എങ്ങനെ വീട്ടിൽ ബിയർ പാചകം

അങ്ങനെ പല ബിയർ കുടിക്കുന്നവർക്ക്, മത്തുപിടിച്ച പാനീയം അടുത്തിടെ നിലവാരത്തകർച്ച പറയുന്നു അവരുടെ വളരെ ദു ആ. കൂടാതെ, പ്രതിഫലിപ്പിക്കാൻ ആവശ്യം നയിക്കുന്ന ബിയർ വില നിരന്തരമായ വർധന, കുറിച്ച് മറക്കരുത്, അത് അത് ഉപയോഗിക്കാൻ രൂപയുടെ എന്ന്, നിങ്ങൾ കൂടുതൽ നൽകുകയും കുറവ് ഫോട്ടോയും കുറവ് ഗുണമേന്മയുള്ള പാനീയം ലഭ്യമാകണം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ ഒരു പോംവഴി ഉണ്ടോ? തീർച്ചയായും ഇല്ല - വീട്ടിൽ ബിയർ ഒരുക്കുവാൻ! അതു, ഓർഗനൈസ് ഹോം വാറ്റുകേന്ദം എല്ലാവർക്കും കഴിയും മാറുകയാണെങ്കിൽ അത് ആദ്യം ഒറ്റനോട്ടത്തിൽ തോന്നാം പോലെ പ്രയാസമില്ല.

ഗതി, വീട്ടിൽ ബിയർ നിർമ്മാണം ഫിര്മ്- ഉൽപാദന സ്വന്തം കൈകൾ കൊണ്ട് നിർമിക്കുന്ന വാങ്ങാനോ, പ്രത്യേക ഉപകരണങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്. ഇന്ന്, വീട്ടിൽ പബുകളിൽ ചെയ്യേണ്ട ഉപകരണങ്ങൾ, വൈവിധ്യമാർന്ന മാർക്കറ്റിൽ ലഭ്യമായ ശ്രദ്ധേയമാണ്. എത്ര വിഭിന്ന മോഡലുകൾ, അങ്ങനെ വ്യത്യാസപ്പെടുത്താനും വില - ഒരു മിനി-വാറ്റുകേന്ദം അവതരിപ്പിക്കാൻ $ 50 ലളിതമായ ബാരൽ നിന്നും, ഇതിൽ കുറഞ്ഞ $ 1,000 കൂടുതലായിരിക്കും.

ഏത് വീട്ടിൽ എല്ലാ ബിയർ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട് ഒരു പ്രധാന ഘടകമാണ് മണൽചീര, സംബന്ധിച്ചു, അത് സ്വയം വരുത്തുവാൻ സാധ്യമാണ്, നിങ്ങൾ സ്റ്റോറിൽ വാങ്ങാൻ കഴിയും.

അതിനാൽ, എങ്ങനെ വീട്ടിൽ ബിയർ വാറ്റിയെടുക്കുന്നത്, ചില പ്രശസ്തമായ പാചക:

പാചകരീതി №1. യവപാനീയ ആൻഡ് മടിയും നിന്നും ഉണ്ടാക്കി ബിയർ.

ബിയർ തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി അര ബക്കറ്റ് എടുക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ യവം Malt, ശുദ്ധമായ വെള്ളം രണ്ടു ബക്കറ്റ് കലർത്തിയ ഏത്. മിശ്രിതം ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് നിലയിലാണെങ്കിൽ. 12 മണിക്കൂർ മിശ്രിതം ശേഷം മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ പകർന്ന ചെയ്തു അതിനോടു ഉപ്പ് ഒരു സ്പൂൺ ചേർത്തു. അവലോകന ഘടന 2 മണിക്കൂർ തിളപ്പിച്ച് തുടർന്ന് 6 കപ്പ് മടിയും ചേർത്തു മറ്റൊരു 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഫ്ലൂയിഡ്, ഫിൽറ്റർ തണുത്ത്, തുടർന്ന് പുതിയ അത് വച്ചാ ബ്രുവറീസ് ന്റെ യീസ്റ്റ്. സെമി പൂർത്തിയാക്കി ബിയർ മിക്സഡ് ആണ് മറ്റൊരു 12 മണിക്കൂർ അവശേഷിക്കുന്നു. ഉൽപന്നം കുപ്പിവെള്ളം ആണ് പോലും 12 മണിക്കൂർ ശേഷം അദ്ദേഹം ഉപയോഗത്തിന് തയ്യാറാകും.

പാചകരീതി №2. ഇംഗ്ലീഷ് ബിയർ.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉണക്കിയ ഏത് യവം അല്ലെങ്കിൽ ഓട്സ് 4 കിലോ ആവശ്യമായ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം ബിയർ തയാറാക്കാനും വേണ്ടി. ഉണങ്ങുമ്പോൾ ശേഷം, ധാന്യം പൗണ്ട് ഒരു ആഴത്തിലുള്ള കണ്ടെയ്നറിൽ മണ്ണിട്ടു. വെള്ളം വ്ഹിഥ് 65 ഡിഗ്രി നിലനിന്നത് 15 ലിറ്റർ കൊണ്ട് ജേതാക്കൾ. മിശ്രിതം നന്നായി ഇളക്കി 3 പ്രതി ശേഷിച്ചു. അതിനുശേഷം വെള്ളം വറ്റിച്ചു വേണം ബാക്കി ധാന്യം പൂരിപ്പിക്കുക കൂടുതൽ 12 ലിറ്റർ ചൂട് വെള്ളം, താപനില 75 ഡിഗ്രി. രണ്ടു മണിക്കൂർ ശേഷം വെള്ളം വീണ്ടും ഒഴിവുള്ളവളായി, ധാന്യം പുറമേ 2 മണിക്കൂർ വഴി വറ്റിച്ചു ഏത് അതേ തുക, എന്നാൽ തണുത്ത, വീണ്ടും വെള്ളം നിറച്ച. ശേഷം, എല്ലാ വെള്ളം ശരീരത്തിന് ലയിപ്പിച്ചു. ഇപ്പോൾ ചൂട് വെള്ളം 20 ലിറ്റർ 6 കിലോ ഒരു തുക നാറി ചെയ്ത molasses ഊഴമാണ്, ആണ്. ഈ പരിഹാരം വെള്ളം നിയമനിർമാണത്തിന് മിശ്രിതം ചേർത്തു. അതിനുശേഷം, മിക്സഡ് ചേരുവകൾ മടിയും 200 ഗ്രാം ഒരു തുക ഘടന ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ട് തുടർന്ന് 2 മണിക്കൂർ .റോഡല്ലേ ൽ ചേർത്തു. അടുത്ത ഘട്ടത്തിലേക്കു - പുളിച്ച കൂടാതെ, അവർ 2 കപ്പ് വേണം. ബിയർ വേണ്ടി പൂർത്തിയായി അടിസ്ഥാനം ചേർത്ത് ഊഷ്മാവിൽ പുളിച്ചു അനുവദിച്ചു. പിന്നെ, ഫ്ലോർ ബിയർ ഒരു തുറന്ന ബാരലിന് പകർന്നിരിക്കുന്നു പൂർത്തിയാക്കി. മൂന്നു ദിവസം ശേഷം ബാരലിന് 2 ആഴ്ച സ്തൊപ്പെരെദ് പോയി. 14 ദിവസം കടന്നു ശേഷം, ബിയർ തയ്യാറായിട്ടില്ല ആണ്.

പാചകരീതി №3. വീട്ടിൽ അപ്പം ബിയർ.

ഈ പാനീയം മിക്സഡ് ൮൦൦ഗ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി സ്വീറ്റ് മുഫ്ഫിന്, 100 ഗ്രാം പഞ്ചസാര, ൪൦൦ഗ് ഉണക്കിയ തേങ്ങല് യവപാനീയ. ഫലമായി മിശ്രിതം വെള്ളം സ്പ്ലാഷ് തിളപ്പിച്ച് ചെയ്തു പിന്നീട് ഉണങ്ങിയ മടിയും 200g ഒരു തുക ഏതാനും തകർത്തു കുരുമുളക്, പീസ് ൽ ചേർത്തു. യീസ്റ്റ് ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ നാറി തത്ഫലമായി മിശ്രിതം ബിയർ ഘടന ചേർത്തു. അതിലേക്ക് വെള്ളം തിളപ്പിച്ച്, മുഴുവൻ പരിഹാരം അത് മുശ്യ് സംസ്ഥാന ഏറ്റെടുക്കുവാനും വരെ വരെ മിക്സഡ് ആയിരുന്നു ചേർത്തു. വിഭവങ്ങൾ കഞ്ഞി ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു ഒരു തുറന്ന രൂപത്തിൽ സ്ഥാപിച്ച് 24 മണിക്കൂർ നിലയിലാണെങ്കിൽ. പിന്നെ കണ്ടെയ്നർ വേവിച്ച വെള്ളം 100 ഗ്രാം ഒരു തുക 4 ലിറ്റർ ഒരു തുക, പഞ്ചസാര ചേർത്തതുമായ. ഈ നന്നായി ഇളക്കി ആണ്. കണ്ടെയ്നർ തുണികൊണ്ടു ഒരു ലിഡ് അവസാനിപ്പിച്ചത് 48 മണിക്കൂർ ഒരു ചൂടുള്ള അടുപ്പത്തുവെച്ചു ആക്കി. ദ്രാവക തുടർന്ന് പ്രത്യേക കണ്ടെയ്നറിൽ യശോഹാനിക്കും 3 ലിറ്റർ ഒരു തുക ചൂടുള്ള വെള്ളം ബാക്കി മിശ്രിതം ചേർത്തു. ശേഷം ദ്രവ 1 മണിക്കൂർ ആദ്യ ചാറു വരെ ഒഴിവുള്ളവളായി. ഫലമായി മാഷ് ഇളക്കി പാകം കൊണ്ടുവന്നതു. ചൂടുള്ള മിക്സ് കൊട് നീക്കംചെയ്ത, ബിയർ അതുകൊണ്ടു എന്തു ദൃഡമായി രെസെഅലെദ് ചെയ്യാൻ കുപ്പിവെള്ളം ആണ്. 14 ദിവസം കുപ്പി നിലപാട് ശേഷം, ബിയർ തയ്യാറായിട്ടില്ല ആണ്.