എങ്ങനെ ബെഔജൊലൈസ് ആഘോഷിക്കാൻ? മോസ്കോ റെസ്റ്റോറന്റുകൾ ലെ ബെഔജൊലൈസ് അവധി

ഫ്രഞ്ച് നീണ്ട അതിന്റെ വീഞ്ഞു സംസ്കാരം അറിയപ്പെടുന്നു. അവരുടെ പാനീയങ്ങൾ അറിയപ്പെടുന്ന ലോകമെമ്പാടും സ്നേഹിക്കുന്നു. ഒരു പരമ്പരാഗത മദ്യം ഉത്സവങ്ങൾ ക്രമേണ അന്താരാഷ്ട്ര തീർന്നിരിക്കുന്നു. ഒരു പുതിയ വീഞ്ഞു വർഷം തുടക്കമിടുന്നു ഏത് ജനപ്രീതി അവധി, തെയ്യം ആണ്.

പുതിയ കൊയ്ത്തു ഉത്സവം

എല്ലാ വർഷവും, നവംബർ മൂന്നാം വ്യാഴാഴ്ച, ഫ്രാൻസ് ബെഔജൊലൈസ് ദിവസം ആഘോഷിക്കാൻ - ഒരു അവധി യുവ വീഞ്ഞു കൊയ്ത്തു. ഈ ഉത്സവം ബെഔജെഉ എന്ന ചെറുപട്ടണത്തിലാണ് പ്രേയസിയോട് നൂറ്റാണ്ടിൽ ജനിച്ചത്.

പരമ്പരാഗതമായി, ആഘോഷം തുടങ്ങി, പ്രാദേശിക വിനെമകെര്സ്. പ്രധാന ചത്വരത്തിൽ മുന്തിരിവള്ളിയുടെ പന്തവും കത്തിച്ചു ബെഔജൊലൈസ് ആറ്-ആഴ്ച എക്സ്പോഷർ ബാരൽ തുറന്നു. പാനീയം ഒരു പ്രത്യേക പേര് ആയിരുന്നു ലിറ്ററിന് കണ്ടെയ്നറുകൾ, ബോട്ടില്ഡ് ആണ് - ". ലിയോൺ കുപ്പി"

രണ്ടാം ലോകമഹായുദ്ധകാലത്ത്, ഫ്രഞ്ച് പുതിയ ബെഔജൊലൈസ് എന്ന ആചരിക്കുന്നു നിർത്തി. ഈ വിന്റേജ് മട്ടു വില്പനയ്ക്ക് നികുതി വർധന ബന്ധപ്പെട്ട ചെയ്തു. എന്നാൽ, 1985-ൽ പാരമ്പര്യം വീണ്ടും ഉണർന്നു.

ഇപ്പോൾ ബെഔജൊലൈസ് ദിവസം - അന്താരാഷ്ട്ര സ്കെയിൽ ഒരു അവധി. 200 രാജ്യങ്ങളിൽ പ്രശസ്തമായ ഫ്രഞ്ച് പാനീയമാണ് ഇറക്കുമതി. കൂടുതൽ രാജ്യത്ത് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന യുവ വീഞ്ഞു പകുതിയിൽ സപ്ലൈസ് എണ്ണം.

റഷ്യയിലെ ബെഔജൊലൈസ് അവധി

യുവ കൊയ്ത്തു ത് നൂറ്റാണ്ടിന്റെ ഉത്സവം അവസാനത്തിൽ റഷ്യ വന്നിട്ടുണ്ട്. ആദ്യമായി മോസ്കോയിൽ ബെഔജൊലൈസ് ആഘോഷം ആഘോഷിക്കാൻ തുടങ്ങി. അന്താരാഷ്ട്ര വൈൻ അസോസിയേഷൻ ചെയർമാൻ അനുമതി ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ഫ്രഞ്ച് റെസ്റ്റോറന്റ് ഒന്നാണ് മൂന്നു മണിക്കൂർ അർദ്ധരാത്രി മുമ്പ് ഒരു കരാറാണ് അഷറഫ് പാനീയം നടന്ന. നാം എവിടെ ഡ്രാഫ്റ്റ് വീഞ്ഞു മുകളിൽ മൂന്ന് കുതിരകൾ കൊണ്ടുവന്നു ഹോട്ടൽ "മാരിയറ്റ് റോയൽ അറോറ", ചെയ്തത് ആഘോഷം തുടർന്നു.

ബെഔജൊലൈസ് നൽകിയതാണെങ്കിലും പരമ്പരാഗത റഷ്യൻ വിഭവങ്ങൾ: കാവിയാർ കൂടെ പാൻകേക്കുകളെ, സാൽമൺ, സ്ടര്ജന്, രണ്ട് ജാതികളുടെ കണക്ഷൻ പാരമ്പര്യങ്ങളും ഹൈലൈറ്റ്, പന്നി നാചുറൽ.

എങ്ങനെ ഇന്ന് റഷ്യയിൽ ഇന്നു ആഘോഷിക്കാൻ

പല വലിയ റഷ്യൻ നഗരങ്ങളിലും, യുവ വീഞ്ഞു ഉത്സവം ഒരു പാരമ്പര്യം മാറിയിരിക്കുന്നു. ആണ്ടുതോറും റെസ്റ്റോറന്റുകളും ഫ്രഞ്ച് കഫെ ഭക്ഷണരീതികൾ ബെഔജൊലൈസ് ബഹുമാനാർത്ഥം ഒരു പ്രത്യേക വിനോദ പ്രോഗ്രാം വാഗ്ദാനം.

ഇവന്റ് പ്ലാൻ സാധാരണയായി ആ യുവ വീഞ്ഞു കുപ്പികൾ തരും ഫലമായി, അവധി ചരിത്രം ഒരു ഹ്രസ്വമായ ഉല്ലാസയാത്ര, ഫ്രഞ്ച് ഗാനങ്ങൾ ഒരു തത്സമയ പ്രകടനം, രസകരമായ മത്സരങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു. തീർച്ചയായും, പാനീയം പല തരത്തിലുള്ള രുചിക്കൽ.

യാത്രാ ഏജൻസികളുടെ സ്നേഹികൾക്ക് പ്രത്യേക "വീഞ്ഞു ടൂറുകൾ" വീട് ബെഔജൊലൈസ് ഓർഗനൈസ്. യാത്രയിൽ നഗരം, ഉത്സവം സന്ദർശനം ഒരു ടൂർ ഉൾപ്പെടുന്നു. അല്ല പുതിയ വിള വർഷം തുടക്കത്തിൽ ബഹുമാനാർത്ഥം യുവ വീഞ്ഞു കുടിക്കയും ഇല്ലാതെ.

മോസ്കോ റെസ്റ്റോറന്റുകൾ ലെ ബെഔജൊലൈസ് അവധി

19 നവംബർ നിന്നുള്ള മൂലധന തുടക്കം വീഞ്ഞു ഉത്സവം. ആഘോഷ പാനീയം ഒരു കുപ്പി ഫ്രഞ്ച് ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ പ്രത്യേക വല്ല റെസ്റ്റോറന്റ് അല്ലെങ്കിൽ കഫേ, കാണാവുന്നതാണ്. എന്നാൽ പല സ്ഥാപനങ്ങളും കൂടുതൽ പോയി: തീം സംഭവങ്ങൾ വീഞ്ഞു വർഷത്തിന്റെ തുടക്കം പ്രതിഷ്ഠ.

2009-ൽ, റെസ്റ്റോറന്റ് «ചര്രെ ബ്ലാങ്ക്» ബെഔജൊലൈസ് ദിവസം നടക്കുന്ന. അവധി സ്ഥാപനം വളരെ അസാധാരണമായ അനുഭവം മാറിയിരിക്കുന്നു. ഇന്റീരിയർ സ്ഥലം മാറ്റി: ബാരൽ അലങ്കരിച്ച ഡൈനിംഗ് മുറികളും, വീഞ്ഞു നിലവറകൾക്കു ഘടകങ്ങൾ. ലിറ്റർ വളർത്തുമൃഗങ്ങൾ വിശ്രമിച്ചു.

വീഞ്ഞു ആദ്യ കുപ്പി ആഘോഷിക്കാൻ ഒരു പ്രത്യേക മെനു വികസിപ്പിച്ച ഒരു യുവ പാചകവിദഗ്ദ്ധനായ തുറന്നു. സന്ദർശകർക്ക് പാനീയം പുറമെ ഒരു ലളിതമായ കർഷക സ്നാക്ക്സ് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.

അതേ വർഷം കഫേ "ജ്ഹന് ജ്ഹക്" സന്ദർശകർ തത്സമയ ഫ്രഞ്ച് സംഗീതം ഉത്സവം ആഘോഷിക്കാൻ, കുടിവെള്ളം പ്രദാനം ചെറുപയർ ഛെസ്ത്നുത്സ് പുതിയ വീഞ്ഞു.

2015-ൽ, ഉത്സവം ബെഔജൊലൈസ് ഒരു പ്രത്യേക പ്രോഗ്രാം റെസ്റ്റോറന്റ് "മോസ്കോ സിറ്റി", "ജെറാൾഡിൻ», കഫേ മോസ്റ്റ്, «അല്പെന് ഗ്ലു̈ച്ക്" പ്രദാനം. സ്ഥാപനത്തിന്റെ ഫ്രഞ്ച് ഗാനങ്ങൾ ഒരു തത്സമയ പ്രകടനം, ഒരു പ്രത്യേക അവധി മെനു, Raffles പ്രദാനം. ചില ഭക്ഷണശാലകൾ ആധുനിക ആത്മാവിൽ ആഘോഷങ്ങൾ നടത്തിയിരുന്നത്: എരിയുന്ന ഡാൻസ് സംഗീതം നേരിയ ഷോ കീഴിൽ.

എങ്ങനെ ബെഔജൊലൈസ് വീട്ടിൽ ആഘോഷിക്കാൻ?

നിങ്ങൾ അപരിചിതർ വലയം ഉത്സവം ആഘോഷിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല എങ്കിൽ, നിങ്ങൾ എപ്പോഴും സുഹൃത്തുക്കൾക്കായി ഒരു തീം പാർട്ടി ക്രമീകരിക്കാനാകും. ബെഔജൊലൈസ് ദിവസം - അത് സംഘടിപ്പിക്കാൻ വളരെ ശ്രമം ആവശ്യമില്ലാത്ത ഒരു അവധി.

വീട്ടിൽ അലങ്കരിക്കാൻ മതി തയ്യാറാക്കിയ പാനീയവും ലഘുഭക്ഷണവും വാങ്ങാൻ, സംഗീതം ട്ട് (ഫ്രഞ്ച് നാടോടി ഗാനങ്ങൾ യോജിച്ചയാണ്).

അവധി പാരമ്പര്യം ന് നവംബർ മൂന്നാം വ്യാഴാഴ്ച അർദ്ധരാത്രി ആരംഭിക്കുന്നതാണ്. ബെഔജൊലൈസ് ഒരു കുപ്പി തുറന്നു പുതിയ വീഞ്ഞു വർഷം പരിചയപ്പെടുക.

എങ്ങനെ വീഞ്ഞു തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ?

ബെഔജൊലൈസ് ദിവസം - നല്ല ഫ്രഞ്ച് വീഞ്ഞു സ്നേഹികൾക്ക് ഒരു അവധി. ആകയാൽ ആഘോഷവും ഓപ്റ്റ് നല്ലതു പാനീയം മനസിലാക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.

ബെഔജൊലൈസ് ഒരു കുപ്പി വില 400 മുതൽ 750 മില്ലി ശതമാനം 2000 റൂബിൾസ് വരെയാണ്. ഉപയോഗം മാത്രം പുതിയ പാനീയം അനുയോജ്യം, അതിനാൽ നവംബറിൽ വാങ്ങാൻ നല്ലത്.

തീവ്രമായ റൂബി നിറം, മധുരവും വിശേഷപ്പെട്ട സുഗന്ധമുള്ള സൌരഭ്യവാസനയായ, ബോസോ നിന്നും മട്ടു, പൂർണ്ണമായി "ബെഔജൊലൈസ് സെയിന്റ്-ലൂയിസ്" പ്രതിഫലിച്ചിരുന്നു, "ബെഔജൊലൈസ് വിലഗെ", സാധാരണ "ബെഔജൊലൈസ് ബ്ലാങ്ക്." ഗുണനിലവാരം തുറന്നു വിപുലീകരിക്കുന്ന, ഠ സെ +14 - പാനീയം സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ് ടി +12 വരെ .റോഡല്ലേ.

ബെഔജൊലൈസ് എന്തു ഭക്ഷണം വിളമ്പുന്നത്?

യുവ വീഞ്ഞു അത്ഭുതകരമാം പുതിയ ചുവന്ന സരസഫലങ്ങൾ (Propeeps ഒരു, ചെറി, നിറം, ചുര്രംത്സ്) ചുവപ്പും വെള്ളയും ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾ, മെലിഞ്ഞ മീൻ, സീഫുഡ് കൂടിച്ചേർന്ന് ആണ്.

പരമ്പരാഗതമായി ഫ്രാൻസിൽ ബെഔജൊലൈസ് ഒരിനം പക്ഷി, ഇടാത്ത, മുയൽ, ഗണേശനും, മാൻ, കാട്ടുപന്നി എന്ന വിഭവങ്ങൾ സേവിച്ചു. അവർ വിജയകരമായി ബീവറേജ് സ്വാദേറും പൊയ്സണ് രസം ഊന്നിപ്പറഞ്ഞു.

വീഞ്ഞു വർഷത്തിന്റെ തുടക്കം പ്രതീകമായി - മുട്ട വിഭവങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് തികച്ചും കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്ന ചില പാനീയങ്ങൾ ഒരു. ഈ ബെഔജൊലൈസ് ഒരു ഉപ്പുവെള്ളവും സൃഷ്ടിക്കുന്ന ടാന്നിസിന്റെ, ഒരു എണ്ണം അടങ്ങുന്ന ഇതിന് കാരണം. കുറ്റപ്പെടുത്തുന്നില്ല ക്ലാസിക് ഫ്രഞ്ച് സഹിക്കാനേ, മുട്ട പൊശിരൊവംംയെ അപേക്ഷിക്കാം.

മധുരമുള്ള ലവേഴ്സ് എളുപ്പത്തിൽ, സ്വീറ്റ് ഫലം ഡസർട്ടുകളുപയോഗിച്ച് ബെഔജൊലൈസ് സംയോജിപ്പിച്ച് കഴിയും ചോക്ലേറ്റ്. ഒരു നല്ല അനുബന്ധമാണ് പുളിച്ച സരസഫലങ്ങൾ കൂടെ ബേക്കിംഗ് ചെയ്യും.

പറയട്ടെ, പാനീയം വളരെ വിജയകരമായി പാൽക്കട്ട കൊണ്ട് കൂടിച്ചേരില്ല. എന്നാൽ നിങ്ങൾ ഇപ്പോഴും cutting പ്രയോഗിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, അത് ആട് പാലിൽ അല്ലെങ്കിൽ കബ്രിഒന് നിന്നും ഒരു ചീസ് തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ നല്ലത്.

രക്തം മോശം രുചി ബെഔജൊലൈസ് മാംസം വെളിപ്പെടുത്തുന്നു, വീഞ്ഞു ഉപ്പുവെള്ളവും നൽകുന്നു.

എന്തായാലും സ്നാക്ക്സ് നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന, ഉത്സവ പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം - നല്ല ഒരു തുരുത്തി വീഞ്ഞു നല്ല മാനസികാവസ്ഥ.

അതിൽ നിന്ന് വന്നു ഫ്രാൻസ് അവധി ബെഔജൊലൈസ് പല രാജ്യങ്ങളിലെ ജനങ്ങളുടെ സ്നേഹം നേടി. അതു വളരാൻ തുടരുന്നു. ഒരുപക്ഷേ ഏതാനും വർഷങ്ങൾക്കുള്ളിൽ യുവ വീഞ്ഞു ഉത്സവം പ്രൊവിൻഷ്യൽ റഷ്യൻ നഗരങ്ങളിൽ എത്തും.