സ്മോക്ക്ഡ് സാൽമൺ, ഉപ്പിട്ട ആൻഡ് പൊരിച്ച കൂടെ സാലഡ്

മത്സ്യം ആദ്യ രണ്ടാം രണ്ട്, വിഭവങ്ങൾ പലതരം നൽകാം. ഉപ്പിലിട്ട സാൽമൺ കൂടെ പ്രത്യേകിച്ച് സാലഡ് - എന്നാൽ മത്സ്യം സലാഡുകൾ നിന്ന് പ്രത്യേകിച്ച് രുചിയുള്ള ലഭിച്ചു. സലാഡുകൾ ചെയ്തു കഴിയും ഉപ്പിട്ട മത്സ്യം പോലെ, ചുട്ടുപഴുത്ത നിന്നും, പോലും ടിന്നിലടച്ച.

സലാഡുകൾ എല്ലാ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയ, പ്രധാന കാര്യം - പ്രധാന ചേരുവകളിലൊന്ന് ഏറ്റവും രുചികരമായ അസാധാരണവുമായ, ഒപ്പം സാൽമൺ കണ്ടെത്താൻ ഉടനെ ഉത്കേന്ദ്രത മറക്കുക. ഞങ്ങൾ രുചി തർക്കിക്കരുത് കഴിയില്ല. സാൽമൺ ജനുസ്സാണ് ഉൾപ്പെടുന്നതിനാൽ സാൽമൺ എന്ന, പുറമേ തടാകം സാൽമൺ വിളിച്ചു. നീളവും ഒരു ഒന്നര മീറ്റർ എത്താം, ഭാരം നാല്പതു അധികം കിലോ.

സാൽമൺ കൂടെ സാലഡ് ഉപ്പിട്ട - ഈ ഏറ്റവും ആണ് ലളിതമായ സാലഡ്. ഇത് വളരെ വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും ഒരുക്കിയിരിക്കുന്ന - അതിഥികൾ അവിടെ ഒരു പ്രവൃത്തിദിനം നീണ്ട പാചക സമയം വരുമ്പോൾ, ആ. സാലഡ് ഞങ്ങൾ ഉപ്പിട്ട സാൽമൺ ആവശ്യമാണ്. തവിടും മീൻ വെട്ടി ത്യജിച്ചു നാരങ്ങ നീര് തളിച്ചു. മുട്ട പാകം ചെയ്ത് പൊടിക്കുന്നു. ചീസ് ഉറച്ച എടുത്തു സമചതുര അല്ലെങ്കിൽ താമ്രജാലം മുറിച്ച് നല്ലതു. നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പച്ചിലകളും. എല്ലാ മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ. വളരെ വേഗത്തിലും വളരെ രുചിയുള്ള. മുട്ട, മത്സ്യം, ചീര, ചീസ്: ഉപ്പിലിട്ട സാൽമൺ കൂടെ സാലഡ്, വഴിയിൽ, നിങ്ങൾ പാളികൾ വെച്ചു കഴിയും. മയോന്നൈസ് കൂടെ കൊഴുപ്പുപോലെ എല്ലാ പാളികൾ.

വളരെ ഹൃദ്യവും ആൻഡ് ആര്ടിസ്റ്റിനെ അത് സ്മോക്ക്ഡ് സാൽമൺ കുക്കുമ്പർ കൂടെ സാലഡ് തിരിക്കുക. ഉപ്പിട്ട സാൽമൺ നന്നായി വെട്ടി. ബണ്ടിൽ ചീരയും കണ്ണീർ അല്ലെങ്കിൽ നന്നായി മാംസംപോലെയും. രണ്ടോ മൂന്നോ ഇടത്തരം വെള്ളരിക്ക സമചതുര മുറിച്ച്. ഇടകലർത്തി പുളിച്ച വെണ്ണ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ആവശ്യമായ എല്ലാ ചേരുവകൾ. വെറും സേവിക്കാൻ മുമ്പ്, ലഹരി അല്ല വരെ ച്രൊഉതൊംസ് ചേർക്കുക. പ്രധാന കാര്യം അവർ മീൻ നന്നായി ശക്തരോ എന്നതാണ്. എന്നാൽ നിങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ച്രൊഉതൊംസ് കഴിയും. അപ്പം മുറിക്കൽ വരണ്ട ചൂടുള്ള ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ അല്പം ഉണക്കിയ.

ഈ സാലഡ് ഞാൻ ഒസ്തത്കൊവ് ആഘോഷ അത്താഴ അരച്ചെടുത്ത്. നാം ഒരു കഷണം വിട്ടു ചൂളവെച്ച സാൽമൺ, ഞാൻ പരീക്ഷണങ്ങൾ തീരുമാനിച്ചു. ഞാൻ, 300 ശതമാനം ഗ്രാം നാം അത് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, കൂടെ ചുട്ടു, എന്നാൽ ഈ സാലഡ് അവരെ കൂടാതെ ചെയ്യാൻ കഴിയും സാൽമൺ ഒരു നല്ല ഒരു കഷണം ഉണ്ടായിരുന്നു. വെറും, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ചേർക്കുക 15-20 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു സ്ഥലം.

ഫിഷ് മേൽചുറ്റുപടിയും ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച്. രണ്ടു മൂന്നു തക്കാളി കുക്കുമ്പർ വളരെ ആഴം രിഫ്ലിന്ഗ് ആണ്. നിങ്ങൾ ഒരു ചെറി തക്കാളി എടുക്കാം - അവർ ചായയ്ക്ക് ലഭിക്കുന്നു, പക്ഷേ അവർ 10-15 കഷണങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്. ഹാൻഡ്സ് കണ്ണീർ ചീരയും. ഇപ്പോൾ നിറയുന്നത് ഒരുക്കും. സസ്യ എണ്ണ (ഒലിവ്, അതായത്) നാലു സ്പൂൺ, നാരങ്ങ നീര് അതേ തുക, സോയ സോസ് രണ്ട് ടേബിൾ സ്പൂൺ. ഈ മിക്സ് എല്ലാ. എള്ള് മൂന്നു ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർക്കുക. വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് മൂന്നോ നാലോ ഗ്രാമ്പൂ പഴയ, ഇളക്കുക ഡ്രസ്സിങ്. ഇപ്പോൾ, ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ഡ്രസിങ് ചേർക്കുക നമ്മുടെ സാലഡ് ഇളക്കുക സേവിക്കും. ഫോട്ടോയും എടുത്തു അസാധാരണമായ ഓപ്ഷൻ തിരിക്കുക. ഞാൻ നിങ്ങളുടെ അതിഥികൾക്ക് അത്ഭുതപ്പെടുത്തും കഴിയുന്ന പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു!

എന്നാൽ, നിങ്ങൾ സാൽമൺ ഒരു ചൂടുള്ള സലാഡ് കഴിയും. സാലഡ് രണ്ടു ഭാഗങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, സാൽമൺ 300 ഗ്രാം, സാലഡ് 150 ഗ്രാം, തെളിവും 50 ഗ്രാം, വെളുത്തുള്ളി ഒരു ഗ്രാമ്പൂ, എണ്ണ, സത്യാവസ്ഥ, ചതകുപ്പ, ആപ്പിൾ വിനാഗിരി, മൂന്ന് ടേബിൾസ്പൂൺ ഡിസാന് കടുക്, യൂസറിന് നിലത്തു കുരുമുളക് സമുദ്രത്തിലെ ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും മൂന്നു ടേബിൾസ്പൂൺ എടുത്തു വേണം. , വിനാഗിരി, എണ്ണ ഒരു വലിയ സ്പൂൺ ഒരു സ്പൂൺ, ഉപ്പ് വെളുത്തുള്ളി തടവുക കടുക് രണ്ടു ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. ചൂട് മേൽ അരച്ചെടുക്കുക ഒരു കൈപ്പിടിയില്ലാത്ത ഒരു വരണ്ട ഉരുളിയിൽ പാൻ ഏകദേശം മൂന്നോ നാലോ മിനിറ്റ് മേൽ ഗ്രീസ് സ്ഥലത്തെ ത്വക്ക് സൈഡ് ഈ മത്സ്യം സോസ്. അപ്പോൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ആറു മിനിറ്റ് പാൻ ഇട്ടു, നൂറ്റെണ്പതു ഡിഗ്രി നിലനിന്നത്.

ഇപ്പോൾ പൂരിപ്പിക്കുന്നത്. ആപ്പിൾ വിനാഗിരി രണ്ടു വലിയ കലശം കൊണ്ട് ടീസ്പൂൺ കടുക് മിക്സ് ബോട്ട്. ചതകുപ്പ, കുരുമുളക് ചേർക്കുന്നു. നാം പരിപ്പ് മാവു. ഒരു വലിയ തളികയിൽ സോസ് ഒഴിച്ചു തെളിവും പാതി തളിക്കേണം, പുറത്തു ചീരയും കിടന്നു. ടോപ്പ് തൊലി ഇല്ലാതെ മീൻ കഷണങ്ങൾ വെച്ചു ബാക്കി ായിരിക്കും, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് തളിക്കേണം. ഫലം ഉപ്പിട്ട സാൽമൺ കൂടെ സാലഡ് അധികം മോശമായ അല്ല.

ആസ്വദിക്കൂ ശുഭയാത്ര!