തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ പാചകരീതി റാസ്ബെറി ജാം

ജാം ഒരുക്കുന്ന മുമ്പ്, raspberries ഒരുക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. അതു, വഴി പോയി ദൃഢതയില്ലാത്ത പിഞ്ചു സരസഫലങ്ങൾ, വിദളങ്ങള്, ഒപ്പം നീളമുളള പ്ലൊദൊലൊജ്ഹെ നീക്കം അത്യാവശ്യമാണ്. നിങ്ങൾ അവന്റെ ദഛ പൂന്തോട്ടത്തിൽ കൂടിയിരുന്നു ഒരു ബെറി ആണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ raspberries കഴുകുക കഴിയില്ല. അടിസ്ഥാനമില്ല ഈ ബെറി കീടങ്ങളെ കൂടിൽ ഉപയോഗിക്കാൻ മുൻപ് പലപ്പോഴും ചെയുന്നത് ആണെങ്കിലും ഒപ്പം ലാർവ കുറച്ച് മിനിറ്റ് ഉപ്പുവെള്ളം പരിഹാരം (വെള്ളം 1 ലിറ്റർ ഉപ്പ് 10G) ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ഇടുന്നതിനു. നീക്കം സ്പൂൺ ലാർവ ശേഷം, raspberries തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകിക്കളയാം. ഒരു ചൊലംദെര് ഇട്ടു ഇഷ്ടപ്പെട്ടിരുന്നത് സരസഫലങ്ങൾ ഉപ്പു പരിഹാരം നീക്കം വെള്ളം ഒരു തടത്തിൽ നിരവധി തവണ ഇറക്കി.

ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ ജാം പാചകം ആരംഭിക്കാൻ കഴിയും.

വേണ്ടി എളുപ്പമുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് റാസ്ബെറി നിന്ന് ജാം ആദ്യം വെള്ളം സിറപ്പ് 1 കപ്പ് പഞ്ചസാരയും 1.2 കിലോ പാകം 4-5 മണിക്കൂർ തയ്യാറാക്കിയ ഫലം ഒഴിക്കട്ടെ പ്രദാനം. അപ്പോൾ ഓഫ് സിറപ്പ് അതു 1KG ഒപ്പം ജാം പാചകം തയ്യാറാണ് വരെ ഇരിന്നു കുറയ്ക്കാനുള്ള, പകരും പാകം ചെറുതായി തണുക്കുന്നു. തണുത്തു ജാം ബാങ്കുകൾ പകരും.

നിങ്ങൾ റാസ്ബെറി ജാം ഒരു വ്യത്യസ്ത പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, പിന്നെ നിങ്ങൾ ആദ്യം 8 മണിക്കൂർ കനി ൽ സരസഫലങ്ങൾ പകുതി പഞ്ചസാര പൂരിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഫലമായി ജ്യൂസ് വറ്റിച്ചു ആണ്, അത് പഞ്ചസാര, പാചകക്കാരൻ സിറപ്പ് ബാക്കി തന്നു. ഈ രീതി ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളം സിറപ്പ് ഉപയോഗിക്കാൻ ആവശ്യമില്ല, അതിനാൽ ജാം കുറവ് ദ്രാവക ആണ്. തണുത്തു സിറപ്പ് ൽ, ടെൻഡർ വരെ സരസഫലങ്ങൾ വെച്ചു ചൂട് മേൽ വേവിക്കുക, നിരന്തരം നുരയെ നീക്കം. റെഡിമെയ്ഡ് ജാം തണുത്ത തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ബൗൾ സ്ഥാപിച്ച് വേഗത്തിൽ നിറം, മാറ്റം ഇല്ല,. അപ്പോൾ ജാം വേഗം ബാങ്കുകൾ ബാഗിലാക്കിയ.

ഞാൻ പല ഘട്ടങ്ങളിൽ പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ റാസ്ബെറി ജാം വേണ്ടി പാചകക്കുറിപ്പ് പോലെ. പാകം സിറപ്പ് പൂർണ്ണമായ മുങ്ങി ഗർത്തമാണ് സരസഫലങ്ങൾ സിറപ്പ് വരെ കുടഞ്ഞു തിളക്കുന്നതു കൊണ്ട് വെള്ളം അര കപ്പ് നിന്നും ആണ് പഞ്ചസാര 1 കിലോ മൃദുവായി 1 കിലോ സരസഫലങ്ങൾ ഇറക്കി. ചൂട് ഓഫാക്കുക 5 മിനിറ്റ് ജാം വിട്ടേക്കുക. നടപടിക്രമം 3 തവണ ആവർത്തിക്കുന്നുണ്ട്. കഴിഞ്ഞ തവണ ജാം ടെൻഡർ വരെ വേവിക്കുക. ഇടയ്ക്കിടെ തന്നെ രുചികരമായ ആണ് നുരയെ, നീക്കം, നിരവധി തവണ പാചക സമയത്ത് കലശം ഇളക്കും. ഈ രീതി ൽ പാചകം ജാം വരെ സരസഫലങ്ങൾ അല്പം ദ്രാവക സിറപ്പ് മുടന്തും നൗക സംഭരിച്ചിരിക്കുന്ന. പൂർത്തിയായി ജാം ചൂടുള്ള ബാങ്കുകൾ കവർ ചുരുട്ടിക്കളയുന്ന ഒഴിച്ചു ദൃഡമായി കഴിയും. ബാങ്കുകൾ മൂടിയോടു ഇറങ്ങി തിരിഞ്ഞു തണുത്തു.

ജാം, ഒരു മനോഹരമായ നിറം നഷ്ടപ്പെടാൻ ഒരു കാലം ചൂട് മേൽ പാകം, ഇരുണ്ട, അതിനാൽ പാചകം ഒരു മൂന്നാം രീതി, ഏറ്റവും സൗമ്യനും ശരിയായ, എന്റെ അഭിപ്രായത്തിൽ. വളരെ യഥാർത്ഥ രൂപം റാസ്ബെറി ജാം ജോലിസ്ഥലത്തെ ജീവനക്കാരൻ അർപ്പിക്കപ്പെട്ടു. രെഫ്രച്തൊര്യ് ഗ്ലാസ് ഉത്തമമായി ഉണ്ടാക്കി രണ്ട് വിശാലമായ കണ്ടെയ്നറുകൾ, 175 ഡിഗ്രി അടുപ്പത്തുവെച്ചു ജാം തയ്യാറെടുക്കുന്നു. ഒരു കണ്ടെയ്നർ നിരവധി പാളികളിൽ 1KG raspberries വെച്ചു. രണ്ടാം പാത്രത്തിൽ പഞ്ചസാര 1 കിലോ ഒഴിച്ചു 25 മിനിറ്റ് അടുപ്പിൽ ഇട്ടു. പഞ്ചസാര വളി നിറം മാറുന്നു ഇടക്കിടക്ക് തീർന്നിരിക്കുന്നു. അപ്പോൾ നാം ഒരു ബിറ്റ് രസകരമായ, അടുപ്പിൽ നിന്നു എടുത്തു ഒരു ബാഗിലേക്കു പഞ്ചസാര raspberries ഇളക്കുക. വൃത്തിയുള്ള, വരണ്ട ജാറുകൾ ൽ വെച്ചു ഫ്രിഡ്ജ് സംഭരിക്കാൻ. ഈ ജാം കുളിരിൽ ചികിത്സാ ആവശ്യങ്ങൾക്കായി ഉപയോഗിക്കാൻ വളരെ നല്ലത്, പക്ഷെ അത് ഒരു കാലം സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്നതു്.

ജാം പുറമേ, ഞാൻ പലപ്പോഴും പോലുള്ള raspberries നിന്ന് മറ്റ് പാചക ഉപയോഗിക്കുന്ന ജാം, മര്മലദെ ആൻഡ് മദ്യം. സമ്മർ പലപ്പോഴും ചൊംപൊതെ, ജെല്ലി ഒരുക്കും, ഞങ്ങൾ പഞ്ചസാര പുളിയും ക്രീം പുതിയ raspberries ഭക്ഷണം. ക്വഷ് റാസ്ബെറി കുട്ടികൾ ഒന്ന്.

ശരൽക്കാല, തണുത്ത വൈകുന്നേരങ്ങളിൽ നിശ്ചലമാക്കിയ ഫോം അല്ലെങ്കിൽ തകരുന്നു ൽ പഞ്ചസാര ഒരുക്കും കഴിയുന്ന നല്ല പുതിയ raspberries, ആസ്വദിക്കാൻ. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, raspberries, അടുക്കുന്നതിന് അലക്കി പഞ്ചസാര തളിക്കുന്ന, പ്ലാസ്റ്റിക് കണ്ടെയ്നറുകൾ ഇട്ടു, പിന്നെ ഫ്രീസർ ഇട്ടു വേണം. അങ്ങനെ, നിങ്ങൾ വസന്തത്തിൽ വരെ raspberries ൽ വിറ്റാമിനുകൾ സംരക്ഷിക്കാൻ കഴിയും. നാം നിരന്തരം ഒരു മരം സ്പൂൺ ഒരു വലിയ ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ raspberries പഞ്ചസാര പൊടിക്കുന്നു. 1: ഞങ്ങൾ വസന്തകാലത്ത് വരെ വിട്ടു, അങ്ങനെ 2 സരസഫലങ്ങൾ കൂടുതൽ തവണ പഞ്ചസാര എടുത്തു raspberries ആൻഡ് സരസഫലങ്ങൾ 1 എന്ന അനുപാതത്തിലും പഞ്ചസാര എടുത്തു കൊണ്ട് ചില, 2 മാസം ഭക്ഷണം ക്യാനുകളിൽ ഭാഗം.

ഒരു ചെറിയ അര ലിറ്റർ ജാറുകൾ കടന്നു ബാഗിലാക്കിയ പഞ്ചസാര raspberries കൂടെ തകരുന്നു. ബാങ്കുകൾ പ്രാഥമിക നന്നായി കഴുകി ഉണങ്ങിയ പുഴുക്കലരിയായാണു്. ടോപ്പ് raspberries പഞ്ചസാര പാളി പൂരിപ്പിക്കുക, പിന്നെ അത് പഞ്ചസാര പുറംതോട് മോശം ബ്രെഅഥബ്ലെ പോലെ ജകിസ്നെത് ഇല്ല.

ഒന്നിച്ചു ഞാൻ raspberries മറ്റ് പാചക ഉപയോഗിക്കുന്ന വേനൽക്കാലത്ത് കുട്ടികളുമായി. നാം മര്മലദെ, ജെല്ലി പാചകക്കാരൻ ചുട്ടു പിന്നിയ ഉണ്ടാക്കുന്ന raspberries പൈ.