തക്കാളി യഥാർത്ഥ ജാം - ഇറ്റാലിയൻ തലതല്ലി

ആദ്യ നോട്ടത്തിൽ തക്കാളി ജാം ഒരു തന്ത്രമായി തോന്നിയേക്കാം. വാസ്തവത്തിൽ, വിഭവം ഫോട്ടോയും യഥാർത്ഥ മാറുകയാണെങ്കിൽ. ഏതെങ്കിലും ഹോസ്റ്റസ് തന്നെ, ഏറ്റവും പ്രധാനമായി, താഴെ വിവരിക്കുന്നതാണ് ഏത് പാചകക്കുറിപ്പ്, വരെ കർശനമായി പാലിക്കുക, കുക്ക്. മോന്, വളരെ ലളിതമായ പാചകം തക്കാളി ജാം - അലസമായ എന്നു ചെയ്യരുത്, നിങ്ങൾ ഒരു അസാധാരണ തലതല്ലി ലഭിക്കും. നാം വിപണിയിൽ പോയി പച്ചക്കറി വാങ്ങാൻ.

ഇറച്ചി പ്രത്യേകതകൾ മധുരവും താളിക്കുക

ചേരുവകൾ:

- പച്ച തക്കാളി ഒരു കിലോ;

- വിനാഗിരി (500 മില്ലി);

- പഞ്ചസാര (500 ഗ്രാം);

- വെളുത്തുള്ളി (6 പല്ലുകൾ);

- കറി (10 ഗ്രാം);

- ഉപ്പ് (10 ഗ്രാം);

- ചുവന്ന കുരുമുളക്, ഉണക്കമുന്തിരി, ഇഞ്ചി (ഒരു അല്പം);

- ജീരകം (5 ഗ്രാം).

ഈ എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും തകർത്തു ഒരു മണിക്കൂർ വേവിക്കുക വിധേയരായിട്ടുള്ളവർ. ജാറുകൾ അണുവിമുക്തമാക്കുക ചൂടുള്ള തയ്യാറാണ് ജാം വിഘടിപ്പിക്കുന്നു. കലവറ അല്ലെങ്കില് അസമത്വം നീക്കം. മാംസം, മത്സ്യം വിഭവങ്ങൾ ഒരു സോസ് പോലെ മസാലകൾ ശൂന്യമായ വലിയ. അതു ചായ ഒരു പ്രത്യേക വിഭവം ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും.

തക്കാളി ജാം: പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

- ചുവന്ന തക്കാളി ഒരു കിലോ;

- ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം;

- പഞ്ചസാര ഒരു കിലോ;

- സിട്രിക് ആസിഡ് (2 ഗ്രാം).

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ്, ഒരു ചെറിയ, മാംസളമായ പച്ചക്കറികൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. അത് അവരുമായി തണ്ടിൽ വിത്തുകളും നീക്കം 4 കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് അത്യാവശ്യമാണ്. , പഞ്ചസാര, വെള്ളം സിറപ്പ് പാകംചെയ്തു പ്രോസസ് തക്കാളി സ്നാനം അതിൽ രാത്രി പുറപ്പെടും. അടുത്ത ദിവസം മിശ്രിതം 1.5 മണിക്കൂർ തിളപ്പിച്ച് അവസാനം സിട്രിക് ആസിഡ് ചേർക്കുക ആണ്. ബാങ്കുകൾ കടന്നു തിരിഞ്ഞു.

തണുത്ത കാലാവസ്ഥയിൽ, വേനൽക്കാലത്ത് ഒരു ഉപയോഗപ്രദമായ ലാളിത്യവും രുചി ഒരു തുരുത്തി നേടുകയും സന്തോഷം. നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ ജാം പാകം നിന്ന്, മനസ്സിലാകുന്നില്ല - ഒരു അസാധാരണ മധുര വിഭവങ്ങൾ അവരെ അത്ഭുതപ്പെടുത്തും.

പരിപ്പ് കഷണം കൂടെ ചുവന്ന തക്കാളി നിന്ന് ഉണ്ടാക്കി ജാം

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

- തക്കാളി (. 60 പീസുകൾ);

- ഓറഞ്ച് പീൽ (5 ഗ്രാം);

- പഞ്ചസാര ഒരു കിലോ;

- സിട്രിക് ആസിഡ് (5 ഗ്രാം);

- വനില്ലിന് (5 ഗ്രാം).

പൂരിപ്പിക്കാൻ: വാൽനട്ട് ഉണക്കമുന്തിരിക്കുലയും (രുചി).

താഴത്തെ ഭാഗം മുതൽ തക്കാളി കട്ട്, സ്പൂൺ ഫലം സമഗ്രത, ശല്യപ്പെടുത്തുന്ന ഇല്ലാതെ പൾപ്പ് ഭാഗമായി പുറത്തു എടുത്തു. വറ്റിച്ചു ചുട്ടുതിളക്കുന്ന പച്ചക്കറി കൊണ്ടുവരിക - നടപടിക്രമം സൊലനിനെ മുക്തി നേടാനുള്ള മൂന്നു തവണ ആവർത്തിച്ചു. തൊലി ഒപ്പം നഫര്ശിരൊവ്യ്വെമ് ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവ അരിഞ്ഞ സൂര്യ. വിഭവം ഒരു ഉജ്ജ്വലമായ രുചി സമാനതകളില്ലാത്ത രസം തരും നിറയ്ക്കുന്നത്.

ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ പഞ്ചസാര സിറപ്പ് പാകം സ്ഥാപിക്കുക വേണം സ്റ്റഫ് തക്കാളി. കുക്ക് ഷട്ട്ഡൗൺ പ്ലേറ്റ് സിട്രിക് ആസിഡ്, ചേർക്കുന്നതിന് മുമ്പ് കട്ടിയുള്ള, നിരവധി മിനിറ്റ് വരെ ഓറഞ്ച് പീൽ ആൻഡ് വനില്ലിന്. തലവകാരാരണ്യകം രുചി ജെറേനിയം ഇല ഉപയോഗിച്ച് ലഭിക്കുന്നു - നിങ്ങൾ, താളിക്കുക കണ്ടെത്താൻ കഴിയും എങ്കിൽ പിന്നെ ജാം അടുപ്പിച്ചു ഉറപ്പാക്കുക. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, അത് ഓറഞ്ച് സ്വാർത്ഥതാത്പര്യങ്ങൾക്കുവേണ്ടി മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നു.

നിന്നും ഉണ്ടാക്കി ജാം തക്കാളി കഴിയും ൽ ബസ് കണ്ടെയ്നറുകൾ. വഴിയിൽ, വ്യത്യസ്തമായ രീതിയിൽ ഒരുക്കുവാൻ സാധ്യമാണ്. പറയാതെ, പിന്നെ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പാലിലും ഉപയോഗിച്ച് തകർത്തു വരെ തിളപ്പിച്ച് പച്ചക്കറികൾ. ഫലം വളരെ രുചിയുള്ള കട്ടിയുള്ള ജാം ആണ്. ശരിയായ പലതബിലിത്യ് സഹായം വ്യത്യസ്ത മസാലകൾ അമ്മമ്മയെ (കറുവപ്പട്ട, വനില്ലിന്, കറി). നിങ്ങൾ --നെ അത്തരം ഒരു ദേഷ്യവും.

തക്കാളി ജാം ഇറ്റലി ഞങ്ങളുടെ അടുക്കൽ നമ്മുടെ പൗരന്മാരുടെ ഫാൻസി പിടിപ്പാൻ കൈകാര്യം. ഇറ്റാലിയൻ പാചകക്കാർ നിങ്ങളുടെ അതിഥികളെ കീഴടക്കാനും അത്ഭുതടെെുത്തുവാനാണ് അധികം, അറിയുന്നു. മരോച്ചെടി, ഉള്ളി, മത്സ്യം, കാരറ്റ് തുടങ്ങിയ: ഇത്തരം പച്ചക്കറികൾ നിന്നും ഉണ്ടാക്കി ജാം പോലെ ഈ ചുമതല നേരിടാൻ ആ നിങ്ങൾ ഇന്നു കണ്ടിട്ടുള്ള, വളരെ ലളിതമാണ്.