"ബിർച്ച് കറണ്ട്" എന്നാൽ എന്താണ്?

ബിർച്ച് കഞ്ഞി ... ഈ ചിറകിന്റെ ആവിഷ്കാരത്തിന്റെ അർഥം ചെറിയ പുഞ്ചിരിയെ ഉളവാക്കുന്നു, കാരണം നമ്മുടെ കാലത്ത് ഇത് നിഷ്ഫലമായിരിക്കുന്നു. എന്നാൽ പഴയ ദിവസങ്ങളിൽ, ഈ കുട്ടിയ്ക്ക് ഈ "വിഭവം" നൽകാനായി നൽകുന്ന വാഗ്ദാനപ്രകൃതി പല ദു: ഖകപ്രക്ഷോഭങ്ങൾക്കും വഴിതെളിച്ചു. "ബിർച്ച് കഞ്ഞിനെ നൽകാൻ" എന്ന പ്രയോഗത്തിൽ ഒരു തരത്തിലുള്ള ശാരീരിക ശിക്ഷയാണ് ഉള്ളത്, അതായത് വെളുത്ത മുനമ്പുള്ള വൃക്ഷത്തിൽനിന്നുള്ള വെട്ടിമുറിച്ച ശാഖകളുപയോഗിച്ച് വെളുപ്പിച്ചാണ്. "ബിർച്ച്" എന്ന നാമമുള്ളവ എല്ലാം കൂടുതലോ കുറവോ ആണെങ്കിൽ, "കഞ്ഞി" എന്ന പദം എവിടെ നിന്നു വന്നു? ഈ സ്കോർ നിരവധി രസകരമായ പതിപ്പുകൾ ഉണ്ട്.

"പ്രത്യേക പാചകം" വടികൾ

ആത്മീയ സ്കൂളുകളിൽ പരിശീലനം നേടിയ സെമിനാരിമാർക്കിടയിൽ "ബിർച്ച് കറണ്ട്" - ബർസ. ഡാൽ, ഉഷാക്കോവ് എന്നിവരുടെ നിഘണ്ടുവിൽ റഷ്യൻ സംസാരത്തിന്റെ മറ്റ് connoisers, ഈ പദപ്രയോഗമാണ് "റോഡുകൾ" എന്ന പദം. അധ്യാപകരെയും പിഴവുകളെയും അധ്യാപകരെ അയോഗ്യരായ വിദ്യാർത്ഥികളെ ശിക്ഷിച്ചു. അവർ അതിനെ മുടിക്ക് വലിച്ചെടുക്കും, മുഖത്ത് തൂക്കി, അതിനെ ഒരു ഭരണാധികാരിയോടെ വെട്ടിക്കൊള്ളും. എന്നിരുന്നാലും, ഈ നടപടികൾ എല്ലാം ബർസകിന്മേൽ ഉചിതമായ സ്വാധീനമുണ്ടാക്കിയില്ലായിരുന്നെങ്കിൽ, അദ്ദേഹത്തിന് ശിക്ഷ നൽകപ്പെട്ടു. വിധി ലംഘകനായ ഒരു വിസ്താരഭടൻ വീടിന് പിന്നിൽ താഴെയുള്ള മൃദുല ഭാഗം നീക്കം ചെയ്യാൻ നിർദ്ദേശിച്ചു.

വടിയുടെ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ മുൻകൂട്ടി വിളവെടുക്കുകയും ഒരു കൈത്തറിയിൽ വെയ്ക്കുകയും ചെയ്തു, അത് എല്ലായ്പ്പോഴും കൈയ്യിലുണ്ടായിരുന്നു. ഇലകളുടെ വേരുകൾ പുറത്തെടുക്കുന്ന ഒരു കൂട്ടം വരണ്ട കൊമ്പുകൾ, പെനാൽട്ടി പെട്ടിയിലെ തെറിപ്പിക്കുന്നത് തീർച്ചയായും അസ്വാസ്ഥ്യമായിരുന്നു. ദുർബലമായി തല്ലുക - യാതൊരു ഫലവും, നിങ്ങൾ കഠിനമായ ഹിറ്റ്, മാത്രം obzeresh രക്തം ലേക്കുള്ള തൊലി. അസന്തുഷ്ടമായ കുട്ടിക്ക്, അനിവാര്യതയും, ക്രൂര ശിക്ഷയും, "കൈമോശം" അനുഭവിച്ചറിഞ്ഞ്, തണ്ടുകൾ മൃദുവും ഇലാസ്റ്റിനും ആയിരിക്കണം. ഇതു ചെയ്യാൻ, വധശിക്ഷ നടപ്പാക്കുന്നതിന് അൽപം മുൻപാണ്, അവർ ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ഒരു കാഡ്ഷാക്കിൽ സുഗന്ധപൂരിതമാവുകയും ചെയ്തു. വേവിച്ച ധാന്യ ഒരു വിഭവം സമാനമാണെങ്കിൽ - "ബിർച്ച് കഞ്ഞി" എന്ന പ്രയോഗം എവിടെനിന്നു വന്നു.

നനഞ്ഞ തവിട്ടുനിറമുള്ള ഇലകളിൽ നിന്ന് മഷങ്ക

ഒരു മധ്യകാല സ്കൂൾസിനുവേണ്ടിയുള്ള അറിവ് അത്ര എളുപ്പമായിരുന്നില്ല. ഒരു അപൂർവ്വ ഭാഗ്യവാൻ മനുഷ്യൻ ഒരു വ്യക്തിയിൽ നിന്ന് രക്ഷപെടാൻ ശ്രമിച്ചു. രണ്ടാമത്തേത് എല്ലാ കുട്ടികൾക്കും അപവാദങ്ങളൊന്നും കൂടാതെ, പ്രതിമാസം രണ്ടു തവണ വിദ്യാഭ്യാസവും പ്രതിരോധപരവുമായ ആവശ്യങ്ങൾക്കായി നടത്തി. മിക്ക യൂറോപ്പ്യൻ രാജ്യങ്ങളിലും ശാരീരിക ശിക്ഷ ഉപയോഗിക്കുന്നത് പ്രായപൂർത്തിയായവർക്കുവേണ്ടി പ്രായപൂർത്തിയായവർക്കുവേണ്ടി അച്ചടക്ക അനുമതിക്ക് വേണ്ടി പുരാതന കാലം മുതൽ ഉപയോഗിച്ചിട്ടുണ്ട്. 1903-ൽ റഷ്യയിൽ ഈ രീതി ഒരു നൂറ് വർഷം മുമ്പുതന്നെ നിർത്തലാക്കപ്പെട്ടു.

ദുഷിച്ച മനുഷ്യന്റെ മൃദുല സ്ഥലത്ത് വെള്ളത്തിൽ കുടുങ്ങി വെള്ളം കുത്തിയശേഷം, പുറംതൊലി, തുള്ളിത്തടങ്ങൾ, ഇലയുടെ അവശിഷ്ടങ്ങൾ എന്നിവയുടെ കഷണങ്ങൾ ഉണ്ടായിരുന്നു എന്ന് സങ്കൽപ്പിക്കാൻ പ്രയാസമില്ല. ശരി, ബിർച്ച് കഞ്ഞി അല്ലെ? തീർച്ചയായും, ഈ വധശിക്ഷയെ കുറ്റവാളികളിലൊരാൾ അല്ലെങ്കിൽ കാഴ്ചക്കാർക്കൊപ്പം കാഴ്ചക്കാരും നിരീക്ഷിച്ചിരുന്നു. ഈ വാചകം ഒരു വിരോധാഭാസമായ വാചകം നേടി ജനങ്ങളിലേക്കു പുറപ്പെടുന്നു.

തെരഞ്ഞെടുക്കപ്പെട്ടവർക്ക് വേണ്ടി കരുതുക

ആധുനിക ഭാഷാശാസ്ത്രജ്ഞൻ ഓൾഗ അലക്സാണ്ട്രാവ്ന അനീഷ്ചെങ്കോയെ, വാക്കാൽ വിറ്റുവരെയുള്ള മറ്റൊരു പതിപ്പാണ് നയിക്കുന്നത്. "ശിക്ഷാരീതികളും അവരുടെ പേരുകളും പത്തൊൻപതാം നൂറ്റാണ്ടിലെ ആത്മീയ സ്കൂളിൽ" എന്ന പഠനത്തിൽ, ഭാഷാശാസ്ത്രജ്ഞന്റെ സ്ഥാനാർത്ഥി "ബിർച്ച് കറൈജ്" എന്ന വാക്കുകളുടെ വിശദീകരണത്തെ വിശദമാക്കുന്നു. അക്കാലത്തെ വിദ്യാഭ്യാസ സ്ഥാപനങ്ങളിൽ, സെമിനാരിമാർക്ക് ഒരു പ്രധാന ഉത്സവവേളയിൽ ഒരു പ്രധാന ഭക്ഷണരീതി ഏർപ്പാടാക്കാൻ അടുത്ത വിദ്യാഭ്യാസ ഘട്ടത്തിലേക്ക് പരിവർത്തനം ചെയ്യാനുള്ള ഒരു ഇച്ഛാശക്തി ഉണ്ടായിരുന്നു. സ്കൂളിൽ പഠിച്ച വിദ്യാർഥികളെ ഈ ഉത്സവത്തിൽ ക്ഷണിച്ചിട്ടില്ല. കുറ്റവാളികളെ പരാമർശിക്കുന്ന ടീച്ചർ ടീച്ചർമാർ പറഞ്ഞു: "നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പ്രത്യേക മെലിഞ്ഞുണ്ട്, ഗൗണ്ട്ലർ ഉണ്ട്." അത്തരം സന്ദർഭങ്ങളിൽ പരമ്പരാഗത പൊള്ളലേറ്റൽ നേരിട്ട് അവതരിപ്പിച്ചത് ഇതായിരുന്നു.

ശിക്ഷ കഠിനമാണ്, ബുദ്ധിഹീനവും ക്രൂരവും

തണ്ടുകളുടെ സഹായത്തോടെ വധശിക്ഷ നടപ്പിലാക്കിയത് ബിർച്ച് ടീ, ബിർച്ച് ബാത്ത്, സെമിനാരി കഞ്ഞി. ആത്മീയ അക്കാദമിക കോഴ്സുകൾ പാസ്സാക്കിയ ആളുകളുടെ മൊഴിയുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ വിദ്യാർത്ഥികൾ കർശനമായി അയോഗ്യരാണെന്ന് മാത്രമല്ല, നിരപരാധികളായ കുട്ടികളുടെ കൊട്ടാരത്തിനുവേണ്ടിയും നൂറുകണക്കിന് അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ പ്രഹരങ്ങളുണ്ടാക്കി.

ചില വിദ്യാഭ്യാസ സ്ഥാപനങ്ങളിൽ അധ്യാപകർ അവരുടെ വാർഡുകളിലേക്ക് ക്ഷണനേരം കാണിക്കുകയും അവരുടെ കരയുകയും കണ്ണീരോടെ പ്രതികരിക്കപ്പെടുകയും ചെയ്തു. അധ്യാപകരെ അമിതമായി വികാരശീലമില്ലാത്ത സ്കൂളുകളിൽ, അത് "വിദ്യാഭ്യാസ അള" യിൽ കുട്ടിയെ ബോധം നഷ്ടപ്പെടുത്തി, പിന്നീട് തന്നെ ആശുപത്രിയിൽ കിടന്ന് കിടന്നുറങ്ങുകയോ മറ്റൊരു ലോകത്തേക്ക് പോലും പോയി എന്ന് നടിക്കുകയോ ചെയ്തു.

ശിക്ഷ ഫലപ്രദമായിരുന്നോ? മിക്കവാറും സാധ്യതയില്ല. വിദ്യാർത്ഥികളെ ഭയവും അനുസരണവും നിലനിർത്തുക എന്നതാണ് ഇതിന്റെ പ്രധാന ലക്ഷ്യം. ആവശ്യമായ അറിവ് ഗര്ഭിണികളായ ഗര്ഭിണികളോടു കൂടിയ ഒരു ദൗർഭാഗ്യകരമായ തലയുടെ തലയിൽ കൊണ്ടുവരാൻ സാധ്യമല്ലായിരുന്നു, പക്ഷേ കാലക്രമേണ ഏതാനും ദിവസങ്ങൾക്കുള്ളിൽ നിങ്ങൾ അത് ഉപേക്ഷിച്ചു അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ ജീവൻ പോലും എടുത്തേക്കാം.

പാചകം, ഹൃദ്യവും മധുരവുമാണ്

എന്നാൽ സങ്കടകരമായ കാര്യങ്ങളെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കരുത്. ഒടുവിൽ, വാക്യങ്ങൾ "Birch കഞ്ഞി" പ്രാധാന്യം എന്താണ് കണ്ടുപിടിക്കുക, ഞങ്ങളെ ആധുനിക റഷ്യൻ പാചക പാചക ലേക്ക് തിരിഞ്ഞു. ഒരു സ്പഷ്ടമായ വാക്യത്തിന്റെ അഗാധമായ ചില പാചകക്കുറിപ്പുകൾ രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാനുള്ള സാങ്കേതികവിദ്യയെ സംഗ്രഹിച്ചതായി കാണുന്നു.

ബിർഞ്ച് കഷായം അരി ഒരു ഗ്ലാസ് പാകം ചെയ്യാം, ഉപ്പ് ഒരു നുള്ള് കൊണ്ട് താളിക്കുക, രണ്ടുതവണ ലിക്വിഡ് എടുക്കൽ. തയ്യാറായ ഭക്ഷണം ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ, പഞ്ചസാര, വെണ്ണ കൊണ്ട് കമുകും. പട്ടികയിൽ സേവിച്ചു സമയത്ത് അണ്ടിപ്പരിപ്പ് കൂടെ അലങ്കരിക്കാൻ, ലിഡ് കീഴിൽ നിൽക്കാനും 10 മിനിറ്റ് തരും. വളരെ ലളിതമാണ്, പക്ഷേ പ്രധാന രഹസ്യം വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ പാൽ പകരം ബിർച്ച് ജ്യൂസ് കഞ്ഞി ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു എന്നതാണ്.

രണ്ടാമത്തെ കലത്തിൽ ബക്ക്വിഹറ്റ്

അരി കഞ്ഞി പോലെ ഏതാണ്ട് അതേ വഴി, പാകം താനിന്നു ഒരു വിഭവം. Groats ഉം Birch സ്രവം ഒരേ അനുപാതങ്ങൾ 1: 2 ൽ വേണം. ഒരു കളിമൺ ഭാഗത്ത് കലത്തിൽ അല്പം podvoliv സ്ഥാപിച്ചിട്ടുള്ള കഞ്ഞി, 180 ഡിഗ്രി അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാകം വരെ പാകം ചെയ്യുന്നു. സേവിക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, ഒരു ചൂടുള്ള വിഭവം നന്നായി മൂപ്പിക്കുക അച്ചാറിനും കുക്കുമ്പർ ചേർത്ത്, വെജിറ്റബിൾ ഉള്ളി, വെണ്ണ ഒരു കഷണം എന്നിവയിടുകയും വേണം. വേഗതയും, തനതായതും യഥാർത്ഥവുമായത്.

ഒരുപക്ഷേ, നിങ്ങൾ മറ്റ് ധാന്യങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് പരീക്ഷിച്ചു കഴിയും. മാംഗോ, മില്ലറ്റ്, മുത്ത് യവം, ഹെർക്കുലീസ് എന്നിവയിൽ നിന്ന് പാകം ചെയ്ത ബിർച്ച് സ്രാവിന്റെ ഒരു കരിമ്പാലിനില്ല, പാചക ഫാന്റസികളുടെ ആരാധകർ ധാന്യങ്ങൾ ഫലം, സരസഫലങ്ങൾ, നട്ട്, കൂൺ, പുതിയ അല്ലെങ്കിൽ pickled പച്ചക്കറി, മസാലകൾ സുഗന്ധങ്ങൾ ഒരു അനുബന്ധമായി ഉപയോഗിച്ച് രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ അവരുടെ അതിഥികളെ അത്ഭുതപ്പെടുത്തും കഴിയും.

ഗൗണ്ട്ലറ്റ് പുറംതൊലിയിൽ നിന്നുള്ള കഷണം

തീർച്ചയായും, പഴയ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നല്ലതാണ്. എന്നാൽ യഥാർത്ഥ ഗോർമെറ്റുകളിൽ നിങ്ങൾ ആശ്ചര്യപ്പെടുന്നില്ല. അവർ തീർച്ചയായും യഥാർത്ഥ ബിർച്ച് കഞ്ഞി ആസ്വദിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ഇത് നിലനില്ക്കുന്നുവെന്നും, അത് ഒരു മരത്തിന്റെ തവിട്ടുനിറത്തിൽ നിന്നും തയ്യാറാക്കപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇല്ല, ഞങ്ങൾ പുറംതള്ളുന്നില്ല. എത്രത്തോളം ഇത് പാചകം ചെയ്യരുത്, അത് ഇപ്പോഴും നല്ല ഒന്നും ചെയ്യും. എന്നാൽ ഈ ബിർച്ച് പുറംതൊലി നീക്കം ചെയ്താൽ, ബ്രൌൺ നിറം കുറഞ്ഞുവരുന്ന ഒരു സാന്ദ്രമായ വസ്കുലാർ ടിഷ്യു, ഒരു ബ്രൌവ് അല്ലെങ്കിൽ ഫോലോം എന്ന് അറിയപ്പെടുന്നു.

വിദൂരമായ സാഹചര്യങ്ങളിൽ പിടിച്ചിരിക്കുന്ന ടൂറിസ്റ്റുകൾക്ക് പൂച്ചകളെ കഴിക്കാനും അസംസ്കൃതവസ്തുവായും ഉപയോഗിക്കാം എന്ന് വാദിക്കുന്നു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ വളരെ നേർത്ത ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് തുമ്പിക്കൈ അത് തേയ്ക്കണം. ഈ മരം പാളിയും കഞ്ഞി ഉണ്ടാക്കാൻ അനുയോജ്യമാണ്. ബസ്റ്റ് ഒരു സമതുലിതമായ അർദ്ധ-ദ്രാവക ബഹുജനമായി മാറുന്നതുവരെ, മയക്കുമരുന്ന് ഒരു കാലം എടുക്കും. നാം മറ്റേതു പോലെ ബിർച്ച് കഞ്ഞി, എണ്ണ കൊണ്ട് നശിപ്പിക്കപ്പെടും കഴിയില്ല അനുമാനിക്കേണ്ടതാണ്. സീസൺ വിഭവം ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര കൂടെ വിഭവം വിലക്കപ്പെട്ട, പോലും, വിലക്കപ്പെട്ട.

ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം കൊണ്ട് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ബിർച്ച് മുട്ടുകളും യുവ ഇലകളും തികച്ചും ഭക്ഷ്യയോഗ്യമാണ്. ഈ, സലാഡുകൾ പല പച്ചക്കറി സംയുക്തമായും തയ്യാറാക്കിയ, സൂപ്പ്, ചാറു, വറുത്ത ഇറച്ചി ലേക്കുള്ള flavorings ചേർത്തു.

പ്രധാന ഘടകം എങ്ങനെ ഖനനം ചെയ്തു

കുറച്ചു കാലം കടന്നുപോകുന്നുവെന്നും ശാരീരിക ശിക്ഷയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട് "ബിർച്ച് കഞ്ചാഫം" ഇല്ലാതാക്കുമെന്നും ഞങ്ങൾ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു. ഒരു രുചികരമായ ഭക്ഷ്യധാന്യ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനായി ഞങ്ങൾ ബിർച്ച് ജ്യൂസിലേക്ക് കാട്ടിലേക്ക് പോകണം. മധുരമുള്ള വിറ്റാമിൻ nectar ശേഖരിക്കാൻ വൃക്കകളുടെ വീക്കം മുമ്പിൽ, ആദ്യ thaw ആരംഭത്തിനു കൂടെ വസന്തത്തിന്റെ തുടക്കത്തിൽ താഴെ.

ഈ സമയത്ത്, മരച്ചീനി ചലനം ആരംഭിക്കുന്നു. ബിർച്ച് ചെറുപ്രായമുള്ള കുഞ്ഞിന്റെ തെരഞ്ഞെടുപ്പ്. ഒരു കൈയിൽ ഒരു ഇമ്മാനുവേൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മതിൽ വളച്ചൊടിച്ച് ഒരു ടിൻ അല്ലെങ്കിൽ പ്ലാസ്റ്റിക് പുട്ട് കൂട്ടിച്ചേർന്ന ഒരു ദ്വാരം കൊണ്ട് വലിക്കുന്നു. ഒരു ഒഴിഞ്ഞ കണ്ടെയ്നർ താഴെയുള്ള സസ്പെൻഡ് ചെയ്തു, അവിടെ ബിർച്ച് സ്രവം ഒഴുകും. ഒരു ദിവസം നിങ്ങൾക്ക് 10-10 ലിറ്റർ വരെ ലഭിക്കും. ശേഖരത്തിന്റെ ഒടുവിൽ, മരത്തിന്റെ തുമ്പിക്കൈയിലുള്ള ദ്വാരം കളിമണ്ണോ മെഴുകുയോ അടച്ച് വേണം.