ശരിയായി മേശയെ എങ്ങനെ സേവിക്കാം. ട്രെൻഡറുകളും ഒരു പുതിയ ഭാവവും

ആധുനിക സമൂഹം വളരെ വേഗത്തിലാണ് വികസിക്കുന്നത്, പ്രത്യേകിച്ചും മര്യാദയുടെ നിയമപരമായ ചില ചട്ടങ്ങളെക്കുറിച്ച് പ്രത്യേകിച്ചും, പ്രത്യേകിച്ച് മദ്യവിതരണത്തിൽ വ്യക്തമായ നിയമങ്ങൾ ആചരിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ചും, പ്രത്യേകിച്ച് അത് കുടുംബ ഡിന്നർമാർക്കും അത്താഴികൾക്കും സംഭവിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ചും സംസാരിക്കാൻ പ്രയാസമാണ്. ഒരുപക്ഷേ, ഔദ്യോഗിക റിസപ്ഷനുകളിലും ടേബിളിലും ചെലവേറിയ ഭക്ഷണശാലകളിലും ടേബിളുകളിൽ മാത്രമേ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതും സേവിക്കുന്നതുമായ പരമ്പരാഗത മടക്കസൗകര്യങ്ങളുടെ ഒരു മാതൃകയായിരിക്കാം. എന്നിരുന്നാലും, ആചാരത്തെ അടിസ്ഥാനപരമായ നിയമങ്ങൾ റദ്ദാക്കാത്തതിനാൽ, ഈ വിഷയത്തിൽ പൂർണ്ണമായ സ്വാതന്ത്ര്യത്തെ സ്വാഗതം ചെയ്യുന്നില്ല, പട്ടിക ലഭ്യമാക്കുന്നത് സംബന്ധിച്ച അടിസ്ഥാന രീതികൾ നിലവിലുണ്ട്, അവയെ ബഹുമാനിക്കുകയും വേണം, അങ്ങനെ ഭക്ഷണത്തിന് അനുകൂലമായ ഒരു ഭാവം നിലനിൽക്കുന്നു. എങ്ങനെ, ശരിയായി പട്ടിക സേവിക്കുന്ന?

ശരിയായ ടേബിൾ ലേഔട്ട് നിർണ്ണയിക്കുന്നത് പല അടിസ്ഥാന ഘടകങ്ങളാലാണ്. ഒന്നാമതായി, പട്ടിക തയാറാക്കിയ സംഭവത്തെ പ്രാധാന്യമർഹിക്കുന്നതാണ്, രണ്ടാമത്, ക്ഷണിക്കപ്പെട്ട അതിഥികളുടെ എണ്ണം, മൂന്നാമതായി, സംഘടിപ്പിക്കാൻ ഉദ്ദേശിക്കുന്നത്: ഉച്ചഭക്ഷണം, അത്താഴം അല്ലെങ്കിൽ കുട്ടികളുടെ പാർട്ടി. ജൂബിലി, കല്യാണം, കുടുംബത്തിലെ മറ്റ് പ്രധാന സംഭവങ്ങൾ തുടങ്ങിയവയെല്ലാം ഗംഭീരമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. താരതമ്യേന ലളിതവും "ജനാധിപത്യ" സംവിധാനവുമുള്ള കുടുംബാംഗങ്ങളുടെ ഉത്സവത്തോടനുബന്ധിച്ച്, അതിഥികളുടെ ഒരു വലിയ സംഖ്യയും കൂടുതൽ "സമ്പന്നമായ" പട്ടികയും സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ചട്ടം, ഒരു ഓർമ്മപ്പെടുത്തൽ ആഘോഷം വിഭവങ്ങൾ വൈകുന്നേരം ചായ നിരവധി മാറ്റങ്ങൾ ഒരു അത്താഴ വിരുന്നൊരുക്കി. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, പട്ടിക ക്രമീകരണം കൂടുതൽ പരിഷ്ക്കരിക്കപ്പെടുകയും ചിന്തനീയമായിരിക്കുകയും വേണം. കുട്ടികളുടെ അവധി ഒരു പ്രത്യേകതരം ഓർഗനൈസേഷനാണ്. ഒരു മേശയും ഒരു ഉത്സവപ്പുരത്വവും.

പ്രത്യേക അവസരങ്ങളുടെ പട്ടിക കൃത്യമായി എങ്ങനെ സേവിക്കാം?

ഉചിതമായ സന്ദർഭങ്ങളിൽ ശരിയായ ടേബിൾ ക്രമീകരണം പല നിർദ്ദിഷ്ട ആട്രിബ്യൂട്ടുകളും ഉൾപ്പെടുന്നു, ഇത് നിമിഷത്തിന്റെ പ്രാധാന്യം അനുസരിക്കുന്നു. ഈ മേശ വെള്ളനിറമുള്ളതും നന്നായി പെയ്തുതുടങ്ങിയതും ചായം പൂശിയതുമായ മേശപ്പുറത്തുണ്ട്. Tablecloth നിറം, പക്ഷേ കുറഞ്ഞ കീ, മൃദു പാറ്റേൺ ഉപയോഗിച്ച് ചെയ്യാം. അടുത്തതായി, നിങ്ങൾക്ക് മൂന്നു പാത്രങ്ങൾ (ഒരു ചെറിയ ഡൈനിംഗ് റൂം, മുകളിൽ കിടക്കുന്ന ഒരു ലഘുഭക്ഷണബലി, ഇടതുവശത്ത് ഒരു പാട്ടി), പ്ലേറ്റുകളുടെ വലതുവശത്ത് ഒരു സ്പൂൺ, കത്തി എന്നിവയും, ഇടതുവശത്ത് ഒരു അടിക്കുറിപ്പും ഉൾകൊള്ളുന്ന ചില പ്രത്യേക ടേബിൾവയർ അല്ലെങ്കിൽ വീട്ടുപകരണങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്. ഓരോ ഉപകരണത്തിനടുത്തുകൊണ്ടും ഒരു തൂവാലയുടെ രൂപത്തിൽ വളച്ചുകയറുകയോ ത്രികോണത്തിൽ മടക്കിക്കളയുകയോ ചെയ്യുക. വീഞ്ഞിന് ആവശ്യമായ വൈൻ ഗ്ലാസുകളും ഗ്ലാസുകളും എത്രമാത്രം പാനീയങ്ങളാണ് നിർണ്ണയിക്കുന്നത് എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. മദ്യം, വോഡ്ക, ഷാംപെയ്ൻ, വെള്ളം, മധുര പലതുണ്ടെങ്കിൽ ഒരു ഗ്ലാസ്, ഒരു ഗ്ലാസ്, ഒരു സ്ഫടികം, ഒരു കുഴി എന്നിവ ഓരോ ഉപകരണത്തിനും അടുത്തായിരിക്കണം.

പൂക്കൾ വളരെ ആകർഷകവും പരമ്പരാഗതമായ അലങ്കാരവൽക്കരണവും ആയിരിക്കും. അവരെ ഒരു പുഴയിൽ വെച്ചു അത് കേന്ദ്രീകരിച്ചു അത്യാവശ്യമാണ്. മേശയുടെ വിവിധ ഭാഗങ്ങളിൽ ചെറിയ രചനകൾ ഉണ്ടാക്കാം, അലങ്കരിച്ച വള്ളികൾ, അല്ലെങ്കിൽ പൂക്കൾ ഒരു ഇടുങ്ങിയ പാത മധ്യഭാഗത്ത് മേശപ്പുറത്ത് വയ്ക്കുന്നു. എങ്ങനെ ശരിയായി പട്ടിക അലങ്കരിക്കാൻ രുചി സൃഷ്ടിപരമായ ഭാവനയിലൂടെ പറയാം, പ്രധാന കാര്യം അലങ്കാരങ്ങൾ ക്രമീകരണം ഇടപെടാനും അവർ ആക്സസ് തടയുക ചെയ്യരുത് എന്നതാണ്.

തണുത്ത appetizers കൂടെ വിഭവങ്ങൾ ക്രമീകരിച്ചു അങ്ങനെ ഓരോ ഗസ്റ്റ് അതു എത്തിച്ചേരാൻ അവസരം ഉണ്ട്. ഒരു വലിയ മേശയിൽ അതു വിവിധ ഭാഗങ്ങളിൽ ഒരേ വിഭവങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് പ്ലേറ്റുകൾ വെച്ചു നല്ലതു. ആക്സസ് ദൂരത്തിൽ അപ്പവും ഷേഡുകളും കൊണ്ട് പാത്രങ്ങളാക്കി വയ്ക്കണം. ചൂടുള്ള ഒന്ന്, മേശയുടെ നടുക്ക് ഒരു വലിയ തളികയിൽ ഇടുക, ഓരോ അതിഥികളും ഒരു കഷണം എടുക്കും, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ട്രേയിൽ ഹോസ്റ്റസ് ഓരോ ഗസ്റ്റും ചൂതാട്ടത്തിൽ ഓരോ പ്ളേറ്റും വിതരണം ചെയ്യുന്നു. വാസ്തവത്തിൽ, ഇവയാണ് ആചാരപരവും സേവിക്കേണ്ടതുമായ അടിസ്ഥാന നിയമങ്ങൾ, ഒരു ഗവേണിംഗ് ടേബിൾ സംഘടിപ്പിക്കുമ്പോൾ അത് കണക്കിലെടുക്കേണ്ടതാണ്.

അവധിക്കാല പരിപാടി എപ്പോഴും ഒരു ചായക്കപ്പലാണ്. ചുവടെ കുടിച്ച് മദ്യപിക്കാൻ എങ്ങനെ പട്ടികയെ നന്നായി സേവിക്കാം എന്ന് നമുക്ക് സംസാരിക്കാം. അതിഥികൾ മേശയിൽ നിന്ന് പുറത്തെത്തുമ്പോൾ പാതിരാക്കൊലപാതിയിലാണ് അത്. ഡിസൈനർ പ്ലേറ്റുകളും ഗ്ലാസുകളും പകരം ടീ ജോഡികൾ, മദ്യം, കോഗ്നാക് എന്നിവയുടെ ഡിസേർട്ട്, ഗ്ലാസ്, ചെറിയ ഡെസേർട്ട് സ്പൂൺ, ഫോർഡ് എന്നിവയ്ക്ക് പകരം ഉപയോഗിക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് തിളക്കമുള്ള വസ്ത്രങ്ങൾ മാറ്റാൻ കഴിയും. തേയിലത്തോട്ടത്തിൽ തേയിലച്ചെടികൾ ചവിട്ടി നിൽക്കുന്ന ഹോസ്വേസിനു സമീപമാണ് സ്ഥിതി ചെയ്യുന്നത്. മേശയുടെ കേന്ദ്രത്തിൽ പഴങ്ങൾ, മധുര പലഹാരങ്ങൾ, മധുര പലഹാരങ്ങൾ, ജാം, മധുര പലഹാരങ്ങൾ എന്നിവയുമുണ്ട്.

ശരിയായി മേശപ്പുറം എങ്ങനെ പ്രവർത്തിക്കും അനുയോജ്യമായ സാഹചര്യം ആവശ്യപ്പെടും. ഏതൊരു അവധിക്കാലത്തും പ്രധാന കാര്യം ഒരു പൊതുബോധവും മേശപ്പുറത്ത് ഊഷ്മളമായ ആത്മീയ അന്തരീക്ഷവുമാണ്.