ഫിഷ് ഉഒക് (ചപെലിന്): വിവരണം, ആവാസ, സാമ്പത്തിക മൂല്യം

ഇന്ന് നാം മത്സ്യം ഉഒക് സംസാരിക്കുന്നത്. നാം അത് ഇനങ്ങൾ ജീവിക്കുന്ന എവിടെ എന്തു ഉപയോഗപ്രദമായ ഉണ്ട് കുറിച്ച്, മത്സ്യങ്ങളെ കുറിച്ച് അറിയുന്നതിന്. എല്ലാ നിങ്ങൾ താഴെ ലേഖനം വായിച്ചു, ചപെലിന് കുറിച്ച് അറിയേണ്ടത്.

ഫിഷ് വിഭവങ്ങൾ എപ്പോഴും വലിയ ജനപ്രീതി ആസ്വദിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ സീഫുഡ് പാചകം അറിയാമെങ്കിൽ, മാത്രമല്ല രുചികരമായ, കഴിക്കാൻ ഗുണം കഴിയും മാത്രമല്ല. മനുഷ്യ ആരോഗ്യം മീൻ വലിയ സ്വാധീനം പതിവായി ഉപഭോഗം. അതു മത്സ്യം ഗുണനിലവാരം അതിന്റെ പ്രോസസ്സിംഗ് അവസ്ഥ പ്രധാനമാണ്. എല്ലാ വ്യവസ്ഥകളും പതിവായി മത്സ്യം കഴിക്കാൻ കഴിയും എങ്കിൽ.

"ചപെലിന്" എന്താണ്?

വചനം "ചപെലിന്" വളരെ പഴയ വേരുകൾ. ഇത് കരേലിയൻ-ഫിന്നിഷ് ഗ്രൂപ്പ് ഭാഷയിൽ നിന്നും എടുത്ത ആണ്. ഫിന്നിഷ് ഉം കരേലിയൻ ഭാഷകളിൽ സമാനമായ വാക്കുകൾ കോഡ്മത്സം വേണ്ടി മീൻ സമയത്ത് കെണി ആയി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു ചെറിയ മത്സ്യം, പ്രതിനിധാനം. മത്സ്യം പാതിരി - എന്നാൽ, ചപെലിന് മത്സ്യം ഒരു മൂന്നാം പേര് ഇല്ല.

മത്സ്യം വിവരണം

ഞങ്ങൾ പഠിച്ചു സീ റേ-പ്രാദേശികമായി ഈ മത്സ്യം, മൂന്നു പേരുകൾ ഉണ്ട്. ചപെലിന് ഒരു ആണ് കവർച്ചയുടെ മത്സ്യം. അതു മണത്തു എന്ന സ്വപ്നമുണ്ട്.

ബോഡി വശങ്ങളും പരന്നതാണ് ഒരു അവയവമാണ് ആകൃതിയുള്ള. നീളം 15 25 സെ.മീ., ഭാരം എത്താൻ കഴിയും - 54 ഗ്രാം വരെ ശരീരം ഏതാണ്ട് തുല്യമാണ് വലിപ്പം മുഴുവൻ അടരുകളായി: വരാം ആ അല്പം മാത്രം കൂടുതൽ വയറു വശങ്ങളിൽ പാർശ്വസ്ഥമോ ലൈനിലാണ് സ്ഥിതി ആ.. മത്സ്യം തല വലിപ്പം ചെറിയ ഉഒക് എന്നാൽ വിശാലമായ വായ് പിളർക്കുക ഉണ്ട്. കണ്ണ് നടുവിൽ വരെ എത്തുന്ന പാളികളാണിവ അസ്ഥികൾ. പല്ലുകൾ കാര്യത്തിൽ അവരിൽ ഒരുപാട്, അവർ ചെറിയ നന്നായി വികസിത ആകുന്നു.

മത്സ്യം ഒരു സവിശേഷത ഒരു കറുത്ത ബോർഡർ ഉള്ള ചിറകും കണക്കാക്കപ്പെടുന്നത്. മുതുകിലെ ശക്തമായി പിന്തള്ളി അതേസമയം pectoral ചിറകും, വൃത്താകാരത്തിലുള്ള രൂപം ഉണ്ട്. വശങ്ങളും വെളുത്ത ശിംമെര്, പച്ചകലർന്ന തിരികെ കൊണ്ട് വയറു വെള്ളി ചപെലിന് മത്സ്യം.

സ്ത്രീകളിലും പുരുഷന്മാരിലും വ്യത്യസ്തതകൾ

ഉഒക് മത്സ്യം സ്ത്രീകളിലും പുരുഷന്മാരിലും വ്യത്യാസങ്ങൾ നഗ്നനേത്രങ്ങൾ കാണാനാവുന്ന സ്ഥിതിചെയ്യുന്നത് ഒരു മുഖമുദ്ര ഉണ്ട്. ആൺ നീണ്ട ചിറകും ഉണ്ട്, ശരീരം സ്ത്രീ ശരീരം അധികം നിരവധി തവണ കൂടുതൽ ആണ്, തല ഒരു കൂടുതല് നിശിത ഫോം ഉണ്ട്. ബ്രിസ്ത്ലെ ഉപരിതല രൂപം പ്രജനനം കാലയളവിൽ, വയറു മുടി ചെതുമ്പലും വളരാൻ സമാനമായ ആണും വശത്ത്, സമയത്ത്. ഒരു മീൻ പരമാവധി ആയുസ്സ് - ഇനി 10 വർഷം.

ഇനം

ഫിഷ് ചപെലിന് കാഴ്ച എന്ന തലക്കെട്ടിന്. ചില ഗവേഷകർ, ലളിതമായി, അക്കൗണ്ടിംഗ് രണ്ട് സമർത്ഥിക്കുന്നുണ്ട് പാർപ്പിടങ്ങൾ അടിസ്ഥാനത്തിൽ വിഭജിക്കപ്പെട്ടു. ഇന്നുവരെ, പസഫിക് അറ്റ്ലാന്റിക് ചപെലിന് വേർതിരിച്ചു.

എവിടെ കണ്ടെത്താൻ?

ഈ ചെറിയ മത്സ്യം ഉപ്പിലെ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത്. അവൾ 300 മീറ്റർ ആഴത്തിലാണ് താമസിക്കുന്നത്. ചില സാഹചര്യങ്ങളിൽ, അത് 700 മീറ്റർ വരെ ഡ്രോപ്പ് ചെയ്യാം. മണത്തു ഓഫ് ഉഒക് ശുദ്ധജലം അല്ലെങ്കിൽ നദി വരെ ജപ്ല്യ്വെത് ഒരിക്കലും. മീൻ മികച്ച ആവാസ - കടൽ വെള്ളം. സമയത്ത് മാത്രം സ്പവ്നിന്ഗ് മത്സ്യം ബിറ്റ് തീരത്ത് സമീപിക്കുന്നു.

അറ്റ്ലാന്റിക് ചപെലിന് ആർട്ടിക് അറ്റ്ലാന്റിക് സമുദ്രങ്ങളിൽ കാണാവുന്നതാണ്. ഇത് ലാബ്രഡോർ ആൻഡ് ഡേവിസ് വിഷമത്തിൽ, ഗ്രീൻലാൻഡ് തീരത്ത് സമീപം, Chukchi ഉം സമുദ്ര, വൈറ്റ്, കര, ബാരെന്റ്സ് ആൻഡ് ലപ്തേവ് വെള്ളം കാണപ്പെടുന്നു.

പസഫിക് ചപെലിന് സമുദ്രത്തിന്റെ വടക്കൻ, പരിമിതപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നു ഏത് താമസിക്കുന്നത് വാൻകൂവർ , കൊറിയ തീരത്ത്. ചെറിയ മത്സ്യം പല ജപ്പാൻ, Bering ഉം ഒക്ഹോറ്റ്സ്ക് കടലിലെ കാണാവുന്നതാണ്.

ഭക്ഷണം

നേരത്തെ സൂചിപ്പിച്ചതു പോലെ, മത്സ്യം മെയ്വഴക്കത്തോടെ ഉഒക് ആണ്. പവർ അത് ചെമ്മീൻ ലാർവ, നിഗമനപ്രകാരം മത്സ്യം മുട്ട അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ചപെലിന് ചെറുകിട വേർമ്സ് തിന്നുക സമുദ്ര കൃമി. ഉഒക് മുതൽ - വളരെ സജീവമായ മത്സ്യം, അത് ഊർജ്ജം ആവശ്യമാണ്. പോലും തണുത്ത മാസങ്ങളിൽ ചപെലിന് കഴിക്കാൻ തടയുന്നില്ല അതുകൊണ്ടാണ്.

സ്പവ്നിന്ഗ്

ഒരു തുടക്കം അതു മീൻ സ്പവ്നിന്ഗ് അത് അവിടെ സ്ഥലങ്ങളിൽ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു വസ്തുത ശ്രദ്ധേയമാണ്. ചപെലിന്, പസഫിക് അറ്റ്ലാന്റിക് സമുദ്രങ്ങളിൽ പടിഞ്ഞാറൻ തീരങ്ങളിൽ താമസിക്കുന്നവർ, അരുവിയും വേനൽക്കാലത്തു കവറിൻറെ. കിഴക്കൻ അറ്റ്ലാന്റിക് പാർക്കുന്ന ഏത് ചപെലിന്, വീഴുമ്പോൾ ഈ പ്രക്രിയ തുടരുന്നു. കിഴക്കൻ ശാന്തസമുദ്രത്തിൽ താമസിക്കുന്ന ഫിഷ്, എല്ലാ വീഴ്ച സ്പവ്ംസ്.

സ്പവ്നിന്ഗ് പകരം വളരെ മുമ്പേതന്നെ ദശലക്ഷം ഡോളറാണ് ചെറിയ ആട്ടിൻ സ്കൂളുകളിൽ കടക്കുന്നു. മറ്റ് വന്യമൃഗങ്ങളുടെ, ചപെലിന് വലിയൊരു, ഇങ്ങനെ ചെയ്തത് അനുനയത്തിൽ പിന്തുടരുക. ചപെലിന് ടീ, മുദ്രകൾ, തിമിംഗലങ്ങളുടെ ചെയ്ത് ദൈവ ഒഴിവാക്കാൻ ഞങ്ങൾക്കുണ്ട്. പലപ്പോഴും അവർ ദശലക്ഷക്കണക്കിന് സ്രവിക്കുന്ന കരയിലേക്ക് മത്സ്യം സ്പവ്നിന്ഗ് സീസണിൽ,.

സ്പവ്നിന്ഗ് ചപെലിന് തിരഞ്ഞെടുക്കാം ഒരു സ്ഥലം? സാധാരണയായി ഒരു ഡെപ്ത് മണൽ താഴെ ഉണ്ട്, ഒരു വലിയ പ്രദേശം ശല്ലൊവ്സ് ആണ്. ചില എന്നതു ശ്രദ്ധേയമാണ് ആണ് മീൻ സ്കൂളുകൾ മീറ്റർ പതിനായിരക്കണക്കിന് ബലഹീനമായ ആഴമുള്ള വെള്ളം, ലെ കവറിൻറെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്. പ്രക്രിയ ചെയ്യുക വിജയകരമായിരുന്നു, വെള്ളം താപനില 2-3 ഡിഗ്രി ആയിരിക്കണം ഓക്സിജൻ വളരെ പ്രധാനമാണ്. ഒരു സ്ത്രീ വളം ചെയ്യുക ഇരുവശത്തും അവൾക്കൊപ്പം 2 പുരുഷന്മാരും, ആയിരിക്കണം. പുരുഷന്മാരും വാൽ സഹായത്തോടെ, ചെറിയ കുഴികളിൽ താഴെയുള്ള ചെയ്യുന്നു സ്ത്രീ മുട്ടകൾ ഇടുന്നു ഇതിൽ. മുട്ടകൾ വളരെ സ്റ്റിക്കി, അതിനാൽ അത് താഴെ നിർബന്ധിക്കുകയും എളുപ്പമാണ്. അവരുടെ വ്യാസം 0.5-1.2 മില്ലീമീറ്റർ എത്തുന്നത്. പരിസ്ഥിതി ആശ്രയിച്ച് വൈകി മുട്ട എണ്ണം. ഈ നമ്പർ ഭ്രാന്തൻ പരിധി വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കും: 5 മുതൽ 39 ആയിരം കഷണങ്ങളായി. അവരുടെ സ്വാഭാവിക ആവാസ മടങ്ങി മത്സ്യം സ്പവ്നിന്ഗ് ശേഷം. ചില വ്യക്തികൾ വീണ്ടും കവറിൻറെ അയച്ചു, പക്ഷേ അവ ഇടയ്ക്കിടെ മടങ്ങുകയായിരുന്നു, മരിക്കും.

ഏകദേശം 28 ദിവസങ്ങള്ക്കു പുഴു ശേഷം ഈ അവസരത്തിൽ എത്തുന്നു എന്ന് 5-7 മില്ലീമീറ്റർ തോന്നുന്നു. അവരുടെ മേൽ തൽക്ഷണം അവർ ക്രമേണ മുതിർന്നവർക്കും മാറി എവിടെ, മരിക്കുകയോ, മറ്റ് വന്യമൃഗങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം ഭീമേശ്വരി കടലിൽ, എടുക്കുന്നത്. യുവതികളിൽ അടുത്ത വർഷം മൂത്തു ലൈംഗികമായി തീർന്നിരിക്കുന്നു എന്നാൽ പുരുഷന്മാരും മാത്രമേ 13-15 മാസം ശേഷം വളം കഴിവ് ഉണ്ട്.

ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ

ചപെലിന് എന്ന ക്യാച്ചുകൾ കാരണം ഓരോ പട്ടികയിൽ ഒരു സ്വാഗത വിഭവം വസ്തുത വളരെ സജീവമാണ്, എല്ലാ. പതിവായി 0.5 ദശലക്ഷം പ്രതിവർഷം എത്താൻ കഴിയുന്ന മത്സ്യം ക്യാച്ച് വലിയ വാല്യങ്ങൾ ഉഒക്. ഇത് ഇവയുടെ പ്രാധാന്യം എങ്കിലും, മത്സ്യം രുചി ഗുണങ്ങൾ മാത്രമല്ല. വളരെ അത് പല ആഹാരക്രമം വിഭവങ്ങൾ പ്രധാനചേരുവ making, താഴ്ന്ന കലോറി ഉള്ളടക്കം അഭിനന്ദിച്ചു. പൾപ്പ് ദിഗെസ്തിബ്ലെ പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങുന്ന ചപെലിന് ആണ്. മത്സ്യം തങ്ങളുടെ 23% ആണ്. കൂടാതെ, മത്സ്യം വളരെ ചെറിയ കലകളിലും വേഗത്തിൽ ഒരുക്കുന്ന ശേഷം.

ആഹാരക്രമവും രുചിയുള്ള ഉൽപ്പന്നം - എന്നാൽ, അത് ചപെലിന് വെറും അല്ല. മറ്റു കാര്യങ്ങളുടെ കൂട്ടത്തിൽ ഇപ്പോഴും വളരെ ഉപയോഗപ്പെടുന്നു. മത്സ്യം കപ്പലണ്ടി ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. അവർ നിങ്ങൾ ഗണ്യമായി രക്തക്കുഴലുകൾ ചുവരുകളിൽ പോകുന്ന കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ്, കുറയ്ക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു. ഭക്ഷ്യ ചപെലിന് പതിവായി ഉപഭോഗം സ്ട്രോക്ക്, കൊറോണറി ഹൃദ്രോഗവും ഹൃദയാഘാതം നേരെ ഒരു നല്ല ദുർഗന്ധവും സേവിക്കാനുള്ള കഴിയും.

മത്സ്യം മാംസം വിറ്റാമിനുകൾ എ, ഡി, ഗ്രൂപ്പ് ബി, മനുഷ്യ ശരീരം ശരിയായി പ്രവർത്തിക്കാൻ ആവശ്യമായ ആയ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. കൂടാതെ ഉഒക് മത്സ്യം ധാതുക്കൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്: തൈറോയിഡ് ഗ്രന്ഥിയുടെ വേലയിൽ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നുണ്ട് ഏത് സോഡിയം, പൊട്ടാസ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, ഡിമെൻഷ്യ തടയാനുള്ള അത്യാവശ്യമാണ് മനുഷ്യന്റെ ബൗദ്ധികമായ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ നടത്തുകയും അയഡിൻ,.

ചപെലിന് രക്തത്തിൽ പഞ്ചസാരയുടെ ഉത്പാദനം നോർമലൈസ് ഒരു അപൂർവ ഉൽപ്പന്നമാണ്, പോലും സാധാരണ പരിധി അതിന്റെ കുറയുന്നു സംഭാവന. നിങ്ങൾ, കാണാൻ കഴിയുന്ന പോലെ മീൻ ഉഒക് - അത് പ്രമേഹ, ദിഎതെര്സ് അവരുടെ ആരോഗ്യം നോക്കാൻ ആളുകളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഒരു അത്യാവശ്യമായ ഘടകമാണ്.

ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, മത്സ്യം ഉഒക് ചില ചൊംത്രൈംദിചതിഒംസ് ഉണ്ട്. ഇത് വ്യക്തിഗത അസഹിഷ്ണുത ഉള്ളവർക്ക് മാത്രം ഭക്ഷണം ആവശ്യം ഇല്ല. അതിൽ വലിയ ഉള്ളടക്കം മാരകമായ മുഴകൾ ആവിർഭാവം കാരണമായേക്കാം ചര്ചിനൊഗെംസ് കാരണം, വളരെ വലിയ അളവിൽ മത്സ്യം കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടില്ല. ശരിയായി മത്സ്യം പ്രോസസ് പോലും അതാകട്ടെ, രോഗങ്ങൾ വികസനത്തിന് നന്ദിയുണ്ട്, പരാന്നഭോജികൾ ഒരു വലിയ സംഖ്യ, സൂക്ഷിക്കാം.

സാമ്പത്തിക പ്രാധാന്യം

ഫിഷ് ഉഒക് സഖലിൻ വലിയ സാമ്പത്തിക പ്രാധാന്യമുണ്ട്. ഒന്നാമതായി, ഈ ഭക്ഷണം മത്സ്യം പറഞ്ഞു വേണം. അതിനാൽ ക്യാച്ച് ചില വർഷങ്ങളിൽ 4 ദശലക്ഷം ടൺ അതിന്റെ സ്വാഭാവികമായി ഉയർന്ന നിക്ഷിപ്തമാണ്. 2005 മുതൽ 2009 വരെ, മത്സ്യം ഒരു ക്യാച്ച് 270-750 ആയിരം ടൺ നിന്ന് മാത്രമായിരുന്നു. 2012-ൽ, ലോക ക്യാച്ച് ഉഇകല 1 ദശലക്ഷം ടൺ കവിഞ്ഞു. വലിയ മത്സ്യം വാണിജ്യ ക്യാച്ചുകൾ ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്ന. ഇതിന്റെ ശരീരം നീളം 20 സെ.മീ വരെ ആണ്.

രസകരമായ വസ്തുതകൾ

മര്മേന്സ്ക് അവധി റഷ്യൻ നഗരമായ ഈ മത്സ്യം ബഹുമാനാർത്ഥം എല്ലാ വർഷവും ആഘോഷിക്കുന്നത്. ഉത്സവം മാർച്ച് നടക്കുന്നത്. ഈ സമയത്ത്, മേളകൾ നഗരം നിങ്ങൾ ചപെലിന് നിന്നും വിഭവങ്ങൾ ഒരു വലിയ വൈവിധ്യമാർന്ന ശ്രമിക്കുക വളരെ ആകർഷകമായ വില വലിയ അളവിൽ അത് വാങ്ങാൻ കഴിയും.

ഓരോ വേനൽക്കാലത്ത് തുടക്കത്തിൽ കാനഡ താമസിക്കുന്നത്, അത് നേറ്റീവ് രുചികരമായ ചപെലിന് കൈകാര്യം വിപണി അല്ലെങ്കിൽ സൂപ്പർമാർക്കറ്റിൽ നൽകുക ആവശ്യം ഇല്ല. ലളിതമായി ബാങ്ക് പോയി ആവശ്യമായ കാലത്തോളം നിരവധി മത്സ്യം ശേഖരിക്കും.

കോല പെനിൻസുല പക്ഷികളുടെ കൂടുകളും ഒരു വലിയ സംഖ്യ ഉണ്ടു വസ്തുത പ്രശസ്തമാണ്. ഇത് തീരത്ത് സമീപം ഉപദ്വീപിലെ ഭക്ഷണത്തിൽ കടൽപുറത്തെ നിവാസികൾക്കു അടിസ്ഥാനത്തിൽ ടോൺസ് ചപെലിന് ഒരു വലിയ തുക, അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് വസ്തുത സംഭവിക്കുന്നത്.

ചപെലിന് ലേഖനം സംഗ്രഹിച്ചുകൊണ്ട് ഞാൻ ഈ മത്സ്യം മത്സ്യം വിഭവങ്ങൾ എല്ലാ സ്നേഹിയതന്മാരും ഭക്ഷണത്തിൽ ഒരു പ്രധാന ഭാഗമാണ് എന്ന് പറയുന്നു ആഗ്രഹിക്കുന്നു. അത് സമ്പന്നമായ ആണ്, നിഷേധിച്ചു കഴിയില്ല ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ. ഡോക്ടർമാരുടെ രക്താതിമർദ്ദം നിവാരണ മത്സ്യം ഭക്ഷ്യ പതിവായി ഉപയോഗിക്കുന്നത് പാതിരി ശുപാർശ. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ചപെലിന് എന്ന വളരെ കൂടെക്കൂടെ നെഗറ്റീവ് പ്രത്യാഘാതങ്ങൾ നയിച്ചേക്കാം. എല്ലാം എന്നപോലെ ഒരു ബാലൻസ് ഇല്ല. നിങ്ങൾ ശരിക്കും മീൻ ഇഷ്ടപ്പെടുകയും ഉപേക്ഷിക്കരുത് ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല എങ്കിൽ, മാത്രം വിശ്വസനീയമായ വില്ക്കുകയും പുതിയ നിന്ന് അത് വാങ്ങാൻ. അടുത്തുള്ള സൂപ്പർമാർക്കറ്റിൽ നിന്നും പുകച്ച ചപെലിന് - നിങ്ങളുടെ ശരീരം ഏതെങ്കിലും നല്ല കൊണ്ട് കഴിയുന്ന ഒരു ഉൽപ്പന്നം അല്ല.