ഫ്രഞ്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പാചകക്കുറിപ്പ് ലളിതമാണ്.

ഫ്രഞ്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പുരുഷന്മാർ ധാരാളം പ്രത്യേകിച്ച് തന്റെ സ്നേഹം സ്നേഹിക്കപ്പെടുന്നുണ്ടെന്ന. ഒരു മനുഷ്യൻ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മാംസം പാചകം മതിയായ പ്രസാദം സാധ്യത, വിജയം ചേരുവകൾ ആകുന്നു.

അതിനാൽ, ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് പാചകം പഠിക്കാൻ. ഈ വിഭവം പാചകരീതി താരതമ്യേന സങ്കീർണ്ണമായ ആണ്.

: ഈ വിഭവം ഞങ്ങൾ പോലുള്ള ചേരുവകൾ വേണം

മീറ്റ് (പന്നിയിറച്ചി), മുന്നൂറു ഗ്രാം - നാലു, ഉള്ളി കഷണങ്ങൾ ഒരു ദമ്പതികൾ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഏകദേശം 1 കിലോ (6 വലിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്), ചീസ് - ഇരുനൂറു ഗ്രാം. മയോന്നൈസ് ആവശ്യമാണ്, അത് പോലുള്ള ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, തുടങ്ങിയവ വളരെ കൊഴുപ്പ് വിവിധ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ സ്വീകരിക്കേണ്ടതില്ലെന്ന് നല്ലതാണ്

പാചകം നേരിട്ട് മുന്നോട്ട്.

ഇറച്ചി ഇടത്തരം കഷണങ്ങളാക്കി, വീണ്ടും ചാരമാക്കി അല്ല, പിന്നീട് അവരെ കഴിയും വേണ്ടി മുറിച്ചു വേണം. മുമ്പ് മാംസം ബീറ്റ് ഈ നടപടിക്രമം ഇല്ലാതെ, അത്, ചീഞ്ഞ മൃദു സൗമ്യതയുള്ളവനെന്ന മാറുകയാണെങ്കിൽ അല്ല, അനിവാര്യമാണ്.

ഇറച്ചി ത്യജിച്ചു ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, അതിൽ നിങ്ങൾ മയോന്നൈസ് ഒരു സ്പൂൺ രുചി നന്നായി ഇളക്കുക ചേർക്കാൻ കഴിയും. പാചകരീതി അടുത്ത ഘട്ടം ഇതാണ്: ഉള്ളി ഏതാനും തല പകുതി വളയങ്ങളിൽ വെട്ടി അവരുടെ മാംസം മൂടി എല്ലാ വീണ്ടും സൌമ്യമായി ഇളക്കിവിടുന്നു നമസ്കരിപ്പാൻ പിഞ്ച് മാംസം നീര് വെച്ചു കഴിഞ്ഞില്ല. അടുപ്പത്തുവെച്ചു അതു ചുടേണം തന്നെയാണ് ഏത് വിഭവങ്ങൾ ഇട്ടു മാംസം, പിന്നാലെ. ഈ ബേക്കിംഗ് വേണ്ടി യാചിക്കുന്നു പ്രത്യേക ആഴത്തിലുള്ള പാൻ, അല്ലെങ്കിൽ, ഉദാഹരണത്തിന്, ഉയർന്ന ഏകപക്ഷീയമായ ഉരുളിയിൽ പാൻ ആയിരിക്കാം. ഇത് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് ഒരുക്കുന്ന, വിഭവങ്ങൾ താഴെയുള്ള, അതുപോലെ അതിന്റെ മതിലുകൾ, ഗ്രീസ് പുറമെ ഉറക്കത്തിലേക്ക് ചെയ്യുന്നില്ല എന്നും നാം അറിയുന്നു പ്രധാനമാണ്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഞങ്ങൾ മയോന്നൈസ് മാംസം കുമ്മായം, ഏത് കൊഴുപ്പ് ആവശ്യമായ തുക നൽകും. അതുകൊണ്ടു, സംശയമില്ല, ഭയങ്ങളും നമ്മുടെ ഇറച്ചി ഉള്ളി കലർത്തിയ വിരിച്ചു പാൻ നമ്മുടെ ആദ്യ പാളി രൂപം.

ഈ പ്ലേറ്റ്, തുടങ്ങിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഫ്രഞ്ച് പാചകക്കുറിപ്പ് പല പാളികൾ ഒരു വിവരണം ഉൾപ്പെടുന്നു. രണ്ടാം പാളി സാധാരണയായി ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ആണ്.

അതിനാൽ, വളയങ്ങളിൽ മുറിച്ചു ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഓരോ കനം ഏകദേശം 0.5 സെ.മീ വരെ തുല്യമാണ്. ഇത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൂടുതൽ നന്നായി വെട്ടി, അത് അങ്ങനെ മൃദു ഞാൻ അറിയുന്നു പ്രധാനമാണ്. അതിനാൽ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വെട്ടി പിന്നീട് വരുന്ന മുകളിൽ വെച്ചു. എല്ലാ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വെച്ചിരിക്കുന്നു ശരാശരി ഏകദേശം രണ്ടു മൂന്നു പാളികൾ പുറത്തു വരുന്ന. ഓരോ പാളി ഓപ്ഷണലായി വിവിധ ചേർത്താണ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് മറക്കരുത് ഇല്ല. ഫലമായി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാളി മയോന്നൈസ് ലുബ്രിചതെസ്. ഇതിനകം ഉപദേശമനുസരിച്ച്, ഈ വിഭവം മയോന്നൈസ് ഒരു നേരിയ തരത്തിലുള്ള ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, പക്ഷേ അല്ലെങ്കിൽ വിഭവം വളരെ ബോൾഡ് ആയിരിക്കും. നന്നായി, ഒടുവിൽ, മയോന്നൈസ് മുകളിൽ വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം. അത് എളുപ്പത്തിൽ തടവി ചെയ്യാവുന്ന ഒരു ഹാർഡ് ചീസ്, എല്ലാ കഴിയുമ്പോൾ ഏറ്റവും മികച്ച എടുത്തു നല്ലത്. ഉദാഹരണത്തിന്, രദൊമെര് തികച്ചും അനുയോജ്യമാകും, അത് ചീസ് ബദൽ തരം ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. എന്നാൽ ചീസ് മുകളിൽ വീണ്ടും മയോന്നൈസ് ലുബ്രിചതെസ്, അതിനാൽ അത് വെന്തുപോകാതിരിക്കുന്ന ആണ്. ഇവിടെ, തത്ത്വം, തയ്യാറാണ് ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് ൽ. പാചകക്കുറിപ്പ് അവസാനിച്ചു. വിഭവം അടുപ്പിൽ ഇട്ടു ആണ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചുട്ടു ഈ താപനില ഒരു മണിക്കൂറോളം ഏകദേശം 210 ഡിഗ്രി വേണം. അപ്പോൾ അത് 180 താപനില കുറയ്ക്കുകയും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അങ്ങനെ സാധാരണയായി, പാചകം സമയം ഉൽപ്പന്നം ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ എത്ര ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് ചുട്ട് അത്യാവശ്യമാണ്. സ്വാഭാവികമായും, ചേരുവകൾ വിഭവത്തിന്റെ ചെറിയ അളവിൽ വളരെ വേഗത്തിൽ വേവിക്കുക. കത്തി ഉപയോഗിച്ച് അവനെ കയറുന്ന, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കാൻ പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യമാണ്.

ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ്, അത് വളരെ പാചക കൊണ്ട് പന്നിയിറച്ചി പോലുള്ള വിഭവങ്ങൾ എന്നിവ. അത് ആരും എതിർത്തു മുമ്പ് അറിയപ്പെടുന്നു കാരണം ഓരോ സ്ത്രീ, ഇറച്ചി പാചകം അറിഞ്ഞിരിക്കണം. ശരിക്കും, ഒരു നല്ല ചെറുപയർ, സുഗന്ധമുള്ള, മിതമായ പെപ്പെരെദ് മാംസം, ചില അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ അനുബന്ധമായ ചെറുക്കാൻ. തികഞ്ഞ വിഭവം - ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ്, ഒരു ലളിതമായ രുചി, പക്ഷേ ആശംസിക്കാം മാറുകയാണെങ്കിൽ പോലെ. എല്ലാ നൈപ്രിയത്നെയ്ശെഗൊ വിശപ്പ്!