Gellan ഗം: ഉപയോഗം, ബെനിഫിറ്റ് ദോഷം

gellan ഗം എന്താണ്? എന്തുകൊണ്ട് ആവശ്യമാണ്? ഈ മറ്റ് ചോദ്യങ്ങൾ ഞങ്ങൾ ഈ ലേഖനത്തിൽ ഉത്തരം പറയും. ഈ സമ്പത്തു (ഭക്ഷ്യ സങ്കലനരിതിയിൽ കി 418) പച്ചക്കറി ഗം ഒരു വിലകുറഞ്ഞ പകരം സൃഷ്ടിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. വിചിത്രമായ ഗുണങ്ങൾ കണ്ടെത്തിയത് അപേക്ഷിക്കുന്ന പ്രക്രിയയിൽ, കൂടുതൽ സാങ്കേതിക സാധ്യതകൾ, പ്രത്യേകിച്ച് confectionery എന്ന നിർമ്മാതാക്കൾ ശീതളപാനീയത്തിന്റെ തുറക്കുന്നു.

വസ്തുവായി തരം

Gellan ഗം - അടിസ്ഥാന പോഷകാഹാര നൽകുക പേര് ഗൊസ്ത് 33310-2015 സ്ഥിര. ഇന്റർ-വംശീയ പേര് - gellan ഗം. ഒരു ഭക്ഷ്യ സങ്കലനരിതിയിൽ ചൈനീസ് നിർമ്മാതാവ് വ്യവസ്ഥകൾ ഭാഗമായി പലപ്പോഴും എന്ന് അറിയപ്പെടുന്ന "കൂൺ ഗം."

ഇത് അറിയപ്പെടുന്നത് ഇ സപ്ലിമെന്റ് 418 വളരെ ഥിച്കെനെര് ആൻഡ് ഗെല്ലിന്ഗ് ഏജന്റ് എന്ന്. ഇത് രാസഘടന ഒരു ബിഒപൊല്യ്മെര് വരുമെന്ന് ആണ്. ഉൽപ്പന്ന പിണ്ഡം ലഭിച്ച പരാമീറ്ററുകൾ ബാധിക്കുന്ന രണ്ടിലെയും ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്ന:

• നിജ്കൊഅത്സില്ലിരൊവന്നയ ഗം (എൽ.എ): ദുർബലപ്രദേശങ്ങൾ ഇടതൂർന്ന ഘടനയുള്ള ിടയാക്കുന്നത്;
• വ്യ്സൊകൊഅത്സില്ലിരൊവന്നയ gellan ഗം (HA) Rs: ഇലാസ്റ്റിക് ജെൽ ശങ്ക ടെക്സ്ചർ ഇല്ലാതെ സൃഷ്ടിക്കുന്നു, അടങ്ങുന്നതാണ് അച്യ്ല് (ഓർഗാനിക് ആസിഡുകൾ ശകലങ്ങൾ) കൂടുതൽ ഥിച്കെനെര് ആണ്.

രണ്ടു തരം നടത്തുന്നതിനുള്ള പ്രക്രിയ ഉൽപന്നത്തിന്റെ ആവശ്യമുള്ള ടെക്സ്ചർ ലഭ്യമാകാൻ പരസ്പരം മറ്റ് ഹ്യ്ദ്രൊചൊല്ലൊഇദ് പദാർത്ഥങ്ങളും കൂടെ ഇളക്കുക കഴിയും.

സീകരണം

Gellan ഗം ബാക്ടീരിയ സ്ഫിന്ഗൊമൊനസ് എലൊദെഅ പ്രത്യേക പോഷണ ഫലമാണ്. രോഗാണുക്കൾ നൈട്രസ് ഇടത്തരം (പഞ്ചസാര ഉത്പാദനം ലഭിച്ച മിക്കപ്പോഴും സ്ക്രാപ്പിൽ) രാസ ജൈവ ഫോസ്ഫറസ് കൊണ്ട് സമ്പന്നമായ അടങ്ങുന്ന ഒരു കാർബൺ ലെ സംസ്ക്കരിച്ച ആകുന്നു. തറകളിൽ ചാറു ഫലമായി വിസ്ചൊഉസ് പ്രാപിച്ചു. അതിൽ നിന്ന് രൂപത്തിൽ പ്രകൃതി ലെ പാസ്റ്ററീകരണം സത്തിൽ ഗം മുഖേന. നിങ്ങൾ നിജ്കൊഅത്സില്ലിരൊവംനുയു ഗം നേടണമെങ്കിൽ, അച്യ്ല് ഗ്രൂപ്പുകൾ ആൽക്കലി ഉന്മൂലനം. ഇഞ്ചിനീരിൻറെ ചേരുവയുള്ള ഇ 418, കോൺഫിഗറേഷൻ അനുസരിച്ച്, സെമിസ്യ്ംഥെതിച് അല്ലെങ്കിൽ സ്വാഭാവിക ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കാണുക.

പ്രോപ്പർട്ടികൾ

ഇപ്പോഴും, gellan ഗം - ആരാ അത്? ഈ വസ്തു, (മഞ്ഞ നിറം അനുവദിച്ചിട്ടുള്ളു) നിറം വെള്ളയിൽ ആണ് പൊടി രൂപത്തിൽ ഉണ്ടാക്കി, മണമോ, രുചിയോ ആണ്. അതിന്റെ ഘടന മൊനൊമെര്സ് ഗ്ലൂക്കോസ്, ഗ്ലുചുരൊനിച് ആസിഡ് ഉണ്ട്.

ഈ ഭക്ഷണം സപ്ലിമെന്റ് ചൂടുള്ള തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ തികച്ചും ലയിക്കുന്ന, ഓർഗാനിക് ദ്രാവകം ലെ ഹാലൈറ്റ്, അതിന്റെ സാന്ദ്രത നിർണയിക്കപ്പെടുന്നത്. ഇത് പരിഷ്കരണത്തിന് നില പി.എച്ച് വരെ ഥെര്മൊസ്തബ്ലെ ആൻഡ് പ്രതിരോധിക്കാൻ. അടിസ്ഥാന വസ്തുക്കളുടെ ഉള്ളടക്കം - അല്ല 85% ൽ താഴെയാണ്.

പുറത്താക്കല്

ഭക്ഷ്യ സങ്കലനരിതിയിൽ ഇ 418 പോളിമെറിക്ക് അകത്തെ വരയുണ്ട് ഉപയോഗിച്ച് മൾട്ടിലെയർ പേപ്പർ ബാഗുകളും ഡ്രംസ് ലോക്ക് സീം ൽ കയറ്റിയിരിക്കുന്ന ആണ്. സാധാരണ വോള്യം - 25 കിലോ. ഒരു ഉണങ്ങിയ സ്ഥലത്ത്, അകലെ ചൂട് ഉറവിടങ്ങളിൽ നിന്ന് സംഭരിക്കുക.

അപേക്ഷ

gellan ഗം ഉപയോഗം എന്താണ്? ഇത് ഭക്ഷ്യ വ്യവസായം ഈ ഭക്ഷണം അനുബന്ധ ഫാസിസത്തെയാണ് പൊട്ടുന്ന ആൻഡ് ഇലാസ്റ്റിക് രണ്ട് രൂപം കഴിവ് അടിസ്ഥാന ഉപഭോക്തൃ ഗെല്ലംത് ഇ 418. എന്നു അറിയപ്പെടുന്നു. കുറഞ്ഞ സാന്ദ്രത സമയത്ത് (0.5%) ക്രിയാത്മകമായി ഉത്പാദന യ്യാന് ബാധിക്കുന്നു ഉൽപന്നം ചെലവ് വില കുറയുകയാണ് ഒരു സമ്പത്തു പ്രതിരോധം ജെല്ലികൾ, സൃഷ്ടിക്കുന്നു.

Gellan അഭാവമാണ് സ്യ്നെരെസിസ് അതിന്റെ പ്രവണതയാണ്. , സാധാരണ മറ്റ് ചൊല്ലൊഇദല് വസ്തുക്കൾ സംയുക്തമായും ഉപയോഗിക്കുന്നു എന്തുകൊണ്ട് അധിക ഇ 418 അത്. ഇഞ്ചിനീരിൻറെ ചേരുവയുള്ള, ഉപയോഗപ്രദമായ സാങ്കേതിക ഉള്ള വൈവിധ്യമാർന്ന ഉണ്ട് ആഹാര നിർമ്മാതാക്കൾ വലിയ അവസരങ്ങൾ വാഗ്ദാനം:

• ഏറ്റവും പ്സെഉദൊപ്ലസ്തിചിത്യ്. വിവിധ fillings (ധാന്യങ്ങൾ, സരസഫലങ്ങൾ) ഉൾപ്പെടെ ക്ഷീര ആൻഡ് നീര് പാനീയങ്ങൾ നിർമ്മിക്കുന്ന, തൈര്, പ്രവർത്തിക്കുന്നുണ്ട്. ഉപയോഗിക്കില്ല വിശ്രമിക്കുന്നു സ്ലറി സംരക്ഷിക്കുന്നു ഒരു വിസ്ചൊഉസ് സ്ഥിരത ഉണ്ട്, എന്നാൽ ദ്രാവക കുലുക്കുന്നു വഴി ദ്രാവകം മാറുന്നു.
• ഥെര്മൊസ്തബിലിത്യ് വൊര്ക്പിഎചെസ് (ദോശ, പാൻകേക്കുകൾ) വേണ്ടി ഐസ് ക്രീം fillings രൂപീകരിക്കുന്നതിന്റെ ഉപയോഗിക്കുന്നു. മൈക്രോഓവൻ കാറ്റും ഫില്ലർ ൽ ചൂടാക്കി ചെയ്യുമ്പോൾ ഉരുക്കി ഇല്ല.
• വെയിലോ ഥവിന്ഗ് പ്രതിരോധം:: gellan ഒരു പൊപ്സിച്ലെ ഐസ്ക്രീം ടവല് പാണ്ഡിത്യം.
• ശക്തമായ, ഏതാണ്ട് ഇലപൊഴിയും ഗെല്സ് സൃഷ്ടിക്കുന്നത് ഒരു ചെറിയ ഡോസ് വൈദഗ്ദ്ധ്യം. confectionery നിർമ്മാതാക്കൾ വെർട്ടിക്കൽ (സൈഡ്) ഉപരിതലത്തിലേക്ക് പ്രയോഗത്തിനു വേണ്ടിയുള്ള.
• ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ നരകിപ്പിച്ചു, രൂപം, സൌരഭ്യവാസനയായി രുചി സംരക്ഷിക്കുന്നു. മത്സ്യം, പച്ചക്കറി, ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾ വേണ്ടി ഗെല്ലിന്ഗ് മസാലകൾ പൂരിപ്പിക്കൽ ചേർത്തു. ച്യൂയിംഗം മിഠായികൾ, ചതുപ്പുനിലത്തെ നിർമ്മാണ, അഡിറ്റീവുകൾക്ക് ഇ 418 എന്ന ജെല്ലികൾ ഉപയോഗം ജെലാറ്റിൻ ആൻഡ് സമാനമായ ഏജന്റ്സ് പ്രഭാവം ഊഷ്മാവിൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സംഭരിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു, അത് ഗെല്ലിന്ഗ് സമയം കുറയ്ക്കുന്നു വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും.

വായുവിൽ ഹോവർ പോലെ, ഫലം കഷണങ്ങൾ ഒരു സുതാര്യമായ ജെൽ പോലുള്ള പാനീയം: വഴി,: gellan അടിസ്ഥാനത്തിൽ അഗാധമായ പുതുമയുള്ളതാണ് കെട്ടിച്ചമച്ചു.

ഒരു വാഗ്ദാനമാണ് അപ്ലിക്കേഷൻ ദിശ ഇ സമ്പത്തു 418 കോട്ടഡ് ഉൽപ്പന്ന ഉപരിതലം. തണുത്ത അല്ലെങ്കിൽ ചൂടുള്ള സമ്പത്തു പരിഹാരം സെമി പൂർത്തിയായി മത്സ്യം ഒരു സിനിമ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പ്രത്യേക ഷെൽ (ബ്രെഅദിന്ഗ്), കോഴി, പച്ചക്കറി, പേസ്ട്രി രൂപം അടിച്ച ആണ്. ഈ പ്രക്രിയ വെന്തെരിയാൻ പിന്നാലെ ഒരു ചടുലം രൂപീകരണം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്ന എണ്ണ ആഗിരണം കുറയ്ക്കുന്നു.

ആദ്യ ഥിച്കെനെര് ഇ 418 ജാപ്പനീസ് നിർമ്മാതാക്കൾ ഉപജീവനം 1988 വർഷം ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇന്ന്, അത്, യൂറോപ്യൻ യൂണിയൻ, എഅഎച്, ഓസ്ട്രേലിയ, ഏഷ്യൻ രാജ്യങ്ങളുടെ രാജ്യങ്ങളിൽ റഷ്യ, യുഎസ്എ, കാനഡ അനുവദിച്ചിട്ടുണ്ട്. പ്രതിദിന അനുവദനീയമായ നിരക്ക് സ്ഥാപിച്ചു ചെയ്തിട്ടില്ല.

രണ്ടാമത്തെ ഏറ്റവും അഡിറ്റീവുകൾക്ക് മെഡിസിൻ ഉപയോഗം ആണ്. Gellan കണ്ണ് തുള്ളി, ഖര സോഫ്റ്റ് ഷെൽ കൂടെ ഔഷധ കാപ്സ്യൂളുകൾ ഉത്പാദനം ഉപയോഗിക്കുന്നു. സമ്പത്തു അമേരിക്ക ഫര്മചൊപൊഎഇഅ (ഇട്ടാല് / എഫ്) ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്.

അധിക പുറമേ നൂതന മെഡിക്കൽ ഗവേഷണ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഒപ്പം ബിഒഛെര്നില് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഥിച്കെനെര് ഉപയോഗിച്ച് പ്രൊഫസർ ഗോർഡൻ വാലസ് നിയന്ത്രണത്തിൽ ഓസ്ട്രേലിയ അമേരിക്കയുടെയും ശാസ്ത്രജ്ഞർ മുദ്രയും തലച്ചോറിന്റെ 3D-ഘടന ജീവനുള്ള കോശങ്ങൾ ഒരു സംഘം. ഈ കണ്ടെത്തൽ സഹായത്തോടെ സംസ്ക്കരിച്ച നാഡീകോശങ്ങൾ, ഇപ്പോഴത്തെ സമാനമായ ആയിരുന്നു. ഈ കാര്യത്തിൽ gellan സെൽ വളർച്ച ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു ഒരു ന്യൂട്രിയൻറാണ്.

ഈ പരീക്ഷണം കൂടി, ശാസ്ത്രജ്ഞർ രോഗശാന്തി തടയുന്നതിനും വഴികൾ കണ്ടെത്താൻ, നാഡീവ്യൂഹസംബന്ധിയായ രോഗങ്ങൾ (ഉദാ, പാർക്കിൻസൺസ് രോഗം, അൽഷിമേഴ്സ്) സങ്കീർണ്ണമായ സ്വഭാവം മനസിലാക്കുന്നതിന് ആഗ്രഹിച്ചു. ഇഞ്ചിനീരിൻറെ ചേരുവയുള്ള ഇ 418 ഥിച്കെനെര് പോലെ, ഉൽപ്പന്ന സുഗന്ധം ശിഎല്ദിന്ഗ്, കോസ്മെറ്റിക് വ്യവസായം ഉപയോഗിക്കാൻ തുടങ്ങി. Gellan ചർമ്മ പരിചരണം വേണ്ടി ഐസ്ക്രീം, തൊഒഥ്പസ്തെസ് ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്.

ആനുകൂല്യങ്ങളും അപ്രകാരം

gellan ഗം ഉപരി രസകരമായ? അഡിറ്റീവുകൾക്ക് ഉപയോഗം നഷ്ടവും ഏതാനും അറിയപ്പെടുന്നത്. ഇത് ദഹനവ്യവസ്ഥ മതിലുകൾ ആഗിരണം അതു തന്നെയാണ് ഒരു സമ്പത്തു ബല്ലസ്ത് വസ്തുക്കൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. നാം ഉൽപ്പന്നം സുരക്ഷിതമാണെന്ന് ആത്മവിശ്വാസത്തോടെ പറയാം. സങ്കലനരിതിയിൽ ജീവശാസ്ത്രപരവും മൂലകങ്ങളുടെ ഉറവിടം അല്ല, ശരീരത്തിന്റെ ഗുണങ്ങൾ.

Gellan, വയറ്റിൽ കാണുന്നില്ല ടിഷ്യു പോലെ പ്രവർത്തിച്ചു തുടങ്ങുന്നു:

• വിജയകരമായി മലബന്ധം യുദ്ധം കുടൽ പതെന്ച്യ് നോർമലൈസ്;
• അതിന്റെ മതിലുകളിന്മേൽ നിക്ഷേപിക്കുകയും വിഷപദാർത്ഥങ്ങളുടെ ദഹനേന്ദ്രിയ ശുദ്ധീകരിക്കുന്നു;
• അത് രക്തം അളവ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, പഞ്ചസാര ആഗിരണം കുറയുകയാണെങ്കിൽ;
• ഒരു പരിധി വരെ അത് അധിക ഭാരം മുക്തി നേടാനുള്ള സഹായിക്കുന്നു.

അതിനാൽ, ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ സമ്പത്തു ഉപയോഗിക്കുമെന്ന് ചൊംത്രൈംദിചതിഒംസ് ബോധനം അല്ല gellan ഗം ശരീരത്തിന് ഉപദ്രവം മനസ്സിലാക്കണം. ഈ പോഷക അനുബന്ധമാണ് ക്രമേണ ഭക്ഷണ വ്യവസായം ദീർഘകാല ഗെല്ലിന്ഗ് ഏജന്റ് ഥിച്കെനെര് ഉപയോഗം നാലിരട്ടി ഉയിർത്തെഴുന്നേറ്റു കഴിഞ്ഞ ഏതാനും വർഷങ്ങളായി ജനപ്രിയമായി വരുന്നതായി. സമ്പത്തു ബ്രാൻഡുകൾ അല്പ്രൊ, സാനോൺ, മെംതൊസ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ കാണാവുന്നതാണ്.