പ്രോട്ടീൻ കുഅതെര്നര്യ് ഘടന: ഘടനാപരമായ സവിശേഷതകളും ഓപ്പറേഷൻ

ഒരു പ്രശസ്ത തത്ത്വചിന്തകൻ ഒരിക്കൽ പറഞ്ഞു: "ലൈഫ് - പ്രോട്ടീൻ മൃതദേഹങ്ങൾ അസ്തിത്വം ഒരു രൂപമാണ്." അവൻ അതു കാരണം, തികച്ചും ശരിയായ ആയിരുന്നു ജൈവ ആണ് ഏറ്റവും ജീവികൾ അടിസ്ഥാനം. പ്രോട്ടീൻ കുഅതെര്നര്യ് ഘടന ഏറ്റവും സങ്കീർണ്ണമായ ഘടനയും അതുല്യമായ ഉള്ള. അവൻ ഞങ്ങളുടെ ലേഖനം പ്രതിഷ്ഠ ചെയ്യും. കൂടാതെ, പ്രോട്ടീൻ തന്മാത്രകൾ ഘടന പരിഗണിക്കുക.

എന്താണ് ഓർഗാനിക്

ഒരു വലിയ സംഘം ജൈവ പദാർത്ഥങ്ങളും ഒരു പൊതുസ്വത്താണ് യുണൈറ്റഡ് ചെയ്യുന്നു. അവർ പല മൂലകങ്ങൾ ഉണ്ടാവുക. അവർ ഒര്ഗനൊഗെനിച് വിളിക്കുന്നു. ഹൈഡ്രജൻ, ഓക്സിജൻ, കാർബൺ, നൈട്രജൻ ആണ്. അവർ ജൈവ പദാർത്ഥങ്ങളും രൂപം ആണ്.

അവരുടെ സാധാരണ സ്വഭാവം മറ്റൊരു എല്ലാവരും ബയോപോളിമറുകളുടെയും എന്നതാണ്. ഈ വലിയ മച്രൊമൊലെചുലെസ് ആകുന്നു. അവർ ആവർത്തിക്കുന്നത് മൊനൊമെര്സ് വിളിച്ചു യൂണിറ്റുകൾ ഒരു വലിയ സംഖ്യ ഉണ്ടാവുക. നൊസ്റ്റാള്ജിയ ആൻഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ - കാർബോ എന്ന ലിപിഡ് എന്ന മൊനൊസച്ഛരിദെ ആണ്. എന്നാൽ ഡി.എൻ.എ ലീഗ് ഏകകോശ ഉണ്ടാവുക.

പ്രോട്ടീൻ രാസഘടന

മൊനൊമെര്സ് പ്രോട്ടീൻ - രാസഘടന ഉണ്ട് ഓരോന്നും അമിനോ ആസിഡുകൾ, ആകുന്നു. ഈ എസ് അടിസ്ഥാനം നാലു കണ്ണികൾ തീർക്കുകയും, ഒരു കാർബൺ ആറ്റം ആണ്. ഈ ആദ്യ - ഒരു ഹൈഡ്രജൻ ആറ്റം വരെ. യഥാക്രമം ഒരു രണ്ടാം മൂന്നാം, അമിനോ ആൻഡ് കര്ബൊക്സൊഗ്രുപ്പൊയ് രൂപം. അവർ ബിഒപൊല്യ്മെര് തന്മാത്രകൾ മാത്രമല്ല ഘടന, ഇവരുടെ കണക്കാക്കിയാണ്. തന്മാത്ര അമിനോ ആസിഡ് കഴിഞ്ഞ ഗ്രൂപ്പ് റാഡിക്കൽ വിളിച്ചു. ഈ പ്രോട്ടീനും ജീവികളുടെ നിരവധി തരം കാരണമാകുന്നു ആറ്റങ്ങൾ ഗ്രൂപ്പ്, ഏത് എല്ലാ മൊനൊമെര്സ് പരസ്പരം വ്യത്യസ്തമാണ് ആണ്.

പ്രോട്ടീൻ തന്മാത്ര ഘടന

ഈ ജൈവ സംയുക്തങ്ങൾ ഒരു സ്വഭാവം അവർ സംഘടനയുടെ വിവിധ തലങ്ങളിൽ നിലവിലില്ല കഴിയും എന്നതാണ്. ഇത് പ്രോട്ടീൻ ഒരു, പ്രാഥമിക ദ്വിതീയ, ത്രിതീയ കുഅതെര്നര്യ് ഘടനയാണ്. അവരിൽ ഓരോ ചില സ്വത്തുക്കളും ഗുണങ്ങൾ ഉണ്ട്.

പ്രാഥമിക ഘടന

ഈ പ്രോട്ടീൻ ഘടന ഘടന വളരെ ലളിതമാണ്. ഇത് പെപ്തിദെ ബന്ധനങ്ങളാൽ ബന്ധിപ്പിച്ച അമിനോ ആസിഡുകൾ, ഒരു ചെയിൻ ആണ്. അവർ അമിനോ ആൻഡ് കര്ബൊക്സൊഗ്രുപ്പമി അയൽ തന്മാത്രകൾ തമ്മിൽ രൂപപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നത്.

ദ്വിതീയ ഘടന

അമിനോ ആസിഡ് ചെയിൻ മാത്രമേ ഒരു കയറി വളച്ചൊടിക്കുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ, രൂപം പ്രോട്ടീൻ ഒരു ദ്വിതീയ ഘടന. ഹൈഡ്രജൻ എന്ന ഒരു തന്മാത്ര ൽ ആശയവിനിമയം, ഫങ്ഷണൽ അമിനോ ഗ്രൂപ്പുകൾ സമാനമായ ആറ്റങ്ങൾ അതിന്റെ രൂപം ഘടകങ്ങൾ. പെപ്തിദെ അപേക്ഷിച്ച്, അവർ വളരെ കുറവ്, പക്ഷേ ഈ ഘടന നിലനിർത്താൻ കഴിയും.

ത്രിതീയ ഘടന

എന്നാൽ താഴെ ഘടന - അത് അമിനോ ആസിഡുകൾ പിരിച്ച സർപ്പിളഗാലക്സി, ഒരു പന്ത് ആണ്. അത് ഗോളങ്ങൾ വിളിക്കുന്നു. അവിടെ അത് അവശിഷ്ടങ്ങൾ മാത്രം ചില അമിനോ ആസിഡുകൾ തമ്മിലുള്ള ഉണ്ടാകുന്ന കണക്ഷനുകൾ വഴി - മെത്തിയോണിൻ. അവർ ഡൈസൾഫൈഡ് വിളിക്കുന്നു. ഈ ഘടനയെക്കുറിച്ച് ഹൈഡ്രോഫോബിക് ആൻഡ് എലെച്ത്രൊസ്തതിച് ചങ്ങല പിന്തുണയ്ക്കുന്നു. ആദ്യ ജലീയ മാധ്യമത്തിലൂടെ അമിനോ ആസിഡുകൾ തമ്മിലുള്ള ആകർഷണം ഫലമാണ്. ഇത്തരം സാഹചര്യങ്ങളിൽ, അവരുടെ ഹൈഡ്രോഫോബിക് അവശിഷ്ടങ്ങൾ പ്രായോഗികമായി ഗോളങ്ങൾ രൂപം "തമ്മിൽ പറ്റിയിരിക്കുന്നു". കൂടാതെ, അമിനോ ആസിഡ് തീവ്രവാദികളെ നിരക്കുകൾ എതിർക്കുന്ന ചെയ്തു പരസ്പരം ആകർഷിക്കപ്പെടുന്നത്. തത്ഫലമായി, അധിക എലെച്ത്രൊസ്തതിച് കണക്ഷൻ ഉണ്ട്.

പ്രോട്ടീൻ കുഅതെര്നര്യ് ഘടന

പ്രോട്ടീൻ കുഅതെര്നര്യ് ഘടന വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. ഈ പല ഗ്ലോബ്യൂലുകൾ ലയനം ഫലമാണ്. അവർ വ്യത്യാസപ്പെടാം, രാസ ഘടനയും സ്പേഷ്യൽ സ്ഥാപനത്തിന്റെ പ്രത്യേകതകൾ. പ്രോട്ടീൻ കുഅതെര്നര്യ് ഘടന മാത്രമേ അമിനോ ആസിഡ് ശേഷിപ്പുകൾ എന്ന രൂപം, അത് ലളിതമാണ്. ഈ ബയോപോളിമറുകളുടെയും പ്രോട്ടീൻ വിളിക്കുന്നു. എന്നാൽ തന്മാത്രകൾ ഈ നോൺ-പ്രോട്ടീൻ ഘടകങ്ങൾ അറ്റാച്ച് എങ്കിൽ പ്രൊതെഇദ് സംഭവിക്കാം. കാർബോ, നുച്ലെഇച് ആസിഡ് അവശിഷ്ടങ്ങൾ ഫോസ്ഫറസ്, ലിപിദ്സ്, ഇരുമ്പ്, ചെമ്പ് വ്യക്തിഗത ആറ്റങ്ങളുമായി ഈ അമിനോ സംയുക്തം മിക്കപ്പോഴും. ചായങ്ങളുടെ - പ്രകൃതിയിൽ അത് പ്രകൃതി കളറിംഗ് പദാർത്ഥങ്ങളും കൊണ്ട് പ്രോട്ടീൻ കോംപ്ലക്സുകൾ അറിയപ്പെടുന്നു. പ്രോട്ടീൻ തന്മാത്രകൾ ഈ ഘടന കൂടുതൽ സങ്കീർണമാണ്.

സ്പേഷ്യൽ ഫോം കുഅതെര്നര്യ് പ്രോട്ടീൻ ഘടന തന്നെ അതിന്റെ നിർണായകമായ ആണ്. ശാസ്ത്രജ്ഞർ ഫിലമെംതൊഉസ് അല്ലെങ്കിൽ ഫിബ്രില്ലര് ബയോപോളിമറുകളുടെയും വെള്ളത്തിൽ പിരിച്ചു എന്ന് കണ്ടെത്തി. അവർ ജൈവ ഒരു പ്രധാന പ്രവർത്തനം സേവിക്കും. അങ്ങനെ, പേശി പ്രോട്ടീൻ അച്തിന് ഒപ്പം മ്യൊസിന് പ്രസ്ഥാനം നൽകുകയും, മനുഷ്യരും മൃഗങ്ങളും ഒരു ശൽക്കങ്ങൾ മുടി അടിസ്ഥാനം. സ്ഫെറിക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ ഗോളീയ പ്രോട്ടീൻ കുഅതെര്നര്യ് ഘടന വെള്ളത്തിൽ വളരെ ലയിക്കുന്നവയാണെങ്കിലും. പ്രകൃതിയിൽ അവരുടെ പങ്ക് വ്യത്യസ്തമാണ്. അത്തരം വസ്തുക്കൾ പെപ്സിന് പോലെ പോലുള്ള ഹീമോഗ്ലോബിൻ, പിടിപ്പിക്കും ഭക്ഷണം വാതകങ്ങൾ, എത്തിക്കുന്നതിന് കഴിവുമുള്ള, അല്ലെങ്കിൽ ആന്റിബോഡികളുടെ ഒരു സംരക്ഷക ഫംഗ്ഷൻ, പ്രകടനം.

പ്രോട്ടീൻ പ്രോപ്പർട്ടികൾ

പ്രത്യേകിച്ച് ഗോളീയ പ്രോട്ടീൻ കുഅതെര്നര്യ് ഘടന, അതിന്റെ ഘടന മാറ്റിയേക്കാം. ഈ പ്രക്രിയ പല ഘടകങ്ങൾ സ്വാധീനത്തിൽ നടക്കുന്നത്. പലപ്പോഴും അവർ ഉയർന്ന താപനില, അമ്ലങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ലോഹങ്ങളുടെ ആകുന്നു.

പ്രോട്ടീൻ തന്മാത്ര അമിനോ ആസിഡ് ചെയിന് ഉന്വിംദ്സ്, അത്തരം ഒരു പ്രോപ്പർട്ടി ദെനതുരതിഒന് വിളിക്കുന്നു. ഈ പ്രക്രിയ പഴയപടിയാക്കാൻ. ഈ ഘടന വീണ്ടും ഗ്ലോബ്യൂലുകൾ തന്മാത്രകൾ രൂപം കഴിയും. ഈ വിപരീത പ്രക്രിയ രെനതുരതിഒന് വിളിക്കുന്നു. പരസ്പരം അകന്നു എങ്കിൽ അമിനോ ആസിഡ് തന്മാത്രകൾ ആൻഡ് പെപ്തിദെ പൊട്ടിച്ചു, നാശം ഇല്ല. ഈ പ്രക്രിയ റദ്ദാക്കാനാകില്ല. ഈ പ്രോട്ടീൻ വീണ്ടെടുക്കാനാവില്ല. വറുത്ത മുട്ടകൾ ഞങ്ങളെ വീതം നാശം.

അങ്ങനെ പ്രോട്ടീൻ കുഅതെര്നര്യ് ഘടന - തന്മാത്ര ൽ രൂപം കൊണ്ട കണക്ഷൻ തരം. അവൻ ശക്തമാണ്, എന്നാൽ തകർച്ച കഴിവുള്ള ചില ഘടകങ്ങൾ സ്വാധീനത്തിൽ.