കൊറിയൻ കാരറ്റ് വേണ്ടി അമ്മമ്മയെ എന്ന ഘടന എന്താണ്?

കൊറിയൻ കാരറ്റ് പോലും സോവിയറ്റ് യൂണിയന്റെ തകർച്ചക്ക് ഉത്തര കൊറിയ അഭയാർത്ഥികൾക്ക് ആൻഡ് കുടിയേറ്റക്കാർക്ക് വേണ്ടി അറിയപ്പെട്ടിരുന്നത്. പല റഷ്യക്കാർ, ഒരിക്കൽ കൂടെ സ്നേഹത്തിൽ അങ്ങനെ അവർ അടുക്കളയിൽ വീട്ടിൽ അത് പുനഃസൃഷ്ടിക്കുന്നതിന് ശ്രമിച്ചു, ഈ വിഭവം രുചി. എന്നാൽ ആ കൊറിയൻ കാരറ്റ് രുചി ആധിപത്യം? ഗൊഉര്മെത്സ് ഒരു റൂട്ട് പച്ചക്കറി അല്ല പറയുന്നു. തിരിച്ചറിയാവുന്ന ഈ വിഭവം സ്നേഹിച്ചു കൊറിയൻ കാരറ്റ് ഒരു താളിക്കുക ചെയ്യുന്നു.

രചന, ഫോട്ടോ ചേരുവകൾ പഠിയ്ക്കാന് അവരുടെ എൻട്രി മാറിമറിയൽ, ഞങ്ങൾ താഴെ തരും. മുമ്പ്, കാരറ്റ് (അതുപോലെ പൂർത്തിയായി വിഭവം) എന്ന സ്പൈസ് മിക്സ് വിപണിയിൽ മാത്രം വംശീയ കൊറിയക്കാർ വാങ്ങിയ കഴിയും. ഇപ്പോൾ പല നിർമ്മാതാക്കൾ താളിക്കുക എന്ന പാക്കറ്റുകൾ വിൽക്കാൻ. ലഘു ഭക്ഷണം, ആ ഉൽപ്പന്നം തയാറാക്കണം പ്രവർത്തിക്കും എന്നു പറഞ്ഞു. എന്നാൽ, ഞങ്ങൾ ഫാക്ടറി മിശ്രിതം സാനിറ്ററി മാനദണ്ഡങ്ങൾ പാലിക്കാത്ത ഉറപ്പുനൽകാൻ കഴിയില്ല. കൂടാതെ, കാലക്രമത്തിൽ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ അതിന്റെ രസം നഷ്ടപ്പെടുത്തുന്നു. ഒടുവിൽ, എല്ലാവർക്കും കൊറിയൻ വിവിധ കാരറ്റ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. എല്ലാത്തിനുമുപരി, അത് നോൺ-വരെയാകാം, ഇടത്തരം എരിവാണ്. നിങ്ങൾ അങ്ങനെ, വെളുത്തുള്ളി ശബ്ദം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും കഴിയും മുളക് ചേർക്കുകയും. അതുകൊണ്ടു അതു വീട്ടിൽ ഒരു മിശ്രിതം സൃഷ്ടിക്കാൻ അവളുടെ അത്ഭുതകരമായ ലഘുഭക്ഷണ സഹായത്തോടെ പാചകം നല്ലതു.

കൊറിയൻ കാരറ്റ് ചരിത്രം

ഒരു രുചികരമായ വിഭവം ദീർഘകാലം മുമ്പ് അല്ല ഉണ്ടായിരുന്നു - എവിടെയോ ഇരുപതാം നൂറ്റാണ്ടിന്റെ മധ്യത്തിൽ. നിങ്ങൾ വളരെ അത്ഭുതപ്പെട്ടു, എന്നാൽ കൊറിയയിലെ വടക്ക്, തെക്ക്, ഇരുവരും അതു കേട്ടിട്ടില്ല. ഉത്തര കൊറിയ ൽ കുടിയേറ്റക്കാർ കൊണ്ടുവന്നു പാചകക്കുറിപ്പ് തങ്ങളുടെ അധിവാസ ഭക്ഷണം വളരെ ജനപ്രീതിയുള്ള "കൂടല്ലൂരിനോടാണ്." എന്നാൽ ഒരു കറുത്ത റാഡിഷ് ചൈനീസ് കാബേജ് നിന്ന് അത് ഒരുക്കുന്ന. സോവിയറ്റ് യൂണിയൻ, ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ അതിന്റെ നിരന്തരമായ കുറവ് കൊണ്ട് അത് അത്ര എളുപ്പമായിരുന്നില്ല. എന്നാൽ കാരറ്റ് കൂമ്പാരങ്ങളെ ആയിരുന്നു. സെൻട്രൽ ഏഷ്യൻ റിപ്പബ്ലിക്കുകൾ ൽ താമസമുറപ്പിച്ചു അതിന്റെ കോർ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പകരം ആർ അതുകൊണ്ട് വംശീയ കൊറിയക്കാർ "കൂടല്ലൂരിനോടാണ്."

ഘനത്തിൽ പ്രാഞ്ചി എരിവും കാരറ്റ് വളരെ മഹത്തായ സോവിയറ്റ് സകലനിവാസികളെയും ആസ്വദിച്ചു. അതുകൊണ്ടു, വിഭവം സോവിയറ്റ് ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ എന്ന അറിയുന്ന കണക്കാക്കുന്നു. കാലം വളരെ കുറച്ച് ആളുകൾ, പാചകം പാചകക്കുറിപ്പ് കൊറിയൻ കാരറ്റ് വേണ്ടി അമ്മമ്മയെ എന്ന ഘടന അറിഞ്ഞു, മുറിക്കുന്ന ഉപകരണങ്ങൾ അവിടെ കാരണം, ഫിനിഷ്ഡ് ലഘുഭക്ഷണം വാങ്ങാൻ നിർബന്ധിതരായി ചെയ്തു. എന്നാൽ സോവിയറ്റ് യൂണിയന്റെ പതനത്തിനുശേഷം ഒരു അവസാനം വന്ന ചെറിയ ബിസിനസുകൾ ഉത്ഭവത്തിനു കൂടെ. ഇപ്പോൾ ഒരു പ്രത്യേക ഗ്രതെര്, വളരെ രുചിയുള്ള പാചകം സുഗന്ധ ഒരു മിശ്രിതം സ്ലാവ് പോഷകഗുണവും പ്രിയപ്പെട്ടതായി ലഭ്യമാണ്.

കൊറിയൻ കാരറ്റ് വേണ്ടി അമ്മമ്മയെ എന്ന ഘടന

ഈ ജനതയുടെ അടുക്കള മരിനദെസ് വ്യഞ്ജനങ്ങളുടെയും സജീവ ഉപയോഗം അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്. അവർ പോലുള്ള കാരറ്റ്, വൈനും രസം സമ്പന്നമായ സൌരഭ്യവാസനയായ സാധാരണ റൂട്ട് പച്ചക്കറി തരും. എന്തു സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഈ കേസിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു? കൊറിയൻ കാരറ്റ് വേണ്ടി അമ്മമ്മയെ എന്ന ഘടന ഓരോ അവരുടെ രുചി മുൻഗണനകൾ പ്രകാരം വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു. എന്നാൽ, മാറ്റമില്ല അടിസ്ഥാന ഘടകങ്ങൾ ഉണ്ട്. ഇത് മല്ലി, മുളക്, കുരുമുളക്, ഉണങ്ങിയ വെളുത്തുള്ളി. ഗതി, ഉപ്പ്? ഇനിയും. എന്നാൽ പലർക്കും സർപ്രൈസ് പഞ്ചസാര പുറമേ സ്പൈസ് മിശ്രിതം ഭാഗം ആയിരിക്കും. പാചകരീതി ൽ അത് ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഓഫ് സജ്ജമാക്കാൻ വളരെ പ്രയോജനപ്പെടുക വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു. പൂർത്തിയായി പാക്കേജുകൾ ന് മിശ്രിതങ്ങൾ കൊറിയൻ കാരറ്റ് വേണ്ടി «അമ്മമ്മയെ" പലപ്പോഴും ഘടന പുറമേ ജാതിക്ക, ബേസിൽ, മുളക്, ഇഞ്ചി, മഞ്ഞൾ, എള്ള് ഉൾപ്പെടുന്ന വായിക്കാൻ കഴിയും.

മറ്റ് ചേരുവകൾ

ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ആ കൊറിയൻ കാരറ്റ് ഒരു താളിക്കുക ആണ് അറിയുന്നു. ഇതിന്റെ ഘടന വളരെ ലളിതമാണ്. എന്നാൽ ഞങ്ങൾ വെറും കറുപ്പും ചുവപ്പും കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, വെളുത്തുള്ളി, മല്ലി ഒരു കപ്പ് കണക്ട് ഞങ്ങൾ ഒന്നും. ഒരു രുചിയുള്ള ലഘുഭക്ഷണം ഒരുക്കുവാൻ വേണ്ടി, അത് സുഗന്ധ അത്യാവശ്യമാണ് "തുറന്നു". ഈ ഞങ്ങൾ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ കുറഞ്ഞത് ആവശ്യമാണ്. അതിനെ ഒരു ഇറുകിയ-ഫിറ്റിംഗ് ബൗൾ കൂടെ, സുബ്മെര്സിബ്ലെ ശക്തവുമായ ആണ്.

ഏറ്റവും അവിസ്മരണീയമായ രുചി ഒരു ആധികാരിക ലഘുഭക്ഷണം ലഭിക്കാൻ, കാരറ്റ് ഒരു പ്രത്യേക ഗ്രതെര് ഒരു പ്രത്യേക വിധത്തിൽ ഡയറക്റ്ററി വേണം. അവർ പഠിയ്ക്കാന് എല്ലാ ചാം ആഗിരണം ചെയ്തു തക്കവണ്ണം അനിവാര്യമായും നീണ്ട സ്ട്രിപ്പുകൾ സ്വയം തൊലി റൂട്ട് മാംസംപോലെയും ആവശ്യമില്ല എങ്കിൽ. പച്ചക്കറി എണ്ണ - തയ്യാറാക്കുക സ്നാക്ക്സ് പുറമേ വിനാഗിരി (കുരുത്തക്കേട് നേടുകയും അനുഭവിച്ച് ദെവ്യതിപ്രൊത്സെംത്ംയ് മെച്ചപ്പെട്ട വീഞ്ഞു) ആവശ്യമുണ്ട്.

സാങ്കേതിക അടിസ്ഥാന

തുറക്കാൻ എങ്ങനെ സ്പൈസ് രസം ചെയ്യുക, ഇഞ്ചി കൊറിയൻ കാരറ്റ് ഞങ്ങൾ ഗവേഷകര് ഉൾപ്പെടുന്നു. അത് ആണ് മല്ലി (വഴറ്റിയെടുക്കുക) ധാന്യങ്ങൾ ആയിരിക്കണം. വെളുത്തുള്ളി ഞങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഒരു അനുരൂപമാണെന്നും ആൻഡ് നന്നായി വിപ്പ് വിചിത്രമായ നിരവധി എടുത്തു. മിശ്രിതം, ഞങ്ങൾ ഒരു വലിയ മേശ ഉപ്പ് ഉപയോഗിക്കും.

സുഗന്ധ ബാക്കി ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് നേരിട്ട് തടവി എന്ന് പറയേണ്ടതില്ലല്ലോ? എന്നാൽ നിങ്ങൾ ഭാവിയിൽ ഉപയോഗം സ്പൈസ് മിക്സ് ഒരുങ്ങുക കഴിയും. ഉപ്പ് - ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പകുതി സ്പൂൺ മല്ലി ഒരു ഈ ആദ്യ പൊടിക്കുക വേണ്ടി. കൊറിയൻ അക്യൂട്ട് ൽ കാരറ്റ് വേണ്ടി അമ്മമ്മയെ മിശ്രണവും മുളക് കുരുമുളക് ഏതാനും പിന്ഛെസ് ഉൾപ്പെടുത്തേണ്ടതുണ്ട്. എല്ലാം വഫാതായി ഒരിക്കൽ, പഞ്ചസാര അര സ്പൂൺ രണ്ട് നന്നായി വെളുത്തുള്ളി പല്ലിന് ചേർക്കുക. ഇപ്പോൾ കുരുമുളക് ഊഴമാണ് വന്നു. ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പാതി പന്തെറിയുന്നത് കറുപ്പും എരിയുന്ന ചുവപ്പിന്റെ നുള്ള് ഒരു സ്പൂൺ ചേർക്കുക. നിങ്ങൾ പോലും പപ്രിക ഒരു നുള്ള് തളിക്കേണം കഴിയും. ബേസിൽ, ജാതിക്ക, ഇഞ്ചി, മഞ്ഞൾ: മറ്റ് ചേരുവകൾ ചേർത്ത് ആവശ്യപ്രകാരം. വേഗമേറിയ വേഗത്തിൽ ഏകദേശം മൂന്നു മിനിറ്റ് ഈ മെലെമ്. ഞങ്ങളെ തീർപ്പു മാത്രമേ കവർ ഉയർത്താൻ പൊടി നൽകട്ടെ. നാം തുരുത്തി ഉള്ളടക്കം ഉണങ്ങാൻ shift. താളിക്കുക വളരെക്കാലം തണുപ്പിച്ച് സൂക്ഷിക്കാവുന്നതാണ്.

അനുപാതങ്ങൾ

ഇത് കീറിപറിഞ്ഞിരുന്നു കാരറ്റ് തടുക്കുക മുമ്പ് നേരിട്ട് പഠിയ്ക്കാന്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഒരുക്കുവാൻ നല്ലത്. പോലെ തുണികൊണ്ടു അടച്ച തളിക ആൻഡ് സുഗന്ധം ശോഷണം പ്രക്രിയ ഇപ്പോഴും തുടരുന്നു അല്ല. കാരറ്റ് സാന്നിധ്യത്തിൽ മുറപ്രകാരം ആൻഡ് അമ്മമ്മയെ കണക്കുകൂട്ടാൻ എളുപ്പം ആയിരിക്കും. അങ്ങനെ, റൂട്ട് വിളകളുടെ ഒരു കിലോഗ്രാം ഏകദേശം മുപ്പതു ഗ്രാം മസാലകൾ മിശ്രിതം ആഗിരണം.

പടിപടിയായി സ്നാക്ക്സ് പടി തയ്യാറാക്കൽ

ഈ വിഭവം പാചകരീതി കൊറിയൻ കാരറ്റ് വേണ്ടി അമ്മമ്മയെ എന്ന ഘടന പോലെ ലളിതമാണ്. ശിന്കുഎമ് റൂട്ട്, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, നുകം ഇട്ടു. ഒരു മണിക്കൂറിനു ശേഷം, ഞങ്ങൾ വൈക്കോൽ ചൂഷണം. കാരറ്റ് വിനാഗിരി രണ്ട് ടേബിൾ സ്പൂൺ ചേർക്കുക. ഒരു ഉരുളിയിൽ പാൻ സസ്യ എണ്ണ അമ്പതു ഗ്രാം ചൂടാക്കിയാൽ. അത് വറുത്ത അരിഞ്ഞുവച്ച വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി. ഈ പച്ചക്കറി പിടിപ്പാൻ സ്പൂൺ - അവര് പടി എണ്ണ കൊടുത്തു ഇനി ആവശ്യമില്ല. ഞങ്ങൾ ഒരു തുണികൊണ്ടു സെഅലബ്ലെ കണ്ടെയ്നറിൽ shift കാരറ്റ്. ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ സുഗന്ധ വരെ വഫാതായി ഇടുക. ചൂടുള്ള എണ്ണ ഫിൽ. മൂടിക്കെട്ടി മൂലധന ഊഷ്മാവിൽ ഒറ്റരാത്രി നിയമിച്ചു. ഇത് നിങ്ങൾ വിഭവം ഒരു കുതിർത്തത് ദിവസം ശേഷം മെച്ചപ്പെട്ട അനുഭവിക്കേണ്ടതില്ല ചെയ്യുന്നു.