അനിയനും അരി: മുറികൾ. അനിയനും അരി എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാം?

ആദ്യ നോട്ടത്തിൽ അനിയനും രുചി fillings കൂടെ സാധാരണ അരി കഞ്ഞി തോന്നിയേക്കാം. തീർച്ചയായും, ഈ വിലയിരുത്തൽ തെറ്റാണ്, ഈ എല്ലാ ഉപഭോക്താക്കൾക്കും തന്നെ. സിൽക്ക്, ഇംദെസ്ച്രിബബ്ല്യ് ക്രീം ടെക്സ്ചർ ആരും നിസ്സംഗത ഇലകൾ. അതെ, ഷെഫ് വിദഗ്ധമായി കൈകൾ നിർണായകമായ അതിന്റെ നിർമ്മിക്കുന്നു, മാത്രമല്ല ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഗുണനിലവാരം മറക്കാൻ പാടില്ല. എങ്ങനെ അനിയനും അരി തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ ഏത് ഇനങ്ങൾ അനുയോജ്യമായ, ഞങ്ങൾ ഒരേ ഏതാനും പാചക നൽകുന്ന ഈ ലേഖനത്തിൽ മൂടും.

നില്ക്കട്ടെ

ഇത് സങ്കീർണ്ണമാണ് അരി പാചകം എന്നു തോന്നുന്നില്ല? എന്നാൽ, പ്രായോഗികമായി ഈ വിഭവം ഏറ്റവും പ്രയാസമുള്ള ഒന്നാണ് മാറുകയാണെങ്കിൽ. അനിയനും പാചകം കഴിവ് ഹൃദിസ്ഥമാക്കി ഷെഫ് വഴി സഹിതം മനസ്സിലാക്കുന്നു തയ്യാറാക്കി ഉയർത്താൻ പ്രൊഫഷണലിസം നില തന്റെ ജനറൽ കഴിവ് ബാധിക്കുന്ന പല സൂക്ഷ്മമായ ആകുന്നു. ഇത് പ്രാതലിന് അരി കഞ്ഞി, ഒരു മുഴുവൻ തത്വശാസ്ത്രം അല്ല. ഇതെല്ലാം പ്രധാനമാണ്: നിങ്ങൾ വിഭവങ്ങൾ ബാധകമായ എന്തു പച്ചക്കറി സപ്ലിമെന്റ്, എന്തു മൂഡ് നിങ്ങളെ പ്രക്രിയ സമീപനം അനിയനും ചില അരി. പ്രധാന കാര്യം - പാചകക്കുറിപ്പ് മാത്രമല്ല കർശനമായ നീങ്ങാൻ അവരുടെ പ്രവർത്തനങ്ങൾ ശരിയായ ൽ സഹജാവബോധം ആത്മവിശ്വാസവും ചേർക്കുക.

അരി, പ്രത്യേകിച്ച് സംസാരിക്കുകയായിരുന്നു അദ്ദേഹം (, വ്യക്തമായ "പേസ്റ്റ്" അമ്യ്ലൊപെച്തിന് മാറുന്നു ചൂടുള്ള ദ്രാവക സമ്പർക്കം) അനിവാര്യമായും അവസാന വിഭവം മൃദുവായ ക്രീം ടെക്സ്ചർ നല്കും അന്നജം വലിയ അളവിൽ, അടങ്ങിയിരിക്കണം.

റൈസ് "അര്ബൊരിഒ"

ഏറ്റവും റഷ്യക്കാർ ഗ്രേഡ് പരിചിതമായ. ഹോംലാൻഡ് അരി - പീദ്മൊന്റ്. ധാന്യങ്ങൾ, വലിയ അയഞ്ഞ, അമ്യ്ലൊപെച്തിന് വലിയ അളവിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് ആകുന്നു. അനിയനും അരി പാകം വളരെ ലളിതമാണ് - ക്രീം ടെക്സ്ചർ എപ്പോഴും രൂപം. എന്നാൽ വിഭവം തണുത്തു "അര്ബൊരിഒ" ശേഷം, ഉടനെ ഒരുക്കം ശേഷം തിന്നു വേണം ഒരു പരുക്കൻ-സ്റ്റിക്കി പിണ്ഡം, നോൺ-റീ-താപീകരണമാണ്. അതുകൊണ്ടു, ഇറ്റലിക്കാർ സ്ലൊജ്ഹ്നൊസൊഛിനെംനൊഗൊ ഗര്നിശെസ് ആവശ്യമില്ലെങ്കിൽ ഏത് അനിയനും അടിസ്ഥാന തരത്തിലുള്ള, സൃഷ്ടിക്കുന്നതിന് ഈ ഉപയോഗിക്കുന്നു. അനിയനും മാത്രമല്ല മിലനെസെ, കൂൺ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - "അര്ബൊരിഒ" മതി പുകഴുവാൻ. അങ്ങനെ നിങ്ങൾ അനിയനും വേണ്ടി അരി തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ ഏതാണെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പില്ലെങ്കിൽ അത് അനുഭവം ഇല്ലെങ്കിലോ, അത് എടുത്തു നല്ലത്.

റൈസ് "ചര്നരൊലി"

ഇറ്റലി ൽ അരി ഒരു പ്രശസ്തമായ വൈവിധ്യമാർന്ന. അവൻ "അര്ബൊരിഒ" അല്പം കുറവ് കൂടുതൽ അവയവമാണ് ആണ്. അത് കാരണം പോലും ഇറങ്ങി തണുത്ത് എന്തു ഫിനിഷ്ഡ് വിഭവം, എന്ന, കുറവ് ആണ് അന്നജം, ഒരു അസ്വാരസ്യമോ മെസ് കയറി ചെയ്യില്ല. "ചര്നരൊലി" - സങ്കീർണ്ണമായ അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ അനിയനും തികഞ്ഞ അരി.

റൈസ് "വിഅലൊനെ നാനോ"

യാതൊരു ഔദ്യോഗിക കയറ്റുമതിക്കാരിൽ അവിടെ ചില്ലറ വിപണിയിൽ അവരെ നൽകാൻ കഴിയും പോലെ റഷ്യയിലെ ഇത്തരത്തിലുള്ള, ബുദ്ധിമുട്ടാണ് കണ്ടെത്തുക. അങ്ങനെ മാത്രമേ ഇറ്റലി നിന്നും സമ്മാനങ്ങൾ ഓൺലൈൻ വാങ്ങലുകൾ ആശ്രയിക്കാൻ വേണം. ഈ അനിയനും മികച്ച അരി; അവൻ ഏറ്റവും ശാന്തതയും ഏറ്റവും ശരിയാണ്. ഏറ്റവും സ്വദേശത്തേക്കുള്ള സ്നേഹിക്കുന്നു, വളരെ അതിലോലമായ ക്രീം ടെക്സ്ചർ നൽകുന്നു. ലോകത്താകമാനമുള്ള ടോപ്പ് പ്രാമുഖ്യം രുചി സ്വാദും അതു മുൻഗണന നൽകുന്നു. വിഭവങ്ങൾ അന്തമില്ലാത്ത മൃദു പുനർജനിക്കുക. "വിഅലൊനെ നാനോ", "അര്ബൊരിഒ" വ്യത്യസ്തമായി, ഏതെങ്കിലും സങ്കീർണ്ണമായ പാചക നന്നായി ചെയ്യും.

അനിയനും ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്

ഇപ്പോൾ പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കായി. തീർച്ചയായും, എന്തുകൊണ്ട് അരി അനിയനും ആവശ്യമാണ് കണ്ടെത്താൻ, പ്രയോഗത്തിലും ഉപയോഗിക്കാം എന്നു? നാം അനിയനും ബിഅന്ചൊ (അധിക സാദുണ്ടാക്കുന്ന ആക്സന്റുകളോടുകൂടിയല്ലാത്തവ അടിസ്ഥാന) ഒരുക്കം വരെ മുന്നോട്ട്:

• ചിത്രം - 150 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ - 25 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 20 ഗ്രാം;
• പര്മെസന് ചീസ് കീറിപറിഞ്ഞിരുന്നു - 20 ഗ്രാം;
• പച്ചക്കറി ചാറു - 500 മില്ലി;
• ഡ്രൈ വൈറ്റ് വൈൻ - 50 മില്ലി;
• ഒലിവ് എണ്ണ - 10 ഗ്രാം;
• കുരുമുളക്, ഉപ്പ് രുചി.

ഒരുക്കം

അനിയനും മികച്ച അരി എന്താണ്, ഞങ്ങൾ കണ്ടെത്തി, ഇപ്പോൾ അത് എങ്ങനെ പാചകം നിങ്ങളോടു പറയുന്നു. വഴിയിൽ, ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ എല്ലാ, 2 ഭാഗങ്ങൾ തന്നിരിക്കുന്ന ആവശ്യമുള്ള അവരെ വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കഴിയും എങ്കിൽ.

വിഭവങ്ങൾ പോലെ, ഇവിടെ അനുയോജ്യമായ ഒരു പഴയ കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് ഉരുളിയിൽ പാൻ ആണ്.

കുളിരിൽ ഒലിവ് എണ്ണ പാൻ ഒഴിച്ചു നന്നായി അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള ചേർക്കുക.

ചൂട് ഏറ്റു സുതാര്യവുമായ ഉള്ളടക്കം വരെ വേവിക്കുക.

ധാന്യങ്ങൾ നുറുങ്ങുകൾ അറ്റത്ത് സുതാര്യമായ പോകരുത് വരെ, ഉള്ളി അരി ഒഴിച്ചു അതുവരെ അത് അരച്ചെടുക്കുക. അവർ ഒരു വില്ലും സുഗന്ധങ്ങൾ സുഗന്ധം എണ്ണകൾ ആഗിരണം, ഈ അവസരത്തിൽ ആണ്.

മദ്യം ആഗ്രഹിക്കുന്ന അനിയനും അരി (ഉദാഹരണത്തിന്, അനിവാര്യമായും വൈറ്റ് വൈൻ, അത് ചുവന്ന കഴിയും) ഒരു പകരും, അത് ഏതാണ്ട് പൂർണ്ണമായും ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുകയും ചെയ്യട്ടെ.

100 മില്ലി ചേർക്കുക പച്ചക്കറി ചാറു, ഓരോ സമയത്തും അത് വീശ. നിരന്തരം ഇളക്കുക.

നിങ്ങളുടെ അരി സൂപ്പ് പിന്നത്തെ ഭാഗം കഴിയും "അൽ ദെംതെ", അതായത് ഒരു അതിലോലമായ ടെക്സ്ചർ മധ്യ ഉണ്ടു, അല്പം ഹാർഡ്. മുഴുവൻ പ്രക്രിയ 17 മിനിറ്റ് എടുക്കും.

ധാന്യങ്ങൾ കാലാവധി മേൽ അന്നജം അനുവദിക്കുക, വീർക്കുന്ന - ഇവിടെ ചൂട് പാൻ നീക്കം അതു വിശ്രമിക്കുമ്പോൾ അവയെന്തെല്ലാമെന്നു് ഒരു നിമിഷം നിൽക്കട്ടെ അത്യാവശ്യമാണ്.

സൌമ്യമായി മണ്ണിളക്കി, അരി, വെണ്ണ കയറി ചീസ് താമ്രജാലം. നിങ്ങൾ അരി ക്രീം ഒരു അത്ഭുതകരമായ സ്ഥിരത ലഭിക്കും, ആകൃതി വയ്ക്കുക. ഉടനെ ആരാധിക്കുക.

തിന്നരുതു ചെയ്തവർക്ക്. അകത്ത് അരന്ചിനി പന്തിൽ

അതെ, ഇറ്റാലിയൻ ചിലപ്പോൾ അല്പം അനിയനും ഉണ്ടായിരുന്നു. അരന്ചിനി - ഫുഡ് നഷ്ടപ്പെട്ടു പാടില്ല, ഞങ്ങൾ ഒരു പുതിയ വിഭവം കെട്ടിച്ചമച്ചു ഗൊഉര്മെത്സ് ധീരന്മാരായ തീരുമാനിച്ചു. യഥാർത്ഥത്തിൽ അത് സിസിലി നിന്നും മാംസവും ചീസ് നിറഞ്ഞു എണ്ണ ഒരു വലിയ അളവ് ഫ്രൈ അനിയനും പന്തിൽ പ്രതിനിധാനം. ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് പൂരിപ്പിക്കൽ വളരെ അനിയനും എന്നു അരന്ചിനി നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായ ഒരു അത്ഭുതകരമായ വിഭവം വാഗ്ദാനം. ടെക്നിക്കുകളും ബാക്കി മാറ്റമൊന്നുമില്ല:

• തയ്യാറാണ് അനിയനും ബിഅന്ചൊ - 200 ഗ്രാം;
• ചെമ്മീൻ തൊലി - 250 ഗ്രാം;
• അന്നജം (കഴിയുന്നതും ധാന്യം) - 25 ഗ്രാം;
• ഉപ്പും രുചി കുരുമുളക്;
• സസ്യ എണ്ണ - 300 മില്ലി.

ചെയ്യുക

എങ്കിൽ, നിർഭാഗ്യവശാൽ, അനിയനും തുലാസിൽ നിങ്ങൾ ഞങ്ങൾ ശക്തമായി ഒരു പുതിയ ഭാഗം ഒരുക്കുവാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല (അനിയനും അരി എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ, ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ അറിയിച്ചു). അതെ, പ്രയാസം, എന്നാൽ വക്കുന്നു.

രുചി മാറിയെന്ന് വിസ്ചൊഉസ് പേസ്റ്റ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, കയറി ചെമ്മീൻ ബ്ലെൻഡർ മാംസംപോലെയും.

തണുത്ത ആർദ്ര കൈ രൂപം അനിയനും പന്തിൽ ഒരു അസുഖവും വലിപ്പം നിന്ന്.

ചെമ്മീൻ പസ്തെസ് നിന്ന് യാതൊരു വിടവുകൾ വിട്ടു 0.5 സെ.മീ കേക്ക് കനം ചെയ്യാൻ അതുതന്നെ അതിൽ കൊന്ത മൂടുവാൻ.

അതിന്റെ മുത്തുകൾ, ചെറിയ പ്രിപ്യ്ല്യയ ചെമ്മീൻ ഉപരിതലത്തിൽ ൽ സൌചെര് അന്നജം ഉരുളുക ഒഴിക്കുക. നിങ്ങൾ ഊർജമാക്കി ഉറച്ച ഒരു ഷെൽ ആവശ്യമില്ല, അത് കെടന്നൊറങ്ങുന്ന ചെയ്യരുത്.

ഒരു സൌചെപന് അല്ലെങ്കിൽ ആഴമുള്ള ഉരുളിയിൽ എണ്ണയിൽ രസ്കലൊവ്.

, മിതമായ ചൂട് ഫ്രൈ മുത്തുകൾ ന് കൌണ്ടർ പൊൻ തവിട്ടു ഇടയ്ക്കിടെ തിരിഞ്ഞു. ഇത് ഏകദേശം 6-7 മിനിറ്റ് എടുക്കും.

കൊഴുപ്പ് സ്റ്റാക്ക് ഉടനെ സേവനത്തിന് ഒരു പേപ്പർ ടവൽ ന് മറിച്ചിട്ട് അരന്ചിനി ഇടുക!

ഡെസേർട്ടിന് നിറം കൊണ്ട് അനിയനും

ഞങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ രുചി പോലും ഉത്സവ പട്ടിക പാരിതോഷികം എന്ന് ഡിസേർട്ട് വളരെ, വളരെ അസാധാരണമായ വേരിയന്റ് വാഗ്ദാനം:

• നൊന്ഫത് പാൽ - 750 മില്ലി;
• കറുവാപ്പട്ട - 1 സ്റ്റിക്ക്;
• പുതിയ, ഫ്രോസൺ സ്ട്രോബെറി - 30 ഗ്രാം;
• ഉണങ്ങിയ നിറം - 50 ഗ്രാം;
• അനിയനും അരി - 1 ഗ്രാമിന്;
• പഞ്ചസാര - 250 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ - 30 ഗ്രാം.

എങ്ങനെ പാചകം

2 സെര്വിന്ഗ്സ് എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളാണ്. വർധന എല്ലാ ഘടകങ്ങളും എങ്കിൽ ആവശ്യമുള്ള അനുപാതത്തിൽ.

നിറം, കഴുകുക വരണ്ട ഏതെങ്കിലും ചില്ലകൾ നീക്കം.

സരസഫലങ്ങൾ തകർത്തുകളയുന്നു വിത്തുകൾ ആശ്വാസം ലഭിക്കും പഞ്ചസാര ഇളക്കുക ഒരു ചെറിയ തീ ഇട്ടു ഒരു അരിപ്പ വഴി തടവുക. ഇടയ്ക്കിടെ നുരയെ നീക്കം, ഒരു പാദത്തിൽ മണിക്കൂർ പാകം ചെയ്ത് മാരിനേറ്റ് വരൂ.

ഉണങ്ങിയ നിറം പകുതി വെട്ടി.

, ഊഷ്മള പാൽ, തിളയ്ക്കുന്ന അല്ല കറുവപ്പട്ട ചേർക്കുക. ആയാലോ.

കട്ടിയുള്ള ചുവടെ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വെണ്ണ ഉരുക്കി ചിത്രം 2 മിനിറ്റ് ചൂട് മേൽ ഫ്രൈ വ്സ്യ്പ്തെ.

തീവ്രമായി മണ്ണിളക്കി, അത് മാത്രമേ മൂടി അങ്ങനെ അരി പാലിൽ ഒഴിക്കുക. മുൻ അരി ആഗിരണം ചെയ്യുമ്പോൾ പാൽ അടുത്ത ബാച്ച് ചേർക്കുക.

പാചക അരി തുടക്കം മുതൽ 10 മിനിറ്റ് ശേഷം, ചേർക്കുക സ്ട്രോബെറി സിറപ്പ് ഉണങ്ങിയ സരസഫലങ്ങൾ.

ചോറ് വരെ പാൽ പകർന്നു തുടരുക.

വിഭവം അലങ്കരിച്ച സരസഫലങ്ങൾ, ചൂടുള്ള തണുപ്പുമുള്ള വിളമ്പിയത്.

രസം വ്യതിയാനങ്ങൾ

ഞങ്ങൾ മുകളിൽ അനിയനും വൈറ്റ് ദിവാകരന് അടിസ്ഥാന പാചകക്കുറിപ്പ് കൊടുത്തിരിക്കുന്നു. അവരെ ഹൃദിസ്ഥമാക്കി, നിങ്ങൾ ഈ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ചേർത്ത്, തോന്നിയ ഒരു വിഭവത്തിന്റെ രുചി വ്യത്യാസപ്പെടാം കഴിയും. ഓർക്കുക ഘട്ടം, അരി ചാറു ചേർത്ത് മുൻപ് വറുത്ത് ഉള്ളി എണ്ണ ഇട്ട. അതു ഈ നിമിഷം അത് മറക്കനാകില്ലെന്ന സുഗന്ധങ്ങൾ എല്ലാത്തരം ഏറ്റവും "ഓപ്പൺ" ആണ്, അതിനാൽ താഴെ കോമ്പിനേഷനുകളും സ്വയം കൈകാര്യം:

• ഉണക്കിയ തക്കാളി (100 ഗ്രാം) അക്കരപ്പച്ച (100 ഗ്രാം) മാംസംപോലെയും, ഒപ്പം ബേസിൽ (5-6 ഇല), അരി ചേർക്കുക;
• സീഫുഡ് മിക്സ് (250 ഗ്രാം), ഇവരൊന്നിച്ചുള്ള, കഴുകിക്കളയാം ആൻഡ് തടവുക ഉണങ്ങിയ, ഒരു നാരങ്ങ ഉരസുന്നത് നിന്നും പീൽ, അരി ചേർക്കുക;
• ചിക്കൻ (200 ഗ്രാം) തുളസി മാംസംപോലെയും (5-6 ഇലകൾ), അരി ചേർക്കുക കൂടെ;
• ശീതീകരിച്ച കടല (200 ഗ്രാം) പുഴുക്കലരിയായാണു് ഒരു അരിക്കുന്നതുപോലെ ചുരുട്ടും, തുളസി (6-7 ഇല) അത്രനന്നല്ല, അരി ചേർക്കുക;
• നഗ്നതക്കാവും അത്രനന്നല്ല (300 ഗ്രാം), കുങ്കുമം (ത്രെഡ് 1) 1 ടീസ്പൂൺ മുക്കിവയ്ക്കുക. ചാറു കലശം, അരി ചേർക്കുക.

ഇറക്കുമതി ബദൽ. അനിയനും റഷ്യ അരി ഇനങ്ങൾ

എന്താണ് അനിയനും എങ്കിൽ, എന്നാൽ "ചര്നരൊലി", "വിഅലൊനെ നാനോ" പോലും "അര്ബൊരിഒ" മാത്രം സ്വപ്നം കഴിയും? ബെജ്ര്യ്ബെ ക്ര്യാസ്നയാര് - ഇറ്റലി. മറ്റൊരു തരത്തിൽ പറഞ്ഞാൽ, നിങ്ങൾ ഊർജമാക്കി ധാരാളം അരി കണ്ടെത്തേണ്ടതായി വരും. ഈ വിവരണം ക്ര്യാസ്നയാര് ഗ്രേഡ് അനുയോജ്യമാകും. തീർച്ചയായും, പ്രഭാവം ഒരേ അല്ല, നിങ്ങൾ ശ്രമിക്കാം.