മാർബിൾ കേക്ക്: ഫോട്ടോ, പാചകക്കുറിപ്പ്

മാർബിൾ കേക്ക് - പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവങ്ങൾ ഒരു, മക്കൾ മാത്രമല്ല മുതിർന്നവർക്കും മാത്രമല്ല. ഈ മധുരപലഹാരം ബേക്കിംഗ് ഇല്ലാതെ, ആഹാരക്രമം ജെലാറ്റിൻ, പോലും ഒട്ടും കഴിയും എന്നത്.

ക്ലാസിക് മാർബിൾ കേക്ക്

ബിസ്ക്കറ്റ് ആവശ്യം ബേക്കിംഗ്:

• 6 മുട്ടകൾ;
• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര 200 ഗ്രാം;
• നാരുള്ള ഗോതമ്പ് മാവും 230 ഗ്രാം.

ബിസ്ക്കറ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ കേക്ക് വളരെ ലളിതമായി വേവിക്കുക. മുട്ടകൾ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തറച്ചു. തുടർച്ചയായി 8 മിനിറ്റ് കോപിച്ചുകൊള്ളുക സമയത്ത്. അപ്പോൾ മിശ്രിതം ചേർത്താണ് ചെയ്തു. വെണ്ണ സംഘടന വിഭവം ബേക്കിംഗ്. കടലാസിൽ മുകളിൽ വെച്ചു പിന്നീട് സംഘടന. ബാറ്ററി 25 മിനിറ്റ് രൂപം ഒഴിച്ചു ഒരു അടുപ്പിൽ (180 ഡിഗ്രി നിലനിന്നത്) ചുട്ട ആണ്.

ക്രീം കേക്ക്, എന്തെങ്കിലും കഴിയും. സാധാരണയായി ക്രീം. അത് വേണ്ടിവരും എന്ന:

• ക്രീം തവികളും (ഉയർന്ന കൊഴുപ്പ് സാധ്യത) 4 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ് 150 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ ഇരുനൂറു ഗ്രാം;
• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര 80 ഗ്രാം.

ആദ്യം, ഒരു വെള്ളം ബാത്ത് ലെ ചോക്ലേറ്റ് ഉരുകിപ്പോയി. ഈ സഹിതം അല്പം ക്രീം ഹോട്ട് ചോക്ലേറ്റ് ചേർത്തു. അപ്പോൾ എല്ലാം ചേർത്ത് .റോഡല്ലേ. അപ്പോൾ ഏഷ്യന് പഞ്ചസാര 15 മിനിറ്റ് വെണ്ണ തറച്ചു.

ഫലം രണ്ട് പ്രത്യേക പിണ്ഡം. ചോക്ലേറ്റ് എണ്ണ, ഒരു സ്പൂൺ ചേർക്കും തുടങ്ങുന്നു. ഓരോ മണ്ണിളക്കി വേണം ശേഷം. 5 കലശം ശേഷം ചോക്ലേറ്റ് പിണ്ഡം ബാക്കി ചേർത്തു. ക്രീം നന്നായി മിക്സഡ് ആണ്.

ഇംപ്രെഗ്നതിഒന്

മാർബിൾ കേക്ക് ഉണങ്ങിയ അടങ്ങാതെ, ചേർത്തു ഇംപ്രെഗ്നതിഒന് ചെയ്യുക. അതു ചായ, നാരങ്ങ നീര്, പഞ്ചസാര നിർമ്മിക്കുന്നത്. കേക്ക് മുതിർന്നവർക്കും മാത്രം ഒരുക്കുന്ന, നിങ്ങൾക്ക് അല്പം മദ്യം ചേർക്കാൻ കഴിയും. ടീ ബാഗ് 1 ലവാഖിഹ് ചൂടുള്ള വെള്ളം 100 മില്ലി നിറഞ്ഞു. ഇത് 2 ടീസ്പൂൺ ചേർത്തു. L. പഞ്ചസാര, 1 ടീസ്പൂൺ. L. പുതിയ നാരങ്ങ നീര് പോരെ. പിന്നെ നന്നായി ദോശ ലഹരി.

അലങ്കാരം

വെള്ള, ബ്രൌൺ, കറുത്ത: ഒരു വെള്ളം ബാത്ത് അലങ്കരിക്കാൻ ചോക്ലേറ്റ് മൂന്നു അലിഞ്ഞു. അവർ ചേർത്ത് ഒരു ചെറിയ തണുത്ത അതേസമയം, കേക്ക് രൂപം. ഒരു കേക്ക് കട്ടിയുള്ള ചുട്ടു, അത് പകുതിയിൽ മുറിച്ചു. രണ്ട് ഇംപ്രെഗ്നതിഒന് നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു ചെത്തിയ ക്രീം പാത്രത്തിൽ ചെയ്യുന്നു. അപ്പോൾ ദോശ ബന്ധിപ്പിച്ച. ടോപ്പ് കേക്കും പാർശ്വങ്ങളിലുള്ള ക്രീം പാത്രത്തിൽ. ബോക അതിൽനിന്നു (അല്ലെങ്കിൽ വലിയ കഷണങ്ങൾ) ഇതിലെ അലങ്കരിച്ച. എന്നാൽ ക്രീം മുകളിൽ ചോക്ലേറ്റ് മിശ്രിതം ഒഴിച്ചു.

കൊഴുപ്പില്ലാത്ത ന് മാർബിൾ കേക്ക്

മാർബിൾ കേക്ക് (ദ്യുകനു ന് പാചകക്കുറിപ്പ്) (കൊഴുപ്പില്ലാത്ത) ഗ്ലട്ടൻ കഴിയും. ബേക്കിംഗ് ഇടതൂർന്ന ഒരു സ്പോഞ്ച് പോലെ തിരിക്കുക. ചേരുവകൾ:

• രണ്ടു മുട്ട;
• 3 ടീസ്പൂൺ. L. ചേർക്കുന്നതും ഇല്ലാതെ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ തൈര്;
• 2 ടീസ്പൂൺ. L. ബൾക്ക് പഞ്ചസാര പകരം;
• 4 ടീസ്പൂൺ. L. തകർത്തു തവിട്;
• 1 സ്പൂൺ അല്പം കൂടുതൽ. L. ധാന്യം അന്നജം;
• 2 ടീസ്പൂൺ. L. കൊഴുപ്പില്ലാത്ത;
• മൂന്നിൽ രണ്ടു മണിക്കൂർ. L. സോഡ;
• 2 H. എൽ ലളിതമായ കൊക്കോ പൊടി.

ക്രീം കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ കോട്ടേജ് ചീസ്, പഞ്ചസാര പകരം ആവശ്യമാണ്. മിനുസമാർന്ന വരെ ലിസ്റ്റ് (കൊക്കോ ഒഴികെ) മുതൽ എല്ലാ ചേരുവകൾ, കുതിർത്തു: പാചകം ദോശ. ഇത് രണ്ടു ഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. അവരിൽ ഒരു കൊക്കോ പൗഡർ നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു. കേക്ക് ഫോം പകർന്ന പുതപ്പു തുകലിൽ പേപ്പർ, അതാകട്ടെ ടാങ്കുകൾ നിന്ന് മിശ്രിതം കൊണ്ട് നിറഞ്ഞു ഏത്. ഈ മാർബിൾ പാറ്റേൺ കാരണമാകുന്നുണ്ട്.

ഫോം 180 ഡിഗ്രി നിലനിന്നത് ഒരു അടുപ്പിൽ അയച്ചു. മാർബിൾ കേക്ക് മണിക്കൂർ ഇനി അര ചുട്ടു. സന്നദ്ധത ഒരു കത്തി അല്ലെങ്കിൽ ഋതു പരീക്ഷിക്കപ്പെടുക ആണ്. അത് കുഴെച്ചതുമുതൽ നിർബന്ധിക്കുകയും ഇല്ല എങ്കിൽ, കേക്ക് ലഭിക്കും. കേക്ക് പകുതിയിൽ മുറിച്ചു. രണ്ട് ഭാഗങ്ങൾ ധാരാളമായി ക്രീം ഇണചേർന്ന. അത് വരുത്താൻ, കേവലം കോട്ടേജ് ചീസ് പലഹാരം തറച്ചു. കേക്ക് ഒരു മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ കൺകുളിർക്കുവാനും, തുടർന്ന് മുകളിൽ നൊന്ഫത് കൊക്കോ തെറിച്ചു.

ബേക്കിംഗ് ഇല്ലാതെ ഡെസേർട്ട്

ജെലാറ്റിൻ ഉപയോഗിച്ച് മാർബിൾ കേക്ക് ബേക്കിംഗ് ഇല്ലാതെ ചെയ്യാൻ കഴിയും. ഈ ചോദിക്കും:

• നോൺ-കൊഴുപ്പ് ചീസ് 500 ഗ്രാം;
• ക്രീം 500 ഗ്രാം (15 ശതമാനം);
• ജെലാറ്റിൻ 40 ഗ്രാം;
• പാൽ 100 മില്ലി;
• 3 ടീസ്പൂൺ. L. കൊക്കോ;
• കപ്പ് ഗ്രനുലതെദ് പഞ്ചസാര;
• 2 H. എൽ സാധാരണ ഇൻസ്റ്റന്റ് കോഫി.

കേക്ക് വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ മാവു കൂടാതെ ആണ് നിര്വഹിക്കുന്നത്. കോട്ടേജ് ചീസ് പുളിച്ച ക്രീം, പഞ്ചസാര ഇടകലർന്നിരിക്കുന്നു. ഫലമായി മിശ്രിതം ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ൽ .എഐഎഫ്എഫുമായുളള. ജെലാറ്റിൻ ചുരുക്കത്തിൽ ഏത് സമയത്ത് പാൽ ചൂടാക്കിയാൽ തണുത്ത വെള്ളം, ൽ ലഹരി. അത് വീർത്ത ഗെലതിനൊഉസ് പിണ്ഡം ചേർത്തു. മിശ്രിതം ഇളക്കി ഒപ്പം ജെലാറ്റിൻ കിറുകിറെ വരെ ചൂടായ ചൂട് ഒഴിച്ചിട്ടു. തിളപ്പിക്കുക വരെ ഭാരം അസാദ്ധ്യമാക്കി.

അപ്പോൾ ജെലാറ്റിൻ മിശ്രിതം തൈര് പിണ്ഡം നന്നായി മിക്സഡ് ചേർത്തു. മൂന്നു ഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. വനില്ലിന് - വെള്ളം കോഫി, ഒരു മൂന്നാം കൂടെ ചെറുതായി വെള്ളം - ആദ്യം കൊക്കോ പൗഡർ രണ്ടാം, ചേർത്തു. കേക്ക് ഫോം മാറി മാറി ചുമത്തിയതു മിശ്രിതം ടേബിൾസ്പൂൺ പിടിപ്പിക്കും സിനിമ, കൂടെ ഒരു പുതപ്പു. നിങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ പാളി ഒരു നാലിലൊന്നും വിധത്തിൽ കഴിയും. മാർബിൾ കേക്ക് ജെലാറ്റിൻ സൊലിദിഫിചതിഒന് പൂർത്തിയാക്കാൻ അഞ്ചു മണിക്കൂർ കനി ഇടുന്നു. പിന്നെ പോകുന്നു ഒരു വിഭവം ന് ഫ്ലിപ്. ഫുഡ് സിനിമ നീക്കംചെയ്തു.

പാചകം രഹസ്യങ്ങളെ

നിങ്ങൾ കൊക്കോ തൃപ്തിയില്ലെങ്കിൽ, പിന്നെ നിങ്ങൾ സാധാരണ ഭക്ഷണം കളറിംഗ് ഉപയോഗിക്കാം. നിങ്ങൾ നാരങ്ങ പേസ്ട്രി കേക്ക് രുചി ചേർക്കുമ്പോൾ കൂടുതൽ സന്തുലിതവും ച്ലൊയിന്ഗ്ല്യ് മധുരവും അല്ല. പകരം വെണ്ണ ക്രീം പലപ്പോഴും കോട്ടേജ് ചീസ് പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഈ ഘടകങ്ങൾ വളരെ വേഗം ശരീരം ആഗിരണം അവനെ ആവശ്യമായ ഫോസ്ഫറസ്, കാൽസ്യം, ഇരുമ്പ് നൽകാൻ ചെയ്യുന്നു. തൈര് കൂടാതെ ദർശനം മെച്ചപ്പെടുകയും ജൈവ വളർച്ച സമയത്ത് ഉപകാരപ്രദമാണ്.