രുചികരമായ സുഗന്ധമുള്ള വിഭവങ്ങൾ വേണ്ടി പാചക: ഒരു ക്രീം സോസ് ലെ കൊഞ്ച് കൊണ്ട് പാസ്ത

പാസ്ത സ്വന്തം രുചികരമായതിനാൽ കോമ്പിനേഷൻ, ഉദാഹരണത്തിന്, ചെമ്മീൻ, സാധാരണഗതിയിൽ ഔഷധമൂല്യം മാറുന്നു - ഒരു അതിലോലമായ രസം അതിശയകരമായ, എരിവും രുചി ഒരു തീർച്ചയായും രുചികരമായ വിഭവം. എങ്ങനെ ചെമ്മീൻ കൊണ്ട് പാസ്ത പാചകം? ക്രീം സോസ്! ഈ വിഭവം പാചകരീതി വളരെ എളുപ്പമല്ല, എന്നാൽ അന്തിമഫലം ശ്രമം അടയ്ക്കും കൂടുതൽ ആണ്. നിങ്ങൾ മുകളിൽ രൂപേണ ഒരു പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവം ഉറപ്പുവരുത്താൻ കഴിയും ഒരിക്കൽ മാത്രം വേവിക്കുക.

ഒരു ക്രീം സോസ് ലെ കൊഞ്ച് കൊണ്ട് പാസ്ത. കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പാചകരീതി

ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കാൻ ആവശ്യമായ:

• പാസ്ത (ഇറ്റാലിയൻ) - 100 ഗ്രാം;
• വൈറ്റ് കൂൺ (ഐസ്ക്രീം.) - 150 ഗ്രാം;
• ചെമ്മീൻ (കടുവ) - 150 ഗ്രാം;
• എണ്ണ (ഊറ്റി.) - 30 ഗ്രാം;
• പുതിയ ക്രീം (11%) - 120 മില്ലി;
• ഉള്ളി (ചെറിയ) - 1 പിസി.

എങ്ങനെ ക്രീം സോസ് കഷണം കൊണ്ട് പാസ്ത പാചകം? പാചകക്കുറിപ്പ് ഇനിപ്പറയുന്ന നടപടികൾ പാചകം ഉൾപ്പെടുന്നു:

പകുതി വളയങ്ങൾ - 1. ഇവയിൽ നേർത്ത കഷ്ണം, സവാള അരിഞ്ഞത്.

2. ഹീറ്റ് ഒരു ഉരുളിയിൽ പാൻ, വെണ്ണ ഉരുക്കി. ഫ്രൈ ഉള്ളി ആദ്യം കൂൺ ചേർക്കുക.

3. അടുത്തതായി നിങ്ങൾ, തൊലി ചെമ്മീൻ ഇട്ടു അവരെ അരച്ചെടുക്കുക തുടർന്ന് ക്രീം പകരും വേണം. സോസ് ഒരു തിളപ്പിക്കുക വരുമ്പോൾ, ചൂട് ഓഫ്.

4. പാസ്ത പാകം സമാന്തരമായി (പാക്കേജിന്റെ എഴുതിയ പോലെ), വെള്ളം വറ്റിച്ചു, ഒട്ടിക്കാനും ഒരു വിഭവം ഒരു താലത്തിൽ ചെയ്തു. കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ചെമ്മീൻ ക്രീം സോസ് ഒഴിക്കുക.

മുല്തിവര്ക കഷണം (ഫോട്ടോകൾ ഇല്ലാതെ) പാസ്ത വേണ്ടി പാചകരീതി

ഇന്ന് ഒരു യഥാർത്ഥ മൾട്ടി-ബൂമിലേക്ക് ഇല്ല: മള്ട്ടിഫംഗ്ഷനല് മുല്തിവര്കി കലങ്ങളും ചട്ടികളിലും പരമ്പരാഗത ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ മാറ്റുക. നിങ്ങൾ പാസ്ത ഉൾപ്പെടെ മിക്കവാറും എല്ലാ വിഭവങ്ങൾ, പാചകം കഴിയും ലഖ്വി യൂണിറ്റ്.

ചേരുവകൾ (ശരാശരി 4 സെര്വിന്ഗ്സ് അടിസ്ഥാനമാക്കി):

• ഇറ്റാലിയൻ പാസ്ത 300 ഗ്രാം;
• പ്രധാന, തൊലി ചെമ്മീൻ 300 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ;
• പുതിയ ക്രീം (25%) 200 മില്ലി;
• 1 ടീസ്പൂൺ. L. സസ്യ എണ്ണ, നാരങ്ങ നീര്;
• വള്ളി ചീര (ായിരിക്കും ചതകുപ്പ).

എങ്ങനെ ക്രീം സോസ് കഷണം കൊണ്ട് പാസ്ത ഒരുക്കുന്ന കഴിയും? പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്, എന്നാൽ മുല്തിവര്ക ഹോസ്റ്റസ് പോലും എളുപ്പം ആയിരിക്കും.

1. പൂർത്തിയായി നിലയിലേക്ക് "പാസ്ത" ഭരണകാലത്ത് പരിപ്പുവട പാകം.

2. വറ്റിച്ചു ഒരു പാത്രത്തിൽ കയറി മാറ്റണമെന്ന് കവർ പ്ലേറ്റ് (ചൊലംദെര് ൽ പാസ്ത ഉപേക്ഷിക്കുക),.

3. നന്നായി, വെളുത്തുള്ളി മാംസംപോലെയും മോഡ് സജ്ജമാക്കാൻ "മുല്തിപൊവര്" അര നിമിഷം എണ്ണയും ഫ്രൈ പകരും. പിന്നെ, തൊലി ചെമ്മീൻ ചേർക്കുക നാരങ്ങ നീര് പകരും ക്രീം ചേരാൻ, നന്നായി എല്ലാം ഇളക്കുക.

5 മിനിറ്റ് 4. കുക്ക് സോസ് കട്ടിയുള്ള വരെ.

5. പിന്നെ പരിപ്പുവട, വീണ്ടും നന്നായി ഇളക്കുക 5 മിനിറ്റ് ശേഷം ഓഫ് ചേർക്കുക.

6. ഒരു താലത്തിൽ പച്ചിലകൾ സേവിക്കാൻ പൂർത്തിയായി പേസ്റ്റ്.

വറുത്ത ചെമ്മീൻ പച്ചക്കറി വീഞ്ഞും ഒരു ക്രീം സോസ് ലെ

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• ചെമ്മീൻ (കടുവ) - ഡസനോളം;
• ശതാവരി - 300 ഗ്രാം;
• ചാറു - 100 മില്ലി;
• കനത്ത ക്രീം. (25%) - 200 മില്ലി;
• ഡ്രൈ വൈറ്റ് വൈൻ - 0.5 കുടങ്ങളും
• ഇഞ്ചിയും ഗ്രാമ്പൂ;
• വെണ്ണ - 10 ഗ്രാം;
• പുളിച്ച ക്രീം - സ്പൂൺ (ഡൈനിംഗ് റൂം);
• എണ്ണ ശുദ്ധീകരണം എന്നിവയിൽ. - 20 ഗ്രാം;
• ബൾബ് ചുവന്നുള്ളി.

സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ:

• നാരങ്ങ കുരുമുളക്;
• ച്ലര്യ് നട്ട് (ബജ്റയും);
• ചുവന്ന മുളക്.

നമുക്ക് നോക്കാം വറുത്ത ചെമ്മീൻ പാചകം പരിപ്പുവട ഒരു ക്രീം സോസ് ലെ.

ആദ്യം ചെമ്മീൻ ഒരുക്കും:

1., ഷെൽ നീക്കം ഇരിപ്പുറപ്പിക്കാനും മുറിവുകൾ ഉണ്ടാക്കി പിണം നിന്നും കുടലിൽ pull.

2. കട്ടിയുള്ള മതിലുകൾ ഒരു ആഴത്തിലുള്ള പാൻ ഒരു ചുവടെ, എണ്ണ ഒഴിച്ചു ശക്തമായി ചെമ്മീൻ ഫ്രൈ ചൂടാക്കി ഓരോ സൈഡ് 2 മിനിറ്റ് കൂടുതൽ അല്ല എടുക്കുക (സോൾ.), പിന്നെ. ചെമ്മീൻ ഉണങ്ങിയ പ്രോപ്പർട്ടി കാരണം, ഇനി പിടിക്കുക.

3. ഒരു പാത്രത്തിൽ കൊഞ്ച് ഇടുക കുരുമുളക്, ഉപ്പ് തളിക്കേണം.

ഇപ്പോൾ പച്ചക്കറികളുടെ:

1. ശതാവരി പരിശുദ്ധി നൽകുകയും ജുലിഎംനെ കാരറ്റ് മുറിച്ച്, തിളയ്ക്കുന്ന ഉപ്പിട്ട വെള്ളം (0.5 പുഷ്പപുടം) ൽ ഇട്ടേക്കുക. , 10 മിനിറ്റ് കെടുത്തിക്കളഞ്ഞു പിന്നീട് ഒരു അരിപ്പ വരെ ഫ്ലിപ്പുചെയ്യുന്ന ഒപ്പം പാത്രത്തിൽ ചാറു ഊറ്റി.

2. അരിഞ്ഞ് അരിഞ്ഞുവെച്ചിരിക്കുന്ന, വെണ്ണ വെളുത്തുള്ളി ഫ്രൈ. വീഞ്ഞു പകർന്നു പകുതി മരുമേഖലകളെ വരെ മാരിനേറ്റ്.

3. ക്രീം, പച്ചക്കറി സൂപ്പ്, എല്ലാ സമരം ചേർത്ത് 5 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ്.

ചെമ്മീൻ, വേവിച്ച കാരറ്റ് ആൻഡ് ശതാവരി ടോപ്, ഇളക്കുക, കവർ. ഒരു ക്രീം ചെമ്മീൻ പച്ചക്കറി സോസ് ലെ കുറച്ച് മിനിറ്റ് ശേഷം, ഉദാഹരണത്തിന്, വിതരണം ഒരു പ്രത്യേക വിഭവം പോലെ, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ ചെയ്യാം ബസ്മതി അരി. ആവശ്യമാണെങ്കിൽ, പച്ച അലങ്കരിക്കാൻ.