മൂല്യം അവരുടെ മികച്ച ദിഗെസ്തിബിലിത്യ് അവരുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആരോപിക്കപ്പെട്ടു കഴിയും - പശുവിൻ പാലിൽ, ഫിഗർ പന്നി മാംസം അതേസമയം, ഏകദേശം 86 ശതമാനം ആണ്.

മഞ്ഞക്കരു

ഒരു മഞ്ഞക്കരു - പ്രധാന ഭാഗം പോഷക മൂല്യം കണക്കിലെടുത്ത്. അങ്ങനെ, അതിൽ ഉണങ്ങിയ സമ്പത്തു തുക (മുഴുവൻ മുഴുവൻ മുട്ട അപേക്ഷിച്ച്) ഏകദേശം 45-50 ശതമാനം. 30-35 ശതമാനം വരണ്ട കാര്യം ചിരട്ട, പ്രോട്ടീൻ 15-20.

മഞ്ഞക്കരു മിക്കവാറും എല്ലാ കൊഴുപ്പ് കേന്ദ്രീകരിച്ചിരിക്കുന്നു കൊഴുപ്പ് ലയിക്കുന്ന വിറ്റാമിനുകൾ. അതിനാൽ, 350-400 കിലോ കലോറി 100 ഗ്രാമിന് അതിന്റെ കലോറിയും ഉള്ളടക്കം. ഒരു പ്രോട്ടീൻ മാത്രം 40-50 കലോറിയും അടങ്ങുന്നതാണ്.

അതുകൊണ്ടു, എങ്കിൽ മഞ്ഞക്കരു - മുട്ട പോഷക സംയുക്തങ്ങൾ ഊർജവും അടിസ്ഥാനത്തിൽ, പിന്നീട് അതിന്റെ വലിപ്പവും ഉൽപ്പന്ന പോഷക മൂല്യം നിർണ്ണയിക്കുന്നു. മുട്ട, പൊളിച്ച് യുവ ചിക്കൻ ൽ, മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു കുറവ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. വളർന്നത്, പക്ഷി അതിന്റെ വലിയ ഒരു മുട്ട ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നത് ബഹുജന അംശം. മഞ്ഞക്കരു നിറം ചിക്കൻ ഫീഡ് ശരീരത്തിലേക്കു രേഖപ്പെടുത്താവുന്ന ചരൊതെനൊഇദ്സ്, കാരണം. ഇത് ഇളം മഞ്ഞ പോലും ഇരുണ്ട ഓറഞ്ച് ആയിരിക്കാം.

പ്രോട്ടീൻ, മഞ്ഞക്കരു ഭാഗം തുക നിരവധി ഘടകങ്ങളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു: പ്രായം, ബ്രീഡ്, ജീവിത സാഹചര്യങ്ങൾ, ഭക്ഷണം നിലവാരം - എല്ലാം ഒരു അർത്ഥം ഉണ്ട്. ശരാശരി മുട്ട 50-60% പ്രോട്ടീൻ, മഞ്ഞക്കരു 25-35% അടങ്ങുന്നതാണ്. തൽഫലമായി, അളവിൽ മുട്ട ബൾക്ക് പ്രോട്ടീൻ കുടുതലായിരുന്നു.

അങ്ങനെ, മുട്ട പോഷക മൂല്യം സന്തുലിതവും സമ്പന്നമായ ഘടന ആണ്. ഡോക്ടർമാർ ഉപഭോഗം 1-2 പൂർണ്ണമായ ഭക്ഷണം ആളൊന്നിൻറെ ശുപാർശ (ഇനി!) പ്രതിദിനം മുട്ടകൾ.