നൂറ്റാണ്ടുകളായി, കോഫി മനുഷ്യരിൽ ഒരു പാനീയം തുടരുന്നു. ജന്മസ്ഥലം കോഫി മരങ്ങൾ എത്യോപ്യ, ആഫ്രിക്ക, എന്നാൽ പിന്നീട് അവർ ലോകം മുഴുവൻ വ്യാപിപ്പിക്കും. കൂടാതെ, ധാന്യങ്ങൾ വായനയിൽ ഉണ്ട് , ലോക വ്യാപാര എണ്ണ ഒരുപക്ഷേ ആ കായിക്കുന്ന. കാപ്പി പ്രധാന വോള്യം ചൂടുള്ള ഉഷ്ണമേഖലാ രാജ്യങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച: ബ്രസീൽ, കൊളംബിയ, വിയറ്റ്നാം, എന്നാൽ ഇന്ന് തേയില പുറമേ ഓസ്ട്രേലിയ, ചൈന അത്ഭുതമെന്നു, കാണാവുന്നതാണ്, കൂടാതെ, ചില യൂറോപ്യൻ രാജ്യങ്ങളിൽ. പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ ആവശ്യമുള്ള മരങ്ങൾ, ചില ക്ഷാരാംശം വയലിൽ പരിചയ പ്രത്യേക കൃഷി, കോഫി സരസഫലങ്ങൾ പാകമായി, തിരഞ്ഞെടുത്ത. പിന്നീട്, അവർ ഒരു പാനീയം ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ പോലെ, ഒരു കപ്പ് നിരവധി ഒരു പുതിയ ദിവസം തുടക്കത്തിന്റെ കരുതുന്നില്ല കൂടാതെ.
കാപ്പി അറബിക്ക: അടിസ്ഥാന സ്വഭാവങ്ങളും വളർച്ച പ്രദേശങ്ങളും
അറബിക്ക റോബസ്റ്റ ... നിങ്ങൾ നിരന്തരം ഈ വാക്കുകൾ ഉടനീളം നിങ്ങൾ ഒരു പുസ്തകം അല്ലെങ്കിൽ കഫെ ഒരു കപ്പ് കാപ്പി വാങ്ങാൻ വരും. അവർ രണ്ട് പ്രധാന ഇനങ്ങൾ പേരുകൾ പ്രതിനിധാനം രഹസ്യമല്ല. അങ്ങനെ വ്യത്യാസം എന്താണ്? അറബിക്കാ കോഫി ചെലവേറിയത് ഒരു, നേർത്ത മധുരം, എന്നാൽ അതേ സമയം ന്യൂറൽ തീവ്രമായ സൌരഭ്യവാസനയായ ഉണ്ട്. മണം വളി, തേൻ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ പഴങ്ങൾ ഷേഡുകൾ കഴിയും. അറബിക്കാ കോഫി കൃഷി വൃക്ഷങ്ങളെ, വളരെ മൃഗമായിരുന്നു ആണ് പ്രത്യേക മണ്ണ്, ആർദ്രത പ്രത്യേക കാലാവസ്ഥ ആവശ്യമായ. മികച്ച കാപ്പി ഇനങ്ങൾ അറബിക്ക വിതരണം ബ്രസീൽ, കോസ്റ്ററിക്ക, കൊളംബിയ, ഗ്വാട്ടിമാല, കെനിയ, എത്യോപ്യ.
റോബസ്റ്റ കോഫി
അറബിക്കാ റോബസ്റ്റാ പ്രൗഢമായ ഉന്നമനത്തിനും വിപരീതമായി ഒരു മരംപോലെ, ചെറുതായി മധുരരുചിയുമായി രസം ഒരു കൂടുതൽ, ഉപ്പുവെള്ളവും പറയാൻ, "മണ്ണുകൊണ്ടുള്ളവൻ" രുചി ഉണ്ട്. ഒരു പൊതുവെ അറബിക്കാ കോഫി അപേക്ഷിച്ച് വളരെ കുറവാണ് റോബസ്റ്റ രസം ഉണ്ടാവുകയുള്ളു. മുറികൾ പ്രത്യേകിച്ച് ഒരേ വിലകുറഞ്ഞ എങ്കിലും, വിപണിയിൽ അവതരിപ്പിച്ചു ഇല്ല അതുകൊണ്ടാണ്. റോബസ്റ്റ മരങ്ങൾ അവർ ഏതെങ്കിലും പ്രത്യേക വളരുന്ന അവസ്ഥ, തണുത്ത പ്രതിരോധം ആൻഡ് വ്യാപകമായി ആവശ്യമില്ല, വളരെ കുറവ് ഗന്ധര്വ്വന് അവരുടെ സഹ ജീവികൾ കൂടുതലായിരിക്കും. ചട്ടം പോലെ, അറിയപ്പെടുന്ന കഫേകളും റെസ്റ്റോറന്റുകളും കാപ്പി മുറികൾ സന്ദർശകർക്കായി വാഗ്ദാനം ചെയ്യരുത്.
എങ്ങനെ മികച്ച അറബിക്കാ കോഫി തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ
ശ്രദ്ധിക്കുക, ഒരേ അല്ല അറബിക്കാ കാപ്പി എല്ലാ ഇനങ്ങൾ. അവർ ഒരു ഉചിതമല്ലാത്ത പരിസ്ഥിതി കൃഷി കഴിയും പാനീയം രുചി ബാധിക്കുന്ന, സംശയമില്ല, (ഞങ്ങൾ ഓർക്കുക പോലെ, കോഫി മരങ്ങൾ വളരെ അനിയനാണ് ആകുന്നു), മതുരതിഒന് എന്ന തക്കസമയത്ത് വാങ്ങാത്ത, അനുചിതമായ സംഭരണം അല്ലെങ്കിൽ ദുരുപദേശങ്ങളും വിധേയമാണ്. അതുകൊണ്ട് വാക്കുകൾ "ഈ അറബിക്കാ" ഇതുവരെ വിത്തുകൾ നിന്നും, നിങ്ങൾ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള കമുകും കോഫി പറയുന്നില്ല. ധാന്യങ്ങൾ ശേഷമേ പ്രാഥമികമായി അവരുടെ കാപ്പിയുടെ രസം ശ്രദ്ധ ഹോമയാഗം ബീൻസ് മണം ഇല്ല. അങ്ങനെയെങ്കിൽ, ദൃശ്യമായ മാറ്റങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ കഷ്ടനഷ്ടങ്ങൾ, അവർ വരണ്ട വേണം വെന്തെരിയാൻ ഗുരുതരമായ ലംഘനങ്ങൾ ഉണ്ടായിട്ടുണ്ട്. കൂടാതെ നിർമ്മാണം രാജ്യം നോക്കൂ: ലോക വിപണിയിൽ തീയതി കേന്ദ്ര അമേരിക്കയിലെ മികച്ച അറബിക്കാ ബ്രസീൽ മറ്റ് രാജ്യങ്ങളിൽ ഏല്പിച്ചു. അത് നിർണ്ണയിക്കുന്നതിൽ ഘടകങ്ങളിൽ ഒന്ന് വില, നല്ല കാപ്പി കിലോഗ്രാം $ 50 മുതൽ ശരാശരി ആണ്. എന്നാൽ ഏറ്റവും മാർബിളുകൾ ഡേറ്റ് ചെലവേറിയ ഇനങ്ങൾ ജമൈക്കൻ ബ്ലൂ മൗണ്ടൻ, തര്രജു́, കൊളംബിയൻ നേതാവ്, കോസ്റ്ററിക്ക, ഗ്വാട്ടിമാലൻ ആന്റിഗ്വ കഥാപാത്രങ്ങളുമുണ്ടു്.
അറബിക്കാ കോഫി - മെയിൻറനൻസ്, സംഭരണം, ദുരുപദേശങ്ങളും
ഗൊഉര്മെത്സ് പുറമേ രീതികൾ മനസ്സിലാക്കണം കോഫി വെന്തെരിയാൻ, അതിന്റെ രസം പ്രത്യേകതകൾ ഒരു പ്രെറ്റി കാര്യമായ പ്രതീതിയാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു ഇടത്തരം റോസ്റ്റ് കോഫി നിങ്ങൾ നട്ട് സൂചനയുള്ള പൂർണ്ണമായും സ്വീറ്റ് രസം തരും. എന്നാൽ അതേ പരമാവധി ധാന്യം ദുരുപദേശങ്ങളും ന് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, നാരങ്ങയും ചോക്ലേറ്റ് ഹീൻസ് ഒരു തലവകാരാരണ്യകം ദുർഗന്ധം തരും. ഷേഡുകൾ ബിരുദവും ചില ചൊഫ്ഫെഎസ് ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു പ്രവണത. ഒരിക്കൽക്കൂടി ഞാൻ കോഫി ബീൻസ് ഏതായാലും ഒരു ഹോമയാഗം വാസന പാടില്ല കാര്യം ഓർമിപ്പിക്കാൻ.
ശേഖരിച്ചിരിക്കുന്ന ധാന്യം അറബിക്കാ കോഫി ഉണങ്ങി ഇരുണ്ടു സ്ഥലത്തു ഒരു സീൽ പാത്രത്തിൽ നല്ലത്. ഉള്ളിൽ ഈർപ്പം വെളിപ്പെടുത്തരുത് എന്ന് ശ്രദ്ധിക്കുക. ഓരോ പുതിയ ബാച്ച് കണ്ടെയ്നറിൽ ഇട്ടു കഴിയുന്ന ഒരു പ്രത്യേക സ്പൂൺ, നേടുകയും നല്ലതു. ധാന്യം ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ വേണ്ടത്ര നിങ്ങളുടെ ശബ്ദമോ കാപ്പിയാക്കി, ശേഷം - എസ്പ്രേസ്സോ, നോടടുത്ത്, അല്ലെങ്കിൽ തുർക്കിഷ് - നിങ്ങൾ ഒരു പുതിയ ദിവസം തുടക്കത്തിൽ ഉന്മേഷവാനാകുക സഹായിക്കും ഒരു കമുകും പാനീയം, ലഭിക്കും.