റാഡിഷ് ചൈനീസ്: രൂപത, രുചിക്കൽ, വളർച്ച, ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ

റാഡിഷ് ചൈനീസ് രണ്ടോ, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വയസ് പഴം ആണ്. ഈ പച്ചക്കറി-റൂട്ട് വിള ക്യാബേജ് കുടുംബത്തിൽ പെട്ടതാണ്. ഏറ്റവും സജീവമായി ജപ്പാനിലും കൊറിയയിലും ചൈനയിലും ഇത് വളരുന്നു. നമ്മുടെ രാജ്യത്ത്, ചൈനീസ് റാഡിഷ് വിദേശങ്ങളിൽ വളരുന്നു.

റെഡ് റാഡിഷ് (ക്രിംസൺ ബോൾ), ലോബോ (ആന കുരങ്ങ്) എന്നിവയാണ് ഏറ്റവും സാധാരണമായ ഇനങ്ങൾ.

പച്ചക്കറികളുടെ രൂപവത്കരണം

"ശരീര" ത്തിന്റെ രൂപമനുസരിച്ച് വൈവിധ്യത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഇത് ചുറ്റുഭാഗമാണ്, ഉരുണ്ടതും നീളമേറിയതുമായ (ഓവൽ) ആണ്. റൂട്ട് നിറം വെള്ള, പച്ച, മഞ്ഞ, ചുവപ്പ്, ധൂമ്രനൂൽ ആകാം. ചിലപ്പോൾ നിറങ്ങൾ കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു , പിന്നെ പച്ചക്കറിക്ക് ഇരട്ട, ചിലപ്പോൾ ട്രിപ്പിൾ നിറം (മഞ്ഞ-പച്ച, വയലറ്റ്-വൈറ്റ് തുടങ്ങിയവ) ഉണ്ട്. മാംസത്തിന് പല നിറങ്ങളും, തന്മൂലം തണലും ഉണ്ട്. സാധാരണയായി അതിന്റെ നിറം താടിയുടെ നിറത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. അത് പൂരിത നിറയോ അല്ലെങ്കിൽ നിറമോ ആകാം. റാഡിഷ് ചൈനീസ് 250 ഗ്രാം മുതൽ 1 കിലോഗ്രാം വരെ തൂക്കമുണ്ട്.

പ്ലാന്റ് പ്രധാനമായും 2 വർഷം വളർന്നിരിക്കുന്നു. ആദ്യ വർഷം, ഇല രൂപം (സാധാരണയായി അവരുടെ എണ്ണം 16 കഷണം കവിയരുത്) റൂട്ട് വിളകൾ രൂപീകരിക്കുന്നു. ഒരു ചെറിയ പിണ്ഡം (300 ഗ്രാമിൽ കൂടുതൽ ഇല്ല). രണ്ടാം വർഷം റാഡിഷ് പൂത്തും ആരംഭിക്കുകയും വിത്തുകൾ മൂപ്പെത്തുന്നതും. റൂട്ട് വിള വലുപ്പം വലുപ്പവും തൂക്കവും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.

ആസ്വദിക്കൂ

റാഡിഷ് ഈ ഗ്രേഡുകളിൽ റഷ്യൻ പോലെ പോലെ എണ്ണ വളരെ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇതുമൂലം, അത് അനായാസവും കൈപ്പും കൈപ്പിടിയിലല്ല. അവ പല ധാതുക്കളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, വിറ്റാമിനുകളും, വിവിധ എൻസൈമുകളും, ഫൈബർ, അവശ്യ എണ്ണകളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇതുമൂലം അവർക്ക് ടെൻഡർ ആൻഡ് ചീഞ്ഞ പൾപ്പ് ഉണ്ട്.

ചൈനീസ് റാഡിഷ് ലോബോ അഥവാ ആനയുടെ നാടൻ ഫോട്ടോയിൽ ഫോട്ടോ കാണിക്കുന്നു.

കൃഷി

സാധാരണയായി അത് വെള്ളരിക്കാ, തക്കാളി, പയർ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് pickled ശേഷം, വയലിൽ കൃഷി ചെയ്യുന്നു. Cabbages മറ്റ് പ്രതിനിധികൾ ശേഷം പച്ചക്കറി നടുന്നത് ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടില്ല. ഇത് കണക്കിലെടുക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, ചൈനീസ് മുള്ളങ്കിക്ക് ഈ തിമിംഗലങ്ങളെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം തിമിംഗലവും മറ്റ് അസുഖങ്ങളും ബാധിക്കാം. വെളുത്തുള്ളി, സവാള, മറ്റ് ആദ്യകാല വിളകൾ എന്നിവയും ഇതിനു ശേഷം വളർത്താം.

വിതയ്ക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, അത് മണ്ണിനെ വ്യത്യാസപ്പെടുത്തേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ വളം ഒഴികെ ആവശ്യമായ മിനറൽ വളങ്ങളുടെ ആവശ്യമെങ്കിൽ, മിനറൽ രാസവളങ്ങളുടെ ഉപയോഗിക്കാം. ചൈനീസ് ലബോം വിള്ളലുകളുടെ റാഡിഷിൻറെ ഉപയോഗം കുറച്ചുകൂടി സൂക്ഷിച്ചുവയ്ക്കുകയും ദുഷിപ്പിക്കുകയും പലപ്പോഴും അസുഖം ബാധിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ "ഓർഗാനിക്" ഭാഗിമായി. നിങ്ങൾക്ക് മരം ചാരം ഉപയോഗിക്കാം.

ജൂലൈ രണ്ടാം പകുതിയിൽ റാഡിഷ് വിതെപ്പാൻ നല്ലതു. മാസത്തിന്റെ ആദ്യ പകുതിയിൽ ചൈനീസ് റാഡിഷ് നടന്നതെങ്കിൽ, റൂട്ട് വിളകളുടെ വളർച്ചയ്ക്ക് സാധ്യതയുണ്ട്, ഇത് കമ്പോളവൽക്കരണത്തിൽ കുറയുന്നു. കൃഷി സ്ഥലത്തെ കാലാവസ്ഥ അനുയോജ്യമാണെങ്കിൽ, അത് നവംബർ വരെ വളരുന്നു.

ഈ ഇനങ്ങൾ തണുത്ത കാലാവസ്ഥ നന്നായി സഹിക്കാനാവാതെ അവർ 2-4 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ താപനില ഉയരുമ്പോൾ തുടങ്ങുക. -5 ഡിഗ്രി വരെ ഫ്രീസുചെയ്യുമ്പോൾ അവർ ഫ്രീസ് ചെയ്യാതെ നശിക്കുന്നില്ല.

റാഡിഷ് വെള്ളമൊഴിച്ച് സമൃദ്ധവും സ്ഥിരവുമായ ആയിരിക്കണം, അതിനാൽ ഒരു നല്ല കൊയ്ത്തു തരും.

രസകരമായ ഒരു വസ്തുത: ജൂലൈ അവസാനത്തോടെ അല്ലെങ്കിൽ ആഗസ്റ്റ് ആദ്യം ചൈനീസ് റാഡിഷ് നടത്തുമ്പോൾ കൊയ്ത്തിന്റെ അളവ് വളരെ കുറയും, എന്നാൽ കമ്പോളവും സുരക്ഷിതത്വവും മെച്ചപ്പെടും.

ചുവന്ന ചൈനീസ് റാഡിഷ് അല്ലെങ്കിൽ ക്രിംസൺ പന്ത് കാണിക്കുന്നു.

ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ

റാഡിഷ് ചൈനീസ് ചുവപ്പ്, ലോബോ എന്നിവ ശരീരത്തിലെ ദോഷകരമായ വസ്തുക്കളെ നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനും ചില രോഗങ്ങൾ കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നതിനും ഉപയോഗിക്കുന്നു. അവർ കൊഴുപ്പ് കുറവുള്ളതും മറ്റ് കരൾ രോഗങ്ങളും ദൃശ്യമാകുന്നത് തടയാം. അവയ്ക്ക് വൃത്താകൃതിയിലുള്ള പ്രോപ്പർട്ടികൾ ഉണ്ട്, അതിനാൽ അവ മണൽ, ചെറിയ കല്ലുകൾ അടങ്ങിയ നിക്ഷേപങ്ങളിൽ നിന്നും വൃക്കസംവിധാനത്തെ ശുദ്ധീകരിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. Urolithiasis തടയുന്നതിന് അത് വളരെ അനുയോജ്യമാണ്.

നുറുങ്ങ്: നിങ്ങൾ ഈ ഇനങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്ന സലാഡുകൾ നിരന്തരം ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, പിന്നെ വിശപ്പ് വർദ്ധിക്കുന്നു. ഇത് വര്ഷങ്ങള്ക്ക് ജ്യൂസ് ഉത്പാദനം വര്ദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, ഭക്ഷണം ദഹനത്തെ ത്വരിതപ്പെടുത്തുന്നു.

പൾപ്പ് സുഖമുള്ളതും ഭഗവാന്റെ പ്രഭാവവുമുള്ള ഘടകങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. അതിനാൽ, ഇത് ന്യൂറൈറ്റിസ്, പേശി വേദന, റാഡിക്ലൂറ്റിസ് എന്നിവയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

പുതിയ വേരുകൾ ജ്യൂസ് വ്യാപകമായി ചെറുകുടലിൽ ജലദോഷം രോഗങ്ങൾ തടയുന്നതിന് ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ആരാണ് റാഡിഷ് കഴിക്കേണ്ടത്?

ഈ റാഡിഷ് ഇനങ്ങൾ ഗർഭിണികളും മുലയൂട്ടുന്ന സ്ത്രീകളുമാണ് ഡോക്ടർമാർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല. പച്ചക്കറികളിൽ ചില ഘടകങ്ങൾ ശരീരത്തിൽ കുടുങ്ങിപ്പോവുകയും അവരുടെ അലമാരയിൽ ഗർഭപാത്രം ടെനസിലേക്ക് വരാം. ഒരു കുട്ടിയെ ചുമക്കുന്ന സമയത്ത് ഇത് അസ്വീകാര്യമാണ്, കാരണം ഗർഭത്തിൻറെയും അകാല ജനനയുടെയും ഗർഭഛിദ്രത്തെ ഇത് പ്രകോപിപ്പിക്കും. ചുവന്ന റാഡിഷിന് അമ്മയ്ക്കും കുഞ്ഞിനും അലർജിയെ ഉയർത്താൻ കഴിയും, കാരണം അതിന്റെ ഘടകങ്ങൾ മുലപ്പാലിൽ തുളച്ചുകയറാം.

റാഡിഷ് മല്ലടിക്കുകയും, ഹൃദയരോഗങ്ങൾ, അൾസർ, ഗ്യാസ്ട്രോറ്റിസ്, എന്റർലോക്കൈറ്റിസ്, ദഹനനാളത്തിന്റെ മറ്റ് രോഗങ്ങൾ എന്നിവയുള്ളവരെ നിയന്ത്രിക്കാം.

ഈ മുള്ളങ്കിക്ക് പാചകത്തിൽ വളരെ പ്രചാരമുണ്ട്.

പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള അപേക്ഷ

ഈ റാഡിഷ് ഇനങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കപ്പെടുന്ന നിരവധി വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ട്. അവർ പ്രധാനമായും പല സലാഡുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നതിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു, പലപ്പോഴും അവർ സൂപ്പ്, മാംസം വിഭവങ്ങൾ സൈഡ് വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുവാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

റൂട്ട് വിളകൾ ഒരു അസാധാരണമായ രുചിയും സൌരഭ്യവും ഭക്ഷണത്തിനായി സഹായിക്കുന്നു. പച്ചക്കറിയുടെ ഗുണനിലവാരം തെർമൽ പ്രോസസ്സിംഗ് സമയത്ത് വ്യത്യാസപ്പെടുന്നതല്ല. അവർ വേവിച്ചതും വേവിച്ചതും വറുത്തതും വേവിച്ചതും ആകാം.

ചുവന്ന റാഡിഷ്, ലോബോ എന്നിവ വളരെ രസകരവും സ്വാദിഷ്ടവുമാണ്. അവരുടെ നിറങ്ങൾ വ്യത്യസ്തമാണ്, കാരണം അവർ അസ്വാഭാവികമായി നോക്കുന്നു. പാചകം അവർ തങ്ങളുടെ രുചി നന്ദി, വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. അവർക്ക് കൈപ്പും മൂർച്ചയും ഇല്ല, അതുകൊണ്ട് അവർക്ക് രസകരമായ ഒരു രുചി ഉണ്ട്. അവ പല രോഗങ്ങളെയും ചികിത്സിക്കുകയും ഉപയോഗിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ചിലയാളുകൾ അവയെ കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടില്ല.