എന്താണ് ട്രാഫിക്? വർഗ്ഗീകരണം ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കൾ

ലോകത്തിലെ ധാന്യങ്ങളുടെ വൈവിധ്യവും ഇനങ്ങൾക്കും ഒരു വലിയ തുകയാണ് ലഭിക്കുന്നത്. ഈ മൂല്യവർദ്ധിത വിളകളുമായി തിരഞ്ഞെടുപ്പ് പ്രവർത്തനം നടക്കുന്നു. അടുത്തിടെ ലഭിച്ച വളകളുടെയും, triticale പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ അർഹിക്കുന്നു. എന്താണ് ഇത്, ഈ കാർഷിക പ്ലാന്റ് ഉപയോഗിക്കുന്നു എന്താണ്, ഞങ്ങളുടെ ലേഖനം വിശദമായി പരിഗണിക്കും.

ഒരു സിദ്ധാന്തം

ഈ സംസ്ക്കാരത്തിന്റെ ഗുണങ്ങളുമായി ഒന്നിച്ചുചേർത്ത ഗോതമ്പും തേങ്ങയും ഒരു ഹൈബ്രിഡ് ഉല്പാദിപ്പിക്കുന്നതിന്, ജീവശാസ്ത്രജ്ഞന്മാർ പത്തൊൻപതാം നൂറ്റാണ്ടു മുതൽ പരിശ്രമിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്. എന്നിരുന്നാലും, നിർഭാഗ്യവശാൽ ഇത് വളരെക്കാലമായി ഇത് ചെയ്യാൻ സാധിക്കില്ല. ഇത് വളരെ ലളിതമായി വിവരിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ഗോതമ്പ് ക്രോമോസോമുകളും തേങ്ങലും തമ്മിൽ ജനിതകബന്ധങ്ങളൊന്നും ഉണ്ടാകുന്നില്ല എന്നതാണ് വസ്തുത.

ഈ രണ്ടു തരം ധാന്യങ്ങളുടെ ആദ്യ ഹൈബ്രിഡ് സാധാരണ കാലഘട്ടം സാധാരണ ഗതിയിൽ - 1875 ൽ തന്നെ ആയിരുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, സംസ്ക്കാരം വന്ധ്യമായിരുന്നു. രണ്ടാം തലമുറയിൽ, ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ഹൈബ്രിഡ് പാരസ്പര്യത്തിൽ മാത്രം ഒതുങ്ങി. തീർച്ചയായും, അതു വളരാൻ നല്ലത്.

ശാസ്ത്രജ്ഞരുടെ വിജയം

ജനിതകശാസ്ത്രത്തിന്റെയും തിരഞ്ഞെടുപ്പിന്റെയും വികസനം കൊണ്ട്, ആദ്യ തലമുറയിൽ ക്രോമോസോമുകൾ ഇരട്ടിയാക്കുക വഴി വളരാനും ഗോതമ്പും ഫലഭൂയിഷ്ഠമായ ഒരു ഹൈബ്രിഡ് കൊണ്ടുവരാൻ കഴിയുമെന്ന് ജൈവശാസ്ത്രജ്ഞന്മാർ കണ്ടെത്തി. ഈ ശാസ്ത്രീയ വിവരങ്ങൾ ലഭിക്കുമ്പോൾ, ഇത്തരത്തിലുള്ള ധാന്യങ്ങൾ മതി, ഇതിനകം നിലനിന്നിരുന്നു. ഇത് 1888 ൽ ജർമൻ ശാസ്ത്രജ്ഞനായ വി. അയാളെ ലഭിച്ച ഹൈബ്രിഡ് ക്രോമസോം ഇരട്ടിയായി.

അദ്വിതീയമായ ഗുണങ്ങളുള്ള ഒരു പുതിയ സംസ്കാരത്തിന്റെ ഈ ആദ്യഘട്ടം പിന്നീട് 100 വർഷത്തിൽ കൂടുതൽ കൃഷിസ്ഥലങ്ങളിൽ വളർന്നു. തത്ത്വത്തിൽ എന്താണ്, ഇത് എന്താണ് ട്രാഫിക് എന്ന ചോദ്യത്തിന് ഉത്തരം നൽകുന്നത് - അത് എന്താണ്? ഒരു പുതിയ തരം ധാന്യങ്ങളുടെ ഈ അസാധാരണ നാമം അപ്രതീക്ഷിതമായിരുന്നില്ല. ലാറ്റിൻ ഗോത്രം (ത്രിറ്റി), രണ്ടാം ഭാഗം - റൈ (വിളവെടുപ്പ്) രണ്ടാം ഭാഗത്തിൽ നിന്നാണ് ഇത് സംഭവിച്ചത്.

തരംതിരിവ്

നിലവിൽ, triticale (ഈ സംസ്കാരത്തിന്റെ ഒരു ഫോട്ടോ ഈ പേജിൽ കാണാൻ കഴിയും) തിരഞ്ഞെടുക്കൽ പ്രവൃത്തി രണ്ടു പ്രധാന ദിശകളിൽ നടത്തുന്നു. ജീവശാസ്ത്ര വിദഗ്ദർ മെച്ചപ്പെടുന്നു:

• കാലിത്തീറ്റ ഇനങ്ങൾ;
• ധാന്യങ്ങൾ.

ട്രക്കിസിംഗിൻറെ ആദ്യതരം പച്ചക്കറികൾ കഴുകുന്നതിനു മുമ്പായി വളർന്നിട്ടുണ്ട്, തുടർന്ന് പച്ചവെള്ളം കൊഴിഞ്ഞുപോകാറുമുണ്ട്. ഇങ്ങനെയുള്ള ഇനങ്ങളുടെ ഒരു പ്രത്യേക സവിശേഷത ചെവിയുടെതാണ്.

ക്ഷീര-വാക്സ് മെച്യുരിറ്റിയുള്ള ഘട്ടത്തിൽ ട്രൈസിറ്റി ധാന്യങ്ങളുടെ തരം വിളവെടുക്കുന്നു. കാർഷിക മൃഗങ്ങൾക്ക് മിശ്രിതമായ കാലിത്തീറ്റ ഉത്പാദനത്തിൽ ഏർപ്പെട്ടിരിക്കുന്ന സ്ഥാപനങ്ങളിലേക്ക് വിളവെടുക്കുന്നു.

അപേക്ഷയുടെ വ്യാപ്തി

ദേശീയ സമ്പദ്വ്യവസ്ഥയുടെ മാത്രം പരിതഃസ്ഥിതിയിൽ മാത്രമേ മൃഗസംരക്ഷണം ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കാനാകൂ. എന്താണ് നമ്മൾ കണ്ടുപിടിച്ചത്. ഇത് അടിസ്ഥാനപരമായി പുതിയ തരം ധാന്യമാണ്, ഇത് തീർച്ചയായും മാവും ഉല്പാദിപ്പിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കാം. അതുകൊണ്ട്, സമ്പദ്ഘടനയുടെ മറ്റൊരു മേഖല, ട്രെക്കിസ്ഥാൻ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നുവെന്നത് ഭക്ഷ്യവ്യവസായം ആണ്.

പലപ്പോഴും ഈ വിളയുടെ മാവ് ഉപയോഗിക്കാം, ഉദാഹരണത്തിന്, ഗോതമ്പ് ബ്രെക്കിനുള്ള ബേക്കറി. ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നത്തിൽ പ്രോട്ടീന്റെ ശതമാനം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നത് സാധ്യമാക്കുന്നു. കൂടാതെ പ്രത്യേക സ്വഭാവമുള്ള ട്രാലിക്ക് മാവ് പലപ്പോഴും കാൻസർ വ്യവസായത്തിൽ ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. അതിന്റെ ഗ്ലൂറ്റൻ നല്ല നിലവാരമുള്ളതാണെന്നതിനാൽ അത് നല്ല മഫിനുകൾ, ദോശകൾ, ദോശകൾ എന്നിവ ഉണ്ടാക്കുന്നു.

പൂർത്തിയായ ഉൽപന്നങ്ങളുടെ മികച്ച രുചി കൂടാതെ ഡൈജസ്റ്റബിൾ പ്രോട്ടീന്റെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കവും കൂടാതെ, ട്രക്കിളി മാവിൽ ഒരു പ്രധാന പ്രയോജനം ഉണ്ട്. ബ്രെഡ്, ജിഞ്ചർബ്രഡ്, ദോശ, മുതലായവ അതിന്റെ ഉപയോഗത്തെ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച, കാലം കുറെക്കാലം പഴക്കമുള്ളതല്ല.

ഈ വിളയുടെ ധാന്യം വീഞ്ഞ് വ്യവസായത്തിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കപ്പെടുന്നു. അതിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കിയ മാലിന്യത്തിൽ ഉയർന്ന എൻസൈം പ്രവർത്തനം ഉണ്ട്. ഈ കേസിൽ Tritikal വ്രണം യവം അധികം ചെറുതായി കറുപ്പ് നിറം വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, അതിൽ നിന്ന് ബിയർ കുറച്ച് ശക്തിയായി മാറുന്നു.

വളരുന്ന അനേകം കാര്യങ്ങൾ

ധാരാളം ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കൾ ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, "ഗോതമ്പ്" ട്രാലിറ്റി എന്ന വ്യവസായരംഗത്തെ സമീപകാലത്തേക്കായിരുന്നു. ആദ്യമായി, ഈ തരം ധാന്യങ്ങൾ 1970-ൽ കാനഡ, അമേരിക്ക, ഹംഗറി എന്നിവിടങ്ങളിൽ വിതെക്കപ്പെട്ടതാണ്. സോവിയറ്റ് യൂണിയനിൽ 1976 ൽ (ഉക്രേൻ) ട്രൈക്ടീ വളർന്നിരിക്കുന്നു.

നിർഭാഗ്യവശാൽ, കാർഷിക ഉൽപ്പാദനത്തിലേക്ക് ഈ വിളയുടെ പ്രവർത്തനം വളരെ കുറവാണ്. ഈ സംസ്ക്കാരത്തിന്റെ കൃഷിയുടെ ചില ബുദ്ധിമുട്ടുകളിൽ വിദഗ്ധന്മാർ ആദ്യം തന്നെ കാണുന്നത്. പ്രത്യേകിച്ച്, ഇത് triticale കാലിത്തീറ്റ ഇനങ്ങൾ ബാധകമാണ്.

പാരിസിലും ഈ മുറികൾ മങ്ങിത്തുടങ്ങുന്ന ഘട്ടത്തിലാണ് - അതായത്, അത് വളരെ കുറവുള്ളതാണ്. ക്ഷീര-വാക്സ് കാലാവധി സമയത്ത്, സംസ്കാരം ഇതിനകം വളരെ ഉയർന്ന ബ്രൈൻ ഉണ്ട്, തൽഫലമായി, അത് ഇടുന്നു. അതിനാൽ കർഷകർക്ക് ട്രാക്ടീ വിത്ത് ശേഖരിക്കാൻ വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. പ്രത്യേക, സാങ്കേതികപരമായി വളരെ സങ്കീർണമായ രീതികൾ ഉപയോഗിച്ച് കാർഷികോല്പന്ന തൊഴിലാളികൾക്ക് നടീൽ വസ്തുക്കൾ പ്രയോജനപ്പെടുത്താനും സ്വീകരിക്കാനും കഴിയും.

ഈ സംസ്ക്കാരത്തിന്റെ ധാന്യ ഇനങ്ങൾക്ക് പ്രത്യേക അംഗീകാരം ലഭിച്ചിട്ടില്ല. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, മുഖ്യമായും യാഥാസ്ഥിതികത്വത്തിലും റഷ്യൻ കർഷകരുടെ ചില നിരക്ഷരതയിലും ആണ് പ്രശ്നം. കർഷകർക്ക് വളരുന്ന ട്രാഫിക് പോലെ തോന്നുന്നില്ല. തീർച്ചയായും അവർ തീർച്ചയായും, അവർക്കറിയാം. എന്നിരുന്നാലും, അവരുടെ പരിതസ്ഥിതിയിൽ, രണ്ടാം തലമുറയിൽ ട്രാഫിക് പാരന്റൽ രൂപങ്ങളായി വിഭജിക്കപ്പെടുമെന്ന് ഒരു അഭിപ്രായം കൂടി ഉണ്ട്. സത്യത്തിൽ ഈ സംസ്ക്കാരത്തിന്റെ മേഖലയിൽ ധാതുവും ഗോതമ്പും ശുദ്ധമായ രൂപത്തിൽ കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്.

എന്നിരുന്നാലും, പാരന്റൽ ധാന്യ ട്രാലിറ്റി ഉപയോഗിച്ചു നിർവചിച്ചിരിക്കുന്നത്, വിഭജിച്ച്, പിളർക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ പൊടിപിടിക്കുകയോ ചെയ്യാൻ പാടില്ല. വിളവെടുപ്പിനുശേഷമുള്ള നടീൽ വസ്തുക്കൾ കൂട്ടിക്കലർന്ന് മാത്രമേ കൃഷിസ്ഥലത്ത് ഗോതമ്പും കൃഷിസ്ഥലവും വളരുന്നുള്ളൂ. ഇത് സംഭവിക്കാതിരിക്കാൻ, നിങ്ങൾ വിതയ്ക്കുന്നതിനു മുൻപ് ഒന്നിച്ച് വൃത്തിയാക്കണം.

ട്രെക്കിറ്റിന്റെ പ്രയോജനങ്ങൾ

ഈ പുതിയ ഇനം ധാന്യങ്ങളുടെ മൂല്യം പ്രാഥമികമായി ഗോതമ്പും റൈയും പോലെയുള്ള വിളകളുടെ മികച്ച ഗുണങ്ങൾ കൂടിച്ചേർന്നതാണ്. ആദ്യ രക്ഷാകർതൃ രൂപത്തിൽ നിന്നുള്ള ട്രാലിക്ക് ധാന്യത്തിന്റെ മികച്ച സ്വഭാവവിശേഷങ്ങൾ "എടുത്ത്", രണ്ടാമത്തെ - ശൈത്യീക്ഷിതത്വവും പരിചരണത്തിൽ ശ്രദ്ധേയമായി. വിളവ് അനുസരിച്ച്, ഈ വിള, മൾട്ടീകോളർ (ഗോതമ്പിലെപ്പോലെ), ബുഷിനും (ബിയറിൽ പോലെ) നന്ദി, മാതാപിതാക്കളുടെ രണ്ട് രൂപങ്ങളെയും മറികടക്കുന്നു.

ട്രാക്ടീറ്റിന്റെ ഗുണഫലങ്ങൾ:

• നന്നായി വികസിപ്പിച്ച റൂട്ട് സംവിധാനം;
• സ്വയം പരാഗണത്തെക്കാനുള്ള കഴിവ്.

ഈ സംസ്കാരവും മറ്റൊരു രസകരമായ സവിശേഷതയുമുണ്ട്. വളരെ ഉയർന്ന അളവിലുള്ള റേഡിയോ ആക്ടീവ് മാലിന്യങ്ങളുള്ള പ്രദേശങ്ങളിൽ ഇത് കൃഷി ചെയ്യാം. ഇത് ലളിതമായി വിശദീകരിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ട്രാറ്റിറ്റിക്ക് പ്രായോഗികമായി മണ്ണിൽ നിന്ന് radionuclides എടുക്കുന്നില്ല എന്നതാണ് വസ്തുത.

ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ

ഈ സംസ്ക്കാരം വളർത്താനും ഭക്ഷണ വ്യവസായം നട്ടുവളർത്താനും പ്രാഥമികമായി ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ ഉള്ളതിനാൽ. ഈ സൂചിക പ്രകാരം ട്രാലിറ്റി ധാന്യങ്ങൾ ഗോതമ്പിന്റെ അളവ് 9.5 ശതമാനവും യവം, ധാന്യം 40 ശതമാനവും വർദ്ധിച്ചു. ഇതുകൂടാതെ, ഈ സംസ്കാരത്തിന്റെ പ്രോട്ടീൻ വളരെ നല്ല അമിനോ ആസിഡ് ഘടനയുണ്ട്.

ഗുണനിലവാരമുള്ള പ്രോട്ടീനു പുറമേ, പൊട്ടാസ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, ചെമ്പ്, മാംഗനീസ് തുടങ്ങിയവ പോലുള്ള ഉപയോഗപ്രദമായ ട്രേസ് മൂലകങ്ങൾ ട്രൈടിക് മാറിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. കൂടാതെ പിപി, ബി, ഇ, എ എന്നിവയുടെ വിറ്റാമിനുകൾ ഇവയാണ്. ഈ മാവ് ഭക്ഷണ പദാർത്ഥങ്ങളിൽ പ്രായമായവർ, അത്ലറ്റുകൾ, അവരുടെ കണക്കുകൾ സൂക്ഷിക്കുന്നവർക്ക് വേണ്ടി വളരെ അനുയോജ്യമായ ഉൽപന്നമാണ്.

ബേക്കിംഗ് വേണ്ടി, ഈ ഉപയോഗപ്രദമായ വ്യവസായം വ്യവസായം മാത്രമല്ല ഉപയോഗിക്കാം, മാത്രമല്ല വീട്ടിൽ. സാധാരണ ഗോതമ്പ് മാവ് ഉള്ളതിനേക്കാളും വളരെ മികച്ചതാണ് മാംസക്കഷണങ്ങൾ, ഫ്രിറ്ററുകൾ, ദോശകൾ, മാംസക്കഷണങ്ങൾ തുടങ്ങിയവയെല്ലാം. തീർച്ചയായും, നിങ്ങൾക്ക് ഈ സെമി-ഫിനിഷിംഗ് ഉൽപ്പന്നത്തിൽ നിന്നും ഭവനങ്ങളിൽ നിന്നുമുള്ള കുപ്പികളിൽ നിന്നും അപ്പം ചുടാൻ കഴിയും. അത്തരം ഉത്പന്നങ്ങളുടെ പ്രത്യേക സവിശേഷത വിരലുകൊണ്ടുള്ള ഒരു സുഖകരമായ സൌരഭ്യവാസനയാണ്. എന്നാൽ, മാട്ടിറച്ചിയിൽ നിന്ന് മാംസം പുറംതള്ളുന്നത് അല്പം പരുക്കനായവയാണ്. അതുകൊണ്ടു മിക്കപ്പോഴും ഈ ഉൽപ്പന്നം ബേക്കിംഗ് മധുരക്കിഴങ്ങുകൾക്ക് ഒരേ പോലെ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

കൃഷിയിൽ ഉപയോഗിക്കുക

ധാന്യം triticale മിക്കപ്പോഴും പന്നികളുടെ കോഴി. 40% സാധാരണ ഫീഡിനൊപ്പം മാറ്റി പകരം വെയ്ക്കുന്നതിന്റെ ഭാരം ശരീരഭാരം കൂട്ടുന്നു, ഉദാഹരണത്തിന്, പന്നികൾ 18-30% വരെ വർദ്ധിക്കുന്നു. ട്രാഫിക് വളരെ വൈകി സ്കോർ തുടങ്ങുന്നു മുതൽ, ശീതകാലം തേങ്ങല് ആൻഡ് വറ്റാത്ത പുല്ലുകൾ പാഴാകുന്ന തമ്മിലുള്ള "വിൻഡോ" മൂടി സാദ്ധ്യമാണ്.

ഈ തരത്തിലുള്ള ആഹാരത്തിൻറെ ഗുണഫലങ്ങൾ, മറ്റ് വസ്തുക്കളിൽ നിന്ന്, ധാന്യവും ഗോതമ്പിനേക്കാൾ കാർഷിക മൃഗങ്ങൾ കഴിക്കുന്നതാണ്. ഇത് പ്രധാനമായും കൊറോടെയ്യിഡുകൾ, ഭൗമോപരിതലത്തിലെ ധാതുക്കളും പച്ചപിണ്ഡമുള്ള പദാർത്ഥങ്ങളിലെ ട്രാസിസ്റ്റിലെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കത്തിന് കാരണമാകുന്നു.

ചിലപ്പോൾ, കുരുന്നിന്റെ ഒരു ഘട്ടത്തിൽ വെട്ടിമുറിച്ച ട്രാലിറ്റി മൃഗങ്ങളെ മേയ്ക്കാനായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇത് പാലുത്പാദനം 15-17 ശതമാനം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. കന്നുകാലിക്ക് പ്രത്യേകം മൂല്യവർദ്ധനവ് ഈ വിളകൾ വെറ്റ്കോട് അല്ലെങ്കിൽ ബലാത്സംഗം വഴി ഒരേ സമയം വളർത്തിയെടുത്ത് ആ വയലിൽ നിന്ന് ശേഖരിച്ച ഫീഡ് ആണ് എന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു. പ്രോട്ടീൻ, വിറ്റാമിനുകൾ, ഫീഡ് ഘടകങ്ങൾ എന്നിവയിൽ മികച്ച സമതുലിതാവസ്ഥ ലഭിക്കുന്നതിന് ഈ രീതിയിലുള്ള രീതി നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.

Triticale: റഷ്യയും ഉക്രേൻ ൽ വളരുന്ന ഇനങ്ങൾ

ഈ പുതിയ സംസ്ക്കാരത്തിന്റെ മുഴുവൻ കാലഘട്ടത്തിലും, വളരെയധികം ഉല്പാദിപ്പിക്കുന്ന ഇനങ്ങൾ വളർന്നു. ഏറ്റവും മികച്ചത് ഇവയാണ്:

• ADM-8 ഉം 11 ഉം.
• കിയെവ് ധാന്യം ഫീഡ്.
• കിയെവ് അപ്രതീക്ഷിതമാണ്.
• വാലന്റൈൻസ് 90.
• ചുഴലിക്കാറ്റ്.
• ഒഡെസയുടെ സെനിത്ത്.

വളരെ ജനപ്രിയമായ triticale ശൈത്യകാലത്ത് ഇടത്തരം പൊഴിഞ്ഞു ഉയരത്തിൽ Papasuevskoye മുറികൾ, താമസിക്കുന്നത് ആൻഡ് ബ്രേക്കിംഗ് ലേക്കുള്ള ഉയർന്ന പ്രതിരോധം സ്വഭാവത്തിന്. ഇന്ന് ട്രെക്കിക്കിൻറെ ജനകീയ ഇനങ്ങളുടെ വിത്ത് കണ്ടെത്തുന്നതിന് ഇന്റർനെറ്റിലൂടെ എളുപ്പമാണ്. അവർ ഏകദേശം 16-18 റൂബിൾസ് വില. ഒരു കിലോഗ്രാം.