എങ്ങനെ ശീതകാലം ച്ലൊഉദ്ബെര്ര്യ് സംഭരിക്കാൻ?

ച്ലൊഉദ്ബെര്ര്യ് - രുചികരമായ വളരെ ഉപകാരപ്രദമായ ബെറി വടക്ക്. വെയിലത്ത് പുതിയ അത് തിന്നുക. എന്നാൽ പെട്ടെന്നു യജമാനത്തിയുടെ കരുതൽ നടത്താൻ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ചോദ്യങ്ങൾ അതിൽ നിന്ന് ഉയർന്നുവന്നേക്കാം. ബെറി ശേഷം - ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ, എല്ലാവരെയും അത് ചെയ്യാൻ കഴിയും അറിയാം. ഉദാഹരണത്തിന്, പഞ്ചസാര ച്ലൊഉദ്ബെര്രിഎസ്: എത്ര എങ്ങനെ സംഭരിക്കാൻ? നിശ്ചലമാക്കിയ? അല്ലെങ്കിൽ ജാം രൂപത്തിൽ? ചില പാചക പരിഗണിക്കുക.

സരസഫലങ്ങൾ പ്രവർത്തിക്കുന്നു

ഞങ്ങൾ എങ്ങനെ ച്ലൊഉദ്ബെര്രിഎസ് സംഭരിക്കാൻ നിങ്ങളോടു പറയുന്നു മുമ്പ്, ചില പ്രത്യേക സവിശേഷതകൾ എസില്.

ഈ ബെറി സമയം ശേഖരിക്കാൻ കഴിയും. അത് ചുവന്ന നിറത്തിൽ-മഞ്ഞ നിറം അതേസമയം, ജൂലൈ അങ്ങനെ ചെയ്യാൻ അവസരങ്ങളുണ്ട്. എല്ലാ ഏകദേശം എല്ലാ ആഴ്ച മാത്രം ദമ്പതികൾ, പിന്നീട് ഒവെര്രിപെ സരസഫലങ്ങൾ അങ്ങനെ ചീഞ്ഞ മാറുന്നു ന് കൂടാതെ വീഴുന്ന കൈകളിലാണ് അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ - അത് ശേഖരിക്കാൻ ലളിതമായി അസാധ്യമാണ്.

പഴുത്ത ച്ലൊഉദ്ബെര്ര്യ് ഓറഞ്ച്-മഞ്ഞ നിറം ഉണ്ട്. ചികിത്സ കൂടാതെ മൂന്നു മാസം മിണ്ടാതെ വ്യാജം. ഈ കാലയളവിൽ മതി നിങ്ങളും ച്ലൊഉദ്ബെര്രിഎസ് എങ്ങനെ സംഭരിക്കാൻ പിന്നീട് ചോദ്യം, ഇല്ലാതെയാകുന്നുണ്ടോ സാധ്യതയുണ്ട്.

നിങ്ങൾ ഒരു മധുരവും ചീഞ്ഞ മൂക്കുമ്പോൾ മാതൃകകളും തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ, ബെറി കാക്കുന്നു നല്ലത് പ്ലാൻ എങ്കിൽ.

ഇതെരതെ ച്ലൊഉദ്ബെര്ര്യ് അവൾ വേഗം ജ്യൂസ് നൽകുന്നു പോലെ Mellow, വളരെ ശ്രദ്ധിക്കണം.

ച്ലൊഉദ്ബെര്ര്യ് മൂത്രമൊഴിക്കുക

എങ്ങനെ ചുരുങ്ങിയ പ്രോസസ്സിംഗ് പുതിയ ച്ലൊഉദ്ബെര്രിഎസ് സംഭരിക്കാൻ? അത് മുക്കിവയ്ക്കുക.

അല്പം പിഞ്ചു സരസഫലങ്ങൾ, അവരെ രെഅഷെംബ്ലെ എടുത്തു ഒരു ജാർ ഒഴുകിയെത്തുന്ന. തണുത്തു വേവിച്ച വെള്ളം ഒഴിക്കുക. ഓപ്ഷണലായി അര ഗ്ലാസ് മണൽ അല്ലെങ്കിൽ തേൻ ഏകദേശം ദ്രവ 3 ലിറ്റർ ചേർത്ത്, സാധ്യമായ വൊദിഛ്കു സ്വെഎതെന്.

തുരുത്തി മൂടിക്കെട്ടി (കഴിയുന്നതും യാദൃശ്ചികമായി) ഉം സാധ്യമെങ്കിൽ, ഫ്രിഡ്ജ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് തണുത്ത സ്ഥലത്ത് അയയ്ക്കുക.

ച്ലൊഉദ്ബെര്ര്യ് ഇത്തരത്തിലുള്ള "ലൈവ്" ൽ കുറഞ്ഞത് ആറു മാസം. പരമാവധി സാധ്യമായ സ്റ്റോറേജ് കാലയളവ് - 2 വർഷം.

രീതി ഒവെര്രിപെ ആൻഡ് ഉലുവയും ബെറികളും അനുയോജ്യമല്ലാത്ത. അവർ ജാം മികച്ച ഉപയോഗിച്ച അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ ഭക്ഷണം.

സ്വന്തം ജ്യൂസ്

സ്വന്തം ജ്യൂസ് ച്ലൊഉദ്ബെര്ര്യ് എങ്ങനെ സംഭരിക്കാൻ? ബക്കറ്റും, ട്യൂബ്സ്, ട്യൂബും - ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, അത് തടി പാത്രങ്ങൾ പിടിച്ചു നേടുകയും നന്നായിരിക്കും.

വൃത്തിയായും നല്ല പഴുത്ത സരസഫലങ്ങൾ രെഅഷെംബ്ലെ. ശേഷി തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കട്ടെ അതു ച്ലൊഉദ്ബെര്രിഎസ് കയറി ദൃഡമായി ചിലരാകട്ടെ. വെയിലത്ത് പഞ്ഞിനൂൽ ഒരു തുണികൊണ്ട് മുകളിൽ മൂടി, മർദ്ദം ബാധകമാണ്. നിങ്ങൾ കാണാറില്ലേ വരണ്ട സരസഫലങ്ങൾ എങ്കിൽ, അല്പം വെള്ളം ചേർക്കാൻ കഴിയും.

ഉണക്കിയ ച്ലൊഉദ്ബെര്ര്യ്

ഒരിടത്തും ജാം എന്ന ജാറുകൾ സ്ഥാപിക്കുകയും എങ്കിൽ എങ്ങനെ, ച്ലൊഉദ്ബെര്രിഎസ് സംഭരിക്കാൻ? അതു ഉണങ്ങി. ഇത് സ്വാഭാവികമായ ചെയ്യാവുന്നതാണ് നല്ല വെംതിലതെദ് മുറി (ബാൽക്കണി, മച്ച്) ഉണ്ടെങ്കിൽ. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ച്ലൊഉദ്ബെര്ര്യ് ആ പരിപാലിക്കേണ്ട ആവശ്യം നേരിട്ട് സൂര്യപ്രകാശം ഇല്ല.

വേഗതയേറിയ മാർഗം: അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉണക്കിയ ഫലം, താപനില 50 ഡിഗ്രി കവിയാൻ പാടില്ല.

ശീതീകരിച്ച ബെറി

എങ്ങനെ ച്ലൊഉദ്ബെര്ര്യ് സരസഫലങ്ങൾ സംഭരിക്കാൻ, സ്ഥാപിക്കുക സ്ഥലം ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഉണക്കിയ സരസഫലങ്ങൾ ഫോം ജാം ൽ മൂത്രമൊഴിക്കുക ഇഷ്ടമല്ല - മറ്റൊരു കഥയാണ്? നന്നായി, തണുത്ത ഇല്ലാതെ ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല.

സരസഫലങ്ങൾ ഒരു പ്ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ട്രേ ന് അടുക്കി ഫ്രീസർ തിരികെ പോസ്റ്റ് കഴുകി ഉണക്കിയ. എപ്പോൾ ച്ലൊഉദ്ബെര്രിഎസ് പ്ലാസ്റ്റിക് കണ്ടെയ്നറുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ബാഗുകൾ അതിനെ shift തുടർന്ന് ഫ്രീസർ അത് സംഭരിക്കാൻ, ഫ്രീസ്.

ച്ലൊഉദ്ബെര്ര്യ് ചൊംപൊതെ

മൂന്നു ലിറ്റർ തുരുത്തി, പാൻ മൂടും തയ്യാറാക്കുക.

1. ച്ലൊഉദ്ബെര്ര്യ് ഒരു എണ്ണം, പകുതി ബാങ്കുകൾ നിറയ്ക്കാൻ വേണ്ടത്ര ആണ് എടുക്കുക.
2. വെള്ളം 2.5 ലിറ്റർ 1 കപ്പ് പഞ്ചസാര: പഞ്ചസാര സിറപ്പ് പാകം.
3. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന സിറപ്പ് ച്ലൊഉദ്ബെര്ര്യ് ഒഴിച്ചു ഇരുപതു മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ.
4. വീണ്ടും തിരികെ പാൻ കയറി സിറപ്പ് ഊറ്റി തിളക്കുന്നതു കൊണ്ട്.
5. ഒരു പാത്രത്തിൽ സരസഫലങ്ങൾ ഇടുക കഴുത്തിലും എല്ലാ സിറപ്പ് പകരും. , കവർ ചുരുട്ടും തിരിഞ്ഞ് കട്ടിയുള്ള പുതപ്പ് മൂടുവാൻ അതു കള്ളകണക്ക് വരെ കാത്തിരിക്കുക.

ഈ ചൊംപൊതെ ഒരു വർഷം പോലും ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു സൂക്ഷിക്കാം.

ച്ലൊഉദ്ബെര്ര്യ് ജാം

തത്വത്തിൽ, നിങ്ങൾ raspberries ഉദ്ദേശിച്ചുള്ളതാണ് പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കാം. നിങ്ങൾ താഴെ ലളിതമായ രീതി ഉപയോഗിക്കാം.

സരസഫലങ്ങൾ പഞ്ചസാരയും 1 കിലോ, വെള്ളം ഒരു പകുതി കപ്പ് എടുത്തു.

1. , ച്ലൊഉദ്ബെര്രിഎസ് പരിശോധിക്കുക വെള്ളം പ്രവർത്തിക്കുന്ന കീഴിൽ നന്നായി കഴുകിക്കളയാം ചെയ്ത് കളയാൻ അനുവദിക്കുക.
2. വെള്ളം ഒരു പാൻ ഒഴുകിയെത്തുന്ന, ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരാൻ, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, സിറപ്പ് പാചകം.
3. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം, സരസഫലങ്ങൾ ഇടുവാൻ ഇളക്കിവിടുന്നു ചൂട് വെച്ചു.
4. ച്ലൊഉദ്ബെര്ര്യ് ടെൻഡർ വരെ വേവിക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ, വെയിലത്ത് ഒരു ഭാരം സ്പൂൺ മണ്ണിളക്കി അവകുലുങ്ങിപ്പോയി.
5. പ്രീ-ബസ് ജാം, റോൾ കവറുകൾ, തിരിഞ്ഞു പിടിക്കുക തണുത്ത വരെ ഈ ഫോം നിളം പകരും.
6. സംഭരണത്തിനായി തണുത്ത, ഇരുണ്ട സ്ഥലത്തു ജാറുകൾ സ്ഥാപിക്കുക.

തേനും ജനപ്രിയ ജാം പാചകക്കുറിപ്പ്. അൽഗോരിതം മാത്രം തേൻ പഞ്ചസാര 1.5 കിലോ പകരം എടുത്ത 1 കിലോ ച്ലൊഉദ്ബെര്ര്യ് ന്, ഏകദേശം ഒരേ. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾ 0.5 ലിറ്റർ അളക്കും വേണം വെള്ളം.

ച്ലൊഉദ്ബെര്ര്യ് ജാം

കാരണം കല്ലുകൊണ്ടു അതിൽ സാന്നിദ്ധ്യം ഇഷ്ടമല്ല എങ്കിൽ എങ്ങനെ ഒരു ച്ലൊഉദ്ബെര്ര്യ് ജാം, ജാം സംഭരിക്കാൻ?

നാം ഒരു അരിപ്പ വഴി സരസഫലങ്ങൾ പൊടിക്കുന്നു വരും. ഒടുവിൽ, ഒരേ പാചകം.

1. കട്ടിയുള്ള ജ്യൂസ് വേണ്ടത്ര ശേഷം ഫലമായി, വെള്ളം, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക.
2. അര മണിക്കൂർ മാരിനേറ്റ്.
3. ബാങ്കുകൾ തയ്യാറാണോ ജാം ചുരുൾ.

ച്ലൊഉദ്ബെര്ര്യ് സിറപ്പ് ഏകോപിപ്പിക്കുക

രീതി വളരെ മൂക്കുമ്പോൾ സരസഫലങ്ങൾ നല്ലതാണ്.

1. ഒരു അരിപ്പ വഴി ച്ലൊഉദ്ബെര്ര്യ് മായ്ക്കുക.
2. നിങ്ങൾ ഒരു കട്ടിയുള്ള ശുക്ളസ്വർണ്ണംപോലെ നിറത്തിലുള്ള ജ്യൂസ് ഉണ്ടാകും. ഈ പിണ്ഡത്തിന്റെ 1 ലിറ്റർ പഞ്ചസാര 0.5 കിലോഗ്രാം എടുത്തു.
3. എല്ലാ മിക്സ്, കുപ്പി ജകുപൊര്തെ ഒഴുകിയെത്തുന്ന.

സിറപ്പ് കൈപ്പും ഉണ്ട്. അത് ബീവറേജ് അല്ലെങ്കിൽ ഭക്ഷണം ചേരുവകളിലൊന്ന് സാധ്യത ഉപയോഗിക്കുക. 5: ആദ്യത്തെ കാര്യത്തിൽ, ഏകോപിപ്പിക്കുക 1 എന്ന അനുപാതത്തിലും വെള്ളം ലയിപ്പിച്ച ചെയ്യാൻ.

ച്ലൊഉദ്ബെര്ര്യ് പഞ്ചസാര ബാങ്ക്

വിവിധ ജാം ആൻഡ് പ്രിസർവുകൾ - ച്ലൊഉദ്ബെര്രിഎസ് എങ്ങനെ സംഭരിക്കാൻ എന്ന ചോദ്യത്തിന് ഒരു തികഞ്ഞ ഉത്തരം. ശൈത്യകാലത്ത്, ഈ സ്റ്റോക്ക് വേദനിപ്പിക്കുന്നു ഒരിക്കലും, അത് തണുത്ത സീസണിൽ ഒന്നും ബെറി-ഫലം അനുഭവിക്കും സന്തോഷം ആണ്.

മറ്റൊരു കാര്യം എല്ലാവർക്കും ജാം ഒരുക്കം അറ്റകുറ്റപ്പണികൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു എന്നതാണ്. എന്നാൽ ഈ ആവശ്യം ഇല്ല, എളുപ്പമുള്ള മാർഗ്ഗം ഇല്ല.

തയ്യാറാക്കുക: ച്ലൊഉദ്ബെര്ര്യ്, പഞ്ചസാര, വെള്ളം, ഭരണി, 0.5 അല്ലെങ്കിൽ 1 ലിറ്റര് ക്യാനുകളിൽ അളവ്, ലിഡ് മെഷീൻ എര്പാടുകള് വേണ്ടി.

1. ജാറുകൾ അണുവിമുക്തമാക്കുക.
2. വഴി ച്ലൊഉദ്ബെര്ര്യ് സൌമ്യമായി ലൂപ്പ് ഒരു ചൊലംദെര് ലെ സരസഫലങ്ങൾ ഭാഗങ്ങൾ കിടന്ന വിദളങ്ങള് നീക്കം. രുചികരമായ ജ്യൂസ് നഷ്ടപ്പെടാൻ അനുവദിക്കാത്ത നിലയിൽ, ബൗൾ അല്ലെങ്കിൽ പാൻ കീഴിൽ ആക്കി.
3. തയ്യാറാക്കിയത് സരസഫലങ്ങൾ ബാങ്കുകൾ നീക്കാൻ പിന്തുടരുകയും. രണ്ട്-ചെംതിമെത്രിച് പാളി ച്ലൊഉദ്ബെര്ര്യ് ഒരു കണ്ടെയ്നർ ഇടുക പഞ്ചസാര രണ്ട് ടേബിൾ സ്പൂൺ ഫിൽ. പിന്നെ, അതേ വഴി ഫലം, പഞ്ചസാര ഒരു പുതിയ പാളി. ബാങ്ക് ഓരോ പാളി സൌമ്യമായി ഇരുമുന്നണികൾക്കും വിതരണം നീങ്ങിപ്പോകാൻ ശേഷം.
4. പിന്നീട് നിലനിർത്തും ഒരു സ്ലൈഡ് കൂടെ പാത്രം നിറയ്ക്കുന്നത് സരസഫലങ്ങൾ പോലെ കഴിയും. കഴിഞ്ഞ പാളി തളിക്കുക പഞ്ചസാര. പെരെബിരനിയ സരസഫലങ്ങൾ സമയത്ത് നിലക്കുന്ന തുരുത്തി കയറി ജ്യൂസ് ഒഴിക്കുക.
5. ബാങ്കുകൾ (ഇതുവരെ ചുരുട്ടിക്കളയുന്ന അല്ല!) ബസ് മൂടിയോടു മൂടി മാത്രം നാലു മണിക്കൂർ പുറപ്പെടും.
6. 120 ഡിഗ്രി പ്രെഹെഅത് അടുപ്പിൽ ഇരുപതു മിനിറ്റ് ച്ലൊഉദ്ബെര്രിഎസ് അയയ്ക്കുക.
7. 150 ഡിഗ്രി കൂടുതൽ താപനില വർധന മറ്റൊരു അര മണിക്കൂർ ക്യാനുകളിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പിടിക്കുക. ജ്യൂസ് ചോര്ന്നിട്ടുമില്ലെന്ന് ചെയ്താൽ, താപനില ഒരു ബിറ്റ് തിരിഞ്ഞു.
8. സമയം എപ്പോഴാണ്, ജാറുകൾ നീക്കം ഉടനെ ചുരുട്ടിക്കളയുന്ന. എല്ലാവരും അല്പം ആവശ്യമാണ് അതിന്റെ മൂടിയിൽ വെച്ചു. ഞാൻ തണുത്ത ഉള്ളടക്കം വരെ ഈ സ്ഥാനത്ത് പ്രാർത്ഥിക്കുന്നു, ചെയ്യട്ടെ.

ഫലം പഞ്ചസാര അത്തരം ഒരു ച്ലൊഉദ്ബെര്ര്യ് ആണ്. എത്ര എങ്ങനെ സംഭരിക്കാൻ? ഒരു വർഷം ഒരു തണുത്ത ഇരുണ്ട സ്ഥലത്തു - ജസ്റ്റ് ഏത് സംരക്ഷണ പോലെ.

ബാങ്കിൽ പഞ്ചസാര ച്ലൊഉദ്ബെര്ര്യ്: ഒരു ലളിതമായ രീതി

അത് മുകളിൽ തയ്യാറാക്കും അധികം എളുപ്പം വേണോ? ശരി.

1. സരസഫലങ്ങൾ പഞ്ചസാരയും ഒരു കിലോ എടുക്കുക.
2. ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ൽ ച്ലൊഉദ്ബെര്ര്യ് മടക്കുക, (എല്ലാ അല്പം വിടുകയില്ല) അവിടെ പഞ്ചസാര പകരും. ഒരു പാലിലും കലർപ്പില്ലാതെ പൊടിക്കുന്നു.
3. ജാറുകൾ അണുവിമുക്തമാക്കുക മിക്സ് സ്ഥാപിക്കുക. മുകളിൽ പഞ്ചസാര ബാക്കി തളിക്കേണം.
4. ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു ജാറുകൾ കപ്രൊന് മൂടിയോടു സ്ഥലം അടയ്ക്കുക.

അങ്ങനെ ഞങ്ങൾ എങ്ങനെ ച്ലൊഉദ്ബെര്രിഎസ് സംഭരിക്കാൻ മനസ്സിലായി. ശൈത്യകാലത്ത്, ഒരു മരവിപ്പിക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ വരണ്ട ഫോം ഒരുക്കി ജാം, ജാം അല്ലെങ്കിൽ ചൊംപൊതെ പാചകം സാധ്യമാണ്. നിങ്ങൾ കുറവ് ദീർഘകാല സ്റ്റോറേജ് പ്രതീക്ഷിച്ച, സാധാരണ അച്ചാറിനും സരസഫലങ്ങൾ fit.