കെഫിര് ന് മുട്ട ഇല്ലാതെ കേക്ക്: സവിശേഷതകളും രസകരമായ പാചക പാചക

ടെസ്റ്റിൽ മുട്ടകൾ, അതിന്റെ എല്ലാ ഘടകങ്ങൾ ലിങ്കാണ് ബേക്കിംഗ് ശോഭയോടെ, ചാപല്യം ഈർപ്പവും തരും. എന്നാൽ ഈ ഘടകങ്ങൾ പകരം കഴിയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉണ്ട്, ഉല്പന്നത്തിന്റെ കാഴ്ചയും രുചി ബാധിക്കില്ല. അത്തരം ഉൽപ്പന്നം ഒരു തൈര് ആണ്. кекс без яиц на кефире, расскажем в нашей статье. മുട്ടകൾ കെഫിര് ഇല്ലാതെ ഒരു കേക്ക് പാചകം അറിയാൻ, ഈ ലേഖനത്തിൽ മൂടും. തയ്യാറാക്കുന്നതിനും രസകരമായ പാചക അത്തരം ബേക്കിംഗ് സവിശേഷതകൾ പരിഗണിക്കുക.

വാഴപ്പഴം കേക്ക്

വാഴ കേക്ക് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അത് മുട്ട ഇല്ലാതെ തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്കിലും, എന്നാൽ അത്ര ഇടതൂർന്ന ആൻഡ് പാറയി ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് പാകം അധികം മാറുകയാണെങ്കിൽ. ഇത് വളരെ വലിയ വാഴ ചേർക്കാൻ പ്രധാനമാണ്, അല്ലെങ്കിൽ പേസ്ട്രി വളരെ നനയട്ടെ മതി നന്നല്ല ഉയരും. ഏകദേശം 160 ഗ്രാം തൂക്കം ചെറിയ ഫലം മതി ചെയ്യും.

താഴെ ക്രമത്തിൽ പാകം വാഴപ്പഴം കൊണ്ട് അനുബന്ധമായ മുട്ടകൾ കെഫിര് ഇല്ലാതെ കേക്ക്:

1. സസ്യ എണ്ണ (70 മില്ലി), പഞ്ചസാര (അര വി.), തൈര് (125 മില്ലി) ഉപ്പും ഒരു നുള്ള് ഒരു പാത്രത്തിൽ ചേർന്നിരിക്കുന്നു.
2. ക്രമേണ, ഈ ചേരുവകൾ മാവു (1 ടീസ്പൂൺ.) എന്നാൽ സോഡ (അര H. കലശം) ശുഭയ്ക് ചെയ്യുന്നു.
3. വേഗത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരുക്കും.
4. പൂർത്തിയായി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു നാൽക്കവല തകർക്കലിന് വാഴ ചേർത്തു. ആവശ്യമുള്ള, അത് ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച് കഴിയും.
5. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഘടനയോടു പകർന്നിരിക്കുന്നു 40 മിനിറ്റ് ഒരു നിലനിന്നത് അടുപ്പത്തുവെച്ചു അയയ്ക്കുന്ന. അടുപ്പിൽ ബേക്കിംഗ് സമയത്ത് തുറക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടില്ല. സന്നദ്ധത കേക്ക് ഋതു പരിശോധിച്ച.

മുട്ട കൂടാതെ തൈര് ന് കടല്ലാസ്സും: കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്

രുചികരവും ഭക്ഷണക്രമം മുഫ്ഫിന് അതിലധികമോ പൊര്തിഒനെദ് മുഫ്ഫിംസ് കോട്ടേജ് ചീസ് തൈര് അടിസ്ഥാനമാക്കി മുട്ട ഇല്ലാതെ നൽകാം. ഒരു കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ കോട്ടേജ് ചീസ്,% അധികം ഇനി 6 കൊഴുപ്പ് എടുത്തു പ്രധാനമാണ്.

ചീസ് ഒരുക്ക പായ്ക്ക് (6%) തുടക്കത്തിൽ പഞ്ചസാര (50 ഗ്രാം) ഉം semolina (2 ടീസ്പൂൺ. കലശം) കലർത്തിയ ആണ്. (വേണ്ടി അര H. ഒഴുകട്ടെ) വനില്ലിന് അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ പീൽ (ഓറഞ്ച്) ഇഞ്ചി, കറുവപ്പട്ട രുചി ചേർത്തു ആണ്. ടോപ്പ് കെഫിര് (50 മില്ലി) ഒഴിച്ചു. പിന്നെ എല്ലാ ചേരുവകളും നന്നായി ബൗൾ വീർത്ത semolina 40 മിനിറ്റ് നീക്കിവെച്ച ശേഷം, കുഴച്ചു ചെയ്യുന്നു. ബാറ്ററി വ്യക്തമാക്കിയ സമയം ശേഷം സോഡ (അര H. കലശം) പരിചയപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. മ്യാസ വീണ്ടും ചേർത്ത് രൂപത്തിൽ വെച്ചു. തൈരും കോട്ടേജ് ചീസ് 190 ഡിഗ്രി 35 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാചകം മുട്ടകൾ കൂടാതെ കേക്ക്.

ഇറങ്ങി തണുത്ത് രൂപത്തിൽ പ്രഭാത അല്ലെങ്കിൽ ലഘുഭക്ഷണം വേണ്ടി കപ്പ്കേക്കുകൾ സേവിച്ചു. രുചി വളരെ സമാനമായ കപ്പ്കേയ്ക്ക് രുചികരമായ കോട്ടേജ് വീടായിരുന്നു ആണ്.

മുട്ട ഇല്ലാതെ മത്തങ്ങ കേക്ക്

മത്തങ്ങ കൂടെ അനുബന്ധമായ കെഫിര് കൂടെ രുചികരവും ഫ്ലവൊര്ഫുല് കേക്ക് പുറമേ മുട്ട ഇല്ലാതെ ഒരുക്കിവെച്ചുട്ടുള്ളത്. ബേക്കിംഗ് സൗമ്യനും മൃദുവായ തിരിയുന്നു, ചെറുതായി അകത്തും വളരെ ചങ്കില് വല്ലാ. നിങ്ങൾ മത്തങ്ങ പകരം എങ്കിൽ മറ്റ് ഓറഞ്ച് പച്ചക്കറി ഈ പാചകക്കുറിപ്പ്, കാരറ്റ് കേക്ക് പാകം ചെയ്യാം.

മത്തങ്ങ താഴെ ക്രമത്തിൽ പാകം മുട്ടകൾ കൂടാതെ തൈര് ന് കപ്പ്കേയ്ക്ക്:

1. അടുപ്പിൽ 190 ഡിഗ്രി വരെ ഊഷ്മാവ്.
2. പച്ചക്കറി എണ്ണ ലുബ്രിചതെദ് വ്യാസമുള്ള 20 സെ.മീ ഫോം.
3. മാവു (2 ടീസ്പൂൺ.) സോഡ ചേർത്ത് (1 മ. സ്പൂൺ) ഉപ്പ് (മ. കലശം), കറുവാപ്പട്ട (2 മണിക്കൂർ. കലശം) പഞ്ചസാരയും (1 ടീസ്പൂൺ.).
4. ആർദ്ര ചേരുവകൾ ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ മിക്സ് ൽ: വറ്റല് മത്തങ്ങ (. 1), തൈര് (250 മില്ലി), സസ്യ എണ്ണ (1 ടീസ്പൂൺ.).
5. ഇത്തരം കട്ടിയുള്ള എത്രനാള് സ്ഥിരതയും പോലെ കുഴച്ചു മാവ്, ഒരു ആർദ്ര വരണ്ട പിണ്ഡം. രുചി ഉണക്കമുന്തിരി, ചംദിഎദ് ഫലം ചേർക്കുക.
6. കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കിയ പാൻ വ്യാപകമായി.
7. മുഫ്ഫിംസ് 190 ഡിഗ്രി 15 മിനിറ്റ് ചുട്ടു, പിന്നീട് മറ്റൊരു 35 160 ഡിഗ്രി മിനിറ്റ്.
8. ഹോട്ട് കേക്ക് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തളിച്ചു.

semolina ഉപയോഗിച്ച് സ്വാദിഷ്ഠമായ കേക്ക്

കേക്ക്, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പാകം, രുചി ക്ലാസിക് semolina കേക്ക്, അല്ലെങ്കിൽ മന്നാ വളരെ സാമ്യമുള്ളതാണ്. അവർ തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം ചേരുവകൾ ഒരു ഭാഗം മാത്രമാണ്, അല്ലെങ്കിൽ പകരം മുട്ട പാചക ഒരു അഭാവം ആണ്.

നമ്മുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം semolina കൂടെ കെഫിര് ന് മുട്ടകൾ കൂടാതെ കേക്ക് മുട്ട കൂടാതെ കൂടാതെ തയ്യാറാക്കിയ,, ബേക്കിംഗ് ശോഭയോടെ തൈര് കൂടെ സോഡ പ്രതികരണം മഹര്ഷി. താഴെ ചേരുവകൾ വീട്ടിൽ ഒരു മന്നാ ഒരുക്കുവാൻ ഉറപ്പാക്കുക:

• semolina, പഞ്ചസാര, മാവും കെഫിര് (1.);
• ഉരുകി വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ സസ്യ എണ്ണ (120 മില്ലി);
• സോഡ, മദ്യത്തിൽ വിനാഗിരി (1 ടീസ്പൂണ്.);
• ഉപ്പ് (കാൽ ടീസ്പൂൺ.);
• വനില്ലിന് (ഓപ്ഷണൽ).

മംനൊഗൊ കേക്ക് പാചകം പടിപടിയായി:

1. Semolina 1 മണിക്കൂർ തൈര് നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു. ഇല്ലെങ്കിൽ, semolina തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി പൂർത്തിയായി പാകംചെയ്ത ൽ വീർക്കുന്ന സമയം ഉണങ്ങിയ ധാന്യങ്ങൾ വീഴും ഇല്ല;
2. semolina ആൻഡ് തൈര് കലശം വീര്ത്ത ൽ പഞ്ചസാരയും ശുഭയ്ക് മാവു ചേർത്തു.
3. കുറഞ്ഞത് മാവ് ഉപ്പ്, ജലാംശം സോഡ വനില്ലിന് വേദനയില്ലാതെയാക്കിയിരിക്കും.
4. മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ കുഴച്ചു.
5. തയ്യാറാക്കിയ മാവ്, പൂപ്പൽ കടന്നു വെച്ചിരിക്കുന്നു വയ്ച്ചു.
6. 180 ഡിഗ്രി 35 മിനിറ്റ് കേക്ക് അടുപ്പിൽ അയച്ചു.

വേണമെങ്കിൽ, കുഴെച്ചതുമുതൽ ബേക്കിംഗ് മുമ്പ്, നിശ്ചലമാക്കിയ raspberries അല്ലെങ്കിൽ ചുര്രംത്സ്, ഉണക്കമുന്തിരി, ചംദിഎദ് പഴങ്ങൾ, ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ്. ഡി ചേർക്കാൻ കഴിയും, ഇത്യാദി

ചോക്ലേറ്റ് കപ്പ്കേക്കുകൾ

മുട്ട കൂടാതെ തൈര് ന് സ്വാദിഷ്ഠമായ കപ്പ്കേക്കുകൾ, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പാകം, അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്നു, മറിച്ച്, ഒരു മൗസ് അല്ലെങ്കിൽ ചോക്ലേറ്റ് മധുരപലഹാരം. അവർ ടെൻഡർ, ആർദ്ര സുഗന്ധമുള്ള വഴി ലഭിക്കും. മെച്ചപ്പെട്ട സിലിചൊനെ ഘടനയോടു ൽ മുഫ്ഫിംസ് പാചകം. നിർദ്ദിഷ്ട ചേരുവകൾ എല്ലാ 10 രുചികരമായ കപ്പ്കേക്കുകൾ ലഭിക്കും.

കുഴെച്ചതുമുതൽ മിക്സർ തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി ആദ്യം തൈര് (1.5 വി.) തറച്ചു പഞ്ചസാര (0.5 വി.) ആണ്. മ്യാസ ടാങ്കിന്റെ അടിയിൽ പഞ്ചസാര യാതൊരു ധാന്യങ്ങൾ കൂടെ, ഒരു പതഞ്ഞ്, ഫ്ലഫി നൽകണം. അതിനുശേഷം (1.5 വി.) മാവു ചേർത്ത് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ (1 H. ഒഴുകട്ടെ). കൊക്കോ (2 മണിക്കൂർ ഒഴുകട്ടെ.) അവതരിപ്പിച്ചു ചേരുവകൾ അവസാന ഉദാഹരണത്തിന് ൽ. തയ്യാറാക്കിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉടനെ 35 മിനിറ്റ് (180 ഡിഗ്രി) വേണ്ടി അടുപ്പിൽ മാത്രം അയച്ച പകർന്ന ഘടനയോടു, എന്ന സ്പൂൺ അഴുകിയ ആണ്. മുഫ്ഫിംസ് പാൽ അല്ലെങ്കിൽ ടീ ഊഷ്മള ആരാധിക്കുക.

മുല്തിവര്ക ൽ കെഫിര് ന് കടല്ലാസ്സും മുട്ടകൾ ഇല്ലാതെ

പേസ്ട്രികളും മുല്തിവര്ക പാകം, അത് പുറത്തു രുചികരമായ, പോലും "സുഹൃത്തുക്കൾ അല്ല" ആരാണ് ആ വീട്ടമ്മമാർ വേണ്ടി അടുപ്പിൽ കൊണ്ട് തിരിക്കുക. ഈ കേസിൽ തൈര് മുട്ട കൂടാതെ കേക്ക് ഒഴികെ. അത് വളരെ ലളിതമാണ് തയ്യാറെടുക്കുന്നു, പരിശ്രമം, ചേരുവകൾ കുറഞ്ഞത് ആവശ്യമാണ്, ഫലം കേവലം കൈകളിലെത്തി.

ഒരു ചൂടുള്ള തൈര് (250 മില്ലി) ആദ്യ കേക്ക് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി കെടുത്തു സോഡ (0.5 എച്ച്. തവികളും). ബഹുജന നുരയെ ആരംഭിച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ പഞ്ചസാര (120 ഗ്രാം) ഒരേ സസ്യ എണ്ണ ചേർത്തു നൽകാം. പഞ്ചസാര അലിഞ്ഞു വരെ ചേരുവകൾ മിക്സർ ചമ്മട്ടി, പിന്നെ മാവു (220 ഗ്രാം) കലർത്തിയ. കുറഞ്ഞത് മാവ് ചംദിഎദ് പഴങ്ങൾ (1 ടീസ്പൂൺ.) ചേർത്തു. ഒരു ദിവസം അവർ മദ്യം തങ്ങിനിൽക്കുന്നതാക്കുകയും പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു കേക്ക് ബേക്കിംഗ് മുമ്പ്.

തയ്യാറാക്കിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ മുല്തിവര്കി, സെറ്റ് മോഡ് "ബേക്കിംഗ്", ലിഡ് അടയ്ക്കുമ്പോൾ പുറത്തു വെച്ചിരിക്കുന്നു. പാചകം സമയം 75-80 മിനിറ്റ് കേക്ക് ആണ്. അത് ടോൺ ശേഷം 10 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ പാനപാത്രം എന്നതിനാൽ.