രുചിയുള്ള മാത്രമല്ല വളരെ ഉപയോഗപ്രദമായ മാത്രമല്ല - പാകം ബെഎത്സ് എന്ന സാലഡ്

അത് ചുവന്ന ബീറ്റ്റൂട്ട് ഒരു രുചികരമായ പച്ചക്കറി, മാത്രമല്ല വളരെ ഉപയോഗപ്രദമായ മാത്രമല്ല എന്ന് അറിയപ്പെടുന്ന പുരാതന കാലം മുതൽ, വിറ്റാമിൻ ബോംബ് ഒരു തരം. അതു പൊട്ടാസ്യം, ചെമ്പ്, അയഡിൻ, ഇരുമ്പ്, മഗ്നീഷ്യം, സിട്രിക് ആസിഡ് Malic ആസിഡ്, വിറ്റാമിനുകൾ ബി 1, ബി 2 മറ്റു പല ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ബീറ്റ്റൂട്ട്, കാൻസർ വികസനം ലിംഗവത്കരിക്കുന്നതിനെ കുടലിൽ ഒരു ഗുണം പ്രഭാവം, വൃക്ക, കരൾ, മൂത്രസഞ്ചി (കാരണം ലോഹങ്ങളുടെ ലവണങ്ങൾ പിൻവലിച്ച) നാഡീവ്യൂഹം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്ന. തികച്ചും ഒരു പ്രധാന ഉൽപ്പന്ന നമ്മുടെ ടേബിൾ - ബെഎത്സ് അങ്ങനെ. തത്വത്തിൽ, ഓരോ കുടുംബവും പാചകപുസ്തകം എപ്പോഴും 4-5 പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഈ കഴിയാനാകാത്തത്ര പച്ചക്കറി ഉണ്ട് - ബീറ്റ്റൂട്ട് സൂപ്പ്, ബൊര്സ്ഛ്ത്, സാലഡ്, വിവിധ തര്കാതിനില്ല സലാഡുകൾ.

എല്ലാ ബെഎത്സ് ഗുണം പ്രോപ്പർട്ടികൾ അത് ഒരു പച്ചക്കറി അല്ല നിഗമനത്തിൽ, പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം പാചകം മതി ഒരു മരുന്ന് (ഉദാഹരണത്തിന്, പാകം ബെഎത്സ് ഒരു സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാൻ). വഴിയിൽ, ഞങ്ങൾ അവർ പറ്റി ചെയ്യും തിളപ്പിച്ച് ബെഎത്സ് ഒരു സാലഡ് ഒരുക്കുവാൻ എങ്ങനെ. എന്നാൽ ഒരു കുറിപ്പടി ആരംഭിച്ചിരിക്കുന്നു മുമ്പ്, അത് തിളയ്ക്കുന്ന റൂട്ട് നിയമങ്ങൾ പറയത്തക്ക ആണ്. ആദ്യ - ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ഒരു ബീറ്റ്റൂട്ട് തൊലി സമഗ്രത ലംഘിക്കുന്ന കൂടാതെ പൂർണ്ണമായും ആക്കി, അതായത്, ഒന്നും നശിച്ചുപോകും. രണ്ടാമത്തെ - അത് മുഴുവൻ ബീറ്റ്റൂട്ട് നിറക്കുക കുറഞ്ഞത് ഒരു മണിക്കൂർ വേവിക്കുക (അതിന്റെ വലിപ്പം അനുസരിച്ച്) അത്യാവശ്യമാണ്. മൂന്നാം - സന്നദ്ധത ബീറ്റ്റൂട്ട് കത്തി അങ്ങനെ പാചകം പൂർത്തിയാക്കി കഴിയും, അവൻ സുഗമമായി റൂട്ട് പ്രവേശിച്ചപ്പോൾ പരിശോധിക്കുക.

ഒരുപക്ഷേ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ സലാഡ് പാകം ബെഎത്സ് എന്ന - ഒരു വിനൈഗ്രെത്തെ. പാചകരീതി എളുപ്പവും വളരെ ചെലവേറിയ അല്ല പാചകം. വേവിക്കുക 1 അല്ലെങ്കിൽ 2 വലിയ ചെറിയ ബീറ്റ്റൂട്ട്, 1 വലിയ കാരറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇടത്തരം 4, എല്ലാ സംസ്കരിക്കുകയും, തണുത്ത് ചെറിയ സമചതുര അരിഞ്ഞത് (1 സെ.മീ കട്ടിയുള്ള). അത്തരം അരിഞ്ഞ ഉള്ളി 1 തലയും അച്ചാറുകൾ ഒരു ദമ്പതികൾ സമചതുര പോലെ. എല്ലാ തയ്യാറാക്കിയ ചേരുവകൾ സൌഎര്ക്രൌത് 100 ഗ്രാം ടിന്നിലടച്ച പീസ് 1 തുരുത്തി അവരെ ചേർത്തതിന് ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ ചേർക്കുക. ഉപ്പും കുരുമുളക് നിങ്ങളുടെ രുചി, മയോന്നൈസ്, പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ സസ്യ എണ്ണ നന്നായി ഇളക്കുക. വിനൈഗ്രെത്തെ ഉപയോഗിക്കാൻ തയ്യാറാണ്.

ഒരു രുചികരമായ ജനപ്രീതി രണ്ടാം സ്ഥാനത്ത് ബെഎത്സ്, എന്ന സാലഡ് പ്ളം ആൻഡ് വാൽനട്ട്. വേവിച്ച ബെഎത്സ് എന്ന 400-500 ഗ്രാം ഒരു നാടൻ ഗ്രതെര് ന് ശുദ്ധീകരിച്ചു ഉരസുന്നത്. 100-200 ഗ്രാം ചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ ഊരി പ്ളം കുഴികളും സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉണക്കിയ 100-150 ഗ്രാം വാൽനട്ട്, ക്രഷ് ശേഷം. എല്ലാ ചേരുവകൾ സംയോജിപ്പിച്ചു, അല്പം ഉപ്പും 100 മില്ലി മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം ധരിച്ച. വഴിയിൽ, വീട്ടമ്മമാർ ചില ഈ കേസിൽ ഇഞ്ചിയും ഗ്രാമ്പൂ ഒരു ദമ്പതികൾ ചേർക്കാൻ സാലഡ് സ്വയം ചേർന്നിണങ്ങുകയും, വിഭവം ഒരു മസാലകൾ രുചി കൈവരിക്കുന്നു.

അതേ പ്രശസ്തി തലത്തിൽ ഒരു സാലഡ് ആണ് പാകം ബെഎത്സ്, പച്ച ആപ്പിൾ ഉണക്കമുന്തിരിക്കുലയും. വേവിച്ച ബെഎത്സ് പുളിയും ഒരു, തൊലി ആപ്പിൾ, ഒരു നാടൻ ഗ്രതെര് ന് തടവി അത് ഉണക്കിയ ഉണക്കമുന്തിരി 100 ഗ്രാം കഴുകി, മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച ക്രീം അര ചേർക്കുക. നിങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ ക്രുപ്നൊരുബ്ലെംംയ്ഹ് വാൽനട്ട് ചേർക്കാൻ കഴിയും.

ഒരു രോമങ്ങൾ അങ്കി കീഴിൽ ചുകന്ന - അത് പറയാൻ കഴിയും, അവധി, എന്നാൽ അനുദിന ജീവിതത്തിൽ മാത്രമല്ല, ഞങ്ങളെ സന്തോഷം ചെയ്യുന്നു, അതിനാൽ അത് പരക്കെ അറിയപ്പെടുന്ന പുറമേ ആണ് തിളപ്പിച്ച് ബെഎത്സ് മറ്റൊരു സാലഡ്, ആണ്. എന്നാൽ പ്രത്യേക അവസരങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ മാർബിളുകൾ വഴി സമീപനം "മാണിക്യം അഭിനയത്തിൽ" കഴിഞ്ഞില്ല. 2 ഇടത്തരം ബെഎത്സ് വലിപ്പം, 2 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, 2 കാരറ്റ്, 2 മുട്ട, വ്യത്യസ്ത വിഭവങ്ങൾ ഒരു നാടൻ ഗ്രതെര് എല്ലാ മൂന്നു വെടിപ്പാക്കി പാകം. ചിക്കൻ 200 ഗ്രാം പാകംചെയ്തു, ഒപ്പം സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്. ഒരു ഉള്ളി നന്നായി ഒരേ മാംസംപോലെയും പച്ചക്കറി എണ്ണയിൽ അരച്ചെടുക്കുക. മയോന്നൈസ്, രെഫുഎലെദ് ചെയ്യുന്ന സാലഡ്, ഒരു നല്ല ഗ്രതെര് ബജ്റയും വെളുത്തുള്ളി 2 പല്ലു പ്രെമിക്സെദ്. മയോന്നൈസ് കൂടെ ലുബ്രിചതെദ് ഏത് സാലഡ് വെച്ചു പാളികൾ,:

1) + ഉപ്പ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കുരുമുളക്;

2) ബീറ്റ്റൂട്ട് (പകുതി) + ഉപ്പ്;

3) കാരറ്റ്, ഉപ്പ്;

4) വാൽനട്ട് (മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് ലുബ്രിചതെദ് ആവശ്യം ഇല്ല);

5) ചിക്കൻ (പകുതി);

6) വറുത്ത ഉള്ളി (മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് ലുബ്രിചതെദ് ആവശ്യം ഇല്ല);

7) മുട്ടകൾ;

8) ചിക്കൻ ശേഷിക്കുന്ന ഭാഗം;

9) ബാക്കിയുള്ള ഭാഗം ബീറ്റ്റൂട്ട് + ഉപ്പ്.

മയോന്നൈസ്, കുരുമുളക് മാതളപ്പഴം വിത്തുകൾ ഒരു നല്ല സ്പ്രെഡ് അവസാന ബീറ്റ്റൂട്ട് പാളി. ആശ്ളേഷിക്കുക സിനിമ കലശം അടച്ചതിനുശേഷം 12 മണിക്കൂർ കനി നിലക്കും അയയ്ക്കുക.